买一条5.2斤的草鱼，宰完还剩3.56斤，正常吗？
我以前自己开饭店，饭店就在批发市场的门口，每天来来往往的顾客也基本都是市场经营的业户。本来我们这座海滨城市是不怎么喜欢吃淡水鱼的，但是随着川菜【水煮鱼】和【酸菜鱼】的火爆。再加上海鱼越来越少，尤其是休渔期的时候，淡水鱼开始唱起了主角。
市场里售卖淡水鱼的开始逐渐增多，因为经常去买菜跟卖淡水鱼的混的很熟。这里面有个非常奇怪的现象，就是卖淡水鱼的零售商，从批发商那里拿货，多钱拿、多钱卖!因为是批发市场来的人多，批发那里一般人拿不了那么多货，因此零售的商贩买卖特别好。
一次特意问卖鱼的小商贩，他们这么卖货是无偿服务吗？因为海鱼可以用淡水浸泡涨称，这个淡水鱼如何涨称呢？其实这里面有几个猫腻，用商贩的话说是“会卖货”!称基本都是八两秤，因为淡水鱼买过之后一般都需要摊主宰杀，所以市场的公平称在这个面前不好使。还有就是水头货，都有个掉秤率，这个买货的顾客也认可。
黑塑料袋加水包装:有的顾客为了保证鱼的鲜活度，都会让商贩给装点水，或者多套几个袋子。卖鱼的基本都是大黑塑料袋，这个塑料袋用水打湿以后无形之中就会涨称。宰杀:淡水鱼一般都是让商贩给收拾好，鱼鳞、鱼鳃和内脏这个本身就有分量，因此商贩帮你宰杀清洗后，掉秤是自然的，以前称上做的手脚就看不来了!买一条5.2斤的草鱼，宰杀后剩3.56斤，正常吗？
这个肯定不正常，因为:现在的草鱼都是人工饲养的，本身肚子里基本没有籽，因为有鱼籽的鱼养鱼户是不会售卖的。草鱼在商贩手里已经有几天不进食了!毕竟草鱼从捕捞上来要经过运输——批发——零售这几个环节，这期间草鱼没有进食，自然内脏会特别的干净。
一般正常草鱼宰杀后一斤最多掉一两称，因为饭店经常售卖水煮鱼，所以对这个我还是非常了解的。也就是5.2斤的草鱼宰杀后最低会有4.5斤，这个是正常现象。如果一条草鱼宰杀后剩3.56斤，那么八两称无疑，5.2*0.8=4.16斤，然后减去半斤左右的鱼下货，可以说跟题主宰杀后的草鱼分量非常吻合。
卖淡水鱼的商贩宰称也是行业内的秘密，因为淡水鱼死后掉价厉害，加上现在竞争厉害，价格卖不上去，只能从其他地方来找。如果买淡水鱼不想挨宰，可以不用商贩宰杀，这样可能会多花几个钱，不过比受到欺骗心里要舒服的多。
我觉得剩的斤数有点儿偏少，可能买鱼的时候有一些水分，在袋子里面，你并不注意，正常情况下，鱼下水重量大约为7两，这样还应该剩到4.5斤，而这个数值差的多，觉得不太正常。
正常。因为剔除了鱼鳞，鱼鳃、鱼内脏，还有血水。鱼肉这个净重是比较合适的。
正常，鱼还有内脏，鱼鳃等，把这些去除。留下干净的肉，差不多也就剩3斤左右。
我认为这个是正常的，因为再在鱼的过程中需要刮掉鱼鳞，还需要把鱼的一些内脏给收拾干净。同时还要清洗许多遍。
现有一条5斤重的草鱼,经初步加工后得净鱼3.5斤,其净料率为多少_百度知...
答：=3.5/5 =70 这就是净料率
钓了一条5斤多重的草鱼,鱼肚园鼓,破开后却是一肚子水.请问:这鱼是不是...
答：我不知道你的鱼是否从鱼塘里钓来。有些地方的收费钓鱼场会把钓上的鱼按重量卖给钓鱼者，有的鱼场老板会在鱼的腹腔注水以增加重量。注水的鱼不会很快死去，在习性上也没有太大的异常。这样的鱼可以放心食用，只是花钱买了一肚子水，有点亏。垂钓多年，尚未发现在野外的草鱼有类似的情况，如果有的话...
草鱼的做法简单又好吃即{
答：1.准备一条一斤左右的草鱼，宰杀，去除内脏，清洗干净。2.这是蒸的原料，喜欢清淡的朋友可以避免花椒粉和调味酒，或者低度白酒。3.将盐和胡椒粉均匀地撒在鱼上，腌制1小时。4.除了盐和胡椒粉，在鱼腹腔头部切开的刀花上放上洋葱，这样蒸的时候就能闻到香味。5.腌好后放在锅上，中火蒸8分钟。6、...
一条7斤的活草鱼,去完内脏大约能剩多少斤
答：5斤半左右吧，如果有草鱼有籽的话就4斤半-5斤左右。
买两条草鱼,然后杀了送人了,是什么意思啊
答：你想的有点太多了，送你草鱼，杀了送给你，是想你吃的时候方便。你想的有点太多了，送你草鱼，杀了送给你，是想你吃的时候方便。你想的有点太多了，送你草鱼，杀了送给你，是想你吃的时候方便。你想的有点太多了，送你草鱼，杀了送给你，是想你吃的时候方便。你想的有点太多了，送你草鱼，杀...
一条草鱼大概有多重?
答：鱼磷和内脏大约有四两左右。6斤的鱼去掉内脏后还剩大概还会有五斤半这样。鱼类是以鳃呼吸、通过尾部和躯干部的摆动以及鳍的协调作用游泳和凭上下颌摄食的变温水生脊椎动物，属于脊索动物门中的脊椎动物亚门，一般人们把脊椎动物分为鱼类（53%）、鸟类（18%）、爬行类（12%）、哺乳类（9%）、两栖类（...
我买了一条草鱼回来切开后发现在银光灯下鱼肉有蓝绿色,怎么回事,鱼...
答：没事，能吃的
草鱼怎么做好吃又简单
答：1.准备一条一斤左右的草鱼，宰杀，去除内脏，清洗干净。2.这是蒸的原料，喜欢清淡的朋友可以避免花椒粉和调味酒，或者低度白酒。3.将盐和胡椒粉均匀地撒在鱼上，腌制1小时。4.除了盐和胡椒粉，在鱼腹腔头部切开的刀花上放上洋葱，这样蒸的时候就能闻到香味。5.腌好后放在锅上，中火蒸8分钟。6、...
1斤活草鱼宰杀后有多重?
答：冬天大概是7.2两鱼摆子的时间是6.8左右
草鱼多少钱一斤,草鱼怎么挑
答：它在我国的分布十分广泛，同时养殖量也很大，所以价格不贵。这种鱼是草食性的鱼类，通常以藻类和水生植物为食，也可以给它投喂牧草等青饲料，通常要和鲢鱼、鲤鱼等套养。买这种鱼一定要看看鱼鳞是否完整，闻一闻有没有腥臭味。一、草鱼多少钱一斤草鱼的价格为6-15元一斤。作为我国的四大家鱼之一，它...
