很像塑料的切肉用的刀叫什么名字
白色的刀片，是陶瓷刀片。市面上的陶瓷刀大多是用一种纳米材料“氧化锆”加工而成。用氧化锆+氧化铝粉末在2000度高温下用300吨压力配上模具压制成刀坯，然后用金刚石打磨之后配上刀柄就做成了成品陶瓷刀。陶瓷刀片锋利度是钢刀的十倍以上，因此陶瓷刀有高硬度、高密度、耐高温，抗磁化、抗氧化等特点。
有很多种，例如：塑料切粒刀，塑料粉碎刀，塑料薄膜热封切刀
切塑料卷一般使用的刀片应该是包装热切刀，包装热切刀一般分两种工艺：
1：涂层刀片，采用类似特富龙涂层，涂层的作用就是使刀片在热切过程中不粘刀，但是影响刀片的锋利度和再修磨
2：高精度热切刀，精研刀片采用高精度磨床加工，使热切刀的光洁度达到热切加工不粘刀的要求，配合独特的刀口设计，确保刀片的锋利度和再修磨！
看什么塑料。PVC塑料对高速钢刀具的磨损极其严重，建议考虑硬质合金。
车削塑料，一般来说，使用高速钢最好——因为可以灵活修磨。
修磨刀具的时候，力求锋利——采用超大前角，较大后角，较小刀尖角，尽可能将前刀面修磨光洁，同时保证刀刃非常锋利。
如果刀具不够锋利，塑料切屑变形过大，温度快速上升，极易造成塑料融化，粘连在工件上，加工质量极差乃至根本无法加工。
另外，塑料强度低刚性差，加工中非常容易变形，导致出现锥度之类问题。为保护工件刚性，应尽量采用大切深，较小进给。
陶瓷刀大多是用一种纳米材料"氧化锆"加工而成。用氧化锆+氧化铝粉末用300吨的重压配上模具压制成刀坯，2000摄氏度烧结，然后用金刚石打磨之后配上刀柄就做成了成品陶瓷刀。
陶瓷刀片是采用高科技纳米技术制作的新型刀片，锋利度是钢刀的十倍以上，因此陶瓷刀具备了高硬度、高密度、耐高温，抗磁化、抗氧化等特点。
陶瓷刀使用精密陶瓷高压研制而成，故称陶瓷刀。陶瓷刀作为现代高科技的产物，具有传统金属刀具所无法比拟的优点;采用高科技纳米氧化锆为原料，因此陶瓷刀又叫"锆宝石刀"，它的高雅和名贵可见一斑。
有没有好用称手的菜刀类型推荐?
答：在云南，通海菜刀比较有名，或许得益于那里丰富的矿产资源。这种切片刀最大的特点就是轻便，操作方便。刚拿到的时候，我用青椒试过这把刀的锋利程度，就是把刀刃朝上扔一个青椒在上面，可以整齐地切成两半。平时切肉切菜，也都很省力。因为价格便宜，所以偶尔可以在磨刀器上磨两下，不用特别在意，也不...
厨房用的菜刀什么牌子最好,
答：说到菜刀大家应该不陌生了吧，大家家里做饭有各种各样的菜刀，菜刀顾名思义是用来切菜或切肉，家里的厨房都必须配备有刀具。评判一个厨子是否会做菜，就看他是否会用刀。其实道理是一样，你在家里做饭也是一样，要是会用刀的话就会做饭。刀的种类也有很多，而且大家有没有发现现在市场上的菜刀的材质...
切片刀什么品牌的最好
答：切片刀和菜刀的区别 1、刀片形状：切片刀的刀片通常较薄，而菜刀的刀片较厚。切片刀的刀刃灵活，可以更好地控制切割的力度和方向。2、用途：切片刀通常用于切割较薄的食材，如肉类、蔬菜等，其锋利的刃口能够轻松将食材切断。而菜刀则更适合用于切菜、切肉等较重的任务。3、刀背：切片刀的刀背通常比...
切片刀什么材质最好
答：整体的款式可由刀身与手柄组合而成，刀身采用的钢材，刀柄使用的钢材或者塑料，如：精钢注塑或abs纯塑料等。手柄的外形不同，材质不同，使用的感觉也就不同。相信很多用户在购买刀具的时候，价格也是一大考虑点，不同的材质、不同品牌、不同类型的刀具，价格也就不同。刀具所选用的材质，是决定刀具...
求推荐适合女生用的轻巧锋利的刀?
答：切肉也不会觉得累；最重要的是这把刀真的真的非常的锋利，我日常切肉真的有一种切豆腐的快感，日常切蔬菜什么的就更轻松了，真的是让我感受到了一把好刀可以改变不下厨的心情，有了这把刀在日常切菜下厨过程中都感觉是一种享受，真心想推荐这把刀给所有爱下厨做饭的小伙伴！！ 可以加速办理。
切付刀是干什么用的
答：用来切刺身的刀子。发端于日本关西地区，相对正夫而言，其刀身更宽，刀尖斜平，还可以切肉和菜。一般职业料理师倾向使用正夫柳刃，家用的话切付用途更多。顺便一说，我用的就是切付柳刃。镗刀是镗削刀具的一种，一般是圆柄的，也有较大工件使用方刀杆，最常用的场合就是内孔加工，扩孔，仿形等。有...
切蛋糕的刀叫什么名字
答：土司等也适合使用长锯齿制刀切块。2、拿十根牙签，插在蛋糕侧面的等高位置，切块时用刀贴着牙签切，这样切块切出的切面就会非常整齐。3、另外还有很多蛋糕不像上面所介绍的几种蛋糕那么蓬松，例如重乳酪蛋糕，重乳酪蛋糕奶酪的份量比较多，所以重奶酪蛋糕的比较实，这种2113蛋糕使用一般的刀就可以了。
切肉切菜的那个板叫什么??
答：砧板（zhen ban）案板（an ban）刀板（dao ban ）有塑料的，有竹子的，有木头的，一般木头的比较好，竹子的比较伤刀。塑料的一般切水果比较好。
蓝翔技校厨师用什么刀?
答：1 蓝翔技校厨师使用多种类型的刀具，包括菜刀、砍骨刀、剥皮刀、切肉刀等。2 不同的刀具设计用途不同，能够满足不同的烹饪需要。例如，菜刀适合处理较大的食材，如砍骨或切大块的蔬菜；砍骨刀用于处理带骨头的肉类料理；剥皮刀适用于削去水果或蔬菜表皮；切肉刀则适合切割较薄的肉类食材。3 选择合适的...
拿什么刀切肉片好
答：锯切刀法是推切和拉切刀法的结合，锯切是比较难掌握的一种刀法。锯切刀法是刀与原料垂直，切时先将刀向前推，然后再向后拉。这样一推一拉像拉锯一样向下切把原料切断。锯切原料时要求：第一，刀运行的速度要慢，着力小而匀；第二，前后推拉刀面要笔直，不能偏里或偏外；第三，切时左手将原料按稳...
