炸油条温度多少合适啊？
炸油条时油温以六七成热（约180度）为宜，油温过低，油脂会很快浸透进面坯中，这样不仅使油条中间含油，还会使其膨胀度降低，而油温过高时，又很容易将油条炸焦炸煳。在油炸过程中，必须用筷子来回翻动，使其受热均匀，让油条变得膨胀松泡且色泽一致。
食用油在锅里烧到开始冒青烟时的温度是280度左右.
食用油的燃点在300度多一点.冒青烟的再烧就要着火了（有时油中含水分也会冒的）如油中有水的话可以用小火慢慢加热,油不怎么有气泡就算水没了.没有经验可不要单独操作喔.
因为食用油在空气中最高温度是280,所以炸油条温度在260摄氏度左右.
去专门学一下不就行了，新乡苗老太小吃那好像教，炸的还挺好吃的
四十五度
电锅炸油条油温多少
答：150度左右.温度太高的话,颜色会不好看.温度太低炸出来的没条面会不起.材料 小麦面粉250g、油适量，温水（50-60℃）175ml、油条膨松剂10g。做法 1、面粉、膨松剂、温水一起揉成面团，盖上盖子发酵，大约30分钟。2、面团醒发好之后，在操作台上抹一些食用油，将面团放在台上。3、面团拉伸成长条状（...
炸油条的油温多少度最合适
答：炸油条的油温需达到160°，缺少温度计时可揪一小块面，丢进油锅里，面团迅速膨胀浮起来，说明油温合适，此时，最适宜炸油条。
电锅炸油条油温多少
答：一般都是在90度，炸的时候不会气沫，这个温度比较合适。重要材料 1.面粉300克，水180克，酵母5克，糖20克，2.食用碱1克，盐5克，温水15ML 制作方法 1、材料1全部混合，揉成面团，放温暖处发酵约1小时至两倍大 。2、材料2全部混合，一点一点揉进发酵好的面团，彻底揉匀 。炸油条 3、继续发酵约...
炸油条的油温多少度最合适
答：该食物的油温6到7成热最合适。炸油条的油温可以用一双筷子放入油中，并且搅拌时会稍微有响声，同时有少量清烟冒起，这时油温在6到7成，可以把油条生胚下锅炸了。在河南，油条是早餐主食之一，可以搭配胡辣汤、豆浆等食用；在广东，去酒楼喝早茶都会吃油条；在上海，油条经常搭配豆浆、大饼、粢饭团等...
炸油条用高温油还是低温油炸
答：炸制油条过程中，要用筷子来回翻动，使其受热均匀，让油条变得更蓬松，且色泽一致。炸油条的油温也不需要太高，不然油条就不好吃了。当然，也不能用冷油下锅，油温的温度控制在60度左右就行。这个温度的油温炸制出油条，炸制的过程中香味慢慢的溢出，油条的表面和里面都会慢慢变酥脆，吃起来更香脆。
空气炸锅炸油条需要的温度和时间
答：第3步、用刷子薄薄的刷层油，其实不刷也可以，半成品油条本身也含油，刷上油外层更酥脆。第4步、空气炸锅200度预热5分钟，码入空气炸锅。第5步、200度炸6到10分钟，中间注意翻动一次，确保油条的四周受热均匀，因为空气炸锅的品牌不同，温度也有差异，请根据自己的空气炸锅设置温度。第6步、炸好的...
我想问一下炸油条怎么保持油温
答：1、炸油条的油温控制在180-200度左右。油条是否能炸得又松、又脆、又黄、又香，制作要领是：每两条上下叠好，用竹筷在中间压一下；不能压得太紧，以免两条粘连在一起，两条面块的边缘绝对不能粘连；也不能压得太轻，要保证油条在炸得时候两条不分离。2、油条，又称馃子，是一种古老的中式面食...
油炸油条如何控制火候?
答：油炸油条是一种非常受欢迎的传统中式早点，其口感酥脆、香气扑鼻。在制作油炸油条时，火候的控制至关重要，它直接影响到油条的口感和外观。那么，如何控制火候呢？以下是一些建议：选择合适的油温：油温是油炸油条的关键因素之一。一般来说，油温应该控制在180-190摄氏度之间。在这个温度范围内，油条可以...
空气炸锅油条多少度几分钟
答：180度，十分钟。空气炸锅油条需要将温度调到180度，正面烘烤五分钟，然后打开反面继续烘烤五分钟，这样可以使得油条变得酥脆可口，如果温度过低，时间过短会导致油条没熟，反之则会糊。
炸油条的配方和水的温度 请看答案
答：1、冬季一般可以采用60-65℃的热水和面，而夏季则可采用常温水和面。2、配方：用面粉加入明矾、食碱、盐等调制成矾碱面团，再拉条经油炸而成。但是，这种加有明矾的油条，在炸作过程中会分解并残留下一定量的铝，所以营养卫生专家指出：人不宜长期食用油条。不过由于用矾碱面团制作油条成本较低，操作...
