中草药中哪些草药可以做香料使用?
国家规定中草药可以做香料的有大茴香 小茴香 丁香 肉豆蔻 白豆蔻 草豆蔻 桂皮 桂枝 香砂 草果 白胡椒 黑胡椒 益智仁 陈皮 辛夷花 高良姜 白芷 山 奈 川 椒 花 椒 姜片 当归 甘草 木香 黄芪 砂仁 等.
1、八角
八角果为著名的调味香料，也供药用。果皮、种子、叶都含芳香油，是制造化妆品、甜香酒、啤酒和食品工业的重要原料。
2、草果
草果是药食两用中药材大宗品种之一，草果作调味香料；全株可提取芳香油。果实入药，具有燥湿健脾，除痰截疟的功能。
主治脘腹胀满，反胃呕吐，食积疟疾等症。好多中成药离不开它的配方，如透骨搜风丸、益肾丸、开郁舒肝丸、宽胸利膈丸、洁白丸等。
3、豆蔻
豆蔻《中国药典》收载的草药，草药来源为姜科植物白豆蔻或爪哇白豆蔻的干燥成熟果实。按产地不同分为原豆蔻和印尼白蔻。
扩展资料：
香料种类：
一、天然香料
1、植物性天然香料
植物性天然香料是用芳香植物的花，枝，叶，草，根，皮，茎，籽或果等为原料，用水蒸气蒸馏法，浸提法，压榨法，吸收法等方法，生产出来的精油，浸膏，酊剂，香脂，香树脂和净油等，例如玫瑰油，茉莉浸膏，香荚兰酊，白兰香脂，吐鲁香树脂，水仙净油等。
2、动物性天然香料
动物性天然香料是动物的分泌物或排泄物。动物性天然香料有十几种，能够形成商品和经常应用的只有麝香、龙涎香、灵猫香和海狸香4种，则常用乙醇将其制成酊剂后使用。
二、人造香料
化工原料合成的称全合成香料，如香豆素、苯乙醇以及自乙炔、丙酮合成的芳樟醇等；用物理或化学方法从精油中分离出较纯的香成分称单离香料，如从山苍籽油分离的柠檬醛，从柏木油中分离的柏木脑等；由单离香料或精油中的萜烯化合物经化学反应衍生而得的称半合成香料，如从柠檬醛制得的紫罗兰酮，从蒎烯合成的松油醇等。
参考资料来源：百度百科-香料
参考资料来源：百度百科-八角
参考资料来源：百度百科-草果
参考资料来源：百度百科-豆蔻
(1)冰片、樟脑各3克，良姜15克，桂皮30克；
(2)川芎、白芷各10克，苍术20克，冰片3克；
(3)山柰、雄黄各10克，樟脑3克，丁香50克。以上三方任选一方，将处方的药物粉碎成细面，然后每取药面3—5克，用布缝制成小袋，佩挂颈上或缝于所穿的衣服上，15天换一次即可。
茴香，桂皮，罗汉果，丁香，小茴香，白芷，还有很多吧
上面说的甘草，香叶也是。
肉桂，草果，胡椒，花椒，小茴香，八角，丁香
关于中草药提味
答：中药材中，可以用于作为香料的品种比较多。如：大茴香，小茴香，白豆蔻，肉豆蔻，草果，香叶，山奈，肉桂，当归，丁香，川花椒，黑白胡椒等等，不过，这些可以作为香料的中药材，一般都是温热药，在北方，可以驱寒保暖，但是，在南方的话，嘿嘿，小心上火哦~~~...
中草药制作的 香料 都哪些
答：1、八角 八角果为著名的调味香料，也供药用。果皮、种子、叶都含芳香油，是制造化妆品、甜香酒、啤酒和食品工业的重要原料。2、草果 草果是药食两用中药材大宗品种之一，草果作调味香料；全株可提取芳香油。果实入药，具有燥湿健脾，除痰截疟的功能。主治脘腹胀满，反胃呕吐，食积疟疾等症。好多中成药离...
中药香料品种全部
答：4、小茴香，又名谷茴香，性味辛温，作为香料使用，被广泛用于红烧、卤水、麻辣火锅中。5、三奈，又名沙姜，药性温、味辛，在烹调中多用于烧、卤、麻辣火锅等。6、白豆蔻，又名白蔻，味辛、性温，口尝有涩味，香味佳，在麻辣火锅中可使用。7、肉豆蔻，又名肉果或玉果，性味辛温，现在火锅中也会...
做菜的时候有哪些中草药可提香
答：(14)草豆蔻，属香草类草本植物，味食香料。味道辛、香、微甘。与它药合用，主要用于卤、煮、烧、焖、煨的禽畜野味等菜肴。属性：性热。功用：味性较白豆蔻猛，暖胃温中，疗心腹寒痛，宣胸利膈，治呕吐，燥湿强脾，能解郁痰内毒。(15)肉豆蔻，属香草类草本植物，味食香料。味道辛、香、苦。与...
中药中在烹饪中可以用作为佐料、香料的药材有哪些?
答：回答：病情分析: 你好,中药用于烹饪中作为佐料、香料的药材非常多,例如:花椒、大料、肉豆蔻、桂皮、丁香、白芷、生姜等等。 意见建议:你好,中药用于烹饪的佐料香料很多,因为中医认为药食同源,在选用时要根据所做的菜进行添加,还有根据人的体质掌握剂量。
煮肉香料都有啥中草药
答：大茴香、小茴香、桂皮、山奈、陈皮、公丁、花椒、草果、白寇、生姜、桂叶等等都属于中草药之类。
什么中草药是越煮越香的
答：1 、丁香:它可以作为香料和中药材，与身具有的香气，是她变得很特别。这种药是热带植物。具抑菌及驱虫作用，用作芳香，镇痉驱风剂，治疗胃病，腹痛，呕吐，神经痛等疾病。丁香不仅为主要药用植物，也是世界名贵的香料植物。2 、麝香:是一种名贵的药材，其带有特殊的气味，是一种高级的香料。麝香性温、...
草药香料种类和用途
答：苦香料：1 陈皮，柑橘果皮的干制品，起除异味、增香、提鲜、解腻的作用。2 草果，有燥湿健脾、散寒、除痰等功效，具有增香、调味的作用。3 沙姜主用于扒鸡、熏鸡的增香香料。4 砂仁，有行气、宽中、止痛、健脾消胀、安胎止呕的功效，除异味、、增加香气、使之味美可口。5 肉豆蔻...
香囊香料有哪些中草药组成
答：回答：指导意见: 内装的香料通常是用白术、白芷、山奈、苍术、辛夷、香排草等植物的根茎碾碎混合制成的
用什么中草药让卤菜汤里能够提鲜和增香?
答：花椒的用途可居诸香料之首，由于它具有强烈的芳香气，味辛麻而持久，生花椒味麻且辣，炒熟后香味才溢出。药用：花椒在医药中有除风去邪，驱寒湿的功能，有坚齿 发、补五脏、止痛的作用。2.砂仁又名宿砂密、 阳春砂仁。如食用过多，会引起细胞中的脂肪变质，使人麻痹，产生昏熏感，有损艰苦，少量...
