玉米青豆的做法 玉米青豆怎么做

青豆玉米炒火腿怎么做,需要把玉米青豆先煮一下吗~

青豆玉米炒火腿不需要把玉米青豆先煮一下。
材料
玉米粒、青豆粒若干 、火腿、植物油、食盐
做法
1、将玉米粒和青豆粒入热油锅翻炒
2、加入火腿，至变色
3、将食材混合均匀后，加入盐提味
4、用少许淀粉勾芡，即可，装盘

主料
排骨
500克
玉米
400克
青豆
200克

辅料
豆瓣酱
30克
盐
2克
姜蒜
30克
花椒
1克
桂皮
1克
草果
1克
大料
1克
料酒
20毫升
蚝油
30克

步骤

1.排骨入水中焯去血水捞出备用

2.热油炒香豆瓣酱

3.加入姜蒜花椒、桂皮、草果和大料同炒

4.加入焯好的排骨

5.淋入料酒

6.将排骨炒香

7.放入适量的清水

8.加入玉米一起炖四十分钟

9.加入青豆再炖十分钟,加盐

10.放入少许蚝油即可出锅

       玉米中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等; 玉米中含有的维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。下面是玉米青豆的做法： 1、将玉米洗一遍，放入水蒸; 2、菠箩切同玉米大小的颗粒，枸杞用水泡发; 3、烧热锅，加水和冰糖煮熔化，过箩筛，将糖水再倒入锅内，放入玉米、枸杞、菠萝、青豆煮，用生粉水勾芡即可，玉米青豆就做好了。 就这样完成了一道美食，做法简单，美味可口。 青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用; 青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。

早餐宝妈给孩子们蒸一锅糯米烧卖，炒一盘青豆玉米粒，配白粥吃撑