购买蔬菜鱼肉等非包装食品时，应注意哪些问题？
（2）不买形状异常的蔬菜。不新鲜蔬菜有萎蔫、干枯、损伤、病变、虫害侵蚀等异常形态；有的蔬菜由于人工使用了激素类物质，会长成畸形。
（3）不买气味异常的蔬菜。为了使有些蔬菜更好看，不法商贩用化学药剂进行浸泡，如硫、硝等，这些物质有异味，而且不容易被冲洗掉。
在购买鱼类时要看体表、鱼鳞、鱼鳃、鱼眼、鱼肉的新鲜程度。一般鲜鱼眼饱满、角膜光亮透明、无下陷；鳃盖紧合，鳃丝鲜红或紫红，清晰，黏液透明，无异
味；体表鲜明清亮，表面黏液不沾手，鱼鳞完整或稍有掉鳞，紧贴鱼体不易剥落。用手指按压，一般多坚实有弹性，光亮，光滑。
对于冰冻鱼，活鱼冰冻后眼睛清亮，角膜透明，眼球略微隆起，鳍展平张开，鳞片上覆有冻结的透明黏液层，皮肤天然色泽明显。死后冰冻的鱼，鱼鳍紧贴鱼体，眼睛不突出。
购买肉类时一是要注意是否有卫生检疫合格证；二要注意看是否为注水肉，把卫生纸贴在肉的切面上，没有明显浸润或稍有浸润的为没有注水的肉，若卫生纸明显浸润则肉质可疑；酱卤肉类制品注意其外表，若外观洁净、新鲜润泽、呈现肉制品应具有的自然色泽，则为好的酱卤肉类制品。
平时我们在购买的时候要去正规市场购买，品质有保障
1、鱼的个头挑“八分大” 过年挑选的鱼的大小也有一定的学问的哦，家庭买鱼的人一定要注意了哦。鱼不能挑的太小，因为太小的鱼还没有长大成熟，肉质不够鲜嫩，鱼刺也会显得格外多。但是也不能过于贪心，看的大条的鱼就来呀，太大的鱼意味着鱼的年龄老，肉质粗糙，体内可能积聚了不少有害物质。因此，买鱼选个头“八分大”左右的比较合适，这样家里人就会在新年里面吃到肉质鲜美的鱼呀，多么的开心欢乐呀。 2、鱼肉过白或过红不选 不要以为只有蔬菜鸡蛋猪肉牛肉才会被染色呀，鱼肉也是会被染色的，当你看到菜市场的鱼肉过于鲜红或者过亮白的时候，千万就不能买呀，很可能是染色剂的“功劳”。但是吃下去可是对身体健康有很大的危害的呀！ 3、价格过低的鱼 遇上价格过低的鱼，你一定不能觉得自己碰上好事了，然后觉得便宜，一下子就买上一大堆呀。如果鱼价格低得离谱，你就要考虑鱼的来源、品质和安全性问题，变质鱼吃下会带来很大的健康风险。不然为了省钱买到这些变质的鱼，到时候搞到一家人新年肠胃都出现了问题，过个春节也不尽兴呀！ 以上就是养生专家给大家介绍的春节吃鱼选鱼要注意的事项了，鱼除了有“年年有余”这个好意头之外，对促进我们的身体健康也是有好多的帮助的哦，但是家中买鱼的成员千万就是要避免以上这几个误区了哦，买到新鲜美味的鱼，让一家人吃的开开心心，一起过个欢乐幸福年哦！
购买蔬菜时要看蔬菜的颜色是否新鲜，用手摸一摸是否硬挺，就可以知道它的新鲜程度。购买鱼肉时，要看它们的颜色是否有光泽，闻闻气味，就可以知道它们的新鲜程度。买肉时还应看是否盖有检疫部门的印章。
购买蔬菜鱼肉等非包装食品时，应注意哪些问题？检查它是否是新鲜的，是否还有异味？
你好！肯定要鱼是新鲜或者养殖或者大棚蔬菜等都可以选择的。
购买蔬菜,鱼,肉等非包装食品时,应当注意哪些问题
答：（1）不买颜色异常的蔬菜。新鲜蔬菜不是颜色越鲜艳越好，如购买樱桃萝卜时要检查萝卜是否掉色；发现干豆角的绿色比其它的鲜艳时要慎选。（2）不买形状异常的蔬菜。不新鲜蔬菜有萎蔫、干枯、损伤、病变、虫害侵蚀等异常形态；有的蔬菜由于人工使用了激素类物质，会长成畸形。（3）不买气味异常的蔬菜。为了...
购买蔬菜、鱼、水果、肉非包装袋食品时,应注意哪些问题
答：鱼：购买鱼鳞饱满的。 海发品：海带，木耳，尽量自己购买干品自己泡。水果的成熟现象包括果形变大、重量增加、质地变软、果皮转色、香气变浓、糖度增加、酸度减少、苦涩味消除等现象。选购的重要指针有以下几点： 闻香气：成熟的水果会散发出特有的香味，可用鼻子闻水果的底部，若香气愈浓表示水果愈甜...
购买鱼、肉、蔬菜等非包装食品时,应注意哪些问题?
答：（1）不买颜色异常的蔬菜。新鲜蔬菜不是颜色越鲜艳越好，如购买樱桃萝卜时要检查萝卜是否掉色； 发现干豆角的绿色比其它的鲜艳时要慎选。（2）不买形状异常的蔬菜。不新鲜蔬菜有萎蔫、干枯、损伤、病变、虫害侵蚀等异常形态；有的蔬菜由于人工使用了激素类物质，会长成畸形。（3）不买气味异常的蔬菜。为...
购买蔬菜时要看蔬菜的什么是否新鲜用手摸一摸是否硬挺购买鱼肉时看颜...
答：选购蔬菜等非包装食品时应注意几点：1注意保质期，2购买时物品的存放情况，3物品的生产安全（卫生，工艺，出品检验等安全措施），4与同类有包装的产品进行比较，5该物品的化学性质是否合适包装或“露天“，因此ABC都是正确的，但D购买蔬菜时看看菜叶上是否有“虫眼”，以判断是否喷洒了农药是错误的．蔬菜...
购买非包装食品时,应当注意什么?
答：根据《食品安全法》的规定，食品经营者贮存、销售散装食品，应当在贮存位置和包装容器外标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容。消费者在购买上述食品时，要注意查看标签标志，对于无标签的食品，或标签标志中食品名称、生产日期、保质期等重要内容不齐全的食品，要慎重选购。
购买没包装的食品应该注意观察哪些?
答：《食品安全法》第四十一条规定，食品经营者销售散装食品，应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。购买时注意观察是否含有这些内容。购买蔬菜的话要看有没有制冷设备，如果没有冷柜，就要选择样子最新鲜、质地最脆挺的蔬菜，不新鲜的蔬菜很容易...
如何挑选新鲜鱼肉蔬菜
答：黏液腥臭，说明鱼已经死很久了 4看鱼腹新鲜鱼的腹部不膨胀，肛孔呈白色凹陷。15、选购蔬菜等非包装食品时应注意几点1注意保质期，2购买时物品的存放情况，3物品的生产安全卫生，工艺，出品检验等安全措施，4与同类有包装的产品进行比较，5该物品的化学性质是否合适包装或“露天“，因此ABC都是正确的。
在购买食物品时,我会注意察看保质期…__
答：在购买食物品时，买经检疫合格的食品．应当关注食品包装上有关营养成分，是否有添加剂，生产日期，保质期，生产厂家和厂家地址等内容；根据生产日期和保质期推算有没有过期；购买蔬菜时，要看蔬菜的颜色是否新鲜，用手摸一摸是否硬挺，购买鱼肉时，看颜色是否有光泽，闻闻气味，买肉时还要看是否盖有检疫...
关于合理营养和食品安全
答：二、怎样购买安全食品 1.购买带有包装袋的食品时，你会注意哪些问题？2．怎样判断包装食品是否过了保质期？你能否举例进行说明。3．购买蔬菜、鱼、肉等非包装食品时，应当注意哪些问题？三、预防食物中毒 1. 如果蔬菜买回来了，就该开始烹饪了，这个过程对食品安全而言同样重要，怎样做才能更好地预防...
我们在购买食品时,要注意食品的___问题
答：食品安全应贯穿于生产、运输、加工、储存、烹饪等安全过程．在购买包装食品时应当关注食品包装上是否有“QS”质量安全图标，营养成分，是否有添加剂，生产日期，保质期，生产厂家和厂家地址等内容；购买蔬菜时，要看蔬菜的颜色是否新鲜，用手摸一摸是否硬挺，购买鱼肉时，看颜色是否有光泽，闻闻气味，买肉...
