看世界杯喝啤酒 最畅销冰啤酒放冰箱冷冻室还是冷藏室

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酷暑的夜晚，人们都喜欢三五成群的来到夜市上吃点烧烤，喝点小酒，冰啤酒无疑是最畅销的饮品。而很多人家中也都备的有啤酒，但是关于啤酒到底是放在冰箱冷冻室还是冷藏室很多人还是搞不明白，我们就见过很多把啤酒放在冷冻室的人。

电冰箱一般设有冷冻室和冷藏室：

冷冻室冷冻就是降低温度,使物体凝固、冻结，主要是便于运输和贮藏，用于速冻食品，在冷冻室中的食品可以存放较长的时间，冷冻室的温度为-16℃ ~~~ -26℃左右；

冷藏室是指低于常温但不低于物品冻结温度条件下的一种保藏方法，以不冻伤食品又有保鲜作用为准，冷藏室的温度为2℃ ~~~ 10℃左右；

注意：如果没特别说明要冷冻处理的，或者要长期储存的，一般的食物都是冷藏处理；冷冻室食品中的水分会凝结成霜，到一定程度还要除霜。

夏季饮品啤酒可乐等应该放在冷冻室还是冷藏室？

市面上销售的啤酒多数是怎么保存的？我们对此进行了走访调查。在一家小商店里，在售的啤酒有的放在饮料冰柜里，有的是在常温下储存。“储存啤酒的温度不能太低，我的冰箱现在调到零下6度，已经是很低了，靠近冰箱的啤酒瓶上都会结冰。”这家商店的店主告诉我们，一般只是放少量在冰柜里，多数是在常温下保存，放冰柜的时间也不宜太长。一家小餐馆的老板告诉我们，夏天很多顾客都会点名要冰镇啤酒，他们多是把啤酒放进冰箱冷藏室进行冰镇。

随后，我们又走访了多家超市，发现超市内的啤酒大多没有放进饮料冰柜，而是摆在货架上，但因为超市内开着空调，温度比常温低。超市内好几个品牌的多种瓶装啤酒，

啤酒包装上的保质期一栏大都标注为“保质期180天，5摄氏度——25摄氏度避光贮存”。

啤酒究竟能承受多低的温度？带着这个疑问，我们咨询了啤酒生产商。“不建议您放进冰箱储存啤酒。”客服人员答复，包装瓶上都标注著5摄氏度——25摄氏度储存，像商店和餐馆放进冰箱冷藏或冷冻都是存在一定危险性的，在冰箱内或拿出冰箱后很容易因为冷热不均发生爆炸，而且放进冰箱储存后啤酒在口味上也会发生变化。“如果想要喝凉一些的啤酒，可以在阴凉避光处放置一会儿。”

综上所述，冰啤酒是不能放在冷冻室保存的，可能会出现爆炸的情况，因为水被冷冻成冰之后,体积比原来增加了1/11 ，这样相对的瓶子要承受的压力就大了,加上在冷冻室的环境中玻璃会变的更加脆弱，

所以容易冻破裂，正确的是啤酒放进冰箱的冷藏层。

啤酒如何储存不会爆

据了解，不仅把啤酒放冰箱会发生爆炸，夏季日光直射、剧烈摇晃和碰撞都会使啤酒瓶在高温下爆裂。

啤酒生产商的客服人员介绍，

啤酒是一种发酵型饮料酒，瓶内含有充分的二氧化碳，消费者启瓶方法、储藏和运输方式不当都有发生啤酒瓶爆炸的危险。

为减少酒瓶爆炸，存储温度以5摄氏度——25摄氏度为宜，要注意避光保存；不要将啤酒置于高温处或阳光下曝晒，也不要将啤酒放入冰箱速冻室进行急降温；放在室外高温下的啤酒，应过一段时间后再饮用；在开启啤酒瓶时尽量使啤酒离开人体，尤其是不要离眼睛等要害部位太近，切忌牙咬、手拍或使用桌凳边角硬性开启，这样容易爆炸造成伤害。

拓展阅读：冰箱冷藏室冷冻室储放禁忌

1.热的食物绝对不能放入运转着的电冰箱内。

2.存放食物不宜过满、过紧，要留有空隙，以利冷空气对流，减轻机组负荷，延长使用寿命，节省电量。

3.食物不可生熟混放在一起，以保持卫生。按食物存放时间、温度要求，合理利用箱内空间，不要把食物直接放在蒸发器表面上，要放在器皿里，以免冻结在蒸发器上，不便取出。

4.鲜鱼、肉等食品不可以不作处理就放进冰箱。鲜鱼、肉要用塑胶袋封装，在冷冻室贮藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦乾，放入箱内最下面，以零上温度贮藏为宜。

5.不能把瓶装液体饮料放进冷冻室内，以免冻裂包装瓶。应放在冷藏箱内或闸档上，以4℃左右温度贮藏为最好。

6.存贮食物的电冰箱不宜同时储藏化学药品。

鲜鱼、肉要用塑胶袋封装，在冷冻室贮藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦乾，放入箱内最下面，以零上温度贮藏为宜。

5.不能把瓶装液体饮料放进冷冻室内，以免冻裂包装瓶。应放在冷藏箱内或闸档上，以4℃左右温度贮藏为最好。

6.存贮食物的电冰箱不宜同时储藏化学药品。