煮进麻辣烫里因为我是浪漫的东北人

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老式麻辣烫

做法：

1. 先炸辣椒油，准备一个碗，放辣椒面、孜然粉、芝麻备用、锅中烧油、放葱姜蒜慢炸出料油浇在碗里，激发出辣椒面的香味，再放一勺、糖一勺盐搅匀就是待会要用的辣椒油了。再准备蒜水

2. 准备喜欢的素菜和丸子，平菇撕碎

3. 锅里放一点点油，下四分之一火锅底料和一勺郫县豆瓣酱，炒香炒出红油倒一袋牛奶，再加两碗水煮开，捞出碎渣和浮沫，下入菜丸子，大火煮熟，捞出装碗里
4.芝麻酱一大勺、花生酱一小勺放碗里、用温水泄开、放蚝油搅匀、倒再麻辣烫碗里、再放花椒油、炸好的辣椒，很多白糖、香菜、醋、蒜水这些都根据个人口味添加即可

那些食材适合煮麻辣烫?
答：麻辣烫店里的食材一般有撒尿牛肉丸、牛百叶、鸭血、冬瓜、油麦菜、豆腐皮、花菜、粉丝、面条、宽粉、午餐肉、培根、香肠、火腿肠、豆棍、腐竹、豆腐、豆泡、龙利鱼、猪肉、鸡肉、牛肉、土豆片、山药、鸡蛋、皮蛋、鸡蛋豆腐、白菜、苕尖、菠菜、火锅丸子等等。调料A：四川绿麻椒粒、干红辣椒、姜片、蒜片...

关东煮和麻辣烫都是“一锅煮”,为何都说关东煮更好吃?
答：记得我在路边吃麻辣烫，我就不放在汤里。我是把各种串用单饼卷起来吃，不知道住在天涯海角的或近在咫尺的大家，在当地有没有这种吃法。有的话凭这种吃法，可以和关东煮较量一下。但也只是抵挡几招而已。关东煮，真正的上帝宠儿 再来说说关东煮。关东煮是近几年方兴未艾的一种街边小吃，关东煮成功的...

麻辣烫的做法,本人以前是做米线的,现在想做麻辣烫,有那位可以教我一下...
答：一般麻辣烫或鱼锅汤料不须用牛油,如改做火锅底料可换做牛油200克和100克菜籽油同炒(菜油烧熟后再下牛油,其余过程不变)。 4》麻辣烫 其实正宗的成都麻辣烫要很多种料炒,当初妈妈做的时候还拜托人开了张清单,我瞟了眼,可能有十多二十种吧。把料选好磨粉,用植物油加卤油(就是煮四川的卤菜的汤,因卤菜都是...

夜市小吃推荐
答：最近这段时间我也经常去逛夜市,在夜市里我最喜欢的小吃是炸串,小龙虾,麻辣烫,爆炒花甲和铁板豆腐。制作烤串儿制作烤串儿只需要将自己买回来的签子用开水煮一下消毒,然后将自己想吃的食物穿在签子上,接着调好调料,开始放在锅里炸,一般炸至金黄色后就可以食用了。咽做小龙虾做小龙虾需要去头去虾线。倒油...

麻辣烫里面都有什么?
答：青菜,白菜,香菜, 生菜 ,菠菜 ,黄花菜 ,空心菜 ,绿豆芽,黄豆芽,豆腐,日本豆腐,豆腐乾,豆腐皮,腐竹,平菇,香菇,金针菇,丝瓜,黄瓜,海带,藕片,冬瓜片,土豆片,油豆腐,火腿肠,胡萝卜,油条,年糕,鸭血,粉丝,粉条等(买粉丝的时候,一定要买比较好的,不容易煮烂的;因为吃麻辣烫时,基本上每个人都会点一份粉丝,如果...

串串锅底有哪些既简单又好吃的做法吗
答：没有人能想到这东西一夜之间风靡蓉城，更没有人想到，这麻辣鲜烫的吃食变了许多变，成了我们今天吃到的串串香。串串香是把荤的素的菜串在竹签上，一并放进红汤、白汤里煮，结帐的时候，老板只用一数竹签便能快速算出吃了多少。吃串串香最好是三五成群地约上一班朋友，边涮边喝边聊天，那才是真...

不要再用火锅底料自制麻辣烫了
答：不要再用火锅底料自制麻辣烫了 简骨冷水下锅煮,加料酒,撇去浮沫,最好每面都煮到,然后洗干净,丢进电饭煲,加几片姜片,炖3小时以上把汤过滤出来当作汤底,汤底的录魂是六婆辣椒面(之前有试过用普通辣椒面,香气不够)还有白芝麻,淋上热油,(我用的自己熬的葱油,普通的油也可以),然后加几勺四川油辣子里的辣...

大夏天吃麻辣烫热的文案 (集锦40句)
答：14、又多了一个分手借口:你喜欢吃麻辣烫而我喜欢在大海冲浪。 15、有些人就是不喜欢吃麻辣烫,只想着去海里冲浪。 16、突然怎么觉得自己幸运了吧,可能是因为下班吃麻辣烫,给我多加了一份喜欢吃的食物。 17、一语惊醒梦中人,我就喜欢吃麻辣烫里面的蔬菜,是不是傻。 18、就像她喜欢吃麻辣烫而我想去大海...

姐妹俩改良的麻辣烫夏天火热开涮
答：我没有推脱。州做麻辣烫,如果完完全全按照重庆人的手艺,也许就不会引起这么多人的喜爱了。 因为重庆的麻辣烫都以口味浓重又偏辣的红汤作汤底,而吃惯清淡口味的杭州人是不喜欢吃的。 在杭州,只能放一点点辣椒到白汤里做汤底。” 在文三路一家麻辣烫店掌门的是台湾人,他卖的麻辣烫同样是被其改良过了。“...