我想开一个20张台位的火锅店
你这个的话大概也就100平方米左右。开一家火锅加盟店前期固定支出：
例如开一家300平米的火锅加盟店，按照一般型装修800元/㎡，费用为240000元，可以安置约23张桌椅，大约1000元/套，费用为23000元，灶具400元/套（含电磁炉+锅碗）总投资费用为9200元，厨房整套设备约40000元，空调：6000元/台5P吸顶机，费用为30000元，门牌费用为10000元，合计：240000+23000+9200+40000+30000+10000=350200元，约35万元！
你自己算一下吧，员工的话三个就差不多了。
你那里如果租金一年一交，这样交租金起步资金压力大，而且注意合同必须要签3年以上，最好是5年以上。
火锅店的资金预算，包括设备装修全部在内（房租不能一年一交的），你可以按500元/M2计算。所以，你可以开一家200－250平米，15－20张台子的店。
开火锅店，主要是空调和桌椅家具花费大，装修费并不高。厨房设备花不了多少钱。
设备：空调，卧柜、六门冰柜、带冷藏的工作台（节约地方），消毒柜、不锈钢汤桶、切片机、等，
。火锅锅、灶、餐具等，不复杂。
而且开店选个好的店址是第一要务.呵呵.
另外要有独特的经营思路才能脱颖而出.
还一定要请个好厨师。有很多厨师都是有自己绝活儿的。
再说开餐厅,最好周围朋友有开餐厅的,看看人家的后厨,看具体怎么操作,靠大家的意见并不能实际解决这样的问题
还有,可以到人家的火锅店做工(学习),洗盘子都行,前后摸熟了(要是我,我就不怕丢人,干生意前先这么干)
后厨开始放4个人吧,厨师\切菜\洗菜\洗碗.先讲虽然开始创业,但老板要重情意,好了之后不会亏待大家的.
做生意千万要深思熟虑啊。
先根据你的情况，大致分析一下你的定位。
1、20张桌子， 门店面积肯定不会很大，大约在200多平，不超过250平米，而这个面积大小的火锅店，开店总成本会在50~60W，而且这个预算还不包括你门店的租金。
2、装修，装修上不会做到特别高大上，但够用是没问题的，200平米的火锅店，装修总成本会在20~30W，装修本身是个无底洞，200平米的基础店面不用装修得特别好。
再加上其他相关费用，比如前期薪资，供应链，设计，加盟费等，20台桌门店总成本会在50~60左右。
具体费用方面主要包括主要有几个以下几个方面：
品牌授权与合作费用，门店租金，装修设计费用，物料费用，运营费用，其中：
品牌授权（品牌专属使用，维护，策划等）
门店租金（根据店面大小，地段，城市级别等）
装修设计（根据装修风格，定位等因素有关）
物料费用（火锅店硬件，软件等）
运营费用（底料，食材，备用金等）
具体不能一概而论，需要深入沟通或者实地考察才行。
以上，原创回答，同行请勿复制转发（否则举报投诉），如满意望采纳，谢谢。
搜“食川沧州麻辣火锅鸡”，上面开火锅店经验写的很好
开个小火锅店,差不多十五桌 ,一年可以赚多少啊?
答：我们先来看一看开个小火锅店需要多少成本。1、店铺成本 既然是开个小火锅店，那么，面积自然不用太大，假设，小火锅店的面积在100平方米，那么以60元一平方米的价格计算，那么，每月100平方米的店铺租金就是：60*100=6000元，按年付就是7.2万元。2、店铺装修 开火锅店需要对前厅、餐位、吧台、...
一个火锅店的投资多少钱?如何经营能快 速回本?
答：传统餐饮,要有必定的规模才有利于市场竞争,因为火锅业的竞争越来越剧烈,单店范围也越来越大,小店的生存空间已经越来越有限。一般小规模的火锅店8-10万,一个600-800平方米、60-80张台的火锅店,大概要准备60万元的资金,其中包括至少7个月的房租(包括半年的房租和额度相当于一个月租金的押金)、装饰装修、设施设备...
创业开一家火锅店需要具备哪些条件?
答：可能很多人认为我说的是废话,但问一个直击灵魂的问题:“你有多少钱,能开多大店?”作为创业者的你,有想过这个问题么? 可能很多有经验的创业者会思考,,但对于新手创业者来说,这是最容易忽略的问题,自己有多少钱,能干多少事都想不清楚,那就别去碰创业。 决定要开火锅店,确定开多大规模之后,再考虑其他 既然有...
开火锅店的全套流程是什么?
答：在一个一线城市搞传统餐饮,要有一定的规模才有利于市场竞争,因为火锅业的竞争越来越激烈,单店规模也越来越大,小店的生存空间已经越来越有限。 目前,一个600-800平方米、60-80张台的火锅店,大概要准备60-80万元的资金,其中包括至少7个月的房租(包括半年的房租和额度相当于一个月租金的押金)、装饰装修、设施设备...
开一个100平米的火锅店,大约上桌30桌,每天的采购原料各类蔬菜和肉品大概...
答：你好？我现在开着一家许府牛杂火锅店，全国连锁。如果按照您说的开一家100平米的火锅店，大约上桌三十桌是不现实的，在一个一百平米的大厅里是放不上三十桌的，你要抛去吧台，门厅，杂物房，最多可放十几张桌子，如果你放的桌位数过多，会显得店里很乱，建议不要放那么多桌子，再说也放不下，...
火锅店厨房设计
答：首先我不知道你经营哪种火锅、有没有库房、备料间，即宰杀、清洗、时蔬清理、碗筷清洗等。厨房设计一般需要考虑的是设备摆放位置，按照你的火锅店210平，除去收银酒水台，可以安排小桌子20个左右的台位，厨房应该有生、熟两个冰柜；两眼灶台一个；电蒸一个（蒸菜、煮饭，也可以用几个电饭锅代替）；...
想开家小火锅店
答：江湖就是其中之一,2000年到现在,他们以5万元起家,从员工不到10人,餐桌不到10张,面积不到100平方米的街边小店,发展到如今5000万资本、全国42个店、5000多员工的规模,在成都本部有7个火锅近1000张台,成为同大型集团化餐饮企业。他们每个店都开得很成功,他们的成功经验很值得借鉴。开店前的心理准备味道?江湖认为,...
如何开一家小型火锅店:准备资金
答：假设开一个200平方的火锅店，每月的房租大概需要23万元。一个200平米的店面装修费大概在1020万元左右。所以总投资在20-60万之间。自助小火锅开店需要准备什么 一、员工招聘 员工是自助小火锅的核心因素，没有了员工就无法提供优质的服务，会影响到顾客用餐的满意度，所以说想要经营一家自助火锅店必须要进行...
开一个火锅店一般需要多少钱
答：最后，开店还需要储备一定的流动资金，如员工工资、食材采购费用、水电费等等。这些费用因店铺规模和经营状况而不同，一般需要5万元到20万元不等的资金储备。综上所述，开一家火锅店需要的资金投入因地区、装修风格、店铺规模等因素而异，一般需要30万元到100万元不等的投入。当然，这只是一个大致的估算...
怎么开火锅店?
答：要为25位员工在火锅店附近租几套住房，采用高低床，一般套三的房子可以住10--15人；吃饭则做员工餐或买盒饭。6 六、做好身心准备 想要经营好一家火锅店，除了必要的基本流程外，小编想告诉你的是，一定要做好心理准备，不要以为火锅店很容易经营哦，这其中还是有好大的学问的，等着你去探究。其次...
