双汇出什么问题了
双汇宣称“十八道检验、十八个放心”，但猪肉不检测“瘦肉精”。河南孟州等地添加“瘦肉精”养殖的有毒生猪，顺利卖到双汇集团旗下公司。那么瘦肉精是什么？有什么危害呢？
一、“瘦肉精”的化学本质
瘦肉精的化学名为盐酸克伦特罗。它是一种人工合成的β-肾上腺素能兴奋剂，具有扩张支气管的作用，常用来防治哮喘、肺气肿等肺部疾病。当其应用剂量达到治疗量的5~10倍时，又具有能量重分配作用，可使肌肉合成增加，脂肪沉积减少，因此俗称为“瘦肉精”。在畜牧业生产中一些非法生产者将其作为一种生长促进剂添加到动物饲料中，用以改善胴体的品质，同时也造成食品中瘦肉精的残留。所以，瘦肉精既不是兽药，也不是饲料添加剂，而是严重危害畜牧业生产和人体健康的毒品。该品为白色或类白色的结晶性粉末，无臭、味苦、易溶于水。
二、生猪食用“瘦肉精”后的表现
1、猪毛色光亮，皮肤红润，喜睡不愿动，吊肚，臀部肌肉丰满紧绷，脂肪薄，有经验的肉贩用手抓捏臀部肌肉的厚度，即可判别该猪是否食用瘦肉精。有的猪背部肌肉丰满凹下成槽，驱赶时起身困难，气喘，个别跛行。
2、高温季节驱赶猪易发生应激反应，表现为猪行走困难，站立不稳，四肢发抖，全身肌肉震颤，并伴有呼吸困难，喘气急促，很快就会死亡。
3、一般在临上市前20天在饲料或饮水中临时添加喂食，在库存饲料中检测难以发现，如喂食超过20天，猪会出现站立不稳，肌肉震颤等迹象。
4、宰后胴体肌肉颜色深红，肌肉饱满、结实、不易渗出液体，皮薄，脂肪较少。而未食用“瘦肉精”的猪肉相对色淡，脂肪较厚、肌肉切面容易渗出液体，由于肉贩误导，消费者不会区分的话，就很容易买到不健康的猪肉，一些不法肉贩为了自己的利益，要求农户喂食，否则压级压价，甚至不予收购，导致该毒品在生猪养殖环节中蔓延。
三、瘦肉精残留对人体的危害
瘦肉精的化学结构稳定，在体内不会破坏分解，以原形排出体外。研究显示瘦肉精完全能耐受100℃高温，要经126℃油煎5分钟才会破坏减半。因此常规烹调对肉食品残留的瘦肉精起不到破坏作用。如果生猪在屠宰前没有足够休停时间(一般停药28天以上)，则在肌肉和内脏器官有较高浓度的药物残留。人食用后重者出现心慌、肌肉震颤、头疼、神经过敏等症状;轻者感觉不明显，但长期食用可致“慢性中毒”，引致染色体畸变，诱发恶性肿瘤。
四、瘦肉精的检测
“瘦肉精”在组织中残留的检测方法有高效液相色谱法、气质联用测谱法、酶联免疫吸附测定法等。现常用酶联免疫吸附测定法进行检测，所需仪器设备：酶标读数仪、离心机、震荡器、微量移液器。所需试剂和材料均由试剂盒厂商提供。检测结果小于1.0ng/ml时可判为未检出，大于时判为检出。此结果应根据需要与否而决定是否进行定量确证。
肉的质量直接关系到咱老百姓的健康，是不可忽视的大事。与前些年社会普遍关注的“注水肉”问题相比，含瘦肉精的猪肉对人体的伤害更直接，又因其在肉的外观上不易辨别，故这种形式的伤害也更具隐蔽性，也更厉害。
安全!现在中国火腿做的最好的就是双汇和金锣了.双汇不光是做火腿,还在全国有鲜肉连锁店.再说作火腿是要高温杀毒密封的,那来的那些东西.我想只有一种可能,就是有人买来故意放进去的.
双汇不安全,就没有放心的火腿了!
回复LZ所说:
"那吃出创可贴、吃出苍蝇更或者双汇的火腿肉是死人肉做的这些消息是否属实？消息是否可靠。"
以上绝对没有.首先一个企业最重要的是成本.你说含瘦肉精或肉含量少淀粉我信.你说有人肉,我一万个不信.天下那有那么多人肉给你吃,又有人愿意把死去的亲人的肉给厂家生产.不说这样成本高,那生产的职工肯定会暴光了.
有些人是不满双汇做的那么成功,嫉妒双汇而已.想灭掉自己的竞争对手吧!
这些以讹传讹的消息,有一点理智的人都判定的出来的.如果有,媒体舆论肯定比什么三鹿吵的吠!
双汇问题:
双汇旗下子公司双汇济源用了添加了瘦肉精的生猪做火腿肠原材料,被中央电视台记者发掘出来,曝光.双汇一直推卸责任说是收购农家猪,是农民的责任.这个很令人难以置信.
你们想想,一家有上百亿资产的肉制品公司,他会没有自己的屠宰场吗?买卖之间的差价,大家都知道,有实力的肯定会自产自消,更何况是双汇这种年用肉300W吨的企业?所以双汇的瘦肉精事件其实是双汇的责任,一般大企业的成本肯定很高,为什么双汇生产的产品价格都很高,因为他成本高,要怎么控制成本了?只有用原材料想办法了
我们可以骂瘦肉精，骂双汇，但还得吃双汇肉！
一是在养殖的过程中，猪吃有瘦肉精，不管你承认与否，这是普遍现象！
二是每个肉联厂都有政府检测人员，瘦肉精是有政府检测人员把关的，不合格的猪不准进场。
三是国家农业部规定抽检瘦肉精是按1%的比例，而双汇是4.5%，远高于国标和其他企业，现在是每头猪都检测！比其他企业的1%安全吧！。
四是在屠宰、运输过程中，双汇的标准与国际接轨远高于国标和其他企业。卖肉的都知道，双汇肉含水少，损耗底，你同样卖双汇和其他品牌的肉来抄，双汇肉要好的多。
所以骂双汇可以，解解气！让它便宜点！吃还得吃双汇肉！
听说是双汇出现瘦肉精 昨晚我和我妈逛完街突然想吃一些猪心的时候我妈妈就说孩子啊 别吃什么双汇猪心都已经有瘦肉精啦 当时我吓了一大跳头一次出现既害怕又担心这件事说怎么回事啊妈妈我妈妈却说河南双汇已经出现瘦肉精万一沈阳出现这种情况该怎么办所以只能认命
双汇使用了喂瘦肉精饲料的猪肉生产肉制品，这种产品吃了以后对人的危害很大，其后果是不可治愈，危及生命。所以人不能吃，但是，到处都是这样东西，怎么办，不吃又不行。问题是；肉制品厂多数不自己养猪，都是收购来的，瘦肉精是猪场喂的，但是，瘦肉精不是猪场生产的。这个问题就不好办，有多少知名品牌用了这种猪肉，政府有这个力度吗？
双汇火腿肠还能吃吗(解析双汇火腿肠的安全问题)
答：首先是添加剂问题。双汇火腿肠中添加了多种化学添加剂，如亚硝酸盐、硝酸盐、磷酸盐等。这些添加剂虽然可以改善火腿肠的色泽、口感和保鲜期，但长期食用可能会对人体健康造成影响。其次是生产环节问题。有人曾爆料称，双汇火腿肠的生产环节存在卫生问题，如生产车间存在老鼠、蟑螂等害虫，生产过程中没有按照...
双汇就315生产乱象问题致歉,对此,您怎么看?
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答：近日，南昌双汇食品有限公司被曝出有员工未按操作流程消毒，并且在生产车间内用浑浊的水洗毛巾擦猪肉等等乱象，也引发了社会大众的一片舆论闼伐。透过媒体记者暗访所曝光的视频可以看到，在南昌双汇工厂的生产车间里，员工所穿着的工作服发黄发臭，并且未按照正规的流程操作消毒，以致掉落地上的猪排未清洗直接...
曝双汇火腿肠吃出尖锐异物,食安问题频发
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南昌双汇就食品安全问题道歉,公司涉及多起劳动争议案件,你怎么看...
答：南昌双汇就食品安全问题道歉，食品安全一事还在舆论的风口浪尖上，双汇又被爆出了公司涉及多起劳动争议案件，一时之间，双汇的口碑触底，销量暴跌！据悉，双汇的劳动争议案件是因保险等问题而引起，双汇的员工要求双汇签订劳动合同，缴纳保险等等，双汇一直拒绝，员工愤而仲裁起诉！双汇之所以拒绝给这些员工缴纳...
南昌双汇生产车间乱象,瘦肉精事件才过去几年,为何又开始了?
答：二、南昌双汇管理不得力，员工素质卫生意识差南昌双汇之所以会再一次出现问题其实有很大一部分原因可以归咎于南昌双汇的管理人员。因为管理人员玩忽职守没有对自己手下的员工进行严格管理。因为没有进行严格管理，所以导致很多员工在生产车间干活的时候特别随意，一点也不注意卫生。另外，宣传教育部门也没有及时...
双汇道歉,市值两日蒸发近百亿,双汇的食品安全问题为何频发?
答：双汇食品卫生问题如此频发，其实也与相关部门没有严格执行相关的惩处力度有关。如果在发现相应的问题，在督促整改期间，严格的监督管理并定期的进行卫生检查和抽查管理，相信安全卫生问题一定会得到有效的控制和解决，而不是经常爆发出食品安全卫生的事故。我们每个人只有拥有一个健康的身体，才能够更好地创造...
3·15曝光双汇生产乱象,具体什么情况?
答：据相关媒体曝光，在双汇的生产车间中，存在的问题比比皆是：员工工作服发黑发臭、生产消毒车间风淋系统损坏、多名员工未按操作流程消毒、猪排落地直接装袋入库、用浑水洗毛巾擦猪肉等等，这样的车间生产出来的食品，就问员工自己敢吃吗？与此同时，不仅生产环节有问题，双汇在雇佣员工方面，也存在各种各样的...
双汇发文致歉:对310kg问题产品溯源并封存管控
答：根据集团《关于疫情防控期间停止使用风淋室的通知》，南昌双汇在疫情防控期间风淋室不开启出风装置，符合相关生产规程，疫情防控结束后恢复使用。来源：双汇集团官网 双汇集团表示，下一步，公司将进一步加强生产管理，确保产品质量，不断完善自检体系，提升管理层的社会责任意识。对出现的相关问题向广大消费者...
消费者称双汇火腿肠吃到尖锐异物,为何该品牌的火腿屡屡出现问题?
答：接着官方回应称，已经核查状况，但这一观点仍然显而易见是网民不可以进行的，有网民表明，这么大的知名品牌接二连三出问题，真的是令人没法安心吃完。火腿肠吃出锐利异物双汇称需核查：集团旗下商品不断大型翻车网民灵魂拷问。近段时间，双汇持续微博头条，全是跟自身产品品质相关，例如3月15日早上，“...
