有人说牛肉，羊肉在农村卖不出去，为什么？
大家辛苦养一年下来。羊肉舍得吃，牛肉偏贵！大家辛苦干一年少吃点吃鲜，多了就还是经济能力不允许，可能农村人比较节俭，所以大家都少买几斤，年味重点！如果大家生活都提高点。可能就舍得吃了！盼望大家都在农村自己散养点牛羊，这样用辛苦养大的本钱不太大。吃起来也不贵！回想70年代，生羊肉0.45元一市斤，现在是45元一市斤，压的五香熟羊肉更贵，60元一市斤。
一般的老百姓也不是不想吃但吃不起呀。再一个农村人的收入过低，还要勒紧裤腰带子为儿女修房盖屋，结婚娶媳妇，不省着点花能行吗？所以，汉民族一般的老百姓选择较为便宜的猪肉购买的人居多。
但是这个问题现在在我老家镇上不是这样了。反而是猪肉不好销了。
以我这边为例子，牛肉，几乎全是黄牛肉，一天要杀两次，凌晨一次，下午十二点左右一次，六个牛肉摊子，一天差不多十二到十五头牛，节假日和春节多的时候要近三十头。本地产的黄牛不够用，早就全国各地去贩运了，广西，贵州，山东，内蒙的，什么乱七八糟的牛种都吃过了。
羊，主要还是本地的山羊为主，波尔多比较少，集市上天天有人杀羊卖，不多，两三头，过年过节的多一些，冬天的更多人吃，现在婚宴好事羊肉必然会上桌的，平常的时候那些养殖户杀羊也会用朋友圈打好招呼，没听说过不好卖。
至于猪，饲料猪才是真不好卖，农家半农家的两下就被抢光了的，可惜农家猪现在实在少，我不知道为什么说牛羊肉不好卖，我想要不是地方饮食结构不同，要不是人口偏少，要不是煮肉技术不行，要不牛肉是水牛等等。
农村地区牛肉和羊肉的消费很少，而且价格太高，农民一般不舍得吃。农村也有许多土豪，他们也是经常股买的。我们镇上卖牛羊肉的生意很好，五天之内就能卖出一头1000多斤的牛，一天卖掉一只重70到80公斤的羊，他们都是去农夫家买活牛和活羊，自己宰杀。肉是新鲜的，不注水。猪、牛、羊、鸡、鸭和鹅不容易卖。主要原因是它们太贵了，吃不起。他们留下来的钱一般还要支付房贷。看病，孩子上学，养老，天灾人祸等等。
另一个原因是我国近两亿人的尿酸和血酸酸度很高，被称为第四高。猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅和肉也不敢吃了。人们只饲养、不宰杀、少宰杀，这六种动物才会长寿。中国也有很多人崇尚素食主义，不愿意吃肉。
就区域而言，我们农村地区村民在节日吃的肉并不比城市居民差多少。此外，他们吃的牛肉和羊肉的质量比城市地区卖的要高，因为它们都是自己养殖的绵羊和牲畜，肉质好，味道好。在某些情况下，农民每年冬天都为他们的家庭吃羊和杀羊，而普通市民可以在新年买一整只羊，这是相当好的。然而，在我的家乡，大多数农民基本上都会在过年的时候买些牛肉羊肉上桌，至于买多买少，个人情况而定了。
目前，农村地区的清真餐馆比其他餐馆生意更好。清真餐馆主要经营的食物用牛肉和羊肉。农村仍然有大量的牛肉和羊肉消费，不是每个家庭都喜欢牛肉和羊肉。不是每个家庭都能买得起牛肉和羊肉。
首先牛肉在农村的集市，无论是在哪个季节都有卖，羊肉就比较特殊些，因羊肉是适合在寒冷的季节食用消费。在夏天热的时候，除了有回民或者是当地有一直食用羊肉的习惯，其他地方基本上是很难见到有卖新鲜的羊肉。只有在立秋之后，卖羊肉的商贩才多起来，像是我在肇庆、佛山这边，只有在这个季节和年后，农村集市才有卖羊肉，在我老家也是相同的情况。这边农村集市卖羊肉的摊位并不少，销售还是较为火热的，就是平常一些生鲜店，都会挂半只羊肉在卖。
有人可能会讲，广东这经济好，农村收入并不低。但我在河南两个贫困县，新蔡和沈丘也呆了差不多有6年以上时间。那边虽然是贫困县，在这个季节卖羊肉的也很多，甚至还有些直接就在集市现场拉一只牛，在那当场屠宰现场直接就开卖了，无论是牛羊在那边买的人也多。
虽然那边牛羊肉卖的价格是在28元左右一斤，在我老家是45元，春节时能涨到80左右。但他们那边并没有因收入没有南方高，就很少人购买，他们一次购买的量反而很大，那边一次都是买好几斤。吃法也比较丰富，像是拿回去包羊肉饺子，做羊肉汤等，吃不完的放在冰箱里。像是我在那边乡下，看人家购买排骨一下都是买半扇或一扇，而在我家乡那边一般是一次买1~2根，下次想吃就再买。这个习惯在当地是较少的，有次我在那边乡下要一根排骨，人家老板都不乐意卖我，问我这要啥切，你自己去切吧。
至于有人说要农村卖不出去，那应该是在村子里或者在没有集市的时候，那时人少才没有人购买。这是因虽然农村收入是不高，但也有高收入的家庭，他们不少是在城市都有房产，只是喜欢在农村生活罢了。农村还有一些是在集镇做生意，或者是从事其他赚钱的行业，你要是卖一两只羊，肯定是有人会买的，并不存在说农村卖牛羊肉就卖不出去的问题。
综上所述，农村虽然收入不高，但现在也很少只单靠种田的人来维持生活，不少家庭的人都有在外经商、打工的现象。牛羊肉虽然价格要高于鸡鸭猪，但还不至于高到，在农村就没有人消费的起的地步。当然你要是一下要卖完一只牛是有点难度，因牛太重了。羊肉的话，我在河南大集至少能看到有10头左右，不同的人在卖。
说牛羊肉在农村卖不出去，应该是那种，还以为现在农村都是生活在高原偏僻地方，一个月上不了一次城的吧？真实的情况就是无论是在农村、城市都有一批舍不得或者是消费不起牛羊肉的人，但还不至于在农村就会无人购买的情况出现。
卖羊肉一年收入怎么样
答：卖羊肉一年收入最少也有十来万。一般在农村，牛羊肉的成本价要低很多，卖生牛羊肉不需要大量的房租费，更不需要高额的人工费，进货费用相对来说也比较低，这意味着投入成本低，利润空间也有所上升，一般每卖出1斤牛羊肉，就可获得8元的收益，如果能卖出80斤的牛羊肉，除去成本100元，至少能够获得540...
羊肉那么贵,为什么农村很少有人养羊?
答：别看羊肉现在很值钱，尤其是自家散养的，一斤可以卖到五六十，一只羊杀出来看起来能赚不少，但其实它的成本更高。养羊看起来轻松自由，其实要付出大量的时间。住在农村的人都知道，如果养了一群羊，就需要每天清晨将它们赶到山上吃草，黄昏的时候再赶回来，还要人在一边看着，否则容易跑丢。在农村放过...
牦牛肉为什么在市场上不是很流行?
答：3、饮食习惯普通家庭吃牛肉的频次按每年计算，大部分的家庭月均一次都达不到。而即使能达到月均一次习惯的再遇到吃的是牦牛肉的可能更少。这也就是说吃牛肉本来就小众了，吃的时候还要挑着只吃牦牛肉消费就更少了。4、普通牦牛肉的价格能抵两斤猪肉了，对老百姓来说还是有点小贵。牦牛...
为什么猪肉要摆着卖而牛羊肉要挂着卖?
答：一看你就没赶过农村大集，农村大集猪肉也是挂着卖的。今天我还回老家了，正好赶上家里大集，农村大集上所有的猪肉都是挂起来卖的，没有人会摆在那里。没见过不是你的错，但不要用你的思维去影响别人。
牛肉比猪肉更贵,为啥农村养牛的人很少呢?
答：大鱼大肉，这是以前农民追求的理想生活。当时生活条件不好，大家都认为每天都要靠大鱼大肉生活。毕竟，当时一年内能吃到肉的天数屈指可数，农村家家都养猪，只有过年才能尽情吃到肉。如今生活水平提高，吃的肉类也更加丰富。过去主要以猪肉为主，近年来更多的人选择了海鲜、牛肉、羊肉等肉类。特别是去年...
为什么农村集市上,有些商贩把猪肉摆着卖,而牛羊肉却挂着卖?
答：1、便于分割 牛羊肉分割较细，对于一些菜肴来说，不同的部位肉做出来的菜肴口感也相差较大。而将牛羊肉悬挂着卖，对于卖肉的商家来说，消费者想要哪个部位的肉，一眼便能区分出来。2、利于保存 挂着卖的牛羊肉会更通风通气，即便一下子卖不掉也不容易变质损坏，有利于肉的保存。3、节省空间 牛羊肉...
对于羊肉和牛肉来说,养哪一种养殖户更赚钱?
答：由于最近两年的环保高压导致不少的养殖户拆迁、关门，更多的观望者也放弃了养殖业投向其他行业的怀抱。所以说，现在这几年是搞养殖的黄金时间。在农村发展养殖业要找准适合自己发展的产业，才能达到增收的效果！那么，猪、牛、羊那个更能赚钱呢？一、养猪1、2016年，全国有500万养猪户退出了养猪界！2、...
拿十万创业,比如鸡、鸭、羊、牛、鱼、猪等,哪一项风险小、销路不用...
答：现在在市场上面要说家畜什么肉最贵，比驴肉再贵的可能就没有了。不但贵而且非常难买，造成这种原因是因为近几年农村耕种都机械化了，农村家家养驴的景象不存在了。现在肉驴馆越来越多了，驴肉市场需求越来越大。所以现在肉越来越贵。驴肉细嫩味美，营养高，素有“天上龙肉，地上驴肉的美称，比猪、牛、...
农村家庭,一年买牛羊肉没超过三次的生活,是一种什么样的体验?_百度知 ...
答：第二是因为牛羊肉真心贵，一斤羊肉可以买两斤半猪肉，你说吃哪个划算？农民一般都要算这个账的。第三个是因为不怎么习惯吃牛羊肉。牛肉羊肉都有味道，我们这里农村很多家庭都养的有猪，平时镇里也有很多卖猪肉的，再加上生活习惯，我们真的不怎么喜欢吃猪肉。可以说，我们这里一年吃不到一次牛羊肉的人...
牛羊肉没像猪肉那样摆着卖,是摊贩在耍小聪明吗?
答：3.挂起来卖是为了放残血 和很多人一样，美食君吃过猪肉，见过猪跑，就是没见过杀猪。一般来说，杀猪直戳心，猪血就哗哗地流出来了，但宰牛羊却是割气管，宰完后再挂着放血，血放得差不多时才会去卖。4.谨防注水肉 牛羊肉的价格较猪肉来说更贵一些，所以有些黑心商贩为了一头牛，一只羊能卖出高...
