酵素能和酸奶一起吃吗
首先，酵素是一种酶，是一种生物催化剂，在绝大多数情况下，往现成酸奶里加少量酵素对于酸奶风味没有影响。但是加太多也不好，因为酵素不易溶于酸奶，而且本身具有酸味。
但是，有一些酵素的实质是蛋白酶，如果在酸奶发酵过程中使用这类酵素，会破坏乳酸菌的结构，使发酵失败。何况二者的作用有相似之处
所以建议最好不要。
喝酸奶可能会有一定的危害，但是酵素没有副作用和危害。
酸奶：喝酸奶有许多好处，但在喝的时候要注意适可而止，否则很容易导致胃酸过多，影响胃黏膜及消化酶的分泌，降低食欲，破坏人体内的电解质平衡。尤其是平时就胃酸过多
，脾胃虚寒、腹胀者，更不宜多饮，而胃肠道手术后的病人、腹泻患者以及1岁以下婴儿，不宜喝酸奶。对于健康人来说，也不宜一次大量饮用，每天喝一两杯，每杯在125克左右比较合适。
喝酸奶的时间最好在饭后，因为这时人肠胃中的环境最适合酪氨酸生长，让它发挥更多的健康功效。特别是饭后2小时内饮用酸奶，效果最佳，长期坚持，能起到改善体质的作用。但喝时要记住，酸奶中的某些菌种及酸性物质对牙齿有一定的损害，喝完后应及时用白开水漱口或刷牙，以利于牙齿保健。
酵素：专家表示，酵素与一般药品的药理作用完全不同。酵素是体内营养素的一种，不会产生副作用，可以长期服用，有助于重病或疑难杂症的恢复。但是人体个别的差异性非常大，有些人对综合酵素也会过敏，只是反应程度与频率均很轻微。但这些症状并非由酵素副作用引起，简而言之，就是说酵素作为一种对身体很好的营养品，是没有任何副作用的。
在欧洲和日本，超过15000人正服用酵素补充剂或是采用酵素疗法，取得了巨大的成功，而且整个过程不产生任何副作用。无副作用的原因是酵素是一种食物而非药物，许多慢性病患者也通过服用酵素，使得身体恢复了健康。
可以一起吃，与酸奶不能一起吃的食物中不含有酵素。
不能与酸奶一起食用的食物（不含酵素）：
1、胃药：酸奶能促进胃酸的分泌，而奥美拉唑、雷尼替丁等胃药抑制胃酸的分泌，喝酸奶可能会抵消这些药物的一些功效。
2、抗生素，罗红霉素、强力霉素、氯霉素等抗生素可影响酸奶中乳酸菌的活性。酸奶中的钙、镁离子可与氧氟沙星、环丙沙星反应，降低药物作用。此外，酸奶在酸性环境下会加重不稳定药物（如红霉素、阿莫西林等）的水解，降低疗效。
3、用于治疗贫血的含铁药物（如柠檬酸铁铵、琥珀酸亚铁、铁多糖等）不应与酸奶一起服用，因为酸奶中的钙离子可以与十二指肠中的铁离子竞争，从而降低铁的吸收，降低疗效。
4、降血糖药物，酸奶在发酵过程中产生更多的乳酸，而二甲双胍、苯双胍等降血糖药物在发挥作用的同时，在体内可增加乳酸。服用此类降糖药期间饮用酸奶可能会增加乳酸酸中毒的风险。
扩展资料
酸奶的注意事项
1、空腹别喝 饭后喝，空腹喝酸奶蛋白质就会被白白的浪费掉，不利于肠道的吸收，且乳酸菌在胃酸很强的条件下会死亡，妨碍了其保健的效果发挥。而饭后2小时饮用酸奶吸收效果会较好，为了保留酸奶所含益生菌的活性，喝酸奶前后最好别喝热饮。
2、并非量越大越好，有人喜欢喝酸奶，一天喝还好几瓶。酸奶虽然好处很多，但也不能过量的饮用，对健康的人来说，一般每天早晚各喝一杯酸奶，每杯定量在125g左右比较合适，注意适宜人群和饮用量，不要过度饮用哦！
3、不宜加热后再喝，酸奶里千千万万的“菌”是好东西，而酸奶里的大多是活菌，只有冷藏才能很好的保留下来。而加热后的酸奶里的有益菌就会失去活性，所以买回家的酸奶应放在冰箱的冷藏室中，以便保存酸奶中的营养价值。
参考资料来源：人民网-喝酸奶有哪些禁忌？日常喝酸奶有6大禁忌
参考资料来源：人民网-喝酸奶有这四个禁忌 四种人最好不要喝
酵素能和酸奶可以一起吃，以“水果酵素酸奶”为例。做法如下：
原料：原味酸奶200毫升，水果酵素5-10毫升
步骤：酸奶和酵素拌匀后就可以直接吃了，依个人喜好可调整浓度，加入少许的水果块会更美味。
不能
可以一起吃，与酸奶不能一起吃的食物中不含有酵素。
不能与酸奶一起食用的食物（不含酵素）：
1、胃药：酸奶能促进胃酸的分泌，而奥美拉唑、雷尼替丁等胃药抑制胃酸的分泌，喝酸奶可能会抵消这些药物的一些功效。
2、抗生素，罗红霉素、强力霉素、氯霉素等抗生素可影响酸奶中乳酸菌的活性。酸奶中的钙、镁离子可与氧氟沙星、环丙沙星反应，降低药物作用。此外，酸奶在酸性环境下会加重不稳定药物（如红霉素、阿莫西林等）的水解，降低疗效。
3、用于治疗贫血的含铁药物（如柠檬酸铁铵、琥珀酸亚铁、铁多糖等）不应与酸奶一起服用，因为酸奶中的钙离子可以与十二指肠中的铁离子竞争，从而降低铁的吸收，降低疗效。
4、降血糖药物，酸奶在发酵过程中产生更多的乳酸，而二甲双胍、苯双胍等降血糖药物在发挥作用的同时，在体内可增加乳酸。服用此类降糖药期间饮用酸奶可能会增加乳酸酸中毒的风险。
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扩展资料
酸奶的注意事项
1、空腹别喝饭后喝，空腹喝酸奶蛋白质就会被白白的浪费掉，不利于肠道的吸收，且乳酸菌在胃酸很强的条件下会死亡，妨碍了其保健的效果发挥。而饭后2小时饮用酸奶吸收效果会较好，为了保留酸奶所含益生菌的活性，喝酸奶前后最好别喝热饮。
2、并非量越大越好，有人喜欢喝酸奶，一天喝还好几瓶。酸奶虽然好处很多，但也不能过量的饮用，对健康的人来说，一般每天早晚各喝一杯酸奶，每杯定量在125g左右比较合适，注意适宜人群和饮用量，不要过度饮用哦！
3、不宜加热后再喝，酸奶里千千万万的“菌”是好东西，而酸奶里的大多是活菌，只有冷藏才能很好的保留下来。而加热后的酸奶里的有益菌就会失去活性，所以买回家的酸奶应放在冰箱的冷藏室中，以便保存酸奶中的营养价值。
参考资料来源：/health.people.com.cn/n/2015/0611/c14739-27140316.html"target="_blank"title="人民网-喝酸奶有哪些禁忌？日常喝酸奶有6大禁忌">人民网-喝酸奶有哪些禁忌？日常喝酸奶有6大禁忌
参考资料来源：/hb.people.com.cn/GB/n2/2018/0207/c370738-31230822.html"target="_blank"title="人民网-喝酸奶有这四个禁忌四种人最好不要喝">人民网-喝酸奶有这四个禁忌四种人最好不要喝
啤酒酵素的作用和吃法 啤酒酵素的作用和吃法是什么
答：2、柠檬：水果分量的20%左右。柠檬主要是的。3、糖：片糖，冰糖，黄糖，黑糖，蜜糖都行。分量不要少过水果加柠檬重。4、酸奶：粉末状的啤酒酵素可以加入100克左右的酸奶，大勺子拌匀之后就可以直接喝了。5、制作啤酒的时候，会用到大麦矿物质及氨基酸等，这些营养素可以和发酵细菌结合，发酵后会变为...
吃酵素青梅不想喝水喝酸奶行不行
答：可以的。只要解渴就行！
能用EGAO纯净酸奶青汁酵素+乳酸菌粉末作为早餐喝吗?
答：可以作为早餐
一个酵素果冻管几天(酵素果冻几个小时有反应)
答：具体会出现以下几个反应：1.拉稀，说明肠道有害细菌多，湿气大脾胃不好。2.正常松软。3.放屁多，代表体内浊气多。4.没有任何反应，说明肠道菌群益生菌少。酵素果冻可以和酸奶一起吃吗酵素果冻可以和酸奶一起吃吗：酵素果冻可以和酸奶一起吃。酵素果冻和酸奶一起吃营养成分不会相互作用，因此是可以一...
EGAO纯净酸奶青汁酵素+乳酸菌粉末能改善便秘吗?
答：EGAO纯净酸奶青汁酵素+乳酸菌粉末富含有大量的乳酸菌，可以减少坏菌，肠道细菌处于良好平衡状态，一天喝一杯对于便秘有效果。
便秘能吃纯酸奶青汁酵素+乳酸菌粉末吗?
答：便秘是可以吃的，它对肠胃良好，能起到促消化，改善肠道功能紊乱作用。
鲜果植物酵素粉能和酸奶一起吃吗?
答：如胰蛋白酶、糜蛋白酶等，能催化蛋白质分解，此原理已用于外科扩创，化脓伤口净化及胸、腹腔浆膜粘连的治疗等，都是专药专用的，不可以随便服用。再有，酵素目前没有相关的国家标准，也没有相应的监管，很多商家为了追求利益，和看上去的效果，会添加一些禁止添加的物质，给身体带来一定的副作用。
常喝酸奶和酵素有什么副作用或危害
答：喝酸奶的时间最好在饭后，因为这时人肠胃中的环境最适合酪氨酸生长，让它发挥更多的健康功效。特别是饭后2小时内饮用酸奶，效果最佳，长期坚持，能起到改善体质的作用。但喝时要记住，酸奶中的某些菌种及酸性物质对牙齿有一定的损害，喝完后应及时用白开水漱口或刷牙，以利于牙齿保健。酵素：专家表示，酵素...
酵素粉可以加到酸奶里喝吗
答：只听过加到纯牛奶里，没听过加到酸奶里，酸奶本身就是发酵产品了，再加上酵素还有用吗
酵素可以天天吃吗?
答：通常情况下，食用酵素要经过一段时间才会看到效果，因为每个人的体质不同，对酵素吸收、见效快慢也有所差异，有的人吸收快一些，有的人则慢一些。吸收快的人在两周左右就可以看到明显的效果，吸收慢的人可能短时间内看不到明显的效果，但是坚持食用会让身体越来越健康。不管吸收得快慢，使用酵素都需要...
