脆皮玉米肠的做法步骤图，脆皮玉米肠怎么做
脆皮玉米
用料
猪肉（前腿加五花肉） 1000克
盐 16克
细砂糖 50克
蜂蜜 50克
黑胡椒粉 15克
土豆淀粉 50克
黄酒 50克
新鲜玉米粒 300克
脆皮玉米肠的做法
猪肉温水洗净，控干水分，切细长条。
搅碎成粗颗粒的肉碎。
搅碎的猪肉，加除了玉米粒之外的所有配料。用力搅拌均匀，至肉馅粘稠，起劲。盖保鲜膜冰箱冷藏腌渍一晚上。
腌渍好的肉馅拌入玉米粒，搅拌均匀。灌肠机换上灌肠用的漏斗，泡软的肠衣套好，可以开始灌肠了！
灌好的肠，用棉绳分开几段，系绳的时候稍微把肉馅挤一挤不能太松，不然口感不好吃，也不要太紧，蒸的时候容易炸开。用针戳上几排小洞排气。
电风扇吹干两个小时。
放入蒸锅，水开后转小火蒸30分钟。一定小火，不然会炸开。
蒸好的脆皮肠一段段剪开。
蒸好的脆皮肠要晾干水汽再收起来，烤过以后才会变脆皮。
一次吃不完的密封放冰箱冷冻室保存。
吃的时候提前拿到保鲜室化冻。
推荐吃法烤箱180度加热10分钟，然后空口吃或者夹东西都可以。
或者煎蛋的同时，煎脆皮肠也好吃的
小贴士
一定要用羊肠来装，建议用手摇灌肠机操作，不然会灌的不要不要的。
不喜欢吃玉米的推荐换300克糯米，提前浸泡四小时，控干水分然后和拌好的肉馅调均匀灌制。
玉米最好用含水分少的糯玉米，不要用含水量多的甜玉米。
玉米肠的做法,玉米肠怎么做好吃,玉米肠的家常
答：步骤 1.玉米去皮洗净 2.清洗赶紧几个玉米的内层皮备用 3.用料理机将玉米粒搅碎 4.香肠、葱花切碎 5.将香肠，葱花，玉米泥加入盐和花生油一起搅拌均匀 6.搅拌均匀后放入玉米外壳中，放入锅中蒸十分钟左右即可出锅食用 ...
霸王超市|脆皮炸肠做法大全
答：步骤1 准备烤肠 步骤2 鸡蛋加入少许盐，打散成蛋液备用 步骤3 准备淀粉，我用的玉米淀粉 步骤4 准备面包糠 步骤5 首先烤肠裹蛋液 步骤6 接着裹一层淀粉 步骤7 再裹一层蛋液 步骤8 最后裹一层面包糠 步骤9 全部裹好...
玉米鸡肉脆皮肠的做法,玉米鸡肉脆皮肠怎么做
答：步骤 1.鸡胸肉 2.打成肉末 3.加入盐 4.加入玉米 5.加入生抽 6.加入腌肉料 7.加入料酒及白糖及淀粉 8.搅拌均匀 9.腌三个小时然后灌 10.罐好的放室外晒一天一夜 11.表面干了就可以上锅蒸了 12.冷水下锅蒸 13....
如何自制爆汁脆皮肠?
答：自制爆汁脆皮肠做法 用料 猪肉 1000克 羊肠衣 5根 玉米粒 200克 葱姜水 130克 料酒 15克 生抽 15克 蚝油 20克 盐 18克 糖 40克 蜂蜜 20克 淀粉 38克 红曲粉 2克 胡椒粉...
烤肠的制作方法及配方
答：1、前腿肉2：8的肥瘦，肉洗净沥干水分后切成片，放在绞肉机里搅成肉泥。2、然后倒入玉米淀粉，生抽，蚝油，红曲粉，葱姜水使劲搅打，葱姜水分三次倒入，每次都要让其完全吸水后再倒入。3、然后倒入提前煮熟的玉米粒...
脆皮香肠的做法,脆皮香肠怎么做好吃,脆皮香肠
答：主料 肉丝 1000g 羊肠衣 20g 辅料 盐 22g 玉米淀粉 60g 米酒 80g 糖 65g 清水 70g 十三香 2g 研磨黑胡椒 适量 步骤 1.肉绞成肉丝不是肉泥哦！这样做出来的口感更好吃 2.放入所有调料 3.搅拌均匀，注意按一个...
