圣诞老人蛋糕做法大全
5人份鸡蛋清320克（A料）细砂糖100克（A料）
【辅料】
香蕉泥（C料）120克香蕉块200克细砂糖（B料）20克蛋黄（B料）160克清水（原方64）70克低粉（B料）180克色拉油（B料）60克
步骤1
先做一个10寸戚风，将蛋清蛋黄分离放入污水无水无油的盆中
步骤2
分离出的蛋黄
步骤3
将B材料中的水、油和糖搅拌均匀
步骤4
将蛋黄单独也搅拌均匀后
步骤5
混合起来搅拌至完全乳化因为香蕉容易氧化变黑，所以我是把这个搅拌好以后再切香蕉压泥（C料）。我是戴一次性手套用手在碗里抓，抓烂的就用做泥，没抓烂就是香蕉块，这个可以看大家喜好。戴着手套，这步照片没拍。将香蕉泥加入蛋黄泥中，搅拌均匀
步骤6
分次筛入低粉，拌匀。加入香蕉块再搅拌
步骤7
香蕉蛋黄糊拌好以后，开始打发蛋白（A料），分3次加入细砂糖（A料），打至干性发泡，蛋液倒扣不流动
步骤8
取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中，翻拌均匀，再倒回剩下的2/3蛋白霜那翻拌均匀
步骤9
拌好的面糊倒入模具内，中下层，120度烤35分钟，130度烤25分钟
步骤10
蛋糕晾凉后，脱模
步骤11
因为蛋糕需要整形，所以尽量能做的高度高点切形时，先用牙签在蛋糕上画出你需要的形状。因为这次芋仔的外婆没有来帮忙，我都是急急忙忙趁儿子睡着做的，有些图片都没拍。直接就拍了切割好的。大的地方用锯齿刀切，小的细节用锋利的剪刀剪切好后抹上打发好的奶油。这层随便抹一下就好，没有要求
步骤12
奶油太淡奶油调好颜色打发，分别用花嘴挤到蛋糕上花嘴的选择也有很多如果想偷懒，就直接用小星星花嘴挤想细致些，可以根据人物的不同部位来选择不同花嘴淡奶油裱花真的狠容易融化，手温高的人建议戴手套。所以在打发的时候奶油也需要多打发一点备用
圣诞老人蛋糕
答：1、鸡蛋打入不锈钢盆中，加入水饴、蜂蜜和细砂糖。2、将打蛋盆坐落在40度左右温水的盆中，高速打发。3、打发至提起打蛋器，滴落的蛋液不会马上消失，可以画出花纹的程度。4、分两次筛入低筋面粉，用手动搅拌器从底部捞起...
圣诞老人蛋糕(可爱又美味的圣诞节甜点)
答：5.制作圣诞老人脸部 将一小块黑色巧克力熔化，用巧克力笔在蛋糕上画出圣诞老人的眼睛和嘴巴。用红色的糖果制作出圣诞老人的鼻子。6.完成圣诞老人蛋糕 将圣诞老人的帽子和脸部放置在蛋糕上，然后将剩余的绿色蛋糕切成小长方形，...
圣诞蛋糕是怎么做的呢?
答：1、准备材料，分开3个蛋清蛋黄 圣诞蛋糕的做法 2、植物油烧至冒烟，迅速倒入已过筛的低粉和玉米淀粉15克快速拌匀，同时离火 圣诞蛋糕的做法 3、加入牛奶翻拌均匀，加入一个蛋黄，翻拌均匀后再加入下一个，依次加入全部蛋黄 ...
草莓圣诞老人蛋糕做法大全
答：做法：1、蛋黄，蛋白分别打入两个大容器中，蛋黄加入30克白糖用电动打蛋器打发至发白 步骤2 加入40克玉米油，继续打到油与蛋完全乳化 步骤3 加入牛奶 步骤4 继续打到牛奶与蛋液相容 步骤5 筛入低筋面粉 步骤6 打发蛋白...
圣诞老人蛋糕的做法圣诞老人蛋糕怎么做
答：1、蛋白320克、细砂糖120克、蛋黄160克、细砂糖20克、低粉180克、清水64克、香蕉泥120克、色拉油80克、香蕉块200克、淡奶油1升、食用色素适量、翻糖膏10克。2、先做一个10寸戚风，将蛋清蛋黄分离放入污水无水无油的盆...
现在就可以开始学习制作的圣诞小甜点!
答：圣诞老人草莓蛋糕卷 1.玉米油加牛奶红丝绒精华 2.搅抖后筛入低筋面粉 3.蛋黄加入面糊搅匀 4.划一字搅拌 5.蛋清加入细砂糖打发弯钩 6.三分之一蛋白加入蛋糊搅匀 7.剩下的继续加入搅匀 8.上下火150度35到40分钟 9....
圣诞老人奶油生日蛋糕做法大全
答：步骤1 准备好食材，蛋糕坯子中的牛奶、色拉油、10g白砂糖装入干净盆中，用手动打蛋器搅拌至表面无大片油花状态 步骤2 蛋清和蛋黄分离，将蛋黄加入到牛奶与食用油的混合液体中，继续用手动打蛋器搅拌均匀 步骤3 筛入低筋...
雪景圣诞老人蛋糕做法大全
答：步骤1 蛋黄加入20克细砂糖打发至浓稠待用，60克牛奶里加入60克玉米油混合 步骤2 将混合的牛奶和玉米油隔水搅拌煮热，低筋面粉、可可粉过筛 步骤3 加热好的牛奶和玉米没混合物离火，倒入粉类快速搅拌均匀成为烫面团，将...
圣诞老人的纸杯蛋糕做法大全
答：步骤1 黄油软化后加入细砂糖搅拌均匀 步骤2 分次加入鸡蛋液，每次都要搅打均匀 步骤3 筛入低粉和泡打粉，用橡皮刮刀切拌成无干粉的面糊；放入蔓越莓，切拌均匀 步骤4 将面糊装入裱花袋，剪一个小口，挤入纸杯蛋糕模具中，8...
圣诞花环蛋糕的做法,圣诞花环蛋糕怎么做好吃
答：放入预热好的烤箱165度烤20分钟左右。11.淡奶油加15克糖打发至浓稠后加入适量绿色素膏打发。12.将奶油挤在晾凉的纸杯蛋糕上。13.将纸杯蛋糕摆成花环形状。14.将绿色翻糖做成冬青叶，红色翻糖搓成圆珠装饰在蛋糕上即可。
