煎中药有啥讲究？
1.煎中药不宜用开水
有的人认为开水煎中药比凉水好，煎得快，还能够更多地保留药性成分，药效也好。其实这种认识并不正确。
这是因为，中药里的药性成分是均匀地分布在动植物细胞中的，如果直接用开水煎药，过高的水温就会在短时间内使细胞中的蛋白质、淀粉等物质凝固，造成细胞老化，不易破裂。这样就会使药性成分更不容易析出，反而会导致药效不佳。
而如果用凉水煎药，随着水温的逐步升高，细胞膨胀破裂，蛋白质等有效物质就会逐渐分解到水中，从而发挥效用。
中药煎法也有讲究
煎中药应用凉水，而且最好在加热前先浸泡一段时间，以使动植物细胞充分吸水软化。
2.煎焦的药汤不宜服用
在煎煮中药的时候，时常稍不注意就会把药煎焦，这种煎焦了的中药不宜再服用。
这是因为，煎焦后，中药里原有的药效成分会遭到破坏，药效会随之消失。不但口感不佳，还会失去滋补的作用。
更有部分药物，在煎焦后，不但有效成分遭到破坏，而且还会产生有毒的物质，对人体有毒副作用。
中药煎法也有讲究
3.煎中药时间不宜过长
有些人认为煎中药时间长一些会使药液的浓度更高，药效更强。这实际上是一个误区。
中药在煎煮的过程中，其药性成分是在不断地析出与释放的，不过当药业中的有效成分浓度达到饱和之后，这一过程就会停止。如果再不断的煎煮，会因为不断地加热蒸发而使有效成分减少，甚至还可能因为长时间的高温造成药效成分的被破坏，导致药效降低。
因此，中药并非煎的时间越长越好。煎煮中药要谨遵医嘱，掌握好时间。
煎中药的时候千万不要清洗药材，且不能使用铁锅，要注意火的大小以及时间，煮完的时候就要将药倒了出来，留出药渣。
不同的中药，需要不同程度的火来煎，而且，也注意的是，煎中药的时候，烟火气不要进入药中。
熬中药之前先用冷水浸泡40分钟左右，用大火把中药烧开，然后换成小火慢炖20分钟就可以了。
1.煎中药时，中药、凉水同时放进锅里，不要等水开再放中药。2.煎中药时，不要选择铁锅和铝锅煎。3.不要放太多的水，以免煎出的汤药太多。4.煎药时，一开始用大火，开锅之后用小火就行
中药怎么熬?
答：1、首先要选好锅,熬中药最好的锅就是砂锅或搪瓷锅,现在还有一些人使用铝锅,严重来讲,这是不符合标准的。而铁锅是最不适宜熬中药的。 2、要注意加水的量,应当掌握好用水量,太多,就会延长熬药时间,当然也会影响到一些不宜久熬药物的药效。熬药前,先要将药浸泡30分钟,而熬药所需要的水一般是高于药面的1-2...
中药熬多长时间比较合适?
答：中药熬多长时间最好1、用于治疗急性热病、四季外感风寒、风热类疾病的清热发散性药物。头煎从沸后用中火偏大煎煮15到20分钟，第二煎沸后再煎10到15分钟左右。2、用于治疗一般常见的慢性病，如：脾胃病、脏腑功能失调、高血压病、心血管类疾病的调理性药物。头煎从沸后中火煎煮20到30分钟，第二煎沸...
怎么样才能煎好中药?
答：煎药的水：用这些水熬药时，一定要水质清洁，如果水内所含杂质较多，就可能影响药性的发挥而不合煎药的要求。煎药的温度：温度是煎药时使中草药有效成分析出的重要因素。煎药前先将中草药在冷水里泡15分钟，然后用小火（文火）慢慢煎，方便蛋白质析出，不破坏药性，也不会导致水很很被煎干。煎药的时间...
我正自学中药,哪些属于先煎,哪些属于后煎,哪些属于冲服不能煎,请详细...
答：6、对服：对于液体中药，放置其他药中煎煮，往往会影响成分，故应待其他药物煎煮去渣取汁后，再行对人服用，如黄酒，竹沥水，鲜藕汁，姜汁，梨汁，蜂蜜等。7、冲服：一些用量少，贵细中药宜先研成粉末，再用群药的煎液冲服，避免有效成分被其他药渣吸附而影响疗效。如雷丸，蕲蛇，羚羊角，三七，...
中药如何煎药,需要注意什么?
答：回答：学习煎中药,分为四步。步步都注意。 第一步:煎药锅的选择。 煎药时最好用沙锅 ,也可用搪瓷锅,但是不能用金属锅或带油垢的锅,以免糊掉或者产生毒副作用。将药放入锅内,加入冷水适量,注意冷水要过滤过,一般下午要煎药用的水,上午就要盛好让它过滤。如有些药物随水漂浮起来,则可以搅拌,水位高于...
中药煎煮小技巧,让年轻父母轻松掌握
答：中药是治疗疾病的重要方式之一,尤其对于孩子生病的情况。但很多年轻父母却因为不会煎中药而苦恼。其实,煎中药并不难,只要掌握了一些小技巧,就能轻松完成。选择合适的锅具煎药最好使用沙锅或搪瓷锅,避免使用金属锅或带油垢的锅。将药物放入锅中,加入适量的冷水,浸泡约10-20分钟,水位要高于药物约一指左右。掌握...
中药为什么有先煎后下?去其毒而不伤人 这里面有学问
答：先煎是中药煎药法之一，指某些药物煎煮时不与其他药物同下，为求得汤药同时煎成，使诸药有效成分释出。将需久煎的药材先下锅煎煮半小时或更长时间，目的是为了增加药物的溶解度，降低药物的毒性，充分发挥疗效。先煎的药物有以下三类：矿石类贝壳类、角甲类药物，因质地坚硬，有效成分不易煎出，必须...
煎煮中药的方法有哪些?
答：祖国医学曾讲究用井水或泉水煎煮中药，而现在普遍认为，用干净的凉水即可，不清洁的河水与池塘水不可应用，有些人爱用开水煎药也是不妥当的。中药煎煮前，通常要浸泡一下，用于慢性疾病的滋补药品，常要先浸泡半小时至1小时，对一些急性病症，尤其是一些风寒表证的用药，常常是随泡随煎，夏天或气温高的...
熬中药有的药为什么要分先后次序?
答：中药的煎煮指示上，常会出现“先煎”、“后下”的字眼，这是什么意思？“先煎”的目的通常是为了增加某些药物的溶解度或降低药物的毒性；而“后下”，则是为了减少挥发油的损耗，避免有效成分被破坏。所以应严格遵照中药师的煎药指示。通常矿石类，如贝壳类、角甲类药物，因质地坚硬，必须先煎以助煎出...
中药的煎熬方法中先煎有什么讲究吗?
答：中药煎煮之前先要分清楚哪些中药比较难煎煮，哪些药物容易煎煮并挥发，一般煎药是先将中药放入中药放进沙袋进行浸泡，一般时间为30分钟-1个小时，中药的加水量一般是加入的水要浸过药材，浸过的高度差不多为一个巴掌高最好！记住：煎煮的中药不要清洗！如果放进煎药机煎药的话按照煎药机的不同可以选择不...
