为什么菜市场的菜价频繁调整,而超市的菜价却比较稳定很少调整？
菜农手中的菜如此便宜却无人问津，大多是因为供过于求，究其原因，主要是因为我国大部分农民信息不明，喜欢跟风，先年什么好卖，次年就蜂拥种植，导致次年菜价 暴跌。这也要归咎政府的指导信息不到位，没系统规划。其外，菜农销售渠道不多也是大原因，政府集中采购、销售的力度还要进一步加大。 至于菜市场中菜价为何还是居高不下，主要考虑到运输费、储存费、搬运费、磨损费、摊位费等诸多因素，最终这些二次成本费全加在了菜价上，导致其居高不下。其实，这与我们的市场经营方式有很大关联。我国大部分的情况是产销脱节，菜农和菜场没有很紧密的联系，中间加入了过多的联系人，导致成本加大。另外，最大原因可能是政府不愿承认的，那就是物价、房价、油价过高。物价（政府每次说要降低物价就拿菜农开刀，在他们眼里，其他都不是物，唯独蔬菜）过高，人要生存，想多挣点，能做的自然是提价；油价过高，直接导致运输费提高；房价过高，导致摊位费、仓库保管费等提高。诸多因素加起来，菜市场菜价想不高都难。希望我们的政府能直视这些，关心底层老百姓生活，让这伟大过度真正和谐。
吃饭这件事对大家来说，既是一种身体需求，也是一种精神追求、总而言之，大家的生活都离不开柴米油盐酱醋茶的陪伴。菜市场鲜肉为主，大多是当天宰杀的活猪，比较新鲜，所以肉价随着猪价浮动。超市大多是冷冻肉，有库存。也有批发白条的情况。价格稳定的大多是冻肉，因为可以在肉价低的时候买进，然后定价出售。也方便超市保存和销售。菜市场只提供相应的交易场所，在交易上卖家与买家都是单方面的为自身服务，在交易上的方式方法非常灵活多变。私人经营是多边性加集体型的统一管理，是集体型工作服务性质与单方面个人的交易，私人经营的货物与集体是为个人服务的，其个人是靠管理与制度来运营的。自由贸易市场的菜品质量优于各大小超市，因非统一管理和经营，缺乏对人性各种表现的约束。超市里的菜价都是非整数的定价，而菜市场的菜价都是整数的报价。从大家习以为常的消费场景出发，大家都知道超市的价格需要消费者自己用眼睛去查看，属于自助式购物，而菜市场的价格需要商贩用嘴读出来，属于交流式购物。正是因为看数和读数的效果不一样，所以，菜市场在交易的时候更多选择整数结算，主要是为了交流方便、找零方便。而超市的非整数定价，是超市瞄准消费者的消费心理后选择的营销手段。从行为金融学上的角度出发，非整数定价会给买家一个定价准确的印象，由于商家在商品定价上表现出“一分一厘都算得清清楚楚”的样子，所以消费者会感觉卖家在定价上十分认真、准确，从而相信这个商品价格的合理性。因此，即便是两个相近的价格，非整数的价格往往比整数的价格更容易获得买家的认可。实际上，菜市场和超市选择不同的定价方式，主要取决于商品成本的高低、算法操作的方便性、销售模式的差异性、经营范围的大小以及目标群定的特征等等多种因素。_
现在让我们将自己代入场景后对问题进行深入分析。首先，无论是在超市还是在菜市场，两者的价格还是比较趋同的，商品定价之间的差异就类似2块钱和1.99之间的区别。其实，这一区别是由二者各自的特性决定的。菜市场由于存在手工计价上的限制条件，个体商贩的定价需要更易于计算，_所以，菜市场的交易基本上都是整数计价。而超市基本都是电子秤搭配计算机来计算商品的价格，采用小数点的计价方式，不仅不会给超市工作人员造成太多的麻烦，反而迎合了消费者的消费心理，虽然只有0.01上的让利区别，也会给消费者带来直观上更加便宜的感受。反正消费者在超市也不能讨价还价，超市索性多让一个小数点的优惠出来，让顾客感觉赚到了。
菜市场的菜价频繁调整是因为菜市场的价格是根据供求关系实时调整的，而超市的菜价相对稳定是因为超市的定价通常是根据采购成本、利润率、市场竞争等因素来确定的，并且在采购时也会有一定的谈判空间，因此超市的菜价相对较为稳定。
以下是可能导致菜市场菜价频繁调整的一些因素：
1. 供需关系：菜市场的菜价调整与当地市场的供需关系密切相关。当供应量不足时，菜价会上涨；当供应量过剩时，菜价会下跌。因此，随着市场供应情况的变化，菜价也会频繁调整。
2. 品种和季节：不同的蔬菜品种在不同的季节里供应情况也会有所不同，因此价格也会有较大的波动。在某些季节里，某些蔬菜可能会比较稀缺，价格也会相应上涨。
3. 地点和天气：不同的地理位置和天气状况也会影响蔬菜的供应情况，从而影响菜价。例如，如果某个地区遭受了自然灾害，蔬菜的供应可能会受到影响，导致价格上涨。
4. 竞争压力：菜市场的竞争压力也会影响菜价的调整。如果竞争对手的价格较低，菜市场可能会通过降低价格来吸引顾客，从而影响市场占有率。
综上所述，菜市场的菜价频繁调整是因为价格受到多种因素的影响，而超市的菜价相对稳定是因为超市在采购和定价时会考虑到这些因素，并且有一定的谈判空间来控制成本和利润。
菜市场的菜价频繁调整，是因为竞争比较激烈，而超市的菜价比较稳定是因为在超市里没有竞争。
个人无制度买卖与私人有制度经营的差异。
菜市场只提供相应的交易场所，在交易上卖家与买家都是单方面的为自身服务，在交易上的方式方法非常灵活多变。私人经营是多边性加集体型的统一管理，是集体型工作服务性质与单方面个人的交易，私人经营的货物与集体是为个人服务的，其个人是靠管理与制度来运营的。
自由贸易市场的菜品质量优于各大小超市，因非统一管理和经营，缺乏对人性各种表现的约束。
全国蔬菜价格为什么连涨8周?
答：“近期的菜价上涨得有些离谱。”“平常吃的菜基本没有一斤两块钱以下的了。”近期在北京、济南等地采访时，不少市民表示进入七八月份后，特别是近一周时间菜价上涨明显。济南市民张德顺说：“不少菜涨价太快、价格太高了，比如菠菜到了10元／斤，好点的芹菜也得4元／斤。”济南历下区棋盘菜市场一...
为何菜比肉还贵?近期蔬菜涨价背后的原因是什么?
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每天菜市场的蔬菜是如何定价的?
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10月份全国菜篮子指数上涨明显,蔬菜价格为何涨?
答：现在我们日常去大型的超市或者是商场都会看到蔬菜的价格明显上涨，有的要比曾经几年春节时候价格还要高，这可能是因为疫情有一定的原因，还有一些，生产方面的语音 现在我们日常去大型的超市或者是商场都会看到蔬菜的价格明显上涨，有的要比曾经几年春节时候价格还要高，这可能是因为疫情有一定的原因，还有一些...
为何今年春节前后蔬菜价格涨幅超过肉价
答：那么，现在为什么会出现蔬菜的价格比肉高呢？从年初开始，猪肉价格一直有所回落。最近节日消费高峰期，价格也没有上涨，现在肉价在近几年算是比较低的。而蔬菜价格，浮动比较频繁，几乎每天的收购价格都有变动，受到种植季节、种类、品质的影响。第一，我国的蔬菜种植基地过于集中，一旦基地受到气候灾害，...
2022年娃娃菜价钱行情怎样?娃娃菜价钱上涨原因剖析
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为什么菜市场允许“砍价”?那不是欺负老实人吗?有的人就是实在,要多少...
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