佛教里为什么吃饭打叫香
坐香是坐禅的意思。禅堂是丛林寺院僧众集体共修的地方，因此禅堂的规矩很多。禅堂坐禅遵循祖训，如坐禅用燃香的方式来计算坐禅的时间，所以又称坐香。
在禅堂里，方丈和尚以及班首执事讲开示或规矩，维那则执行规矩，其余僧众止语，一切行动听维那招呼，命行则行，令止则止。丛林寺院的禅堂日常基本保持坐七支香（早板香、早四支香、早六支香、午板香、午四支香、养息香、晚四支香）。每支香开始，在正式坐香之前还要行香。
佛教讲因缘，即内因，外在条件，因此，要想坐禅有成就，对初学者，要有个好的因缘。最要紧的，一要发愿坚持修炼，二要持戒---最基本的“不邪淫”一定要遵守。同时戒除一切不良生活习惯。
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坐禅方法
单纯放松肢体。
如意坐，或跏趺坐。眼微闭。直背。头颈正。舌轻接上颚。面微笑。自然呼吸。意念之，全身细胞可自由呼吸--呼浊吸清。从头顶发丝头皮起，开始一点一点地放松。不紧张，给其自由自在，就是放松了。……一直往下，一点一点地，放松到脚趾。
注意的一点是，放松的意念不用紧急和生硬，似有似无的感觉最佳。【重点放松的部位，是双眼，特别是眼睛感觉紧涩和目痛头痛的，这里可以搓热双掌，先温热按揉眼部，和十指从前额到后发梢梳理头皮几分钟，效果最好。】。
身体各个部位依次放松下去，一次约1-3分钟。越慢的，放松的效果越好。越是慢的放松，越是精妙的功夫。放松3次。是坐禅入静的准备功夫。
参考资料：百度百科-坐禅
佛门的斋饭
一粥一饭一饮一啄不可恣意贪食 http://hi.baidu.com/%B3%BE%B7%B2%D2%BB%C3%CE/blog/item/6f7e5bd75ad2672506088bd4.html
从印度到中国，经历了悠久的时间与广大的空间，僧人「食」的来源、形式、内容、时间、次数乃至执事人，已有了改变，但小小的一钵里，盛满的永远是十方的护持与僧人的自省，在一粥一饭、一饮一啄间，不断地提醒著每个时代的僧人。
饮食，是生物维系色身的要件之一。一般人每日尘劳奔忙，最低限度的目标便是求得衣食温饱，如果能吃饱穿暖后，最好还能吃得好，穿出地位；对出家僧人而言，要能专心办道，首先也是必须安顿色身，但佛陀教导比丘将食物视为「药」，只是以食物治疗饥病，滋养色身，长养慧命，不可恣意贪食。
原始佛教时的僧人以乞食为生，在律藏中关於「食」的规定非常多，都是佛陀依著当时的情境而加以制定的。佛教传入中国后，为适应民情风俗，中国僧人食物的来源、形式与内容，就产生了另一番新的风貌。
农禅生活 自耕自食
佛世时，比丘们身披袈裟，手持著钵，四处乞食游化，只有在雨季里，才回到精舍或固定的一处结夏安居，此时不再出外托钵。对僧人而言，「乞食」蕴涵著深远的意义——一方面是降伏骄慢，不贪美味，毫无选择，专心修道；另一方面则是藉著乞食因缘与居士接触，给予布施种福田、说法的机会。所以，乞食是僧人的正命，垦土掘地、种植蔬果以致伤害生命，这是原始佛教所不许的。
佛教初传中土，中国沙门仍然坚守著佛陀的遗教，后来僧人逐渐放弃托钵乞食的方式，最早可见的记录是东晋安帝义熙元年(西元四○五年)道恒的《释驳论》中指出当时沙门「或垦殖田圃，与农夫齐流」，可知当时僧人已开始耕种了。
为什麼中国僧人无法再过乞食的生活呢？这与中国的民情及僧团在中国的发展有关。
在中国的文化里，「乞讨」是卑贱的行为，何况在普遍重视劳动的大社会，僧人乞食，被视为「不事劳作，不事生产」，难以获得社会大众的认同与尊敬；其次僧团人数不断增加扩大，寺院又位处偏远，端赖托钵乞食有实质的困难。在此情况下，自南北朝以降，皇室贵族以赐田与舍田的方式供养僧人，不再直接布施饮食；相对地，僧团也必须自行组织生产的方式，以便自给自足。
到唐朝时，马祖大师创建丛林，百丈禅师立下清规，正式开启中国僧伽生活新型态，僧人开始过著「昼而农、夜而禅」自耕自食的农禅生活，百丈禅师「一日不作，一日不食」身体力行的高风亮节，成为后代僧人效法的榜样，在作务中修行也成为僧人奉行不渝的信念。
菜根香，佛门悲心长
比之原始佛教的饮食，中国佛教最突显的是「素食」。在佛世时，僧人既是乞食，居士供养什麼，比丘就接受什麼，因此佛陀并未禁止僧人食肉，除了象肉、马肉、龙肉、人肉不得吃，其余肉类，只要不见杀、不闻杀、不为我杀(三净肉)，皆可接受(见四分律)。
而大乘佛教是严禁肉食的，《梵网经菩萨戒本》即指出「不得食一切众生肉，食肉得无量罪」；《涅盘经》中也说「食肉者，断大慈种」。以慈心戒杀素食，正是悲悯众生、长养大乘慈悲的表现。
中国僧人素食也和笃信大乘佛教的梁武帝有莫大的关系。公元五一一年梁武帝召集诸沙门立誓永断酒肉，并以法令公告，违者严惩。由於帝王的推动，加上中国寺院自耕自食，广大的庄园提供素食来源，这项教团改革，收到极大的成效，直至今日中国佛教僧团仍坚行素食。
以往的寺院经济普遍贫困，加以僧人勤俭，腌酱特多，每日斋饭，除中午一餐吃饭外，多半食粥，佐以陈年腌菜。现今台湾拜经济成长之福，僧人的饮食也随著转变，诸如素食人口快速增多，素食馆相继设立，素食制成品种类多样化了。近几年更刮起回归自然之风，清淡的生食、素食自然成了新时代的宠儿，从健康的角度来看，它已渐渐脱离了宗教的素食了。
二时过堂 食存五观
「过堂」，也是中国丛林中特有的仪制，它在僧伽生活中占有重要的地位，早、午斋的过堂，是出家人五堂功课中的两堂。
当云板响起，大众搭衣鱼贯进入五观堂，依序就坐，向上问讯后维那起腔，大众齐唱「供养偈」，供养十方三世一切诸佛，面对充饥养身的食物时，僧人再度提醒自己，不忘上求佛道、下化众生，要追随先圣先贤。早斋唱「粥有十利，饶益行人，果报无边，究竟常乐。」午斋则唱「三德六味，供佛及僧…… 若饭食时，当愿众生，禅悦为食，法喜充满。」
接著维那师呼僧跋后，大众便开始用斋。丛林过堂多使用碗盘，少数寺院使用钵，碗盘皆有一定位置，不得恣意摆放，添汤加菜由行堂服务，也不得出声、恣动。在饭食中须心存五观(一、计功多少，量彼来处；二、忖己德行，全缺应供；三、防心离过，贪等为宗；四、正事良药，为疗形枯；五、为成道业，方受此食。)并摄心用功，或持佛名号或参「吃饭的是谁」。末了，大众唱结斋偈「…… 所谓布施者，必获其利益…… 当愿众生，所作皆办，具诸佛法」，感念信施护持，回向众生皆得圆满。
整个过堂是一个安静的用食过程，住持和尚如有事便会在此时向大众宣布，称为「表堂」。每月初一、十五或特殊节日便加菜劳众，或有居士斋僧布施也加菜。
中国佛寺通常在大殿外右侧会设个小小的施食台，体恤饥困的众生。它是根据佛经中「旷野鬼神众」及「罗刹鬼子母」的典故而来，大众过堂时，都由一僧人负责出食，将七粒米或指甲许的面条，透过观想及大众的加持，施食给众生，愿他们同得饱满并去除悭贪。
简朴的丛林用斋，象徵的是高远的智慧与宽广的情怀。
持午不易 提供药石
佛制僧人日中一食、过午不食，中唐以前中国僧人皆严格持午，渐渐地，也如同乞食一般，经过时空的演变、适应而被放弃了。因为中国地理的南北幅员广阔，加上僧人的自耕自食，劳动量大，僧人终於放弃传统的佛制，寺院正式提供晚餐，称「药石」，药石皆吃粥，也称「晚粥」。
而禅堂禅七期间，整日皆有活动，打坐、跑香交替用功，体力耗损甚钜，所以一日用餐达四、五次，除早粥、午饭外，下午吃午粥(点心粥)，晚上八点还吃一餐，也是吃粥或馒头，称为「放参」。
另外，还有出外求法的行脚僧，在前不著村，后不著店的因缘下，吃饭时间和食物没有保障，不受过午不食的限制，可以说什麼时候得到食物，就什麼时候吃，不过，当他们到禅堂挂单时，就必须随众，百丈清规附旦过堂规中，就针对云水僧这麼规定：「一近午到，午饭随众；近晚到，晚粥随众；时过始到，补吃；晚到一宿，次日午饭即行。」
中国僧人既不能严持过午不食戒，须用何种心态用药石呢？明朝莲池大师所著的《沙弥律仪要略》提到「必也知违佛制，生大惭愧，念饿鬼苦，常行悲济，不多食、不美食、不安意食」，说明了僧人用药石时须心存警惕，具足惭愧和慈悲。
香积厨中出祖师
中国僧人必须自行炊煮，负责僧众饮食的执事人便因应出现了，在百丈清规中记载了以下的执事：
一、典座：职掌大众斋粥一切供养。
二、饭头：负责煮粥饭。
三、行头：於斋堂中执劳役。
四、火头：负责烧饭锅。
五、水头：负责大寮茶房及各堂缸水，常令盈满清洁。
六、菜头：负责煮菜。
七、桶头：负责洗净斋堂菜桶、饭桶。
八、磨头：负责磨米麦、作豆腐。
其他尚有炭头、茶头、锅头不等，各寺院因时因地而设，并不统一。
中国寺院丛林并有严格的厨房规约、库房规约，注明各执事的职掌及应具备的知见，如「寸薪粒米当知来处之艰难……更当思调和夫众口，酸咸适味、香软得宜，慎重烹饪，勿生轻忽，以供养为怀……粥饭三时，不得一朝失误……」作为僧人领执的指南，在执事中培养奉献喜舍的精神，更要反观自己的用心处。因此古来许多伟大的祖师皆出自大寮(厨房)，如雪峰禅师当过饭头，沩仰禅师当过典座……「莫谓执事之外，更无所营，须知运水搬柴，无非佛事；舂米作饭，正好参求。」虽然中国僧人不再出外乞食，却在执事，尤其大寮执事中，互相护持，滋养色身、慧命，开辟了另一个成就道业的最佳坛城。
流传到汉地，丛林制度，也是如此。早上起床，需要“打板”，叫醒大家上早课，吃饭，也叫过堂，也叫过斋，也要打板。还要打“云板”，“梆子”。有的不打。包括出坡（劳动），止静（睡觉），也要打板的。
叫打香、打板
无意义、你可以叫他任何名称
可能系一个代名词吧
您好，是佛教里一个代名词。
打叫香 不知道 我知道吃饭叫过斋
佛教叫香是什么意思?
答：叫香是用来敲击，以传达某些信号的。这些信号有特定的节奏，从实际作用上讲，有点像学校里的预备铃，比如过堂（就是一起去斋堂吃饭）以前，就要先打叫香，这个“预备铃”打过了，意思就是干活的，用功的都注意了，该暂时放下手里的事了，接着才是“正式铃”——梆子，也就是斋堂门口那个长条形的...
信佛每顿饭都贡香一遍有用吗?
答：所以有些人在这个问题上，他以为是一种着相，他以为是佛要喝水，实际上你所谓的供养就是供养你自己，就是让你得到真正的吉祥和平安。所以供养佛这个问题，并不是一个可供可不供的小事。我们想得到佛法，你就虔诚地供。倒不是说需要你另买什么东西，“我把市场所有好东西都拿过来了，我花了多少钱...
寺院为什么烧香如何上香及称呼、用斋礼仪
答：对佛家要称“星期日”而不要叫“礼拜日”。佛教信众每日都做功课,也可说时时做课,不规定在周日,所以也没有“礼拜日”之说。又如佛家淡“慈悲”,而不讲“爱”,因为在佛家看来,有“爱”就有占有欲,有占有欲就有我执,“爱”是苦的根源。而佛家讲的慈悲,悲指拔苦,慈指与乐,由此可见佛陀平等度世的情怀。
佛教徒烧香的真实意义是什么?
答：另外，顺便普及一下为何要在初一十五上香的原因，是因为上香既可以供养佛菩萨，也可以同时供养六道众生，其中鬼道众生有一类是专门以香为食物的，但是它们那边的时空流速比我们慢，鬼道的一天相当于人间的一个月，所以我们在初一、十五上香，就是供养它们吃午饭和晚饭，那么这两天上香的功德就特别大，这就...
为什么拜佛的时候一定要烧香点烛呢?
答：一、烧香礼佛的真实意义是什么？寺院是佛教徒培福修慧的场所，古称丛林，通常在寺院大雄宝殿上供奉的叫释迦牟尼佛，是古印度净饭王的太子，后出家修行，在菩提树下证道。成为大彻大悟的觉者，是佛教的创始人，被佛弟子尊为“世尊”、“本师”等。烧香礼佛的真实意义在于表达对佛陀的尊敬、感激与怀念。
佛教怎么看待吃饭的
答：菜根香,佛门悲心长 比之原始佛教的饮食,中国佛教最突显的是「素食」。在佛世时,僧人既是乞食,居士供养什麼,比丘就接受什麼,因此佛陀并未禁止僧人食肉,除了象肉、马肉、龙肉、人肉不得吃,其余肉类,只要不见杀、不闻杀、不为我杀(三净肉),皆可接受(见四分律)。 而大乘佛教是严禁肉食的,《梵网经菩萨戒本...
佛教烧香是为什么?
答：现在在佛教仪式中，所有的环节都不是白来的，都有很深的教育意义在里面。我们佛教徒焚香，代表“戒定真香”，是“戒、定、慧、解脱、解脱知见”五分法身香。一戒香：即自心中，无非无恶，无嫉妒，无贪嗔，无劫害。二定香：即睹诸善恶境相，自心不乱。三慧香：自心无碍，常以智慧观照自性，不...
佛教吃饭时把碗端起来吃是什么意思?
答：在佛教中，吃饭，也是修行。在吃饭的时候，也要坐端正，端身正念，修行者“三千威仪八万细行”，一举一动都要复合修行人的威仪。所以我们看到寺院斋堂的僧人吃饭，都是端起碗吃饭，这样人才坐得端正，这样吃饭，才不会低头驼背弯腰。
佛教为什么要上香/佛教为什么要上香
答：是表法。以外表内。用物质世界的香比喻精神世界里的戒定慧香，八功德香等等。精神上的种种香是看不到摸不着的，所以用物质世界的香来表示比喻，这样每次点香的时候，心里就要升起戒定慧八功德等种种善念。
为什么说烧香?那支东西为什么叫香?
答：佛教的烧香跟民间信仰的烧香意义不同．佛教上香是一枝或三枝。问：烧香点灯烛是什么意思呢？答：香烛是象征心香和心光。因为众生和佛一样，本来有着心香和心光，但被妄想执着所蒙蔽了。现在礼敬佛菩萨，是要把原来的香光显露出来。同时，也是对佛菩萨表示一种敬意。因此香只要点一炷（支）到三炷，...
