爆米花怎么爆才能脆？
爆米花做法一
材料：玉米粒、食物油、白糖。
做法：1、将准备好的饱满的玉米粒清洗干净，然后沥干水分。
2、锅内加入适量的油，油热了以后，将准备好的玉米粒放入到锅内翻炒均匀。
3、将锅盖盖起来，等待爆米花爆起来再转小火慢慢的加热，这个过程大约三分钟就可以了。
4、在锅内的声音慢慢地变小的时候，可以打开锅盖，加入适量的白糖搅拌均匀以后，就可以取出食用了。
爆米花做法二
材料：玉米粒、糖、黄油。
做法：1、先将准备好的黄油放入到锅内，等待黄油融化即可。
2、将准备好的玉米粒放入到锅内，先搅拌开以后，盖上盖子等待玉米炸开就可以了。
3、当玉米炸开的声音慢慢弄变小以后，可以慢慢地转动锅，将锅内没有炸开的玉米继续加热。
4、大约三分钟之后，等待玉米炸锅的声音慢慢变小以后，可以打开锅盖。
5、在锅内加入适量的糖，用铲子将糖和爆米花完全的搅拌均匀以后，就可以取出食用了。
食材：80g爆裂玉米、30g黄油、60g白糖、50g玉米油、30g水。做法步骤：
第一步：准备一个不粘锅，倒入50g的玉米油，爆米花开花温度是180度-230度，玉米油烟点是232度，所以用玉米油是最合适的，不要用黄油，黄油的烟点是121度-149度，到达爆米花开花温度的时候黄油就烧焦了，开中火烧至油温六七成热，大约180度，倒入玉米粒，继续中火加热。
第二步：中火不停的搅拌，让玉米粒在油里受热均匀，加热2分钟左右，看到开始有玉米粒开始开花的时候，立即盖上盖子，里面的玉米粒就相继开花了，中途晃动两次锅子，让玉米粒均匀受热，玉米粒全部开花，没有声音之后立即关火，防止底部烧焦。
第三步：另起锅加入30g黄油炒化，然后加入60g白糖和30g水，搅拌至白糖融化，继续熬煮，先是小气泡，再是出现大气泡，熬至气泡浓稠，颜色变深，熬出焦糖色之后倒入爆米花翻炒均匀，让每一粒爆米花都均匀的裹上糖浆，盛到大碗里，拿起来颠几下，防止糖黏在一起，晾凉之后就会很脆了。
爆米花潮了怎么变脆 烤箱,爆米花怎样爆出来才脆
答：3.微波炉：将变潮的爆米花放入碗里，同时放入微波炉内加热3分钟即可，档位可以直接调整到爆米花的档位，或者把温度控制在180℃～200℃。4.把爆米花加热之后，还可以撒一层白糖搅拌，这样口感会更好。5.烤箱：把爆米花放入纸袋子里之后，放入烤箱调整为烧烤模式并烘烤五分钟，再次取出爆米花的时候...
爆米花怎样能酥脆
答：在爆米花的时候要放些黄油和糖，黄油是有起酥的作用。糖裹在爆米花表层也会让它更酥一些的。然后可以放一些奶味的淡奶油。这样就可以爆出又酥又香的爆米花了。但是一定要趁热吃啊
怎样让爆米花变脆
答：将爆米花玉米放到锅中略微加温，除去湿冷，随后放到冷柜里冷冻20-30分钟就可以，爆米花这样又酥又脆。主料：玉米粒1把。辅料：转笼一个。做法：1、将玉米粒放到转笼里，如下图所示。2、转叉插进去，插到烤箱里，如下图所示。3、功能调到空炸，转叉功能230度十分钟，如下图所示。4、开始爆米花...
爆米花软了怎么变脆
答：爆米花软了，变脆的方法有重新加热、烘烤、油炸、干燥等。1、重新加热 将软掉的爆米花放入微波炉或烤箱中，以高温加热数秒至数分钟。但请小心不要过度加热，以免烧焦。2、烘烤 将软掉的爆米花均匀地铺在烤盘上，放入预热至180℃的烤箱中，烘烤约5-10分钟，直到变脆。3、油炸 将少量食用油倒入锅...
爆米花不脆了怎么办?爆米花怎么变脆
答：1、找个锡纸,把爆米花保住,放进微波炉里面,工作1-2分钟,具体需要看爆米花的多少,这样会脆些.2、可以继续放入热锅中,把不脆的爆米花继续快速的加热一番,冷却就可以了.如果大家是在家里自己DIY爆米花,不想爆米花那么容易吸水不脆,那么可以再制作的过程途中放入奶油,小玉米和糖作为一般的原料,...
怎样使爆米花酥脆
答：爆米花有三种，一种是玉米爆的，第二种是大米,第三种则是小米。常见的爆米花是用玉米、爆米花、酥油、糖一起放进爆米花的机器里做成的。爆米花的原理取适量的玉米（或大米）放入爆花锅内，并封好顶盖，再把爆米锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后，就可爆出可口的爆米花来。这是因为在加...
爆米花不脆了怎么变脆?
答：爆米花可以使用以下方式变脆，第一，放进微波炉中高温加热2至3分钟左右，第二，放入锅中稍微加热除去潮气，再放到冷冻室半小时左右，第三，放入油锅中炸1至2分钟左右捞出即可。爆米花不脆了怎么变脆?爆米花是一种膨化食品，以玉米、酥油、糖为原料，放进爆米花机里经过高温加工制成，口感酥脆，...
爆米花怎样爆才会脆?
答：2、步骤（1）准备好平底锅，然后把玉米粒倒进去，这样能让玉米粒均匀受热。然后盖上盖子，一定要用小火。（2）稍等一会你就会听见噼里啪啦的声音，这个时候一定要时不时的拿起平底锅晃动一下，让没有爆开的玉米粒均匀受热爆开。（3）等到都爆开以后关火然后等一会打开盖子，很大一锅爆米花就做好了...
爆米花不脆了怎么办
答：火候没掌握好爆米花就会不脆。玉米粒刚放入锅时开大火，待玉米粒开始开花时，将火转成小火。下面介绍具体做法供参考，首先准备材料：玉米粒100克、黄油20克、糖粉30克。1、黄油放锅内烧至溶化，然后关火。2、倒入玉米粒。3、把爆玉米粒拌匀，让每一粒都沾上黄油。4、把锅盖盖上，然后打大火，爆...
爆米花怎样能酥脆?
答：第三步：炸玉米花 倒入准备好的玉米粒翻炒一会，玉米粒会逐渐炸开，用锅盖盖住并迅速的晃动锅，让玉米粒均匀受热，同时也防止玉米粒粘在锅底。随着不停的加热，炸裂声越来越密集，炸裂声逐渐消失以后打开锅盖，白花花的爆米花就炸好了。爆米花出锅后要快速的晾凉，不然会失去焦脆的口感 好了，一道...
