超市卖的羊肉片是纯羊肉吗
又快到吃火锅的季节了，一起来学学怎么分辨真假羊肉吧，告诉你一个可怕的数据，市场上90%的都是假羊肉片。火锅大家都很熟悉，而羊肉片是火锅的主要材料，羊肉可以说是冬天必不可少的美味，它不仅味道鲜美，而且还能补身体暖身子。（在这里告诉大家一个小技巧：如果做汤菜，想要味道鲜，放几片羊肉片能起到提鲜的作用）吃羊肉的人越来越多，尤其是在冬天人们乐此不彼的品尝着羊肉，但却不知道自己吃的羊肉竟然不是羊肉，而是猪肉，鸭肉等配上羊肉精（一种有羊肉味的化学制剂）制作而成的。
其实假羊肉的事件并不是刚刚发生的，几年前市场上就出现了假羊肉。而现在假羊肉是越来越多，主要是不好分辨，而且人们在涮火锅的时候不是清水下锅涮，吃的时候也就不会去注意，只是觉得口感不好，以为是次一点的羊肉，就将就着吃了。
说出来你可能会吓一跳：我周六那天转了五家羊肉专卖店，而且都是要的最好的且价格最高的羊肉片，令人遗憾的是只有一家店的羊肉片是真的。其它的四家都是有问题的羊肉，而老板却趾高气昂的说，这绝对是上等的羊肉，价格在25-30元一斤之间。
如果只是用其它的肉假扮羊肉当然就没什么危害，但可恶的是假羊肉里面还添加了羊肉精。羊肉精是香精的一种，以香料为主料，会有着很好的气味，能够提鲜肉食，少量食用不会对身体造成伤害。但如果以化工混合物为主料，能挥发出有害物质，对人体细胞产生危害，长期食用这样的食品，体内的毒素累积到一定的程度，还可能会致癌。
我们以后再买羊肉片的时候一定要注意观察，以防买到假羊肉。
第一，冻羊肉片含水分多
第二，熟羊肉加了人工费，而且1斤生羊肉加工成熟食之后没有1斤，是有损耗的，所以熟羊肉卖得贵
听说过为了加大利益往里面掺一定比例的其它肉的，这个一般的消费者是看不出来的，不过大家也能吃出口感不好，时间长了也就不去买了！我一般是在回民区里的的肉店里买，这种店有信仰的控制，信誉还好一点，而且里面只卖牛羊肉，还是不错的！
一般超市买的应该是纯羊肉。辨别羊肉时，看见红白相间、脂肪不是很厚的就是羊肉。
一般来说是羊肉的，只是上面冰较多，也就是水分太重，所以商家不需要更换猪肉等等手脚，就可以大赚一把！！！
绝对是纯羊肉
这主要是你自己的心理作用，不要把别人想的太那个了
羊肉片的食品安全
答：在超市买的冻羊肉片，是新鲜肉羊（跟土山羊相对的那种个头较大的、进口品种羊）的肉，经过冷冻后，用刨肉机刨成的羊肉薄片。没有过去传统山羊的膻味，是品种关系，可以放心食用。能够检验羊肉是不是有毒的单位，主要是当地的质量检查监督局或工商局下属的食品卫生检验科。因为各地的管理权限分工有所不同...
超市卖的羊肉卷是真的吗
答：超市卖的羊肉卷一般是真的。羊肉卷是火锅店的常用配料，入口爽滑，肥而不腻，羊肉卷又可分孜然羊肉卷、葱爆羊肉卷、脆皮羊肉卷等多种。分辨方法。1、看颜色：假羊肉卷下锅后颜色会变黑，并且产生很多浮沫；真羊肉卷下锅后颜色依旧为粉红色，浮沫较少。2、看纹理：假羊肉卷纹理粗糙，切片后瘦肉多...
速冻调制肉制品是什么
答：所以，消费者在超市买速冻牛羊肉片时，一定要看清楚食品包装上的标签信息。在产品名称或产品类别旁边如果有"调理肉"、"调制肉"的文字，则说明这不是纯肉，这种肉食品价格应比纯肉要低很多。如果这种调制肉的价格还是很高或接近纯肉的价格，就不要购买，以免花冤枉钱。有的速冻调制肉制品厂会在标签上...
月宝斋肥羊肉片1kg是羊肉吗
答：是的。上海月宝斋食品有限公司，成立于2020年，位于上海市，是一家以从事批发业为主的企业。主要经营：食品生产；食品经营。售卖的月宝斋肥羊肉片1kg是羊肉。
怎么辨别市场上的羊肉是真的还是假的?
答：六看纹理。假的羊肉卷纹理粗糙，切片后瘦肉多，呈大片状，真的纹理细腻，切片后含有白色条纹。七看价格。现在市场上的羊肉价格在30元到40元之间，如果羊肉卷的价格低至20元甚至十几元一斤，肯定就不会是纯羊肉。还要看肉的纹理和形状。羊肉纹理细腻，外面一般有一层白色的脂肪膜。还有一点，羊肉区别于...
买回来的羊肉卷跟胶片似的圆圆的是真的是假的
答：买回来的羊肉卷跟胶片似的圆圆的是真的。分辨真假羊肉卷的方法其实有很多，一般采用下面的几个办法。1、假羊肉卷的脂肪和瘦肉是分开的，脂肪是脂肪，瘦肉是瘦肉。而真的羊肉脂肪和瘦肉是相互交杂在一起的，而且纹理都非常的清楚，过渡非常的自然。2、如果是冷冻了的羊肉卷批发，那么可以把羊肉先解冻，...
北京36一斤的羊肉片是真的吗
答：真羊肉片进价30多/斤，卖价四十多，调理的卖价，三十六七/斤，假的卖价都到不了三十/斤。羊肉卷分为：酮体卷、腿肉卷、羊排卷，这几类是纯羊肉产品。酮体卷：酮体卷是羊全身的肉组合而成的，切成片下锅可能会散开。
在超市买羊肉卷怎样鉴别它是真羊肉?
答：1、要闻肉的味道：正常有一股很浓的羊膻味，有添加剂羊肉的羊膻味很淡而且带有清臭。2、要看肉质颜色：一般无添加的羊肉色呈爽朗的鲜红色，有问题的肉质呈深红色。3、要看肉壁厚薄：好的羊肉肉壁厚度一般在4-5厘米左右，有添加剂的肉壁一般只有2厘米左右。4、要看肉的肥镖：有瘦肉精的肉一般不...
如何辨别羊肉卷是纯的羊肉
答：1、看包装：包装袋上的配料中会注明，含有猪肉成分的就是合成肉；2、看颜色：假羊肉卷颜色呈鲜红色或血红色，真羊肉卷呈粉红色或淡粉色，下锅后不易变色且浮沫较少；3、看纹理：真的羊肉纹理细腻，经过羊肉片机切片后含有白色条纹；假的羊肉卷纹理粗糙，切片后瘦肉多，呈大片状；4、看肥瘦：假...
怎么辨别羊肉,是不是真正的纯羊肉呢,有哪些方法?
答：羊肉的瘦肉和肥肉分布的不均匀，并且经常性地镶嵌在一起。另外羊肉大多是以肥肉为主，瘦肉偏多的话，则可能商家在其中掺杂了别的肉质。羊肉的色泽暗红，市面上的羊肉看起来漂亮、鲜艳，这是商家制作出来的一种错觉，让消费者们觉得市面上售卖的羊肉是新鲜的，甚至可能在其中还添加了一些色素，在市面上...
