鸡蛋清去火吗
利：
这种做法俗称“鸡蛋花”。是先把鸡蛋打开成浆状，然后再用滚开的水冲开，正宗吃法是加蜂蜜或白糖，这样很降火的。
鸡蛋1个，打进碗中，用筷子搅匀，用滚烫的开水；中熟后即可食用。也可加点糖，现代医学以为，开水冲鸡蛋质地柔软．轻易被胃消化吸收，可大大减轻胃的负担，有利于溃疡病灶愈合。鸡蛋黄中含有卵磷脂，可在胃粘膜表面形成一层薄的疏水层，对胃粘膜有很强的保护作用和抵抗有害因子进侵的防御作用。
开水冲鸡蛋有安神镇静的作用，还比较有营养。
对于心烦气躁，失眠焦虑，疾病初愈长久睡不着觉的人有很好的去火作用
弊：
早餐中的鸡蛋，以每天一个为宜，多了反而吸收不良。鸡蛋最好是水煮，不要天天吃荷包蛋，不过可以变化一下花样，如鸡蛋羹、鸡蛋汤。鸡蛋禁止生吃或用开水冲着喝，鸡蛋里有沙门氏菌，不彻底煮熟是很不卫生的。
开水冲鸡蛋好不好，现代饮食科学不太赞同。主要理由是开水冲蛋，加热时间太短，没有能彻底杀灭鸡蛋内细菌，尤其是现代很可怕的禽流感病毒。
实际上鸡蛋是可以生吃的。蛋内的细菌对健康的人体，不太可怕的，一般不会造成人体疾病。在我国和发达文明国家都有过，生吃鸡蛋的先例。据说生吃鸡蛋营养更全面（加热就会破坏一些营养）。可是，现代各种疾病细菌和病毒太厉害了，尤其是禽流感病毒太可怕了，人们不得不防止那些细菌和病毒。为了安全起见，一般不得已情况下是不生吃鸡蛋的。
那么开水冲鸡蛋到底能否可行？笔者认为一般情况下不会发生疾病，但也不能排除你运气不好，吃了含有大量细菌的鸡蛋（极个别），那你一定会马上见效（拉肚子）。如果禽流感流行，你应该坚决不开水冲蛋吃，应该煮熟煮透再吃。
另外，在民间听说鸡蛋清对胃粘膜有一定的保护作用，开水冲鸡蛋对蛋清破坏比较少，可能有些作用吧。
吃生鸡蛋去火是没有科学依据的，相反，鸡蛋最好不要吃生的，容易感染上细菌，可能会导致腹泻。
从杀菌角度讲，烹调鸡蛋必须达到70~80度的中心温度才能杀灭沙门氏菌，当蛋黄凝结时说明温度已经接近。所以避免吃生鸡蛋。
扩展资料：
鸡蛋的营养价值：每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。
喝生鸡蛋、啤酒中加生鸡蛋等。营养专家指这些吃法都不对，因为生鸡蛋的蛋黄中存在致病菌，这样吃有导致腹泻的风险。
参考资料：鸡蛋（鸡卵） 百度百科
你好，生鸡蛋去火并没有科学根据的，而且吃生鸡蛋怕里面会有细菌的，这样有可能引起肠炎方面的病情的，所以建议你最好是不要食用生鸡蛋的好，望采纳谢谢
可以，以前我上火了就吃生鸡蛋清
就是补充蛋白质
可以灭火
喝鸡蛋清能下火退烧吗
答：可以下火，退烧的作用不是很明显，鸡蛋清可以使皮肤变白，还具有清热解毒和增强皮肤免疫功能的作用。饮用亦舒蒲公英根茶可以帮助清热解毒、去火消炎，也可以缓解扁桃体炎，适合上火发烧的者饮用。
鸡蛋清真的可以消除上火吗
答：鸡蛋清不可以消除上火 去火的话还是建议吃些凉性的食物，如苦瓜、黄瓜、厥菜,丝瓜,田螺,茄子,小米,荞麦,兔肉,田鸡等
鸡蛋清能否去风去火去内热?
答：首先来说肯定是去不了风或者火的 中医中的内热与风寒，也就是你所说的风和火 你所说的方法也有压惊的作用，科学上讲是银离子遇到鸡蛋清中的硫化物所导致的化学反应，但银本身的化学反应是变不了红色的，最多是黄色，但...
鸡蛋清蛋黄哪个降火
答：鸡蛋清降火.用鸡蛋加糖冲水喝，有安神镇静的作用，还比较有营养，对于心烦气躁、失眠焦虑、疾病初愈长久睡不着觉的人有很好的祛火作用。鸡蛋煮老后，会损失掉其中一些营养，而将鸡蛋加糖冲开水喝时，鸡蛋刚被烫熟，营养...
喝生鸡蛋清拌白糖去火可以吗?
答：生鸡蛋清拌白糖喝去火是可以。生鸡蛋清一定要用筷子用力抽打出丰富的泡沫。然后加白糖，这样喝，是去火的。
鸡蛋清去火吗
答：鸡蛋清去火，我小时候经常喝一些生鸡蛋，去火的效果还挺不错的，不过腥味有点大！
蒸鸡蛋羹能降火吗?
答：1、蒸鸡蛋羹虽然是清淡的食物，但是无助于降火。2、降火的方法有两种：一是选用中药，而不盲目投用西药。因前者是调理全身以治本，后者却只能针对症状治其标。二是遵照中医理论辨证施治，吃一些降火的中药，最好在医生指导...
用开水冲服鸡蛋清或者鸭蛋清能够降火吗?清热?
答：是的 鸡蛋煮老后，会损失掉其中一些营养，而将鸡蛋加糖冲开水喝时，鸡蛋刚被烫熟，营养价值丢失少，再加上鸡蛋本来就有清热降火、滋阴养血的作用，故而喝后有祛火的作用。建议可以将冰糖磨成粉末，然后加入鸡蛋中，用烧...
生鸡蛋白去火还是鸡蛋黄去火
答：蛋黄有火，蛋白无火且不能降火，降火宜吃蔬菜水果：西瓜、黄瓜、柿子什么的
睡前喝生鸡蛋清加白糖用凉水可以下火吗
答：鸡蛋本来就有清热降火、滋阴养血的作用，故而将鸡蛋加白糖冲开水喝会有很好的祛火作用。第二：制作方法 先把鸡蛋打开成浆状，然后再用滚开的水冲开，并加入白糖搅拌。注意，糖不要放太多，以清淡为主。第四：注意事项 糖...
