承包一个约200人的工厂饭堂, 须要多少员工? 他们分别的职责是什么?
可以说两个月后连买裤头的钱都会紧张！除非你资本雄厚！
预算如下：
收入:A、（早餐2.5元+中餐8元+晚餐6元）*（200人*80%）*21天/月=55440元
B、商店收入10000元
收入合计65440元，如果餐标没有预算的高，下面的成本支出A、E相应相应降低，其它支出没有太大变化。
支出：
A、饭菜可食成本55440元*55%（正常值）=30492元
B、人工费用8人*1300元/月=10100元
C、能源费用8000元
D、低耗物耗4000元
E、发票（55440+10000）*5.2%=3400元
F、管理费用（请客、通讯、差旅等）1500元
G、排污维修500元
H、采购运输费用1000元
I、商店进货成本10000*75%=7500元
J、承包费25000元
成本合计91492元，这还不算前期投入分摊费用哦。
因此建议：
1、免承包费，省25000元；
2、能源费用由厂方出，省8000元；
3、不用开发票，省3400元；
4、自己骑自行车买菜，省1000元；
这样省掉37400元，月终打平，如果在物耗、工资中省点就是自己的！记着，可是成本千万别省，否则员工满意度是上不去的，到头来你也没得做！
如果厂方坚持不给优惠政策，建议如下：
1、早餐吃馒头稀饭，中餐吃白菜豆腐，饭菜吃洋葱炒萝卜，但餐标不能将，这样可食成本可以控制到25%，为月终盈利奠定良好的基础！
2、不要雇人，找厂方要义工在食堂做事，最好是跟你要25000元承包费的领导的亲戚，如果有就餐员工不满意直接让领导的亲戚给开掉！
200人的食堂不难做好，首先是人工，至少3个厨师，炒菜的，不包括白案红案。都要请有经验的，毕竟是大锅饭。切菜洗菜的5个人，一定要买食品加工机。当然如果不是很在乎菜里面是不是干净，洗菜的人还可以少。我见过一般食堂都是把菜放在地上用水冲。不知道你的食堂是哪里的，具体请的厨师要看地域而定。以湖南为例，要一个蒸菜师傅，一个辣菜师傅，一个小菜师傅（兼汤）。打饭菜的看时间，4人左右。运营首先是要有人来吃，这才是最重要的，口味和卫生为重。证照要齐。定价参考工厂工人收入和周照快餐价格定。定期请工厂领导吃饭。
一般来说厨工厨师跟就餐人数的比率大约为1比6-7人，差不多3个左右就可以了。 用不上太多人，多一个人成本就会高处不少。承包一个工地食堂和小卖部大概200人,两年工期,承包费15万,水电费全免...
答：1. 承包费用分析：以15万元的承包费计算，两年的总费用为30万元。平均每天的承包费用为30万元除以730天，约等于407.78元。2. 人工成本估算：工地食堂和小卖部共需工作人员约10人。其中包括2名主厨、2名配菜员、3名后勤...
承包食堂,承包费用一年2w,200人能不能接?
答：选择承包食堂，一年的承包费用为2万元。在有200名员工的工厂，这是否是一个可行的选择？作为成年人，承包食堂时需考虑诸多因素。每个员工每天吃饭时都需要刷卡，假设每人每天的餐费为10元，那么200人每天的餐费收入可达2000元。
200人的工厂食堂,水电燃气自己滴,一个月1000租金利润有
答：1. 该食堂的月净利润大约为一万元。2. 通常情况下，食堂的毛利率在5%至10%之间。3. 扣除承包费、水电费、燃气费、员工工资等各项开支后，净利润大致如此。4. 在一个拥有200名员工的工厂食堂，若水电燃气自行承担，且月...
承包工地食堂人数大概2百人,设备是老板的,每个人一天吃饭钱是25元一年...
答：食堂承包一般涉及的成本有承包费、厨房设施、食材的成本（如蔬菜、肉类等）、调料配料的成本、员工工资、水电费等，承包工厂食堂赚不赚钱，要看这个食堂的用餐标准和用餐人数。因为工厂食堂的用餐人群有所限制，如果工厂没有制定...
个人承包200多人的工厂食堂,需要办理什么证件吗?食堂不对外的,只对内部...
答：主要指消毒、清洗设施；二是加工场所和营业场所面积比例是否达到。不同地段的餐馆，比例要求会不一样，事先咨询还是必要的。内部食堂，一般需要的证件少，基本不需要办。不对外开放，不需要缴纳任何税 ...
200人的工厂食堂,水电燃气自己滴,一个月1000租金利润有
答：利润有一万左右。每月净利润一万左右。工人食堂一般的毛利率在百分之五十左右，减除各项费用，如承包费、水、电费、燃气费、人员工资等各项杂费，实现净利润也就这些，因此200人的工厂食堂，水电燃气自己滴，一个月1000租金利润...
承包一个约200人的工厂饭堂, 须要多少员工? 他们分别的职责是什么?
答：一般来说厨工厨师跟就餐人数的比率大约为1比6-7人，差不多3个左右就可以了。 用不上太多人，多一个人成本就会高处不少。
承包一个工地食堂和小卖部大概200人,两年工期,承包费15万,水电费全免...
答：赚的应该是良心和辛苦钱。1年365天，2年就是730天，承包费是15万，平均下来每天的承包费大约是205.48元。200工人，一般要配厨师2人、配菜2人、后勤3人、收银1人。最好是配菜3人。说明：工作人员肯定要休息的，厨师休...
我要承包工地食堂及小店,大约200人左右吃饭,承包费用23万一年半...
答：我要承包工地食堂及小店,大约200人左右吃饭,承包费用23万一年半,能做吗【提问】可以。承包工地食堂，按照每人每餐10元计算，每人每天2餐，每人每天20块，一天吃饭人数按500人计算, 一天500人吃饭达10000元收入，一年除去节假...
包一个200人工厂食堂,自由经营没有房租和承包费,水电人员设备都是自己的...
答：当然可观了，一般承包食堂的纯利润也要两万
