怎么把玉米煮的又甜又糯？
普通的玉米外表都是金黄色的，这样的玉米也是大家最熟悉的，实际上，玉米有很多种类，这其中就包括糯玉米，糯玉米一般是白色的，所以又称为蜡质玉米，这种玉米是非常受欢迎的，吃起来的口感非常糯，而且富含多种维生素，是非常健康又好吃的营养食品，下面教大家把糯玉米做来吃的方法。
糯玉米怎么做好吃？
香糯玉米
材料
玉米，水。
做法
1、把玉米洗净，放入电饭锅中，加水盖过玉米即可。
2、按下煮饭键，煮开后继续加热5分钟，切断电源焖半小时。
3、再加热煮开，切断电源，焖1小时。电饭锅上最好盖上保温的东西，这样玉米更容易软。
4、本人很喜欢吃煮玉米，又香又糯，玉米汤也很浓，好喝极了。
玉米浓汤
材料
玉米粒...1/2罐
洋火腿...2片
豌豆...2大匙
蛋...1个
调味料─盐...1小匙
太白粉...1大匙
鸡晶...1小匙
做法
1.洋火腿切小丁、蛋打成蛋汁备用。
2.水2杯加入玉米粒、火腿丁、盐、鸡晶煮开，改用小火淋下太白粉水，慢慢搅动，以免结块。
3.汤再开时撒下豌豆，并徐徐淋下蛋汁，淋时要用筷子将蛋汁拨出蛋花，不要结成大块才好看。
玉米酥
材料
A水麦芽125g盐1g细砂糖60g水45g
B奶油20g
C玉米片200g
做法
1.先将材料A依次放入锅中煮沸，然后加入B材料，煮至125℃
2.将材料C放入热盆中
3.把步骤1倒入其中
4.用木铲快速搅拌均匀
5.放入方形磨具中压平整
6.脱模后切成块状即可
玉米馒头
材料
玉米粉、高筋面粉、糖、黑芝麻、奶粉、牛奶、酵母
做法
1、两杯玉米粉、一杯高筋粉混合均匀。本人更喜欢粗粮的口感，所以玉米粉与高筋粉按2：1比例加入的。如果想松软些可以用高筋粉：玉米粉3：1的比例制作。
2、加三勺奶粉（可加可不加，加入奶粉奶味更重）、两勺白糖。
3、3-5G的酵母先用适量温水化开。
4、然后将酵母倒入混合面粉中，加适量牛奶及温水和匀，要一点点加入，直到面团揉到面光、手光、盆光。
5、放置一旁发酵至两倍大。
6、取面团揉成圆形，放入蒸屉，撒上黑芝麻点缀，醒一会。
7、用凉水蒸至20分钟左右即可出锅。
煮玉米只放清水就错了，多加2样东西，玉米香甜软糯更好吃，学学，很棒的生活小妙招，生活小技巧，居家小窍门，希望能帮助到大家，解决烦恼，谢谢
1、不要剥皮
很多人在煮玉米的时候，都要把玉米皮剥得干干净净，玉米须也很耐心的全部摘掉，觉得这样才干净，这种做法是不正确的。玉米皮在煮的过程中会吸收水分，这样会使玉米更加的软糯，而玉米须有着色作用，可以使煮出的玉米颜色更好看，吃起来更香。
正确的做法是简单地将多余的玉米须摘掉，不要摘得太干净，留下玉米内层的薄皮，这样煮出的玉米才香甜好吃。
2、水中加一点盐
我们在外面吃的玉米都比较甜，这除了玉米品种因素之外，还因为商家在里面加了盐。所以我们在家煮玉米的时候，适量的在水中加一些盐，这样煮出的玉米就会变得甜甜的了，特别喜欢甜味的朋友还可以加冰糖，这样口感会更加的甜。
3、冷水下锅
煮玉米记得一定要冷水下锅，并且水量要没过玉米，之后在玉米上盖上一层剥下来的玉米皮，这样煮出的玉米会更加软糯好吃，煮玉米的时间控制在20分钟左右，如果是那种水果玉米，时间大约在5-10分钟，期间不时的翻动一下玉米，这样可以受热均匀，煮出的玉米口感更好。
煮玉米技巧一
煮玉米好不好吃，首先我们一定要选择新鲜的玉米，最好是选择刚从田地里采收下来的玉米，只有鲜嫩的玉米，下锅煮出来的口感与味道，才会吃着香甜。
煮玉米时，还要记住一点，玉米的叶子不要全部剥干净，一定要留下2到3层玉米叶，这样煮好的玉米，味道才会香。很多人在煮玉米时都是将玉米叶全部剥去，这样煮出来的玉米，不仅口感不鲜嫩，而且吃起来味道也不香。
煮玉米技巧二
煮玉米时，锅中要添加凉水，这样虽然说玉米煮的时间稍微会长一些，但是用凉水煮出来的玉米，口感吃起来更香。
有些人为了节省时间，所以选择用开水来煮玉米，虽然说用开水煮玉米，很快就能将玉米煮熟，但是用开水煮熟的玉米吃着口感会很差。所以说煮玉米的时候，我们最好的方法是玉米要凉水下锅来煮制。
有至少两个诀窍：
第一很重要
就是一定要带上内层的青玉米皮一起煮
青玉米皮的作用之于玉米
是等于鱼和鱼翅的关系
是互相借味的
一定要保留
但须子一定要除去
而且是越干净越好
剥光了皮的玉米就演变为鸡肋了
第二就是一定要用高压锅煮
没有高压锅就一定不能开锅盖煮
高压锅煮时一定只放水没过玉米的一半
水多了也是祸害
还有就是盖上阀以后换成中火
20分钟后关火
焖在锅里半小时后再开盖子
味道美不胜收啊
一是玉米的种类不同，一般甜玉米不是很糯，糯玉米一般甜味不够。但是有的糯玉米是比较甜的。买玉米的时候要问一下卖的人玉米是什么种类。
准备好几只又香又甜的黏玉米。去了外皮，留几层叶。不要剥干净。锅中放足够的水放入玉米，大火煮30分钟。熟透了才好吃。
煮玉米怎么煮更软糯香甜甜的
答：1、首先剥掉玉米最外面的几层厚皮，再用剪刀把根部和玉米须剪掉。2、全部处理好后，把玉米放入盆中，加一勺盐和清水，水量要没过玉米，大约浸泡三分钟。这样可以去除玉米上的脏东西。3、把浸泡好的玉米捞出来放入另一个盆中，再用流动水冲洗干净就可以了。4、清洗干净后把玉米放入锅中，加入一勺食...
怎么煮玉米才能又甜又糯
答：1、准备新鲜玉米。2、将两头切掉。3、放入锅中。4、加入少许盐，小苏打搅拌均匀。5、添加适量清水。6、大火烧开，煮至30分钟左右即可出锅。7、盛入盘中，香甜软糯。
苞米怎么烀又香又甜
答：1、苞米皮一定要去掉一些，将最外侧厚皮剥掉，保留最内层大概两层左右薄皮，在煮苞米的时候，苞米皮的清香会进入玉米中，让玉米更加的香甜。2、将苞米清洗干净后。一定要冷水下锅，这时候水温是慢慢上升的，苞米慢慢从外熟到内，整体受热比较均匀，煮出来的苞米口感软糯味道香甜。千万不能用热水或沸水煮...
煮玉米怎么煮更软糯香甜
答：煮玉米煮的更软糯香甜的步骤如下：材料准备：新鲜玉米（剥去外层的叶子和丝）、蒸煮锅、漏网或厨房纸巾、黄油（根据个人口味）、盐或其它调料（根据个人口味）。1、准备工作 将玉米剥去外层的叶子和丝。如果玉米很长，可以将其切成两段，便于煮熟。2、洗玉米 把玉米清香干净，去玉米须，留嫩的玉米叶...
如何让速冻糯玉米煮出来更加糯?
答：把玉米冷水下锅，不要等水开再开始煮，另外可以在水里加些盐和小苏打，不仅可以让玉米更甜，也更软糯。下面介绍做法：准备材料：玉米2只、盐2勺、苏打粉1勺 制作步骤：1、将玉米的叶子去掉之后，留一层最里面的一层 2、玉米放到清水里清洗干净 3、锅里加入冷水，用冷水煮 4、放入2勺盐，1勺小...
怎样煮玉米又甜又糯窍门
答：煮玉米又甜又糯窍门：保留内侧两层左右的薄皮、冷水下锅、水中加盐、不宜煮时间过长、煮好后马上捞出。1、保留内侧两层左右的薄皮 玉米皮一定要去掉一些，将最外侧厚皮剥掉，保留最内层大概两层左右薄皮，在煮玉米的时候，玉米皮的清香会进入玉米中，让玉米更加的香甜。玉米须营养丰富。一定要保留，...
煮玉米时,牢记这2点窍门,玉米香甜可口,比买的还好吃
答：这是玉米软糯香甜的关键步骤，加盐的目的是锁住其水分和增加其底味的作用，要想甜先加盐就是这个道理；加小苏打的目的是使其营养成分有效地释放更容易被吸收，而且也更香更糯，这样无论我们买的是甜玉米还是黏玉米都会有一种香甜又软糯的感觉。第四：煮好后的玉米，要马上捞出，不要浸泡，这样煮出来...
怎么把玉米煮的又甜又糯?
答：正确的做法是简单地将多余的玉米须摘掉，不要摘得太干净，留下玉米内层的薄皮，这样煮出的玉米才香甜好吃。2、水中加一点盐 我们在外面吃的玉米都比较甜，这除了玉米品种因素之外，还因为商家在里面加了盐。所以我们在家煮玉米的时候，适量的在水中加一些盐，这样煮出的玉米就会变得甜甜的了，特别喜欢...
