肥肉和瘦肉组成物质一样呀？
猪肉中的瘦肉和肥肉所含的脂肪是不一样的。
肥猪肉中脂肪含量高达90%，其中含有37%左右的饱和脂肪酸，46%左右的单不饱和脂肪酸。
各种瘦肉所含营养成分相近且较肥肉易于消化。约含蛋白质20%，脂肪1－15%，无机盐1%，其余水分。
因此两者所含的脂肪是不一样的。
扩展资料：
食物作用——
脂肪因为含有人体需要的卵磷脂和胆固醇。胆固醇，这是组成脑、肝、心、肾必不可少的物质，还是人体内不少内分泌激素如性激素的主要原料。有一部分胆固醇经紫外线照射可转化为维生素D。含脂量高的食物吃了以后比较耐饥，还可以维护蛋白质的正常代谢，溶解维生素A、维生素D、维生素E和维生素K，同时也能促进这些维生素的吸收和利用。
倘若人们长期不吃或吃很少的肥肉，容易使机体处在低胆固醇状态下，严重的可继发其他疾病，同样会导致动脉硬化，还特别容易患贫血、癌症及营养不良等疾病。因此，适当吃些肥肉是有好处的。
一般来说，猪肉、牛肉、羊肉都含饱和脂肪较高，禽肉、鸡及兔肉中含饱和脂肪较少。 同时含无机盐丰富,尤以含铁（红色瘦肉）、磷、钾、钠等较多,唯含钙较少。瘦肉也是维生素B1、B2、B12、PP的良好来源，瘦猪肉中的维生素B1含量相当高，不过，含维生素A却很少，几乎不含维生素C。
参考资料来源：百度百科-肥肉
参考资料来源：百度百科-瘦肉
肥肉的主要成分是脂肪，它好象“压缩饼干”那样，能够供给人体高热量。含脂量高的食物吃了以后比较耐饥，还可以维护蛋白质的正常代谢，溶解维生素A、维生素D、维生素E和维生素K，同时也能促进这些维生素的吸收和利用。脂肪还含有人体需要的卵磷脂和胆固醇。所以，身体消耗大的人群应多吃肥肉，肥肉更能满足他们的身体需要。 瘦肉中除了70％左右的水分外，大部分是蛋白质。蛋白质的组成同人体肌肉蛋白质相似。猪肉蛋白质中的必需氨基酸的含量及利用率与鸡蛋的蛋白质差不多。 所以一般人吃瘦肉应该就能满足身体需要了。
肥肉的主要成分是脂肪，它好象“压缩饼干”那样，能够供给人体高热量。含脂量高的食物吃了以后比较耐饥，还可以维护蛋白质的正常代谢，溶解维生素A、维生素D、维生素E和维生素K，同时也能促进这些维生素的吸收和利用。 脂肪还含有人体需要的卵磷脂和胆固醇。所以，身体消耗大的人群应多吃肥肉，肥肉更能满足他们的身体需要。 瘦肉中除了70％左右的水分外，大部分是蛋白质。蛋白质的组成同人体肌肉蛋白质相似。猪肉蛋白质中的必需氨基酸的含量及利用率与鸡蛋的蛋白质差不多。 所以一般人吃瘦肉应该就能满足身体需要了。不一样，肥肉主要成分是脂肪，化学元素是碳氢氧，瘦肉主要成分是蛋白质，化学元素是碳氢氧氮。
肥肉中的主要成分是脂肪脂肪摄入体内之后会转化成脂肪酸，进而转变成脂肪堆积在体内，而相对来说瘦肉中的蛋白质含量比较高，脂肪含量比较低
“猪肉中的瘦肉和肥肉所含的脂肪是不一样的。 肥猪肉中脂肪含量高达90%,其中含有37%左右的饱和脂肪酸,46%左右的单不饱和脂肪酸。 各种瘦肉所含营养成分相近且较肥肉易于消化。约含蛋白质20%,脂肪1-15%,无机盐1%,其余水分。 因此两者所含的脂肪是不一样的。
肥肉和瘦肉的组成物质是不一样的，肥肉主要含量是脂肪，而瘦肉主要含量是蛋白质。
猪皮、猪瘦肉、猪肥肉分别由什么组织构成?
答：猪皮由上皮组织构成，猪瘦肉有肌肉纤维构成，猪肥肉由结缔组织构成。
瘦肉中主要含有什么??
答：肥肉的主要成分是脂肪(其中主要是饱和脂肪酸)，它好象“压缩饼干”那样，与瘦肉同样多的肥肉中,肥肉能够供给人体更高的热量。脂肪还含有人体需要的卵磷脂和胆固醇。脂肪因为含有人体需要的卵磷脂和胆固醇。胆固醇，这是组成脑、肝、心、肾必不可少的物质，还是人体内不少内分泌激素如性激素的主要原料。有一...
瘦,肥肉主要含有什么拜托各位了 3Q
答：只有当钙磷比在最佳比1∶1到 肥肉的主要成分是脂肪(其中主要是饱和脂肪酸)，它好象“压缩饼干”那样，与瘦肉同样多的肥肉中,肥肉能够供给人体更高的热量。脂肪还含有人体需要的卵磷脂和胆固醇。脂肪因为含有人体需要的卵磷脂和胆固醇。胆固醇，这是组成脑、肝、心、肾必不可少的物质，还是人体内不少内...
瘦肉和肥肉?
答：对于肥肉和瘦肉哪一个更有营养价值这个问题，其实是比较难区分的。因为它们都各有千秋，各有各的优点和营养价值。两者需要互相搭配食用，才能使营养价值达到最佳。首先就来说一说肥肉的营养价值。大家都知道肥肉的主要成分是脂肪。脂肪能够给人们提供更多的热量，而且脂肪里面还包含着人体非常需要的两种物质，...
肉类的主要成分是什么?
答：肉类营养成分可因动物种类、年龄、部位及肥瘦程度不同而异。蛋白质的含量一般为10-20%，其中以内脏如肝脏等含量较高，可达21%以上，其次是瘦肉，含量约17%，其中牛肉较高，可达20.3%,肥肉的含量较低，如肥猪肉仅2.2%，肉类蛋白质的9基酸组成，接近人体组织需要。因此生理价值较高，称为完全蛋白质...
肉的主要成分是什么?
答：肉类营养成分可因动物种类、年龄、部位及肥瘦程度不同而异。蛋白质的含量一般为10-20%，其中以内脏如肝脏等含量较高，可达21%以上，其次是瘦肉，含量约17%，其中牛肉较高，可达20.3%,肥肉的含量较低，如肥猪肉仅2.2%，肉类蛋白质的9基酸组成。在氨基酸组成比例上，除苯丙氨酸和蛋氨酸较人类需要量...
肥肉和瘦肉在暴晒一个月哪种重量轻
答：瘦肉轻。1、肥肉由脂肪组成，而瘦肉包含肌肉组织，脂肪容易受到氧化分解，导致重量减轻，而瘦肉中的肌肉组织稳定，不易受到氧化分解，因此重量减轻的程度小。2、肥肉和瘦肉都含有水分，暴晒过程中，水分会逐渐蒸发，导致重量减轻，由于肥肉中的脂肪含量高，水分蒸发后瘦肉重量减轻更明显。
怎样分肥猪肉瘦肉和瘦猪瘦肉
答：颜色：瘦肉暗红，肥肉白色 成分：瘦肉蛋白质，肥肉脂肪，质地：瘦肉较硬，肥肉软 位置：肥肉表层，瘦肉深层 口感：瘦肉鲜嫩，肥肉油腻 密度：瘦肉密度大，肥肉密度更小 用途：瘦肉煎炸炒，肉丝，肉片均可，肥肉一般红烧，一般片或块
肥肉的主要成份是什么?
答：肥肉的主要成份是脂肪。脂肪因为含有人体需要的卵磷脂和胆固醇。胆固醇，这是组成脑、肝、心、肾必不可少的物质，还是人体内不少内分泌激素如性激素的主要原料。有一部分胆固醇经紫外线照射可转化为维生素D。含脂量高的食物吃了以后比较耐饥，还可以维护蛋白质的正常代谢，溶解维生素A、维生素D、维生素E和...
