喜欢吃芋圆,想在家自己做,怎么做?

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‍‍高温正当时,坐在空调房里,吃一碗冰冰的芋圆甜汤,心情美美哒。很多美眉都爱吃这芋圆,可是并不是人人都会做。其实,这芋圆做起来一点都不难,而且自己做,可以随心意搭配。

首先,准备所需要的材料,芋头、紫薯和红薯,很多人分不清紫薯和番薯的区别。紫薯顾名思义是紫色的地瓜,很好辨认,做出来的芋圆颜色紫紫的非常好看。而我们常说的红薯是黄色的,味道比较甜,清蒸也很好吃。然后还要准备的就是木薯粉,这个是做芋圆的关键。很多朋友用的是其他的粉,经过试验,不管什么粉做都比不上木薯粉做的好吃Q弹。然后再准备少量白砂糖就好了。

步骤一、把芋头紫薯等去皮,切成块或者片状,分别进锅隔水蒸。要蒸到烂,用刮刀轻轻一刮就可以成泥状,如果没有刮刀用勺子之类的都可以,只要把地瓜都弄成泥就行。弄好之后稍稍放凉一些就可以加木薯粉揉了。

步骤二、如果你做多种口味的话,要一个一个的来做,先做芋头口味的,再做红薯的。木薯粉要一点一点加,这样容易把握芋圆的Q弹度,千万不要贪快一次加很多进去。先加入一部分的木薯粉,搅拌均匀,然后就像揉面一样的反复揉压。直到盆里的木薯粉的干净了,在判断面团的软硬,再适量加入木薯粉。想要芋圆做好后更Q就多一点木薯粉,想要软一点就少放一些。判断面团是不是好了,检查自己的手、盆还有面团是不是都干净光滑,是的话就可以了。紫薯和芋头本身没多少甜味,想要做好的芋圆有甜味的话,在揉面的过程中就要加入准备好的白砂糖了,不过尽量少放。

步骤三、将做好的面团搓成长条,然后切成小段备用。另外起锅加水烧开,后放入切好的芋圆煮至芋圆浮起后再等几分钟就可以了。捞起来的芋圆可以放进冰水里,这样会变得更Q哟。

最后,吃的时候加入牛奶水果粒或者红豆西米露一起吃,喜欢什么吃什么自己就随心意搭配什么,一碗好吃的芋圆就完成啦。‍‍



怎么在家自制Q 弹的芋圆?
答:揉面团时,确保面团不粘手,这样做出来的芋圆才会有Q弹的口感。煮芋圆时,不要煮得过久,以免芋圆变得过于软糯。煮好的芋圆可以用不同的方式享用,比如配上红豆汤、绿豆汤、花生汤等,或者直接加上糖水和冰块做成冰品。按照以上步骤,你就可以在家制作出Q弹可口的芋圆了。记得在享用的时候,可以根据...

芋圆的简易做法怎么做如何做好吃
答:3、加入盐翻匀出锅装在碗里即可。[饼底做法]1、高筋面粉、低筋面粉、酵母、白糖、盐、奶粉混合均匀,加入橄榄油,用温水一点一点活匀,面团放至不锈钢盆里盖上保鲜膜发酵,我是头一天晚上八点左右和的面,大约十点,面团发至最初的两倍大,连盆子放入冰箱中冷藏,第二天早上八点开始做的批萨;2...

自制芋圆怎么才能好吃
答:自制芋圆 口味:家常味 难度:高级 烹饪时间:1小时 在家制作的芋圆,有黄色红薯味、紫色紫薯味、白色芋头味、绿色抹茶味的,和外面卖得一样Q弹,但用料比外面足,更不用担心有塑化剂!我分别用了木薯粉和葛根粉制作,木薯粉制作的比葛根粉的更好吃,更Q弹。用料  红薯100...

鲜芋仙的芋圆真的很好吃,那如何在家制作Q弹的芋圆呢?
答:倒入黑冰粉混合物,一边倒一边搅拌,不然容易结块,一直到小火烧开后,趁热倒入容器里,让它自然冷却后放入冰箱。碗中倒入倒入牛奶,红豆,芋圆,仙草,淋上炼乳就好了,放到冰箱冷藏一会口感更佳。还可以加自己喜欢的水果,坚果,冰淇淋,酸奶,总之怎么做都好吃。快为自己的家人来一碗吧!

在家里鲜芋仙的芋圆怎么才能做出来?
答:1 芋头或番薯去皮切成薄片状,入蒸锅蒸约30分钟。2 将蒸熟的芋头或番薯捣成泥状,慢慢加入番薯粉并搓揉成团,最后搓成条。3 将芋圆或番薯圆投入煮滚的沸水中,烧至浮起即可盛出,并置于煮好的糖水中。

自己在家做芋圆
答:芋圆香糯可口,是女生们爱吃的甜品,那么自己在家怎么做芋圆?请看下文。工具/材料 芋头、木薯粉、土豆淀粉、糖粉、水 01 芋头去皮,清洗干净后,放到蒸炉里蒸,蒸到完全熟后,放到搅拌机里打成芋头泥。02 将糖粉、木薯粉、土豆淀粉放到芋头泥里,揉...

手工芋圆的做法有哪些
答:每逢夏日,我们都是喜欢吃上一碗芋圆的,而芋圆都是手工的比较好吃,而手工芋圆是糖水历史进程中的地位也是比价重要的。手工芋圆的做法是较为讲究的,我们若是喜欢吃手工芋圆,不妨自己在家里尝试着做一下手工芋圆。1.芋头削皮(芋头一定要削干净一点,小麻点也不要留),上锅蒸,蒸到用一根筷子插进去,...

怎样才能做出好吃的芋圆?
答:真的是无与伦比的美好。总的来说,芋圆作为一款小巧精致、充满诱惑力的甜品,有着无法比拟的独特魅力。用心去做,每一个细微的步骤都用心完成,每一个芋圆都充满着关爱与美好。无论是为自己还是为爱的人制作一碗芋圆,都能让人感受到无与伦比的快乐和满足感。感谢芋圆给我带来的美好回忆和幸福。

芋圆怎么做?
答:芋圆是著名的闽南小吃,台湾和福建的传统名小吃。来看看手工芋圆的做法吧,自己在家也可以随时享受到闽南的风味了。做法如下:芋圆的做法:食材:芋圆不一定是用芋头做,紫薯、红薯、南瓜等都可以。最好用木薯粉,更Q弹一些,买不到,只好用红薯粉,会软糯一些。面粉只是用来当手粉。制作过程:第一步:...

自己在家怎么做芋圆?
答:地瓜圆也是比照芋圆的做法,揉成团 芋头粉团、地瓜粉团 揉好后,开始整形;5.把粉团分小份,再把每一份搓成条状(外表可以滚上一层太白粉(马铃薯粉));6.再切成宽约1.5公分的小块状;7.放入滚水中以中火煮,当芋圆、地瓜圆浮于水面上,再煮1分钟后,捞起;8.泡在冷糖水里,或是直接加料...

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