卖熟猪头肉的利润有多少
卖熟猪头肉的这个利润应该也是比较大的，因为现在猪肉也是比较贵，现在大家对这个需求也是比较大的，所以我觉得做这个也是比较有前景的。
一头猪利润大概在400元左右。
一般情况下，在猪出栏体重一般普遍在240斤到260斤之间，为了方便计算，我们取个中间数在250斤。猪肉的屠宰率一般是72%——80%之间。用75%左右的屠宰率计算。一头猪大概屠宰后的肉在190斤。
但是事实上却不仅仅是这样的，卖家会在不同的位置定不同的价格。而且给顾客切肉都是有方法的，尽可能地留下价格更高的肉。
同时猪的不同部位的价格不同，比如排骨的价格和五花肉的价格就很大不同，更不用说里脊肉等等的价格了。还有猪蹄，猪的内脏器官等价格更是高出普通肉的几倍了.具体来说这种肥猪加上分割方式不同，也就是商家分的位置不同，分为带皮的肉和不带皮的肉。
只听名字，就知道连皮肉便宜些，去皮瘦肉可能要16元/斤以上。况且猪皮也会被用来制作冻肉等，也是一笔不少的收入。猪腿、猪头、排骨单独出售，价格比精肉还要贵。
一条猪腿因为肉的质量好，价格也是十分高的，一只可以卖到150多元，偶尔肉价较好也会超过200元，排骨近20元一斤;猪内脏、猪头等可以做成熟食，价格自然不会低。
甚至，还会将猪肉做成火腿等，价格更是翻了几倍的。市场上也有出售熟肉的，这种肉的价格相比于生的猪肉价格可谓是十分高的，这也便是猪肉盈利的一个重要的方法了。按照现在的行情，收购一头猪大概在2000元。
每天也要考虑耗损以及档口费这些看你自己的情况而定，主要的还是，自己屠宰技术，屠宰水平越高，利润就越大，现在一头猪利润大概在400元左右。
但是有些地区，会给屠宰一些补助，可能每头猪的价格在100-200不等。猪肉的价格还是十分稳定的，波动起伏也不会较大，所以卖出一头猪肉，盈利的数目也是十分惊人的。
扩展资料：
猪肉作为餐桌上重要的动物性食品之一，因为纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美。
2019年8月21日，召开的国务院常务会议就稳定生猪生产和猪肉保供稳价提出了一系列要求，“不敢养”“不让养”“没地养”“没钱养”的症结正在被打破。通过政策引导和生产扶持，预计2020年生猪生产将逐步恢复，生猪价格将逐步回落 。
2020年9月，全国生猪均价已跌破17元，部分地区甚至跌至15元的水平。
参考资料来源：百度百科-猪肉
3斤4两的猪头核桃肉，成本15元一斤，总价51元，经过冷水下锅，焯水后卤制60分钟，浸泡30分钟，处理后上称称量还剩余2.58斤，卤制好的猪头肉出售大约45一斤，销售毛利润为116元，减去卤制过程中消耗的煤气、葱姜、香料等调料费用，大约10块钱，除去生猪头肉成本，最终纯利润为56元，那么相当于一斤猪头肉净利润为16元。
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看到这里，可能很多朋友认为猪头肉的利润太高了，接近50%，但是我又走访了我们县城做卤味的十几家店铺，其中一位比较实在的老板跟我道出了现在做猪头肉等卤味的难处，他说这条街上看似十多家店铺，其中只有3家是盈利的，其余几家今年算是陪玩，不能说赔很多钱，但是起码是不赚钱。
做猪头肉等熟食的艰辛，只有做的人才能体会，并不像想象中的那么暴利
这位大哥分享了他做熟食的经历，其实熟食现在真的很难做。
第一就是累。干熟食的话累，真的很累，每天你都没有闲着的时候，如果说你想省事，进别人的原材料，卤好的猪头肉回来卖，那很简单，轻松倒是轻松一些，但是利润很小，不到10%。所以想要做猪头肉赚钱，每一个工序都要自己处理，从拔毛去到去清洗再到一步步的卤制，真是靠体力换的利润。
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第二就是竞争压力大。你可以随便去看，不管是街边还是农贸市场，随便一个地方有10多家做熟食的，那么多人在做，竞争特别激烈，这只是同行的压力。只是一方面，大品牌的碾压越来越多。熟食品牌特别多，这里就不一一列举了，这些大品牌碾压小店铺为什么这么厉害？
因为你进货一次进个几十斤，多了几百斤，大品牌商家一进货都是几吨，进货成本是不一样的，大商家把食材成本压缩的特别低，而且中央厨房加工往下面门店配送，这个成本又可以把你碾压一部分。你的成本是靠自己的辛苦换来的，拿货价格要比大品牌高三分之一以上，而利润最高能达到50%，但是多数都维持在20-30%左右，你要考虑原材料涨价、做出来后销售不掉的浪费情况。
猪头肉赚钱吗？
生猪头肉的进价一斤在五六元摆布。熟猪头肉的制作，除了要生猪头肉之外，还需要老汤、调料、炉火、人工。老汤、调料、炉火这些费用在一斤一块半摆布，当然，这还算是比力低的。但是人工就比力贵了。由于猪头肉的清洁任务比力繁琐，需求清算猪毛等，这就需求很多人工费。一团体清算一斤猪头肉就需求两块钱的加工费，这核算到猪头肉的本钱上，那么熟猪头肉的本钱价在一块八一斤。熟猪头肉向外批发,价格在15到16元每斤。假设在外面批发的话，可以到达每斤20元以上。
可见，熟猪头肉的利润仍然很高。销售价在15元以上，本钱还不到两块钱，所以利润就在13块钱以上。
如何购买熟猪头肉？
第一，确保购买一个定期肉类摊档，并检查在该摊档出售的猪肉是否盖上检验检疫印花；
其次，在选购生猪头时，要注意查看猪耳朵上有否“耳标”，凡是正规屠宰场出来的生猪头都必须打上“耳标”，“耳标”上标有一串代表这个猪头的唯一数字，通过这个数字可查询到这个生猪头的来源；
第三，好猪头没有臭味。它看起来潮湿，没有粘性。
另外，市民在选购时，还应特别留意生猪头横切面的淋巴结部位。如果结上有水肿，则说明这头猪变，有可能是病猪肉。
在大街小巷，我们都能发现熟食的店面，走到猪头肉的摊位面前，都能够闻到很香的味道，猪头肉店的美食口感比较好，初次品尝到这样的美食，一定可以喜欢上这种熟食，作为早中晚餐来吃也是不错的，很多顾客第一次吃猪头肉就会成为了店铺忠实的老顾客，所以现在很多人都想要自己去卖熟食猪头肉，那么卖熟食猪头肉的利润多少钱呢?就让我们一起看看文章吧!

卖熟食猪头肉的利润多少钱呢
现在开一家熟食猪头肉店的话，店的租金大概是在10万块钱左右一年，开店的时候需要招聘一些营业员，3000块钱左右一个月，每个门店配备5名营业员，加在一起是15,000左右每个月的工资，然后熟食猪头肉店铺需要进各种装饰品，所以开一家店的费用大概是在35万左右。熟食猪头肉店通过实体店的方式能够吸引着很多消费者，现在一个门店可以销售很多的熟食，每份可以卖出20块钱的价格，所以每天的熟食猪头肉的纯利润3000块钱左右。每天通过外卖的形式再能够获得个2000块钱的纯利润，这样的话一天的纯利润就可以达到3000块钱左右，一年的利润可以达到100万元左右。
相信大家都知道了吧，上文小编已经为大家详细介绍了，在选择开一家熟食猪头肉店的时候，如何去选址是一个大头，一般来说客流量比较多的地区适合开店，同时熟食的口味大众化，让投资者能够放心投资经营店铺。而且总部也会有最广大最直接的支持，最后就是选择了这个行业就要用心做，不能三天打鱼两天晒网!
一家肉铺每天基本上能卖掉1－2头猪，除去成本，平均每天的纯收入都有500元左右，这样算下来1个月可以挣15000元。一般一斤猪肉的净利润为30％左右，如果是老手的话，1头猪可获得500元左右的利润。
【卖猪肉一个月能挣多少钱】
1、现在市场上猪肉的价格还是比较昂贵的，普通五花肉的售价为十几元左右／斤，而里脊肉则要卖到二十几元／斤，像排骨之类的肉，也差不多是二十几元／斤。
2、所以肉铺花2000元购置1头猪的话，差不多能挣1000元左右，而1家肉铺每天基本上能卖掉1－2头猪，除去成本，平均每天的纯收入都有500元左右，这样算下来1个月的利润为15000元。
卖猪肉一斤利润有4－5元左右。
猪价一般分为外三元猪价格、内三元猪价格和土杂猪价格。
外三元猪价是指选用三个外来品种杂交而成的猪的价格；
内三元猪价是指选用在三个品种中选用一到两个国内品种杂交而成的猪的价格；
土杂猪猪价又称土三元猪价是指选用三个国内品种杂交而成的猪的价格。一般在肉铺中往往有上肉、中肉分别标示，一般只要看肉的颜色，就可以看出其柔软度，同样的猪肉，肉色较红的，表示肉较老，这种肉质不仅粗又硬，而颜色为淡红色的，肉质就比较柔软，品质也比较优良。猪肉如果调煮得当，就可成为“长寿之药”，猪肉经过长时间炖煮后，脂肪会减少30%-50%，不饱和脂肪酸增加，而胆固醇含量也会有所降低。
.卤猪头肉的利润是多少从生猪头每斤出货率来计算：
卤菜店的卤猪头肉出货率也是不同的，这是根据产品的熟烂度决定产品的出货率，生猪头每斤出货率为0.7斤，0.6斤，0.55斤，0.5斤等等，我们的出货率是0.5斤。也就是以最高进货价格计算是每斤生猪头5.7元，出熟猪头肉按0.5斤，销售价格每斤22元。也就是0.5斤熟猪头肉×零售价22元=11元－生货成本5.7元=5.3元-调料和火钱每斤0.2元=5.1元，这就是销售的0.5斤猪头肉的纯利润5.1元，要是销售每斤熟猪头肉的利润是10.2元。而且这是以进货最高价格来计算的，并且是以最少的出货率来计算的
做熟食生意有多少利润
答：熟食这个生意还是挺不错的，至于说到利润上至少是一半，有的小货能达到百分之五十还多，咱老百姓都能做的小生意，但也就是这个不起眼的小生意成就了很多家庭，因为小本生意，但做一年能顶得上打工五年 ...
卖熟猪头肉的利润多大
答：卖熟猪头肉的这个利润应该也是比较大的，因为现在猪肉也是比较贵，现在大家对这个需求也是比较大的，所以我觉得做这个也是比较有前景的。
...一斤能煮出熟肉8两,一斤熟肉卖55元,除了本钱能挣多少钱?_百度...
答：一斤生肉花费25元，煮出熟肉0.8斤，可以卖0.8×55=44元，所以最后可以挣44-25=19元。
卖猪肉的利润有多大?
答：利润就越大，现在一头猪利润大概在400元左右。但是有些地区，会给屠宰一些补助，可能每头猪的价格在100-200不等。猪肉的价格还是十分稳定的，波动起伏也不会较大，所以卖出一头猪肉，盈利的数目也是十分惊人的。
卖猪肉好赚钱吗
答：卖猪肉好赚钱的。一头猪正常可以赚二、三百块钱。
...但不知熟食～凉拌菜的利润有多大!请路过的好朋友回答～谢了...
答：跟你在什么地方卖有关啦，我们一学员在青岛，利润基本是翻番的，还有就是不同的产品利润也不一样，像猪头肉基本就没有多大利润，夫妻肺片什么的利润就翻好几倍
一个卖猪肉的摊位,一年可以赚多少钱?
答：而且这当中像猪头肉、猪耳朵、排骨、猪脚售卖的价格也是不一样的。在如今的生活中，很多人都会觉得卖猪肉根本就不赚钱，但是却没有实际的了解过，猪肉当中也是非常的暴利。这当中从养殖场里面拉回来的活猪全部都按5块钱...
卤肉,卤菜,一年能挣多少钱?
答：4. 原材料，各种卤料、食用调和油、鸡、鸭、肉、牛肉、猪耳、蹄膀、荤菜、素菜及调料、燃气。二、街边小摊卖卤菜一个月能赚多少钱？上面我有讲过海拉尔，毛利润在百分之六十以上，去掉一些日常消耗，预估净利润应该在50%...
一整头猪卖完能赚多少?
答：一般情况下，猪贩子毛利润20-30元/头，屠宰场毛利润20-30元/头，猪肉批发毛利润60元/头，卖猪肉毛利润300-1000元/头。从上面的数据可以明显看出，卖猪肉的毛利润率是最高的。
...一斤生猪头7块一斤一共700块钱 我做熟了只有40斤 卖24一斤 一共卖...
答：960-700=260/700*0.026=18.2/百分18.2
