绿豆，红豆，黄豆，黑豆的营养价值有那些？

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1、绿豆

性较凉，含有多种维生素、钙、磷、铁等矿物质，营养丰富，具有消暑、利尿、增强机体免疫功能、清热、解毒、止渴以及润肤的功效，相信夏天喝绿豆汤都是大家比较喜爱的解暑饮料。

2、红豆

气味甘，含有丰富的丰富的膳食纤维，具有化湿补脾、消水肿、解热毒、健胃之功效，对脾胃虚弱的人比较适合。

3、黄豆

黄豆含有丰富的B族维生素和钙、磷、铁等，可以令人长肌肤、补益颜色、填精髓、健脾宽中、健身宁心、增加力气、补虚开胃的功效。

4、黑豆

含有丰富的维生素E，花青素和B族维和素，性味甘，具有活血、利水、祛风、补肾、滋养和健血、补虚乌发的功能。

扩展资料：

豆子的营养价值：

1、高蛋白

黄豆的蛋白质含量为35%~40%，而猪肉大概只有15%，所以，在蛋白质的含量上大豆是超过猪肉的，红豆、绿豆的蛋白质含量是20%，大米只有7%，而白面是10%~12%，所以可以确信，豆类是蛋白质相当丰富的食品。

如果拿豆类食品替代一部分动物性食品，就可以减少胆固醇的摄入量，因为豆子里面不含胆固醇，饱和脂肪的含量也很少。这样，在获得蛋白质的同时，又可以大大降低患慢性疾病的风险，对于中老年人尤其有益。

2、卵磷脂纤维素

豆类中有一种重要营养素——卵磷脂，卵磷脂可以降低血液中的胆固醇，减少脂肪在血液里的积蓄，从而起到软化血管、调节血脂的作用。豆子里面卵磷脂的含量非常高，所以说，吃豆子就相当于吃了保健品。

此外，豆子里还有一些好东西，如纤维素，它对肠道健康十分有益。此外，它还含有低聚糖。“双歧因子”能促进肠道里有益菌的繁殖，而豆子里面的低聚糖就是典型的双歧因子，所以，吃豆子对肠胃是非常有好处的。豆子里面还含有大量的矿物质，有维持人体酸碱平衡的作用。

如果经常吃精白面、精白米，会使体质偏酸，吃豆子就可以使这种状况得到很大的缓解，因为豆子是偏于中性的。因此，如果能在主食中用一些豆子来替代部分细粮，那么，对人体健康将十分有益。

3、利减肥

吃豆子有利于减肥。如果按同样的热量来计算，吃豆子的饱腹感是最强的，而且好长时间都不饿。因此，对于想减肥的人来说，吃豆是个不错的选择。

参考资料来源：百度百科－豆子

参考资料来源：百度百科－黑豆

参考资料来源：人民网-吃补药不如吃红豆 红豆的养生功效

红豆绿豆黑豆黄豆白豆的营养及功效
答：豆子的颜色有很多种。下面，我们来看看红豆绿豆黑豆黄豆白豆的营养及功效吧。1、红豆 豆子一般从颜色命名，红豆的表皮颜色是红色，红豆中富含膳食纤维，具有帮助消化等作用。2、绿豆 绿豆中富含维生素和多种矿物质，夏天喝些绿豆汤具有排毒、养颜、消暑等作用。3、黑豆 黑豆中富含维生素E，具有乌黑亮发、...

炒熟的黄豆,黑豆,绿豆,红豆和绿茶一起泡水喝好吗?
答：便,除胀满,消渴,吐逆卒癖.消热毒,散恶血,除烦 闷, 通气,健脾胃.绿豆:气味属甘,寒,无毒.主治:消肿通气,清热解毒,补肠胃.经常吃,补益元 气,和调五脏,安神,通行十二经脉,除去皮屑,滋润 皮肤,亦可消渴 黄豆,黑豆,绿豆,红豆和绿茶一起泡水益处:补虚益气、安神补肾、改善心肌营养,对心血管疾病患者...

黑豆 黄豆 红豆 绿豆可以一起打豆浆喝吗
答：可以放在一起打豆浆。我国有饮用三豆饮的习俗，指的是黑豆，红豆，绿豆。是中国春秋战国时期的著名医学家扁鹊的著名处方，在中国已经流传了几千年。三豆饮具有保养肌肤的功效，扁鹊曾经用它治好了很多痘疮患者。黑豆性有活血、利水、祛风、清热解毒、滋养健血、补虚乌发的功能。绿豆具有降胆固醇、降血脂...

红豆,绿豆,黄豆,黑豆哪个营养价值高
答：各有所长，红豆补血，绿豆解毒，黄豆蛋白最高，黑豆可以补铁。

黄豆,绿豆,黑豆,红豆可以一起吃吗
答：可以的，黄豆，绿豆，黑豆，红豆一起吃并无相克，相反更为营养。绿豆 性较凉，含有多种维生素、钙、磷、铁等矿物质，营养丰富，具有消暑、利尿、增强机体免疫功能、清热、解毒、止渴以及润肤的功效，相信夏天喝绿豆汤都是大家比较喜爱的解暑饮料。红豆 气味甘，含有丰富的丰富的膳食纤维，具有化湿补脾、...

红豆,黄豆,花生,黑豆,绿豆的营养价值跟性质特点
答：黑豆能改善血液循环、提高排尿能力、消除浮肿的，多吃黑豆不但有助于减肥，还能让人保持精力充沛 红豆有清心养神、健脾益肾功效，加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升内脏活力，增强体力。养生也是护肤的重要的一部分 绿豆营养丰富，富含蛋白质，多种人体所需氨基酸，有...

黄豆,绿豆,红豆,黑豆,打成浆哪个更有营养?更适合减肥?
答：都不错，因为每种豆的功效不同所以不能说哪个更有营养，更适合减肥，不过可以试一下混合在一起味道不错营养又均衡的。我也在努力减肥，也试过多种豆的混合豆浆，加点黑芝麻香香的还有乌发的作用哦。不过最好是每天一种也不错哦。

各种豆子的功效
答：其中还含有能够阻止糖类吸收的成分，是减肥的理想食品之一。6、护心豆——毛豆 毛豆富含植物性蛋白质、钾、镁、B族维生素和膳食纤维等营养素，同时还含有皂甙、植酸、低聚糖等保健成分，对于保护心脑血管和控制血压很有好处。参考资料来源：人民网——黑豆补肾黄豆降脂 6种家常豆类的惊人养生功效 ...

红豆绿豆黄豆黑豆慧米一起打豆浆喝能补血吗
答：豆是我国人民的传统豆类食物。绿豆中的多种维生素、钙、磷、铁等矿物质都比粳米多。因此，它不但具有良好的食用价值，还具有非常好的药用价值，有“济世之良谷”的说法。黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒之功效；慧米: 是健脾益胃滋补之品,经常食用可增强体质...