火锅店怎样核算利润？
利润是根据食料进价的多少而定，从中赚取差价，由于是大批量进货，单件成本上还是相对较低的，只要能够保证味道的醇厚、正宗和食材的新鲜和健康，配合独到的营销方案，盈利是很可观的【摘要】
火锅店怎么算利润？【提问】
利润是根据食料进价的多少而定，从中赚取差价，由于是大批量进货，单件成本上还是相对较低的，只要能够保证味道的醇厚、正宗和食材的新鲜和健康，配合独到的营销方案，盈利是很可观的【回答】
100平米火锅店，座位以50个计算，日平均上座率120%，人均消费60元，则日营业额：60*50*120%=3600元，月营业额：3600*30天=108000元。
成本一：火锅材料成本一般是35%-40%，我们按40%计算，材料成本=108000元*40%=43200元。
成本二：人员工资3000元/人/月计算，5名员工一月工资=3000*5=15000元。
成本三：房租杂费90000元/月计算。
成本四：营销费用3000元/月。
成本五：水电气税收6000元/月计算。
月纯利：108000—43200(材料)—15000(工资)—9000(房租)—3000(营销费用)—6000(水电气税)= 31800元。
年纯利：31800元*12 = 381600元。
由上面的例子我们可知，开一家100平米的小型火锅店一年可赚将近38万元。【回答】
比如我房租1年是150000.工人工资一个月24000.水费电费是5000.一个月的总营业额是120000，进货是80000那一个月能赚多少【提问】
我不是数学老师。看给你发的例子【回答】
那日平均上座120%是什么意思【提问】
你座位的整体。【回答】
可以达到百分百以上？120%【回答】
那就是全做满的意思是吗【提问】
那就是全做满的意思是吗【提问】
你看这个没用。【回答】
谁家的店。能保证天天满员【回答】
嗯明白了谢谢【提问】
我觉得这个【回答】
就是你把所有的开销算出来【回答】
平均一个月多少钱【回答】
你这个月，高出这些就是利润了【回答】
这样对你来说。比较简单【回答】
火锅店毛利润=火锅店收入-火锅店所有商品的成本-所缴纳的税款；净利润=毛利润-火锅店费用。【摘要】
如何核算火锅菜品毛利【提问】
亲，正在为您解答，请稍等哦【回答】
火锅店毛利润=火锅店收入-火锅店所有商品的成本-所缴纳的税款；净利润=毛利润-火锅店费用。【回答】
(1)盈亏的构成
①营业利润
营业利润是餐厅从事经营活动所获得的利润。其计算公式表示如下：
营业利润=主营业务利润+其他业务利润一管理费用一财务费用一营业费用一产品销售税金及附加其中，其他业务利润是餐厅经营的主要业务以外的其他业务所得的
利润。用公式表示为：
其他业务利润=其他业务收入一其他业务支出
除了利润之外，火锅店加盟餐厅还应纳税，以下一一列出：
营业税是餐厅以商品销售收入额或营业收入额为课税对象的一种税。其计算公式为：
应纳税额=营业收入×适用税率（餐厅适用税率为5%或3%）
城市维护建设税是国家为适应城市建设的需要而开征的税种。用公式表示为：
应纳税额=实纳消费税额+实纳增值税税额+实纳营业税税额×适用税率（城市为7%，县城建制镇为5010，镇以下为1%）
教育费附加是国家为了加强教育事业、改善教学设施和条件而设立的一种附加征收。其计算公式为：
应纳税额=实纳消费税税额+实纳增值税税额+实纳营业税税额×教育费附加率（教育费附加率为3%）
②营业外收支净额
营业外收支净额是指营业外收入抵减营业外支出后的差额，用公式表示为：
营业外收支净额=营业外收入一营业外支出
营业外收入是指与餐厅生产经营无直接关系的各项收入。它包括固定资产盘盈、处理固定资产净收益、罚没收入、确实无法支付的应付款项、保险公司赔款、顾客损坏餐具等物品的赔偿、教育费附加返还等。
营业外支出是指与餐厅生产经营活动无直接关系的各项支出，如小火锅加盟店固定资产盘亏、报废、毁损和出售的净损失、非常损失、非正常停工损失等。
(2)核算利润
核算利润是把餐厅继续存在和发展及实现目标利润所需的资金，可能取得的收益，以及未来要发生的成本费用、利润因素都考虑进去，一般采用成本一业务量一利润分析法。运用数学计算方法或图解方法求出保本点，然后在保本点的基础上计算实现目标利润所需达到的销售量，作为实现目标成本、目标利润的重要手段。
①保本点
保本点亦称损益平衡点或盈亏临界点。它是指餐厅收入和成本相等的经营状态，即边际贡献等于固定费用时，既无亏损也无赢利的状态。
盈亏临界点销售量是餐厅营业收入与成本费用恰好相等时的销售量。
②边际贡献及边际贡献率
边际贡献是指餐厅营业收入减去变动费用后的差额。这部分金额是对抵补固定费用和赢利所作出的贡献。
一般来说，固定费用相对不变，在固定费用得到补偿后，边际贡献的增加意味着净利润的增加。所以争取获得较高的利润也就是争取边际贡献。火锅加盟餐厅的变动费用比较大，边际贡献较小。边际贡献率是边际贡献与营业收入的百分比，计算公式如下：
边际贡献率=边际贡献÷营业收入×100%
上表中营业收入25000为100 010，变动费用9200元，为36. 8%，边际贡献15800元，为63.2%，即：
边际贡献率：( 25000 - 9200)÷25000= 63. 2%
从上式可以看出每日营业收入中，变动费用为9200元，边际贡献为15800元，边际贡献率为63. 2%
火锅店怎样核算利润?
答：营业利润=主营业务利润+其他业务利润一管理费用一财务费用一营业费用一产品销售税金及附加其中，其他业务利润是餐厅经营的主要业务以外的其他业务所得的 利润。用公式表示为：其他业务利润=其他业务收入一其他业务支出 除了利润之...
怎样计算火锅店毛利润
答：火锅店毛利润=火锅店收入-火锅店所有商品的成本-所缴纳的税款；净利润=毛利润-火锅店费用。
什么是火锅加盟店利润核算?
答：注意两个要点，一个是开源，一个是节流：开源，即获得更多顾客，节流，即降低店面成本，所以利润的本质其实来源于经营，经营是门技术活儿，比如同一家店，给不同的人经营，则会有不同的结果。而火锅店本质，一个是口味，...
串串香火锅利润多大?
答：利润计算公式：营业利润=营业收入－营业成本－营业税金及附加－营业期间费用；在算回本周期的时候，我们用的是净利润，但是，算营业利润的时候，我们必须按照营业利润的公式计算。盈亏平衡点：加盟的坑无处不在，除了缩短回本...
火锅利润怎么计算?
答：毛利率有低有高，毛利平均在48%到55%之间就有一定的利润空间了，当然还要考虑餐馆的房租等因素。所有的火锅产品，都是按照这个公式进行计算的。如果使用了100种原料，因为各个原料的销售毛利率有高有低，如果要计算平均毛利率...
开鱼火锅连锁店的利润如何?
答：鱼火锅连锁店的成本包括原材料成本、店铺租金、员工工资以及水电费等各项费用。如果一家鱼火锅连锁店的毛利为65%左右，净利为20%左右，那么一年的净利润就是912500元左右。当然，这只是一个大致的估算，实际利润还会受到多种...
如何核算火锅菜品毛利
答：毛利率有低有高，毛利平均在48%到55%之间就有一定的利润空间了，当然还要考虑餐馆的房租等因素。所有的火锅产品，都是按照这个公式进行计算的。如果使用了100种原料，因为各个原料的销售毛利率有高有低，如果要计算平均毛利率...
火锅店利润和成本分析有哪些
答：在正常经营的火锅店里，行业的普遍毛利润在50%左右，高的也就60%，低的也低不下去40%。这里顺便一提，食品行业之所以有较高的毛利润，是因为这关系到食品安全的问题，如果没有足够的利润做保障，那么难免会出现恶性竞争。...
火锅店菜品单品纯利怎么算?
答：比如素菜土豆进价1元，去掉皮和泥就应该算1.2一斤，如果卖3元，每一份在5两、公式就是1×1.2＝1.2×5＝6毛、3元×6＝1.8元，剩余的就是纯利润3-1.8＝1.2元
火锅店的利润应该在多少。 如果18元进的货。回来想加价百分之60 ,应 ...
答：1，利润=售价-进价，利润率=利润/售价 若进价18元，欲达到60%的利润率，则，售价=18元÷60%=30元 证明：利润率=18元÷30元=60 2，加价=售价-进价，加价率=加价/进价 若进价18元，欲达到60%的加价率，则，售价=...
