广州有哪些外来的地方菜推荐？
1.四川——四川豆花：这家叫四川豆花的川菜馆，就在地铁五羊邨C出口步行约200米的地方，口味评分高达8.8分，一到饭点就爆棚。菜单就两面，凉菜热菜一应俱全。最亮眼的还是排头的豆花。豆花对于四川人来讲，是指磨的比较粗的那种，配着辣油一起吃才最美味。看着很辣，但吃上一口就觉得很不错。豆花哧溜的溜进了嘴里，中和了辣椒油的辣，嘴唇还有一点麻麻的感觉。棒棒鸡就是我们平时说的口水鸡。本以为下面垫着的都是蔬菜，没想到拨开一看全是鸡肉，大多以鸡胸肉和鸡腿为主，配上辣椒油味道绝对一流。还有最最经典的麻辣兔头，兔兔辣得很上头，吃起来入味至极，是很正宗的四川味。
2.贵州——贵州餐厅：在贵州流传着一句俗语：“三天不吃酸，走路打窜窜”。酸汤鱼是贵州苗族的特色菜，至今已有数千年历史。而它的灵魂，就是秘制红酸汤。贵州的酸不是醋酸，野生番茄、生姜、木姜子经多道处理工序后入坛发酵3个月以上才能开坛使用。搭配手工糟辣椒调和，酸味醇厚，香气浓郁。江团鱼刺大而少，每一片鱼肉都切得厚薄均匀，久煮不柴，嫩滑鲜美，在酸汤中翻煮后更是入味。这道酸菜炒汤圆我要为它正名，真的不是黑暗料理，不同于传统的煮汤圆，它外皮酥脆，内馅香甜。轻轻咬开，芝麻馅立刻溢满口腔，咸与甜两种味道的碰撞丝毫不冲突。米豆腐是贵州的特色小吃，在广东很少见。加上蒜泥、辣椒、姜末和葱花等各种佐料，口感软滑细嫩，清爽酸辣中夹杂着淡淡的米香味。这家店开在贵州省驻广办事处的二楼，店里有180多道菜，全是贵州地地道道的。听说，平时也有不少贵州食客光顾，来安慰一下自己的思乡胃。
3.北京——在前门·北京烤鸭专门店：广东人偏爱烧鹅，但其实酥而不腻的北京烤鸭一点都不会逊色。食材选用的是最正宗的北京填鸭，出自业内享有盛誉的北京金星鸭场，跟国宴上的烤鸭是同一个食材供应商。刚烤好时是最佳的赏味期，整只烤鸭饱满油亮。鸭前胸部位是最精华的部分，只蘸一点白糖食用，感受鸭子丰腴的皮脂在口腔中爆发的感觉，相当妙美。老汤酱肘子，下饭神器非它莫属。肥瘦相间的肘子肉香而不腻，酥烂绵软，入口即化，那种满足感不是语言可以形容的。驴打滚和宫廷豌豆糕的经典程度简直直逼烤鸭，饭后来两道甜点，才是这顿北京美食之旅正确的结束方式。
4.湖南——好呷八大碗：上大众点评一搜这家店，评分果然不差，位居越秀区湘菜热门榜的第三名，连湖南人都说正宗，这里上菜速度非常快，菜都是拿碗装的，直接还原湖南风味。湖南朋友必定知道，去哪都要点的农家一碗香。瘦肉、鸡蛋、青椒大火爆炒，把猪肉的油香煸出，每一口都是香气十足。分量一点也不差，猪肉和鸡蛋切成小块，装得满满。一口下去，辣味直出，超级爽。石湾脆肚是一道衡东名菜，用当地盛产的贡椒，加入切成细丝的猪肚，爆炒至刚断生即刻离锅。火候的把控很讲究，不宜过久。猪肚的口感非常爽脆，用了大量的辣椒和生蒜，透着浓郁的香味，极力推荐。
5.陕西——陕西大厦传统风味餐厅：别看这餐厅其貌不扬，人家可是广州最早能吃到陕西菜的地方之一。作为陕西省政府驻广州办事处的饭堂，厨师班底那是正宗得很。吃陕西菜，必须试试他们的牛羊肉。堆成肉山的西安酱牛肉，肉里包筋，慢慢咀嚼能感受牛肉本身的咸香与鲜甜，就算不喝酒，空口吃也相当有味。比起酱牛肉，干锅手撕羊肉的受欢迎程度更高。羊肉撕成细细一条，拌上满满的佐料，远远就能闻到那股香气。口感与风干羊肉很相似，越嚼越香。除了这两个招牌菜，关中驴肉、羊肉串人气也很高，布满红油的驴肉，很薄很嫩，吃着没有很重的骚味。羊肉串同样鲜嫩至极，轻轻撕开能尝到油脂香，与孜然粉配合得超好。来这怎么能轻易放过油泼面，里头的面是现扯的，很有劲道。面条上撒入辣椒粉、蒜蓉、香葱，再浇上一勺滚烫熟油，那焦香的味道，第一口就能尝到。
6.新疆——馕来了·新疆美食：“馕来了”是广州新疆菜网评第一名，五个网评榜中，就占据了四个榜单之首，可以看出，人气一点都不低。在新疆，烤包子几乎是家家户户每周都会吃的美食。以牛肉和羊肉为馅，搭配洋葱、孜然、羊尾油等原料烤制，烤出来皮色黄亮，味鲜油香。6块钱一个的烤包子，小小的身材，大大的惊喜。油汁从破开的表皮中渗出，光是看着就馋哭我了。轻轻掰开，能看到里面塞满了肥瘦相间的牛羊肉。入口外皮酥脆，肉汁四溢，其中散发出浓郁的洋葱香气，让人每吃一口都好满足。12块钱的肉馕，尺寸比我的脸还要大！它和烤包子不同，扁平的外形，不让肉味内藏，而是随着烘烤过程肆意挥发出香味，刚出炉时真绝了。沿着金黄的边缘撕开，里面藏着大块大块的牛羊肉，表皮焦香酥脆。就着馕吃，味道松软香甜，油而不腻，食量小的吃半个就能饱。
7.海南——闻见·中国海南菜：曾获得广州米其林餐盘奖的“闻见”，成为目前中国唯一一家海南菜米其林餐厅。致力于将海南菜发扬光大，每道菜从食材、做法到颜值都极为讲究。作为海南四大名菜之一的白切文昌鸡，可以说是判断一家海南菜是否正宗的标准，进店必点。“闻见”的幕后大老板是土生土长的海南人，在广州经营海南菜已经26年，他家的文昌鸡向来自供自给，从90年代开始就直接从海南空运过来。他家的白切鸡皮爽、肉滑、味鲜、骨头香，尤其是鸡皮，脂肪含量低且极为爽口。广州人吃鸡惯配姜蓉，海南人吃鸡则少不了小青桔，而这里通通都有。酸甜咸辣，无论你好哪一味都能满足。
8.福建——莆田阿仙饭店：据闻长寿路附近有不少福建人，所以一些福建餐厅都扎根在这边。在陈家祠的一条小巷深处，藏了一家不起眼却有着独特风味的莆田菜馆，点评只有11条，却日日坐满人。荔枝肉是莆田市的特色传统菜，里脊肉经油炸后因外型像荔枝而取这名，适合喜欢吃炸物的朋友。荔枝肉外表炸得金黄酥脆，还伴随着浓浓的油香味。咬开后是嫩口的里脊肉，肉质不柴带点汁水。蘸上店家秘制的辣椒酱油醋，酸辣开胃，还能解腻。蛏子蒸酒是莆田地区常用的做法，上桌就能闻到浓郁的酒香味。从莆田运过来的蛏子，个头偏大、肉质饱满，再加以花雕酒现点现蒸，每一个都充满醇厚酒香，超鲜甜。蛏子肉轻轻一拉就能离开壳，吃的时候再蘸点酒汁，散发着鲜香却不会呛喉，吃完之后还有酒的余香在口中回荡。
9.东北——星炉牌东北烧烤专门店：说起做烧烤，东北人绝对是认真的。星炉使用炭炉明火烧烤，用铁签烤串，让烤肉的香气更加浓郁。鸡翅是烧烤中最普遍的食材之一了，但要控制好火候，使得外皮微焦内里依旧柔嫩而带有肉汁却不是件易事。推荐这里的经典原味鸡翅，鸡肉外焦里嫩、咸甜恰到好处，好吃到我能连撸5串。最爱他家的原味羊肉串，羊肉全是羊肋骨间的肉肉，吃起来不韧不硬但略带嚼劲，口感很好。主烤裸虾用新鲜的活虾现烤，微辣，吃起来虾肉爽口有弹性。而且重点是已经剥去了虾壳，拿上手就能吃，简直是懒癌星人的福音。还有粒粒都足有1公分厚的烤牛舌，孜然等香料味已经略略渗入其中，咬下去口口生香，吃起来很有弹性。
广州有哪些外来的地方菜推荐?
答：石湾脆肚是一道衡东名菜,用当地盛产的贡椒,加入切成细丝的猪肚,爆炒至刚断生即刻离锅。火候的把控很讲究,不宜过久。猪肚的口感非常爽脆,用了大量的辣椒和生蒜,透着浓郁的香味,极力推荐。5.陕西——陕西大厦传统风味餐厅:别看这餐厅其貌不扬,人家可是广州最早能吃到陕西菜的地方之一。作为陕西省政府驻广州办事处...
广州有哪些当地人推荐的东南亚菜馆?
答：越南河粉王：位于广州老城区的这家越南菜馆以其正宗的越南河粉而出名。河粉细腻滑爽，搭配的牛肉或海鲜鲜美，再加上特制的越南香料，让人回味无穷。马来西亚风味餐厅：这家餐厅专门提供马来西亚传统美食，如沙爹、肉骨茶和椰浆饭等。食材新鲜，调味地道，深受当地人喜爱。新加坡海南鸡饭：新加坡海南鸡饭以其...
广州哪里有好吃的潮汕美食?
答：推荐菜:淮山豆浆、回味广章、普宁豆干、鱼饭、卤大肠。--- 感谢探子:小胡(混迹于大排档与米其林餐厅的潮汕人,江湖绰号潮菜小灵通。) 广州好吃的潮汕 美食 实在太多了,听我娓娓道来 一、华威达牛庄,潮州湛记在广州的分店,低调的藏身于石牌东华威达后门。早在潮汕 美食 爱好者的圈子里偷偷流传许久,亦是暨大学子的...
广州藏在老街角落的老挝私房菜有哪些?
答：4. 老挝烤鱼：这是一道独特的老挝菜肴，将新鲜的鱼用香料腌制后，放入炭火炉中烤制。鱼肉鲜嫩多汁，搭配上香辣的调料，味道独特，令人垂涎欲滴。5. 老挝咖喱鸡：这是一道香气扑鼻的咖喱菜肴，将鸡肉与咖喱粉炖煮而成。鸡肉入味，咖喱汤汁浓郁，搭配上米饭或面条，味道绝佳。这些老挝私房菜在广州的老街...
广州有哪些口味比较独到的新疆菜馆?
答：西域风情园 位于广州市天河区，这家餐厅以其正宗的新疆菜而闻名。餐厅装修充满新疆特色，墙上挂着民族风格的装饰品和新疆风景画。这里的羊肉串、大盘鸡、烤全羊等都是食客们的最爱。特别是他们的羊肉串，选用的是优质的羊肉，经过特制的腌料腌制，再用传统的炭火烤制，外焦里嫩，香气扑鼻。天山雪 这...
广州有哪些广受游客好评的川菜店?
答：巴蜀人家在广州有多家分店，是当地非常有名的川菜连锁餐厅。这里的菜品种类丰富，从经典的麻婆豆腐、宫保鸡丁到特色的水煮鱼、夫妻肺片等，每一道菜都力求还原四川本地的味道。店内装修风格古朴典雅，营造出浓厚的巴蜀文化氛围。蜀九香火锅 蜀九香火锅是一家专门提供川味火锅的餐厅，以其独特的底料和新鲜...
去广州旅游必吃美食都有哪些?
答：1、广州酒家虾饺：虾饺皮爽软，色白，晶莹透亮，软韧而爽，饺内馅料隐约可见；馅心鲜美，形态精致玲珑，味鲜香醇，整只虾吃进去，超满足！2、榕树头鸡煲：环境比较简陋，但是这样也挺有有气氛，服务员有点忙不过来。这里的鸡都是现宰现做，所以等比较久。鸡煲的汁很浓郁，用来送饭一流！3、猫记...
广州有哪些好吃的特色地方菜推荐?
答：广州作为中国南方的美食之都，以其独特的地方菜系——粤菜（广东菜）闻名于世。粤菜以讲究食材、烹饪技艺高超和口味清淡著称。以下是一些广州值得尝试的特色地方菜：点心（早茶）：广州最著名的传统之一就是早上去“喝早茶”，品尝各种精致的点心。如虾饺、烧卖、叉烧包、肠粉、凤爪、蛋挞等。这些点心不仅...
广州有什么能吃到美味正宗的江南创意菜的菜馆?
答：江南小馆 江南小馆位于广州市白云区，这里的菜品以小巧精致的点心和小吃为主，非常适合品尝江南地区的小吃文化。如“松鼠桂鱼”、“扬州炒饭”等都是这里的招牌菜。江南小馆的装修风格简约现代，服务周到，是朋友聚会的好地方。江南印象 江南印象位于广州市番禺区，这家餐厅的特点是将江南菜与现代烹饪技术...
广州有哪些味道好的特色菜值得推荐?
答：广州，作为中国南方的重要城市之一，是粤菜（广东菜）的发源地。粤菜以其烹饪技术精湛、口味清淡、选材丰富而著称。以下是一些广州特色菜推荐：点心：广州的早茶文化非常有名，其中最著名的点心包括虾饺、烧卖、肠粉、凤爪、蛋挞等。这些点心精致可口，是广州饮食文化的重要组成部分。叉烧：叉烧是广州非常受...
