夏季羊肉汤生意惨淡怎么办？
羊肉汤是个一年四季都深受人们喜爱吃的，冬天吃它暖身体，夏天边吹冷气边吃它，再喝着冷饮，则是一件更爽的事。因此，开一家羊肉汤馆很多人的心愿。那么开店的第一步就是选到合适的店址，你知道怎么样选址吗?
有一个老板在这地方生意不好，换一个地方且原班人马经营管理什么都不变，生意却奇特的好;而另一位老板认为赚了钱，换个地方开大店且仍是什么都不变却赔得血本无归，这是为什么呢?实则就是位置的原因。下面我们谈谈这个问题，你一定有很大的收获。
开羊肉汤馆选址
一、位置的选择与经营定位悉悉相关。羊肉汤馆分高中低三种消费，高的如海鲜羊肉汤馆、野生菌羊肉汤馆等，一般价位在每人30元以上。中档的如点菜麻辣羊肉汤馆等，人均消费价位在20-30元之间。低价位在20元以下。你确定了档次及相应的菜品，就要选择有消费这档次的目标顾客，一般讲以店为中心，三百米半径内会走路来吃，以远的只有有车族了。一个店的主要客源在于周边，又特别是同类羊肉汤馆比较多的城市。周边人群是你开店保本的基本要件。你可先确定经营什么菜品，再根据菜品的特色及你的思路来选择位置，也可以将位置确定后再来定位菜品，这两者不相矛盾。总之，不要犯在小区内经营高档次羊肉汤馆这种常规性错误。
二、位置与规模的关系。无论店在什么位置，你开规模相当大的店都得考虑远客，都得有很好的经营理念，做不出品牌来就很难赚钱。故此按常规经念店周边环境应与店规模成正比。
三、店堂设在小巷子的优势。羊肉汤馆同小吃、快餐、小炒店是有区别的，它注重回头客，吃的时长，就餐高峰在晚餐上，同时还应有停车位，根据这些特点羊肉汤馆店位置的设置并不是设在闹市的主街道为最好，设在主街道的小巷口是较理想的，这些地方的租金价位也低得多。
四、二楼开店的优劣势。二楼开店的优势主要在于房价低。其劣势在于不直观，不方便，体现不出人气感，当然也得考虑当地人们的消费习惯，总的讲二楼不如一楼。
五、位置在餐饮一条街。如果这条街上的生意都红火，那么设在这里是没错的，不过你也得考虑经营什么羊肉汤馆，最好是不同类有自己的特色，如是同类，那么你在味道上要高于别人，其次在其它方面也应有所长。否则就没有竞争力。
六、小区开店。在大规模的成熟小区开店也是可取的。但要考虑规模的大小，同类的竞争情况，菜品的定位及价格和毛利等因素。一般讲小区开店应以实惠和特色为重。
七、城市边沿及农家乐开店。这些地方周边顾客群少，难以被别人知晓，宣传力度也大，你主要考虑的是如何拉远客，在菜品的定位上一定要有特色，要做出名气，其经营难度是比较大的。没有足够的资金，长时间的耐心和坚持到底的决心是很难在偏远地开好店的。
八、县城及乡镇开店。目前，我国(除四川)的大部分县城及乡镇的羊肉汤馆业并不成熟，如果开羊肉汤馆就有一个引导消费的过程，有冒险性，但更易成功。县城及乡镇人口少，易宣传，本地人开店往往以熟人为主，故些对位置的选择不绝对重要，主要在较闹市及方便人流地即可，应将重点放在经营上。
九、位置选错了怎么办。一般讲只有在开张后才会感到位置选得不理想，那么是否是真的位置选错了这得认真分析，因影响成功的因素是多方面的，只有找准了原因你才好采取相应措施。那么具体措施有哪些呢，其原因不同而各异，这在以后来学习或合作时面聊。
查找原因，重新开张
一个是加卖烧烤（封存设备转租给专卖夏季餐饮的人，类似合租。你干天冷时段他干天热季节分摊房租） 二是封存羊汤设备根据地段消费人群改卖冷饮或夏季小吃（凉皮凉面凉粉一类的具体什么自己想去）没点办法。上烧烤
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答：1、要控制要口味，餐饮大忌。 做餐饮，口味这关一定要过，就算自己不会做，但是口一定要刁。想做餐饮的先想想自己能不能控制好口味，起码不要被人说不好吃。最好是去专门的网站或实体店学习 2、选址，有了好口味，加上好选址，基本就成功了一半。至于怎么选址，就要做好自己店铺产品的分析，分析主要...
羊汤馆生意不好怎么办
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羊肉汤馆生意不好,只能关门该怎么办。
答：做促销活动，出新的食谱，比如搞个什么多少折啊 如果说你店里的东西不好吃不吸引人，我觉得你这个真没救了
羊汤馆开了几个月,几乎都没什么人,有什么办法能让羊汤馆的生意变...
答：开好羊汤馆要控制要口味，餐饮大忌。 做餐饮，口味这关一定要过，就算自己不会做，但是口一定要刁。想做餐饮的先想想自己能不能控制好口味，起码不要被人说不好吃。最有效拉人气的办法是打折，办理就餐卡，这是中餐馆屡试不爽的招数。三个月后，基本附近的人只要好你这口的，都来吃过了，要是产品...
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答：开一家 羊汤馆，位置一定要选择在人比较多的地方，同时交通也要便利，方便顾客去消费。同时选址也要有针对性。如果我们的产品比较适合学生，那么应该在学生比较多的地方开店，如果是针对白领，那么 应该在一些写字楼附近开店。具有针对性的选址，能够更好的吸引更多的顾客。做特色产品 现在开羊汤馆的人并...
夏季羊肉汤生意惨淡怎么办?
答：一个是加卖烧烤（封存设备转租给专卖夏季餐饮的人，类似合租。你干天冷时段他干天热季节分摊房租） 二是封存羊汤设备根据地段消费人群改卖冷饮或夏季小吃（凉皮凉面凉粉一类的具体什么自己想去）
我有一家羊汤馆生意不好。有没有能把我的羊汤馆搞火起来,分干古?
答：第二，环境卫生，店面整洁，服务员干净；第三，就是服务态度好；第四，就是有比其他店更好的商业模式，经营模式，营销模式和宣传模式。羊汤馆需要知名度和美誉度，只要有足够的客人来消费，一定会开好。所以你可以在商业模式，经营模式，营销模式和宣传模式上想想办法。因为很多事情要具体情况具体分析的，...
老公开了个羊肉汤馆,生意不好,我该怎么样帮帮他
答：先找出生意不好的原因，若是口味的问题，先去学习正宗羊肉汤的做法，若是管理的问题，就帮他找出管理上的漏洞。
上年,羊肉汤锅,生意不好怎么办,这条街人流少,
答：一、从本身的口味入手，改良优化以前的羊肉汤锅味道，味道种类可以多一些，也可以让原来的味道样式更丰富些；二、餐饮行业也是服务行业的一个分支，服务细节的优劣也会间接影响到门店的生意好坏，可以把服务品质在提升一下；三、做好新老顾客的维护，口碑营销也非常重要，大家口口相传的话，生意或许也会...
刚开的羊汤馆怎么经营
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