开好一家奶茶店应该怎么做

新手如何开好一家奶茶店,奶茶店开店流程~

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  开一家奶茶店,目前已经成为不少投资创业者的首选了,有人成为这个行业的成功者,有人却成为了垫脚石。一夜之间,形形色色的奶茶店如雨后春笋般林立出现,造成了许多头脑发热的人盲目跟风,经营奶茶店不是一件简单的事情,不只是冲调牛奶这么简单,经营一个能获利的店面,要考虑很多的方面在内,现在我们说一说经营奶茶卖店需要注意的几个问题,以便大家参考。
  1、 选址
  开店选址是非常重要的,奶茶店的主要消费群体,还是比较年轻化的,所以选址要选在年轻人比较多的地方,像步行街、学校、大型网吧旁等地方。
  2、 店面形象
  店面形象好坏对店面的影响是很大?
  第一、店面形象是否与产品定位一致。即,你的店面形象设计装潢必须跟你所销售的产品的定位是一致的。如果你销售的是高档产品,那么你的店面设计和装潢就一定要符合这个档次的要求。

  第二、店面形象是否能够给你的产品销售提供帮助。即,店面形象和店内装潢设计以及灯光的架设等是否能够给你的产品的销售提供一定的帮助。不同的颜色灯火效益会给顾客的心理带来不同的暗示,也会影响顾客的消费心理。

  第三、店面形象的设计的定位是否一致。即,你想表达出你的店面的发展定位是什么。你的定位是让每个顾客从你店中购买产品走出店面后都是个性时尚的,那么你的店面形象设计和装潢就要符合这个标准。

  3、产品的质量和口感
  产品质量和口感对于奶茶店的重要性,不言而喻,不注重产品质量和口感,最终会寸步难行,功亏一篑。所以质量和口感一定要顺应现代人群的消费水平。
  4、销售气氛
  随着社会的发展,人们的人活水平也越来越高。自然消费要求也要了,不但要求产品质量还要要求服务。所以服务太度要求也高。
  5、产品的创新
  创新,是挺进新时代的一张通行证;是一个店面赖以持久生存的灵魂.。
  所以产品要不段的升级。既可以留住老顾客又可以吸引更多的新的消费人群。
  6. 房租和转让费
  近几年炒房的多,炒商铺也多了,现在市场上稍微好一点的商铺都要转让费,价格从几千到几万不等,像市中心步行街的商铺有的转让费高达十几万。
  再就是租金了,有些人,用接近一半的营业额交租金了,又有四分之一的营业额是用在原材料的成本,五分之一的营业额又是经营过程中的人工、水电费等成本,这样基本上就所剩无几了。所以,千万不要小看租金的压力。
  建议:租金最好不要高于营业额的20%,最好是15% 以下
  l 合同
  在与房东谈判中,要注意以下问题:
  1、租金成本的预估。(调查周围店的大概租金,及自己可承受的租金,起码谈起来心中有底。)

  2、与房东建立初步的良好关系。(提醒房东,好的店能提升他房子的价值,以稳定性与安全性抑制房东哄抬房租的念头。)
  3、如果附近有公共工程施工而影响店面的生意时,可要求房租优惠。
  4、谈好附加条件。(主要一些基本设施的修复,了解清楚店面内现有的情况,通过谈判,要求房东在出租前门面进行基本整修,或者要求房东承担相应拆建费用。)
  5、责任归属。(因天灾、人祸等非我方责任导致无法营业时,要待店铺重新装修完毕才再计算租金。)
  建议:签订正式协议前,一定要求到公安机关或政府机构了解预定店址的所有权人姓名、店面大小、承租人租期及租金等相关资料,核实情况属实再签订合同。
  像:一盏茶、日出茶太、茶座红茶馆、大卡司这几个品牌各方面都做的不错的!你可以借鉴下他们的经验。

如果是在十年前开一家奶茶店不仅很挣钱还很容易,因为那时候奶茶店还很少,而且用的原料大多是粉末冲兑,不仅成本低而且制作方便,但是现在开一家奶茶店却不是那么容易了,首先消费者对产品的要求提高了,这就让奶茶的制作成本提高不少,其次奶茶店遍地都是竞争可以说非常激烈,那么我们新人从业者该如何开好一家奶茶店呢?

第一、  店铺招牌

对于一个店铺来说招牌是非常重要的,它能让消费者第一时间知道我们的店是做什么的,有什么特色,一个好的招牌就像是一个忠心耿耿的推销员,不断向过往的顾客宣传我们的店面,因此店铺的招牌要设置的非常醒目,尤其是晚上,最好让顾客很远就能看到,即使店铺打烊了也可以让广告牌一直亮着持续的宣传。

第二、  制造火爆景象

咱中国人有个特性就是爱扎堆,如果一堆人站在一起就会吸引更多人过来,那么如何制造这种火爆的假象呢?从网络上我们可以看到很多网红奶茶甚至要排两个小时的队伍才能买到,其实对于一个正常理智的消费者基本是不会排两个小时的队伍买一杯奶茶的,因为奶茶毕竟不是必需品,很多网红店如此火爆也有很多拖在里面起到很大作用,那么如何在不请拖的情况下制造火爆排队呢?那就是控制出品速度,当顾客不多的时候可以适当放慢出品速度,让顾客多等一会,这样就很容易人为制造排队现象。

第三、  产品

对于奶茶店来说产品才是我们的核心竞争力,消费者最关注的也是产品,只有好的产品才能让消费者重复购买,增强用户粘性。这就需要我们奶茶店在原料的选择工艺的把控上都要非常严格,我们来一杯对加盟店的要求尤其严格,虽然有的加盟商短期会感觉利润低,制作麻烦,但是从长远来看,不管是对店铺本身还是品牌口碑上都是非常有好处的,只有稳定优质的产品才能留住顾客。

要想开好一家奶茶店远没有看上去那么简单,需要我们不断学习,不断更新思路,我们也会给广大创业者一些有意的意见和经验,帮助创业者获得更好的发展。



首先要做好奶茶店的定位

聪明的奶茶店长一般都会在开店之前对周围消费市场、人群以及消费层次水平做一个详细的调查,根据这些资料显示,他就可以对自己的奶茶产品做一个消费水平定位,给自己奶茶店的经营做一个级别性定位。

其次是奶茶店的形象塑造

1、店铺的时尚装修

门面装修与店招的色彩搭配、店铺内桌椅的摆放、配饰格局、灯光的搭配、音乐等等,总之要营造一个良好的消费体验环境。

2、店铺的促销VI设计

顾客进到你的奶茶店了,你一定要给他们好的体验,因此我们还必须得在视觉效果上面下足功夫,店铺内的产品价格牌,一定要有自己特色风格,不要让人看了都觉得头晕,主推产品一定要吸引眼球,更要体现出本店的特色,店外的DM广告一定要抢眼,告诉顾客,我们是有促销活动的;抢眼的视觉效果会给人一种跃跃欲试的感觉。

3、服务、精神与理念

要明白现在的年轻人,有很多不仅仅是来消费的,往往注重更多的是服务和体验,在他们的思想里,你不会是,因此店内员工的服务态度和精神面貌也是非常重要的,要以饱满的热情去迎接每一位顾客,这样他们才会觉得来这里不仅仅是消费,而是享受。

4、奶茶产品的品质

如果你做到上面两点了,或许你会认为我已经赢得了大部分顾客的认可,告诉你千万别这么去想,还有一个至关重要的因素那就是奶茶产品的品质问题,奶茶口感的好坏是直接影响回头客的比率,因此,我们还必须掌控奶茶原料的选择和精湛的奶茶调配技术才行。



建议线上线下双模式,疫情过后实体店的现状大家有目共睹,开通tm或者jd费用太高了。线上可以开通小程序商铺巨大化客户资源同时产生高粘度客户,不过目前开通小程序收费开挺高的,不过有个叫壹站电商的好像现在免费,可以关注他的抖音领取。



御华麟源自香港的传统茶点品牌,秉承香港传统的烘焙工艺和拉茶文化,传承创新,精益求精,制作工艺师承于有着53年做包经验、港式菠萝包的非遗传承人。御华麟菠萝包的制作严格遵循“搓、酵、片、烤”四个工艺流程。包身松软、面皮酥脆、入口留香、回味无穷!御华麟丝袜奶茶在选茶、闻茶、煮茶、拉茶、灌茶的每个环节都精心对待。数十次的手工摇匀、拉调,使其呈现出“滑、柔、甜、苦”的正宗港味! 菠萝包和丝袜奶茶是一对分不开的“伴侣”,港人所说的“啖口茶、食个包”包指的是菠萝包,茶指的就是丝袜奶茶。菠萝包味甜,丝袜奶茶丝滑、微苦。二者在舌尖相遇,碰撞出人间美味!故而吃菠萝包必配一杯丝袜奶茶。一口菠萝包一口丝袜奶茶一段惬意时光!另一种配包“神饮”就是港式柠檬红茶,与菠萝包搭配亦是相得益彰!啖口茶、食个包,人生百事且放下。品港味、御华麟,岁月匆匆得闲暇。



首先档次一定要符合当地消费水平,这点很重要,其次口感,卫生服务等方面不能比对手差。再然后就是大量引人与留人长久消费了,这两点可以参照一下链客法是怎么做的,并不难

开好一家奶茶店应该怎么做
答:那么我们新人从业者该如何开好一家奶茶店呢?第一、 店铺招牌对于一个店铺来说招牌是非常重要的,它能让消费者第一时间知道我们的店是做什么的,有什么特色,一个好的招牌就像是一个忠心耿耿的推销员,不断向过往的顾客宣传我们的店面,因此店铺的招牌要设置的非常醒目,尤其是晚上,最好让顾客很远...

怎么经营好一家奶茶店?
答:品牌规模,包括直营店与加盟店数量;品牌定位,需要明确的行业定位。一流的投资者在管理自己的不断学习中,不断从加盟奶茶公司学习各方面的管理知识,加入奶茶后,建议每个大投资者都应该把握自己的心,学会管理自己的店。只有自己定义自己的经验才是帮助自己赚钱的好渠道。

一个新手怎么开奶茶店
答:一个新手开奶茶店需要:确定奶茶品牌和菜单、进行团队组建、进行营销和宣传、确定店铺的位置和规模、重视店内的装修风格。1、确定奶茶品牌和菜单 选择奶茶店品牌时不仅要产品适合大众消费,还需要价格合适,另外品牌还要受欢迎。菜单上的选择也需要多样化,以满足不同消费者的需求。同时,要注意饮料的配料和...

开奶茶店怎么经营
答:开奶茶店需要考虑服务、产品品质、员工管理、推荐产品、宣传推广等等,经营好一家奶茶店却不容易,为什么同样一个品牌的品牌奶茶店,有的赚钱,有的亏钱,除了选址的原因,就在于奶茶店经营上,经营的好了你就赚钱,经营的不赚钱你就等着亏钱。开奶茶店怎么经营 1、服务 首先,每一个进店消费的顾客...

开一个奶茶店需要注意什么?
答:开一家奶茶店要考虑以下问题:1、 资金问题:根据自己的资金来规划奶茶店的店面、奶茶材料、租金等问题,每一个部分都要合理分配资金,避免出现资金周转困难的问题。 2、 市场分析:开店之前要做好市场分析,确定好自己的市场目标,根据自己的不同的客户制定不同的销售价格;留意大众的口味和社会潮流,好...

如何开好一家奶茶店?
答:另外还要考虑是否有外卖服务等等。03怎样打败竞争对手 奶茶店已经是遍布大街小巷的饮品便利店,放眼望去,没有点特色、招牌,根本不好意思和别家竞争,so,在你开店之前先看看你的竞争对手吧,拿什么赚取消费者的味蕾,凭什么和旁边开了很多年的门店竞争,这就是最先要考虑的。

新手如何开好一家奶茶店,奶茶店开店流程
答:现在的年轻人都喜欢喝饮品,消费群体很广泛,所以近些年来奶茶品牌如同雨后春笋,开遍大街小巷。不同品牌有不同品牌的特点,同时也带来无限的商机。许多年轻创业者都看好这一行业,人们在选择开奶茶店的时候,需要好的经营方法。下面讲讲怎么开好一家奶茶店:1、资金 开店需要一笔资金,从你开店开始每天...

奶茶店应该怎样做?
答:4、服务水平和态度,人们的人活水平也越来越高,消费要求也要了,不但要求产品质量还要要求服务,所以经营奶茶店服务水平一定要高,服务态度要足够好。5、产品创新,产品不段的升级创新,既能留住老顾客又可以吸引更多的新的消费人群。所以奶茶店需要时时研究新口味,开创新产品。奶茶(Milk tea)是牛奶与...

如何开一家奶茶加盟店,需要注意什么
答:2、确定加盟品牌后,会进行培训。要特别重视这个培训,培训中会讲到开店是遇到的麻烦及应对方法,还有一些专业知识。3、开店前的准备,店铺的位置要慎重的考虑,因为好的营业地点就等于有个好的起点,然后准备好一些机器和做奶茶要用到的一些调制品。4、收集当地其他奶茶店的资料,多跑几家奶茶店进行多...

怎样才能把奶茶店生意做好
答:做生意都应该明白一个道理,我们要把顾客的位置放在第一位,时刻考虑顾客的感受,坚持做好每一杯奶茶,顾客是能够感受到我们的心意的。如果我们只为了一味地追求利益,而以次充好,顾客是能清楚知道我们产品的好坏的,如果伤害了顾客们的心,就得不偿失了。俗话说,酒香不怕巷子深,但是在如今社会,...

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