蔬菜为什么叫“蔬菜”,蔬是什么?

蔬菜为什么叫“蔬菜”,蔬是什么?~

蔬菜,是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类,蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。据国际物质粮农组织1990年统计,人体必需的VC的90%、VA的60%来自蔬菜。此外,蔬菜中还有多种多样的植物化学物质,是人们公认的对健康有效的成分,目前果蔬中的营养素可以有效预防慢性、退行性疾病的多种物质,正在被人们研究发现。蔬 #shū

【释义】蔬菜,可以做菜吃的植物:时蔬。

===================关于这个字的更多的信息=================



(形声。从艸,疏声。本义:蔬菜) 同本义

蔬,菜也。――《说文新附》。先秦无“蔬”字,用“疏”表示。“蔬”是汉魏间字。

令发五苑之蓏、蔬、枣、栗,足以活民。――《韩非子·外储说右下》

八曰臣妾,聚敛疏材。――《周礼·太宰》。注:“疏材,百草根实可食者。”

饭疏食。――《论语》。孔注:“菜食也。”

能植百谷百蔬。――《国语·鲁语》

菜谓之蔬。――《小尔雅》

迁淳安知县。布袍脱粟,令老仆艺蔬自给。――《明史·海瑞传》

又如:蔬菲(指果菜类粗食);蔬笋(蔬菜和笋);蔬饭(蔬菜饭食。指粗食);蔬蓏(蔬菜

蔬shū可以做菜的植物:~菜。布衣~食。

蔬shǔ 1.米粒。

个人认为把果实用来施用的称为蔬茎叶的称为菜

“菜”的范围要比“蔬”大。比如:鱼肉、猪肉可以称为“菜”,但不能是说是“蔬菜”。古汉语里“蔬”是指的是可以做菜吃的草本植物,但现代语语境里,可以做菜的草本和木本植物都可称为“蔬菜”,相当于素菜。语法上讲,“蔬”是“菜”的定语。
以上是蔬、菜在现代语里的区别。

“菜”在古汉语里确实有专指蔬类植物的意思,“蔬菜”是跟“欢喜”一样的同义两个字合成的双音节词。与“菜”相对的是“肴”,也就是肉制品的菜,就是通常说的荤菜。

蔬 #shū

【释义】蔬菜,可以做菜吃的植物:时蔬。

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蔬 <名>

(形声。从艸,疏声。本义:蔬菜) 同本义

蔬,菜也。――《说文新附》。先秦无“蔬”字,用“疏”表示。“蔬”是汉魏间字。

令发五苑之蓏、蔬、枣、栗,足以活民。――《韩非子·外储说右下》

八曰臣妾,聚敛疏材。――《周礼·太宰》。注:“疏材,百草根实可食者。”

饭疏食。――《论语》。孔注:“菜食也。”

能植百谷百蔬。――《国语·鲁语》

菜谓之蔬。――《小尔雅》

迁淳安知县。布袍脱粟,令老仆艺蔬自给。――《明史·海瑞传》

又如:蔬菲(指果菜类粗食);蔬笋(蔬菜和笋);蔬饭(蔬菜饭食。指粗食);蔬蓏(蔬菜

蔬shū可以做菜的植物:~菜。布衣~食。

蔬shǔ 1.米粒。


shū
<名>
(形声。从艹,疏声。本义:蔬菜) 同本义 [vegetables;greens]
蔬,菜也。——《说文新附》。先秦无“蔬”字,用“疏”表示。“蔬”是汉魏间字。
令发五苑之蓏、蔬、枣、栗,足以活民。——《韩非子·外储说右下》
八曰臣妾,聚敛疏材。——《周礼·太宰》。注:“疏材,百草根实可食者。”
饭疏食。——《论语》。孔注:“菜食也。”
能植百谷百蔬。——《国语·鲁语》
菜谓之蔬。——《小尔雅》
迁淳安知县。布袍脱粟,令老仆艺蔬自给。——《明史·海瑞传》
又如:蔬菲(指果菜类粗食);蔬笋(蔬菜和笋);蔬饭(蔬菜饭食。指粗食);蔬蓏(蔬菜瓜果);蔬蔌(蔬菜之统称);蔬圃(菜园);蔬茹(蔬菜)


shū
<动>
种菜 [grow vegetables]
有松可荫,有地可蔬。——清·顾炎武《复庵记》

蔬菜
shūcài
[vegetable] 指可以做菜吃的草本植物
蔬果
shūguǒ
[vegetable and fruit] 蔬菜、水果
喜爱蔬果的消费者,在夏季最有口福

看起来好长学问啊!

蔬,菜也。——《说文新附》。先秦无“蔬”字,用“疏”表示。“蔬”是汉魏间字。
令发五苑之蓏、蔬、枣、栗,足以活民。——《韩非子·外储说右下》
八曰臣妾,聚敛疏材。——《周礼·太宰》。注:“疏材,百草根实可食者。”
饭疏食。——《论语》。孔注:“菜食也。”
能植百谷百蔬。——《国语·鲁语》
菜谓之蔬。——《小尔雅》

蔬菜的蔬是什么意思?
答:「蔬菜的蔬」,就是「素菜」的意思,指的是植物性的食材。常见的蔬菜包括叶菜类、根菜类、瓜果类等。蔬菜含有丰富的维生素、矿物质、纤维素等有益于人体健康的营养成分,是我们日常饮食中不可或缺的部分。为了保证人体摄取...

蔬菜为什么叫“蔬菜”,蔬是什么?
答:蔬菜,是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类,蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。据国际物质粮农组织1990年统计,人体必需的VC的90%、VA的60%来自蔬菜。...

蔬是什么意思?
答:蔬指的是蔬菜的缩写词,是指植物在生长过程中可供采摘、含有较高营养成分、可供人类食用的部分,一般指叶菜、豆类、瓜果、根茎类等植物的果实、种子或配合体。由于蔬菜所含的营养成分多样化丰富,因此成为人们饮食中必不可少...

蔬 是什么意思?
答:蔬通常作为中文名称中的谐音,其原本的意思为食物。蔬字本身的含义是蔬菜,即植物中可食用的部分。在中餐中,蔬菜作为菜肴中必不可少的食材之一,既满足了人们对口感和味道的需求,同时也保证了菜肴的营养价值和健康质量。蔬...

蔬菜为什么叫“蔬菜”,蔬是什么?
答:蔬 #shū 【释义】蔬菜,可以做菜吃的植物:时蔬。===关于这个字的更多的信息=== 蔬 <名> (形声。从艸,疏声。本义:蔬菜) 同本义 蔬,菜也。――《说文新附》。先秦无“蔬”字,用“疏”表示。“蔬”是汉魏...

什么是“蔬”,什么是“菜”?
答:蔬 蔬 shū <名> (形声。从艹,疏声。本义:蔬菜) 同本义 [vegetables;greens]蔬,菜也。——《说文新附》。先秦无“蔬”字,用“疏”表示。“蔬”是汉魏间字。令发五苑之蓏、蔬、枣、栗,足以活民。——《韩非子...

蔬的组词大全(约50个) 蔬的词语解释_蔬是什么意思?
答:蔬的拼音 蔬的解释 蔬是什么意思 1、蔬字的拼音是shū ; 2、 蔬字的解释:(名)蔬菜。 精选部分蔬组词的词语造句及词语的拼音和详细解释: 1、菜蔬造句:他们比大多数人吃得都更素(大部分是绿色和黄色的...

为什么蔬菜是蔬菜,水果是水果。他们的分类依据是什么?
答:另一类生吃不甜不那么好吃,适合烧菜的作为蔬菜。有人说番茄是个例外,实际上番茄也不例外。仅管当前人们把番茄归到蔬菜,但这是当初的错误判定导致的,实际上番茄是水果。

蔬的意思
答:蔬的意思是可做菜吃的植物(多属草本):蔬菜。菜蔬。布衣蔬食。常用词语:1、蔬食:指草木的果实。礼记月令仲冬之月山林薮泽,有能取蔬食田猎禽兽者,野虞教道之,其有相侵夺者,罪之不赦。郑玄注草木之实为蔬食。2...

蔬菜简介
答:绿色蔬菜含量最为丰富。4)食物纤维—各种蔬菜都含有,它有促进肠道蠕动、降低胆固醇和改善糖代谢等作用。 为什么叫蔬菜二字呢?杨恒《六书统》谓:“蔬,从草从疏。疏,通也,通饮食也”,可见古人已了解蔬菜具有“疏通壅滞”之功。 蔬,...

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