水果和蔬菜可以统称为什么
就是定理
蔬菜水果名称大全
蔬菜(Vegetables):
Bok-choy小白菜
long napa(suey choy粤语绍菜的译音) 大白菜
Spinach菠菜
Cabbage 卷心菜
Potato 马铃薯
russet potato褐色土豆
Sweet potato红薯（红苕）
Daikon白萝卜
Carrot 胡萝卜
Radish 小胡萝卜
Tomato 蕃茄
Parsnip 欧洲萝卜
Eggplant 茄子
Celery 芹菜
Celery stalk 芹菜梗
Asparagus 芦笋
Lotus root 莲藕
Cilantro 芫荽叶
Cauliflower 白花菜
Broccoli 西兰花
Spring onions（scallion 或green onion）葱
Zucchini美洲南瓜（西葫芦）
Mushroom 洋菇
Chives Flower韭菜花
shallot 葱
Red cabbage 紫色包心菜
Squash(pumpkin)南瓜
acorn squash小青南瓜
Watercress 西洋菜、豆瓣菜
Water shield 蕹菜（粤语通菜）
Baby corn 玉米尖
Sweet corn 玉米
balsum 苦瓜
Beet甜菜
Onion 洋葱
lima bean 青豆
Brussels sprout 球芽甘蓝（小包菜）
Garlic 大蒜
Ginger（root） 姜
Leeks韭菜
Scallion(green onion) 葱
Mustard & cress 芥菜苗
Artichoke洋蓟
Escarole 菊苣, 茅菜
Chilly 辣椒
Green Pepper 青椒
Red pepper 红椒
Yellow pepper 黄椒
Courgette小胡瓜,绿皮番瓜(不可生食)
Coriander 香菜
Cucumber黄瓜
String bean（green bean）四季豆
Pea豌豆
lima bean青豆
Bean sprout 绿豆芽
Iceberg 透明包菜
Lettuce 生菜
romaine莴苣
Swede or Turnip 芜菁
Okra 秋葵
Taro 大芋头
Eddo 小芋头
yam山药, 洋芋
kale羽衣甘蓝
水果(fruits)：
apple苹果
peach桃子
Lemon 柠檬
Pear 梨子
avocado南美梨
cantaloupe美国香瓜
Banana 香蕉
Grape 葡萄
raisins葡萄干
plum 李子
apricot杏子
nectarine油桃
honeydew(melon)哈密瓜
orange 橙子
tangerine 橘子
guava番石榴
Golden apple 黄绿苹果、脆甜
Granny smith 绿苹果
papaya木瓜
Bramley绿苹果
Mclntosh麦金托什红苹果
coconut椰子
jack fruit 菠萝蜜、大树菠萝
Strawberry 草莓
prunes干梅子
blueberry 乌饭果
cranberry酸莓
raspberry山霉
Mango 芒果
fig 无花果
pineapple 菠萝
Kiwi 奇异果（弥猴桃）
Star fruit 杨桃
Cherry 樱桃
watermelon西瓜
pumelo 柚子
lime 酸橙
Dates 枣子
lychee 荔枝
Grape fruit 葡萄柚
Coconut 椰子
Fig 无花果
Durin 榴梿
Loquat 枇杷
Pitaya 火龙果
果蔬主要化学成分主要有以下几种：
碳水化合物
糖类：主要是葡萄糖、果糖和蔗糖，其次是阿拉伯糖、甘露糖以及山梨醇、甘露糖等糖醇。
淀粉：(C8H10O5)2 + nH2O ——> nC6H12O6
纤维素和半纤维素：植物细胞壁的主要成分，不被人体消化，但有促进肠胃的作用。
果胶物质：原果胶——> 纤维素+果胶——>甲醇+果胶酸——>己糖+戊糖+D-半乳糖醛酸
有机酸
苹果酸：在果实中以仁果类的苹果、梨、及核果类的桃、杏、樱桃等含量较多。果蔬中以莴苣、番茄含量较多。
柠檬酸：为柑桔类果实所含的主要有机酸。
酒石酸：为葡萄中含有的主要有机酸故有葡萄酸这称。
草酸：是果蔬中普遍存在的一种有机酸。在菠菜、竹笋蔬菜中含量较多，在果实中含量极少。
可以统称为果蔬
应该是蔬果吧
果蔬
什么蔬菜既是蔬菜又是水果
答：圣女果既可作蔬菜又可作水果，其中维生素含量是普通番茄的1.7倍。因其外观玲珑可爱，含糖度很高，口味香甜鲜美，风味独特而广受消费者喜爱。经常食用圣女果能起到促进小儿的生长发育作用；还可增强人体抵抗力、延缓衰老等。
怎么区分蔬菜和水果的种类
答：蔬菜水果种类大全 蔬菜 大葱、芹菜、蒜苗、小葱、菠菜，上海青，韭菜，油麦菜，生姜，香菜（10品)红薯，生姜，鸭蛋，大白菜，西芹，南瓜，冬瓜，葫子，紫包菜，小夹豆，玉米粒，猪血，海带结，水笋，黄菜，去皮山药(16品）...
蔬菜为什么叫“蔬菜”,蔬是什么?
答：“菜”的范围要比“蔬”大。比如：鱼肉、猪肉可以称为“菜”，但不能是说是“蔬菜”。古汉语里“蔬”是指的是可以做菜吃的草本植物，但现代语语境里，可以做菜的草本和木本植物都可称为“蔬菜”，相当于素菜。语法上讲...
蔬菜是什么菜
答：【绿色蔬菜】：绿色蔬果中含有丰富的叶酸，而叶酸已被证实为防止胎儿神经管畸形的“灵丹”之一。同时，大量的叶酸可有效地清除血液中过多的同型半胱氨酸而起到保护心脏的作用。此外，绿色蔬菜也是享有“生命元素”称号的钙元素...
水果与蔬菜有什么区别?
答：水果：可以吃的含水分较多的植物果实的统称，如梨、桃、苹果等。蔬菜：可以做菜吃的草本植物其中以十字花科和葫芦科的植物居多，如白菜、油菜、萝卜、黄瓜、南瓜等。水果，都可以生吃。蔬菜，少数可以生吃，多数需要通过烹调...
蔬菜和水果的区别
答：水果和蔬菜是定义上的不同，水果一般特指果实，里面是含有种子的，而蔬菜的定义就广泛的多，无论是叶子、茎、根还是果实都可以是蔬菜，比如白菜就是叶子，洋葱是鳞茎、萝卜是根，而茄子黄瓜就是果实。蔬菜和水果 蔬菜可以...
西瓜,梨,胡罗卜,西红柿,白菜,苹果,香焦怎样分类,有几种分法?
答：第一种分法，按食用目的分类：蔬菜：胡萝卜、西红柿、白菜 水果：西瓜、梨、香蕉、苹果 第二种分法，按形状分类：圆形：西瓜、西红柿 类圆形：梨、苹果 长形：胡萝卜、香蕉、白菜 第三种分法，食用部位：不吃皮：西瓜、...
水果和蔬菜是按照什么标准区分的
答：还有许多研究具体某种蔬菜水果对于健康的影响。一般而言，这些研究找出蔬菜水果的某些特定成分，然后研究该成分对健康的有利或者不利影响。这样的研究比较确定，也可重复，经常被大众媒体或者经商引用。比如菠菜，它可以提供丰富的...
蔬菜和水果是如界定的?(为什么蔬菜是蔬菜,水果是水果)
答：不是吧，黄瓜也可以直接吃啊，但是还是蔬菜～～～
说出经常食用的一些蔬菜,水果及干果属于什么类型的果实?
答：④短角果 结构与长角果相同，但长度很短，长是宽的四倍以下，如荠菜、独行菜。⑤蒴果 是由复雌蕊发育而成的果实，成熟时有多种开裂方式，常见的有纵裂(如棉、烟草、牵牛)，盖裂(如马齿苋、车前草)等。(2)闭果 ...
