出钱去实体店学卤菜配方，然后回来开店做生意值得吗？

~ 俗话说：生意做遍，不如卖饭。我觉得这句话还是很有道理的，我现在做卤菜4年多，养活3个孩子，去年又供了一套房。挺知足的！其实以前也做过其它生意，服装、家电、中介，有苦有甜，最后不做的时候没有少压货，现在老家还放一堆呢。 现在做卤菜，损耗小、库存小，就两冰柜的库存、不够了就去市场上拿货，卤出来的产品最多卖两天，基本没有什么损耗，利润也还不错，五香的：像猪头肉、猪蹄、猪耳、猪尾、烧鸡、鸡腿、鸡爪等等这些产品，因为在市场上时间比较长了，利润也就45%-55%；像周黑鸭系列的鸭货，利润非常可观，基本在65%-80%之间，素菜利润就不用说了，利润更大。 其实做这个也没什么难的，只要自己味道好，人家卖什么价、咱卖什么价，顾客自己就来了，加上热情，慢慢都成了老客户。 投入多少都可以，之前在我这里学习的几个，有回去骑一个电动三轮在镇上卖的，估计投入也就几千块，一天能卖1500-1800左右，一天大几百块，一个农村镇上一天赚几百都不错了，毕竟出去打工才几个钱，这样离家近，还能招呼着家里。也有回去就开店的，那要看地段、位置、面积、装修档次看投入了。 现在做培训的也不少，一大部分也是坑，老板可能都没有从业经验，招个厨子、几个推广就开始招学员了。但是一定要记住： 餐饮行业，味道才是王道！如果选择做这个了就找一家味道好的系统的学习一下，自己有手艺，心里有底气。千万别再信什么加盟的，加盟的品牌店大部分都是骗加盟费的

这个是必须的，因为我叔叔家的儿子就是厨师，他也是在城里面那些大一点的酒楼里面去学的，学了两年回家自己创业，生意比别人都好，因为像我们这些乡镇的厨师做的菜差不多都是一个口味，然后我弟弟做的新品就会比他们好很多，所以请他的人也比较多

我做了十几年卤菜生意了，赚钱是以前的事了，今年生意不好做，各种肉类涨价，调料涨价，同行竞争激烈，利润空间越来越小了。已经开始了就坚持下去，没有开始就不要轻易入行。

中国正在崛起，国家也鼓励全民创业，如今越来越多的人都想自己创业，卤菜是不少的第一选择，原因在于卤菜的投资相对其他行业算比较少的，再加上很多人认为其实卤菜制作不是那么难，看一看也就会了，或者随便在网上下一些配方，或者在某宝上购买几个方子回来实验就能开店了。抱有这样想法的人绝对不在少数，英雄哥只能说看着别人赚钱不腰疼，自己做了却完全不是那么回事，一般入门门槛较低的行业，其淘汰率也是出奇的高，今天英雄哥将以一个过来人的角度，给大家写一点自己的心得体会，让准备创业的朋友和刚做这个行业的朋友们交流一下，免得新入行的朋友们走进一些误区，付出不必要的代价。

每一个行业都有做的好的，和做的不好的，为什么有人赚钱了有的人却赚不了钱还亏钱呢？这个我认为你在入行之前首先要了解这个行业，成功是有很多原因在里面的，不是说你学会了就能做好，学会很容易，学精却不容易。

出钱去实体店学卤菜配方,然后回来开店做生意值得吗?
答：现在做卤菜，损耗小、库存小，就两冰柜的库存、不够了就去市场上拿货，卤出来的产品最多卖两天，基本没有什么损耗，利润也还不错，五香的：像猪头肉、猪蹄、猪耳、猪尾、烧鸡、鸡腿、鸡爪等等这些产品，因为在市场上时间比...

出钱去实体店学卤菜配方,然后回来开店做生意值得吗?
答：这个就需要你考察的实体店具体的配方技术怎么样了，还有能不能学到核心配方。

拿钱去店里学卤料会全部教会吗
答：会。卤制品是大多数年轻人喜爱的美食，逐渐有很多卤店在招收学徒，只需要上交学费，卤料老板会将所有的配方、制作工艺传授与你的。

花钱去店里学一个技术
答：2、烹饪技术相对容易入门，需要靠实践的操练不断打磨，对于许多动手能力好或者是不太喜欢理论知识的人来说是最合适不过的了。3、我国烹饪发展迅猛，需要大量餐饮人才的不断涌入。好的厨师才能带来好的菜品，进而让餐饮企业能够...

学卤菜,去实体店学好还是学校好,去实体店也要交钱。应该选哪个?现在学...
答：可以选择市场上有很多实体加盟店的连锁品牌，连锁店知名度更高，市场名气大，连锁知名效应更显著，赚钱也就更容易！

学卤菜是去店里学,还是培训学校呢?
答：总而言之呢，学卤菜是去店里学还是培训学校，取决于个人的学习需求和目标。如果你注重实践操作和经验积累，并且有足够的自主性和专注度，实体店学习是一个不错的选择；如果你希望系统化地学习卤菜制作的理论知识，并且接受专业...

卤肉培训
答：卤肉培训如下：一般的卤菜培训机构学费在3000-4000元左右，根据区域的不同，卤菜实体店或者老店学习卤菜的学费在5000-6000元。学卤菜的时间：一般在卤菜培训机构或者学校学习卤菜技术需要10-20天左右，在卤菜实体店学习卤菜技术...

8800元学的卤水配方,讲的太细了,一看就懂,这钱花的值了
答：卤汁的配制,是做好卤菜的首要关键。卤汁配制的好坏,将直接影响到卤菜的色泽和口味质量6卤汁一般可分为红卤汁、黄卤汁、白卤汁三大类。 1.红卤汁。八角20克,桂皮20克,陈皮50克,丁香8克,山奈20克,花椒20克,茴香15克,香叶20克,良姜...

卤菜培训大概多少钱?
答：一般来说，卤菜培训机构的学费在3000~4000元左右，而地方卤菜实体店的学费则可能在5000~6000元之间。这些费用包括了教材费、实操费以及学习期间的食材费用等。此外，不同地域的卤菜培训学费也有差异，如在北京、上海等一线城市...

学卤菜实体店好还是培训班好
答：实战经验相对不足；培训班的学习环境通常比较理想化，与实际店铺的运作情况可能存在差异，学员相对缺乏实战经验。总而言之，选择学卤菜实体店还是培训班取决于个人的需求和目标。如果想要在实战中学习和掌握卤菜制作的技巧，并且有...