让煮熟的玉米保持鲜甜的小妙招

~

让煮熟的玉米保持鲜甜的小妙招

让煮熟的玉米保持鲜甜的小妙招，玉米是人们很喜欢吃一种食物，在日常生活中，有些人煮了很多玉米但是不知道该怎么保存，下面我分享让煮熟的玉米保持鲜甜的小妙招，一起来看下吧。

让煮熟的玉米保持鲜甜的小妙招1

【步骤一】

玉米剥去外层皮后冲洗干净。

【步骤二】

玉米放入锅中再倒入冷水，冷水淹没过玉米表面，开始煮玉米，不同玉米烹煮时间略有差异，甜玉米在水烧开后再煮约七分钟，糯玉米煮久一点，水烧开后约再煮至少十分钟。

【步骤三】

在煮玉米的同时准备一锅冷开水放入冰块，待水够冰凉后，将煮熟的玉米从锅里捞出，立刻放入冰水中浸泡约三至五分钟后捞出，如此玉米就可以保持水嫩新鲜，要吃以前刷点盐水更能带出玉米的清甜味。

提示、若是煮的玉米比较多时，可在用冰水浸泡后，再用保鲜膜把玉米包起来，存放到冰箱冷藏，隔天拿出来吃依然水嫩新鲜！

用泡冰水的诀窍可以使玉米在一小时左右都能保持新鲜可口不干瘪，另外水煮后经过冰镇的玉米不仅更能维持住清甜的风味，也比未处理过的生玉米更能延长保鲜期！

春玉米开始上市了，买些回来结合大米做成玉米炊饭，香甜可口，好吃极了！

食材、白米1米杯、糙米1米杯、双色甜玉米1条、海盐1小匙。

白米、糙米、水=1、1、2、5的比例煮饭。（可依喜欢的米饭软硬程度，增减水的分量。)

平常都煮3米杯的饭，因为玉米是淀粉类主食，所以这次只用了2米杯。

做法、

1、甜玉米剥掉叶子，洗净切粒。或是轻松剥完整的玉米粒。

2、保留玉米梗备用。

3、将米轻快掏洗2-3次，去除米糠及杂质，加入所需水量。美味的秘诀1→加入海盐，轻轻搅拌！适度的'咸味，更能引出玉米原有的甜味。

4、加入玉米粒。

5、美味的秘诀2→加入玉米梗！和米一起炊煮，更添鲜甜滋味。

6、将米充分浸泡，煮好的米饭会粒粒饱满。夏天浸泡半小时，冬天一小时。

7、外锅放1米杯的水，煮好之后闷15分钟。用饭匙轻轻将米饭翻松，让多余的水气蒸散掉，吃起来更加香甜可口。

让煮熟的玉米保持鲜甜的小妙招2

夏季怎么保存煮熟的玉米

1、直接冷冻保存

夏季中想把煮熟的玉米保存的时间长一些，可以直接冷冻保存，具体方法是把煮熟以后的玉米去掉水分我，在后用保鲜袋装起来，放在冰箱的冷冻室中，进行冷冻保在，想吃的时候，取出直接放在微波中加热就可以了。

2、夏季煮熟和玉米可以冷藏保存

夏季煮熟的玉米可以放在冰箱中冷藏保存，但是在这种环境中熟玉米的保存时间比较短，多会在二到三天左右，如果时间过长，也会出现变馊的情况，那时是不能再接着食用的。另外冷藏以后的熟玉米再取出食用时，也要再次加热，最好能放在水中煮开一次，这样能把保存期间产生的细菌全部消灭掉。

3、夏季玉米可以煮制前保存

夏季喜欢吃煮玉米的朋友，不一定要把玉米全部煮出来，再保存，可以直接保存新鲜的，保存方法是把购买回来的鲜玉米去掉外层的老皮，留下里面的三到四层，然后把它们直接放入冰箱冷冻，想吃时取出带皮一起煮制，煮好以后食用口感特别新鲜。

水煮玉米怎样才能保持甜味?
答：使用足够的水：确保您的锅中有足够的水来完全覆盖玉米棒。这样可以确保玉米均匀地煮熟，同时保持其天然的甜味。加入适量的盐：在水中加入少量的盐可以帮助增强玉米的甜味。但是要注意不要加太多，否则会掩盖玉米的天然味道。水温适中：将水煮沸后，将火调至中小火，以保持水温适中。这样可以避免玉米过快地...

怎么才能让煮出来的玉米更甜?
答：浸泡增甜：煮好的玉米可以在煮好的水中浸泡一段时间，让玉米粒充分吸收水分和糖分，这样可以使玉米更加甜美。快速冷却：煮好的玉米用冷水冲凉，这样可以使玉米的口感更加鲜嫩，同时也能迅速停止烹煮过程，防止玉米过熟变老。添加调味料：在吃的时候，可以根据个人口味添加一些调味品，如黄油、盐、黑胡椒等...

怎样煮玉米又甜又糯窍门
答：1、俗话说：“要想甜，加点盐”，我们在煮玉米的时候，可以加入一小勺食盐，这样玉米里面的水分不容易流失，淡淡的咸味还可以突出玉米清甜的口感。2、煮玉米的时候，加入一小勺小苏打，这样既可以减少玉米里面维生素的流失，还能促进玉米里面的尼克酸释放，使煮出来的玉米更加软糯可口。3、如果想要玉米更...

玉米还在用清水煮?教你3招,煮出来的玉米香甜酥脆,比买的好吃
答：煮之前，除了加盐，还需要加半勺小苏打。因为小苏打可以分解玉米中的烟酸物质，更大程度地保留玉米中的营养成分，且更好的保持玉米的鲜嫩爽脆口感。做好这些步骤以后，还记住，先大火煮沸，后小火焖煮15分钟，然后关火焖10分钟。这样做的目的，是为了让玉米在充分熟透的前提下，更好的保持其鲜甜脆嫩的...

煮玉米加什么东西会更香甜?
答：一、放入冰糖要想增加玉米的香甜口感，最直接的方法，便是在水开以后，向锅中放入适量的冰糖；待冰糖完全溶解以后，再放入玉米开始煮。在煮沸的过程中，会让冰糖水的甜分，充分渗透到玉米粒中，让玉米变得更加香甜。在这个过程中，加入冰糖时候，应该依照个人口感适当添加。如果添加冰糖过多，也会让玉米...

煮玉米如何保持甜味?
答：使用冷水：将玉米放入冷水中，然后慢慢加热。这样可以使玉米受热更均匀，更好地保持其天然的甜味。加盐：在水中加入少量的盐可以帮助增强玉米的甜味。但是不要加太多，否则可能会掩盖玉米的天然甜味。煮的时间：不要煮得过久。一般来说，当水开始沸腾后，再煮10-15分钟即可。过长的煮制时间可能会导致...

煮玉米怎么才能让玉米的甜味更浓?
答：有一定的保健作用。【技巧总结】清水虽然可以把玉米煮熟，但为了更好的口感，以及更高的营养，要牢记3个小妙招：1、玉米要带皮，而且要保留2层玉米皮一起煮。2、水里要加2样，就是食盐、食用碱，玉米更香更甜更软，也更有营养。3、煮熟的玉米不能泡，直接捞出来放凉，防止营养流失。

煮玉米只放水是不行的,加入什么东西能让玉米更香甜?
答：和那个“衣”一起用水煮，可以保持玉米本来的水分，让口感更水灵。在煮玉米的水中加盐如果你觉得玉米不甜的话，可以试着在煮玉米的水中加盐。 加盐可以加强玉米的口感，给玉米带来丝一样的甜味。 另外，一般的玉米在沸水中煮10分钟左右就好了。 煮之前在冷水里泡30分钟左右，可以更好地保持玉米自身的维...

在煮玉米时,应该做好哪几点,才会使玉米更加清甜可口?
答：浸泡时间到后，撒入少许食用碱，盖盖子，大火煮开，再小火焖煮二十分钟，时间到后，就可以取出玉米，去掉外皮和玉米须，用一根筷子插住玉米芯，防止烫手，吃上一口感觉特别清甜可口。建议煮好的玉米尽量趁热吃，不要完全放凉，不然影响口感，如果没有及时吃的话，可以暂时泡在煮好的水中。想要把玉米煮...

玉米怎么煮才能留住他的香甜味?
答：放的太久的玉米，其中的糖分就会转化为淀粉，味道变差 2.带少量的皮一起煮，可以把叶子剥到1-2层皮，如果带有少量的叶子煮玉米，会有一种独特清香谷物的味道，而且非常容易煮熟，3.加少许盐，建议在煮好的玉米上刷一层淡盐水，淡盐水能让玉米的口感获得新的味觉层次，会让玉米的甜更加清香美味 ...