小麦粉可以做面包吗

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可以，但是口感不好。

小麦作为我国的一种主要粮食作物，但适宜加工面包和饺子粉的强筋小麦品种少，本市每年强筋面粉的消费量超过了20万吨，大部分依赖进口。从1998年开始，市农科院作物所的科技工作者将搜集到的国内外优质小麦品种资源进行试种。

市民年内就能吃上京郊自产的小麦粉做成的面包

市民很快就能吃上用京郊自产的小麦粉做成的面包了。许多市民也许还不知道，平日里常吃的面包，大都是用外埠或者进口面粉制成的，因为本市自产的小麦蛋白质含量不够高，不过这已是老皇历了。

昨天，记者从市农业局获悉，优质高筋(即高蛋白质含量)小麦“中优206”，今年在京郊推广种植1.5万亩。年内，同样优质、成本更低的京产小麦粉面包，有望走上市民餐桌。市农业局专家告诉记者，小麦面粉按其含有的蛋白质的多少，分为高筋、中筋、低筋粉。

一般12%以上蛋白质含量的被称为高筋粉，10%到12%的是中筋粉，10%及以下的是低筋粉。高筋粉筋度大、黏性强，比较适合用来做面包、饺子皮、面条等口感筋道的面食点心。

小麦粉可以做面包吗
答：可以，但是口感不好。小麦作为我国的一种主要粮食作物，但适宜加工面包和饺子粉的强筋小麦品种少，本市每年强筋面粉的消费量超过了20万吨，大部分依赖进口。从1998年开始，市农科院作物所的科技工作者将搜集到的国内外优质小麦品种资源进行试种。市民年内就能吃上京郊自产的小麦粉做成的面包 市民很快就...

小麦粉能做面包吗
答：小麦粉做面包是不可以的，小麦粉最适合做的就是蛋糕，因为小麦粉的筋斗度不够，做出来的面包可能会产生不成形的情况，而蛋糕主要是泡发，所以小麦粉是比较适合做蛋糕的如果想要做面包可以选择面粉中的高筋粉，这样用高筋粉做出来的面包，口感会非常的好，而且高筋粉里面的营养价值比较高比如说蛋白质，...

小麦粉可以做面包吗
答：小麦粉可以做面包，具体做法如下：主料：小麦粉300克。辅料：酵母5克、黄油25克、纯牛奶160克、全蛋液35克（留少许刷表面）、白糖50克、盐2克。步骤：1、将除黄油外的全部材料混合均匀盐和酵母不要直接接触混合好的面团是要十分湿黏的感觉才对，然后将面团揉搓的渐渐光滑不那么粘手的时候就可以加入黄...

小麦粉可以做面包吗
答：小麦粉可以做面包。常见的小麦粉属于中筋面粉，分为全麦面粉和普通面粉，全麦面粉很少单独在制作面包时使用，要按照一定的比例添加适量高筋面粉才能制作面包。小麦粉是用小麦加工的面粉，一般是指提取麸皮后的面粉，是我国北方居民的主食之一。小麦粉中碳水化物含量在70%以上，主要由淀粉、纤维素和其他糖类...

小麦粉可以做面包吗
答：小麦粉可以做面包，面包散发着金黄的气息，贼好看！ 当然，如果大家自己在家做，一定要看好烤箱温度和时间，每个烤箱不一样烤的情况也不相同。主料2人份 中裕面包用小麦粉200克 全蛋液50克 辅料 牛奶80克 盐1克 无盐黄油15克 白糖20克 酵母2克 培根1片 沙拉酱适量 肉松适量 香葱1棵 芝麻适量 步...

面包用什么面粉
答：面包一般用小麦粉为主要原料。面包，一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。通常，我们提到面包，大都会想到欧美面包或日式的夹馅面包、甜面包等。

小麦粉可以做面包(蛋糕)吗
答：小麦粉可以做出蛋糕来，但是单纯用小麦粉做出的蛋糕会和用低筋粉做出的蛋糕有相当大的差别。市面上大多是中筋面粉，如果我们没有买到低筋粉，我们可以在中筋面粉中添加大约面粉总量20%的玉米淀粉代替(即中筋面粉:玉米淀粉=4:1)混合即可。小麦粉中有低筋小麦粉，也就是低筋面粉。由于中筋小麦粉对应...

做面包应该用什么面粉?
答：面包以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。

小麦粉做面包简单方法
答：小麦粉如果想要做面包的话，也是很简单的，可以把麦粉掺着水给她揉出手套膜发酵成两倍大以后，然后揉成面包的形状，放入烤箱中烤熟就可以了

小麦粉可以做吐司面包吗
答：可以 小麦粉是可以做吐司面包的。小麦粉分为硬质小麦和软质小麦两种，小麦粉也根据面筋量被划分为高筋粉、中力粉和低筋粉三个种类，面包所使用的小麦粉都是面筋含量比较多硬质小麦的高筋粉。因为，小麦粉比较容易生虫子，所以一定要避开和比较容易生虫的东西放在一起。吐司的做法 所用材料：高筋面粉...