四川玉米黄金条做法
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文章导读
玉米粒因为其吃起来的味道非常好再加上对于人体有非常多的好处，比如提高人体免疫力、调理肠胃、降血脂、降血压、养颜美容等等好处而非常受人欢迎。玉米粒的做法是有很多的，可以搭配其他食材炒着吃，可以用来煮汤、可以用来做粥等等，下面来详细介绍一下黄金玉米粒的做法大全。
黄金玉米粒的做法大全
一、火腿黄金玉米浓汤
材料
博客原味条状火腿 适量,黄金玉米粉 1/2杯,洋葱 1/2颗,无盐奶油 20克,黑胡椒粒 少许,百里香 少
做法
1: 博客慕尼黑原味火腿，运用多阶段低温搅拌制程，辅以渐进式升温加热锁住美味，呈现鲜嫩Q弹口感。黄金玉米粉是黄金玉米磨成粉状。一般卖杂货或是卖南北货的店有。
2: 火腿、洋葱切成小丁状。
3: 热油锅(放奶油)。
4: 炒香洋葱、火腿，捞起备用。洋葱煮到有点透明色即可。
5: 另煮一锅滚水，放黄金玉米粉，小火慢煮，边煮边搅拌。煮至熟软。(玉米粉还带点小颗粒，并非磨的很细。)
6: 放入炒过的火腿、洋葱，续煮至洋葱熟软，盐调味，盛起。洒上百里香、黑胡椒粒。
二、黄金玉米蛋炒饭
材料
白饭 2～3碗,玉米 1条,鸡蛋 2颗,红萝卜 少许,油 少许,盐巴 少许,椒盐粉(黑、白胡椒粉) 适量。
1: 食材准备：玉米、红萝卜、鸡蛋
2: 玉米对切一半，玉米直放切粒。(这样方式切玉米粒比较安全)
3: 玉米切粒，红萝卜切小丁，鸡蛋加入少许盐巴调味。
黄金玉米粒的做法大全
4: 热锅加油，先放红萝卜丁炒熟后加入玉米粒，加入适量盐巴拌炒均匀食材盖上锅盖小火闷五分钟(不加水)。
5: 加入蛋液与玉米粒拌炒。
6: 加入白饭与锅中食材翻炒，加入椒盐粉(黑、白胡椒粉)拌匀。
7: 完成黄金玉米蛋炒饭
三、黄金玉米美白菇粥
材料
猪肩骨(熬汤用) 数块,玉米罐头 半罐,鲔鱼罐头 半罐,美白菇 一包,鸡蛋 2粒,蒜头 数瓣,生米 1.5杯(量米杯),水 9杯(量米杯),盐 些许,粗黑胡椒 些许
做法
1: 我是使用大同10人份电锅先将米洗干净后以1:6的比例加水进内锅(如果想要增减份量的话依照1:6比例计算即可)而外锅水1杯(不论内锅多少米外锅皆1杯水)
2: 将猪肩骨稍微冲洗后分散丢入内锅(部位并不一定，只要是适合熬汤的都可以，目的是让汤头有味道)*如果不想用猪肉，用高汤块也行，不过毕竟还是天然的尚好啦~
包谷粑粑是四川比较有名的小吃，一般是用新鲜的玉米制作而成的，包谷粑粑吃起来不仅味道香甜，而且还糯糯的，营养也是非常丰富的，对于会做饭的人来说，包谷粑粑制作起来也是非常简单的，但是对于不会做饭的人来讲，包谷粑粑是很难做的，下面具体介绍四川正宗包谷粑的做法。
原料：新鲜嫩玉米适量。
做法步骤：
1、将新鲜玉米粒剥下来，不加水用石磨磨成稠浆。
2、用两三层玉米皮当托，不加任何调料，舀两三勺玉米浆在玉米皮里。
3、顺着玉米皮的两边将包谷糊裹严上屉蒸熟即成。
做好的包谷粑粑吃起来软糯清香，冷热都非常好吃。
厨艺提升：
1、没有石磨的可以用料理机打浆。
2、磨好的玉米浆里还可以加点鲜奶或白糖调味。
3、玉米浆越细腻越好，磨好的玉米浆如果用滤网过滤一下效果更好。
4、包谷粑粑除了蒸熟外，还可以加点鸡蛋搅匀，倒在煎锅里煎熟。
5、用新鲜糯玉米做的包谷粑粑更好吃。
6、包制包谷粑粑，除了可以使用玉米叶，还可以用芭蕉叶，包成圆形、三角形或长条形都可以。
7、玉米浆里还可以加入豆干、盐菜或腊肉丁，从而做出更多不同风味的包谷粑粑。
8、用老包谷或干包谷加水泡涨磨成浆，再经过发酵，也可以用来做成包谷粑粑，叫老包谷粑粑。
9、发酵之后的老玉米浆带点酸味，做出的包谷粑粑又叫酸粑粑，嫩包谷粑粑又称为甜粑粑。
10、嫩玉米做的包谷粑粑还可以用炭火烤熟，这样的包谷粑粑外焦里嫩更好吃。
11、如果用包谷杆榨汁熬成糖浆来蘸新包谷粑粑，那更是别有一番风味。
包谷粑粑汤的做法——
磨好的玉米浆还可以做成包谷粑粑汤，就是将玉米浆舀成“马匙口”，放入清汤或开水中煮熟即可。清汤就是将嫩包谷脱粒后的包谷芯子煮过，使它的原汁原味加浓。
黄金玉米蛋炒饭
材料
白饭 2～3碗,玉米 1条,鸡蛋 2颗,红萝卜 少许,油 少许,盐巴 少许,椒盐粉(黑、白胡椒粉) 适量。
1: 食材准备：玉米、红萝卜、鸡蛋
2: 玉米对切一半，玉米直放切粒。(这样方式切玉米粒比较安全)
3: 玉米切粒，红萝卜切小丁，鸡蛋加入少许盐巴调味。
4: 热锅加油，先放红萝卜丁炒熟后加入玉米粒，加入适量盐巴拌炒均匀食材盖上锅盖小火闷五分钟(不加水)。
5: 加入蛋液与玉米粒拌炒。
6: 加入白饭与锅中食材翻炒，加入椒盐粉(黑、白胡椒粉)拌匀。
7: 完成黄金玉米蛋炒饭
黄金玉米美白菇粥
材料
猪肩骨(熬汤用) 数块,玉米罐头 半罐,鲔鱼罐头 半罐,美白菇 一包,鸡蛋 2粒,蒜头 数瓣,生米 1.5杯(量米杯),水 9杯(量米杯),盐 些许,粗黑胡椒 些许
做法
1:用大同10人份电锅先将米洗干净后以1:6的比例加水进内锅(如果想要增减份量的话依照1:6比例计算即可)而外锅水1杯(不论内锅多少米外锅皆1杯水)
2: 将猪肩骨稍微冲洗后分散丢入内锅(部位并不一定，只要是适合熬汤的都可以，目的是让汤头有味道)*如果不想用猪肉，用高汤块也行，不过毕竟还是天然的尚好啦~
3: 将蒜头放进压蒜泥器，压进内锅里，再于内锅洒入些许盐巴，较易入味。这时侯就可以按下开关煮了，在炖煮的剩余时间继续来备料
4: 美白菇洗净后在一旁放著。接着打两颗蛋于一碗并搅散，等等要做蛋花用。将玉米罐头及鲔鱼罐头准备好，剩下的量放进冰箱保存(请勿直接将罐头放进冰箱)
5: 这时看看电锅是否变得比较安静了，冒的烟也比较少了，如果是的话代表外锅水快烧完，差不多内锅里的粥也要滚了，快速的掀开盖子确认一下.如果已经滚了，便将蛋液倒入，倒入后赶紧用筷子搅拌形成蛋花。
6: 接着便丢入美白菇，用筷子稍微均匀搅拌，让菇浸入粥内。盖上锅盖后，于锅盖边缘倒入0.5杯水使其渗入，按下开关。
7: 待电锅跳起等待10分钟，让粥闷软一些并吸收水份。开启锅盖后，倒入玉米及鲔鱼，并做调味即完成。
这是我老家的特色点心，一般婚宴酒席上，都会有。因为豆腐谐音：多福，整个点心是条状金黄，所以寓意多福多金。
好看又好吃！刚炸出来喷着热气，蘸上冰凉的酸奶蓝莓，又凉又热。咬一口，外壳酥脆带着芝麻的香，里面滑嫩，透着豆腐的滑，因为有酸奶，所以感觉一点也不油腻。
食材明细
豆腐 、面包糠、鸡蛋、黑芝麻、淀粉、酸奶、蓝莓酱。
1、原料图如上。
2、面包糠黑芝麻混合拌匀，鸡蛋三个，一个全蛋，两个用黄去蛋清，充分搅拌均匀。
3、豆腐切条，开水焯水一下，去豆腐的涩味。捞出（要小心，别碰碎了）。
4、一次沾生粉，蛋液，面包糠。
5、所有豆腐条做好生坯备用。
6、中火炸金黄即可。蘸蓝莓酱酸奶食用。
3、下面，开始介绍所需要食材：
鸡蛋6只，熟豆浆300克，面包屑100克，熟黑芝麻5克。
4、先把5个鸡蛋打入盆中，再放入一勺食盐，用筷子打散，然后再放入熟豆浆300克，再次搅匀，放入烧开的蒸锅中，大火蒸12分钟。
5、蒸的时间到时，拿出鸡蛋豆腐，再把鸡蛋豆腐切3厘米长，1厘米间方的长条，切下来的边角料当蒸蛋吃也非常的嫩滑。
6、然后把一个鸡蛋打散备用，再在盘中放入一勺生粉备用，然后在面包屑盆中放入5克熟黑芝麻，搅拌均匀。
7、再把鸡蛋豆腐先裹上一层生粉，再蘸上一层蛋液，最后再裹上一层面包屑。
8、然后放入七成热的油锅中，炸2分钟，炸制色泽金黄，捞出装盘，再配上自己喜欢的番茄酱等酱料，口感更佳，这样一盘外脆里嫩的酥脆黄金条就做好了。
9、鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量鸡蛋，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、10%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6、6%的维生素B、8%的维生素B2。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程。
玉米粒因为其吃起来的味道非常好再加上对于人体有非常多的好处，比如提高人体免疫力、调理肠胃、降血脂、降血压、养颜美容等等好处而非常受人欢迎。玉米粒的做法是有很多的，可以搭配其他食材炒着吃，可以用来煮汤、可以用来做粥等等，下面来详细介绍一下黄金玉米粒的做法大全。
黄金玉米粒的做法大全
一、火腿黄金玉米浓汤
材料
博客原味条状火腿 适量,黄金玉米粉 1/2杯,洋葱 1/2颗,无盐奶油 20克,黑胡椒粒 少许,百里香 少
做法
1: 博客慕尼黑原味火腿，运用多阶段低温搅拌制程，辅以渐进式升温加热锁住美味，呈现鲜嫩Q弹口感。黄金玉米粉是黄金玉米磨成粉状。一般卖杂货或是卖南北货的店有。
2: 火腿、洋葱切成小丁状。
3: 热油锅(放奶油)。
4: 炒香洋葱、火腿，捞起备用。洋葱煮到有点透明色即可。
5: 另煮一锅滚水，放黄金玉米粉，小火慢煮，边煮边搅拌。煮至熟软。(玉米粉还带点小颗粒，并非磨的很细。)
6: 放入炒过的火腿、洋葱，续煮至洋葱熟软，盐调味，盛起。洒上百里香、黑胡椒粒。
二、黄金玉米蛋炒饭
材料
白饭 2～3碗,玉米 1条,鸡蛋 2颗,红萝卜 少许,油 少许,盐巴 少许,椒盐粉(黑、白胡椒粉) 适量。
1: 食材准备：玉米、红萝卜、鸡蛋
2: 玉米对切一半，玉米直放切粒。(这样方式切玉米粒比较安全)
3: 玉米切粒，红萝卜切小丁，鸡蛋加入少许盐巴调味。
黄金玉米粒的做法大全
4: 热锅加油，先放红萝卜丁炒熟后加入玉米粒，加入适量盐巴拌炒均匀食材盖上锅盖小火闷五分钟(不加水)。
5: 加入蛋液与玉米粒拌炒。
6: 加入白饭与锅中食材翻炒，加入椒盐粉(黑、白胡椒粉)拌匀。
7: 完成黄金玉米蛋炒饭
三、黄金玉米美白菇粥
材料
猪肩骨(熬汤用) 数块,玉米罐头 半罐,鲔鱼罐头 半罐,美白菇 一包,鸡蛋 2粒,蒜头 数瓣,生米 1.5杯(量米杯),水 9杯(量米杯),盐 些许,粗黑胡椒 些许
做法
1: 我是使用大同10人份电锅先将米洗干净后以1:6的比例加水进内锅(如果想要增减份量的话依照1:6比例计算即可)而外锅水1杯(不论内锅多少米外锅皆1杯水)
2: 将猪肩骨稍微冲洗后分散丢入内锅(部位并不一定，只要是适合熬汤的都可以，目的是让汤头有味道)*如果不想用猪肉，用高汤块也行，不过毕竟还是天然的尚好啦~
包谷粑粑是四川比较有名的小吃，一般是用新鲜的玉米制作而成的，包谷粑粑吃起来不仅味道香甜，而且还糯糯的，营养也是非常丰富的，对于会做饭的人来说，包谷粑粑制作起来也是非常简单的，但是对于不会做饭的人来讲，包谷粑粑是很难做的，下面具体介绍四川正宗包谷粑的做法。
原料：新鲜嫩玉米适量。
做法步骤：
1、将新鲜玉米粒剥下来，不加水用石磨磨成稠浆。
2、用两三层玉米皮当托，不加任何调料，舀两三勺玉米浆在玉米皮里。
3、顺着玉米皮的两边将包谷糊裹严上屉蒸熟即成。
做好的包谷粑粑吃起来软糯清香，冷热都非常好吃。
厨艺提升：
1、没有石磨的可以用料理机打浆。
2、磨好的玉米浆里还可以加点鲜奶或白糖调味。
3、玉米浆越细腻越好，磨好的玉米浆如果用滤网过滤一下效果更好。
4、包谷粑粑除了蒸熟外，还可以加点鸡蛋搅匀，倒在煎锅里煎熟。
5、用新鲜糯玉米做的包谷粑粑更好吃。
6、包制包谷粑粑，除了可以使用玉米叶，还可以用芭蕉叶，包成圆形、三角形或长条形都可以。
7、玉米浆里还可以加入豆干、盐菜或腊肉丁，从而做出更多不同风味的包谷粑粑。
8、用老包谷或干包谷加水泡涨磨成浆，再经过发酵，也可以用来做成包谷粑粑，叫老包谷粑粑。
9、发酵之后的老玉米浆带点酸味，做出的包谷粑粑又叫酸粑粑，嫩包谷粑粑又称为甜粑粑。
10、嫩玉米做的包谷粑粑还可以用炭火烤熟，这样的包谷粑粑外焦里嫩更好吃。
11、如果用包谷杆榨汁熬成糖浆来蘸新包谷粑粑，那更是别有一番风味。
包谷粑粑汤的做法——
磨好的玉米浆还可以做成包谷粑粑汤，就是将玉米浆舀成“马匙口”，放入清汤或开水中煮熟即可。清汤就是将嫩包谷脱粒后的包谷芯子煮过，使它的原汁原味加浓。
黄金玉米蛋炒饭
材料
白饭 2～3碗,玉米 1条,鸡蛋 2颗,红萝卜 少许,油 少许,盐巴 少许,椒盐粉(黑、白胡椒粉) 适量。
1: 食材准备：玉米、红萝卜、鸡蛋
2: 玉米对切一半，玉米直放切粒。(这样方式切玉米粒比较安全)
3: 玉米切粒，红萝卜切小丁，鸡蛋加入少许盐巴调味。
4: 热锅加油，先放红萝卜丁炒熟后加入玉米粒，加入适量盐巴拌炒均匀食材盖上锅盖小火闷五分钟(不加水)。
5: 加入蛋液与玉米粒拌炒。
6: 加入白饭与锅中食材翻炒，加入椒盐粉(黑、白胡椒粉)拌匀。
7: 完成黄金玉米蛋炒饭
黄金玉米美白菇粥
材料
猪肩骨(熬汤用) 数块,玉米罐头 半罐,鲔鱼罐头 半罐,美白菇 一包,鸡蛋 2粒,蒜头 数瓣,生米 1.5杯(量米杯),水 9杯(量米杯),盐 些许,粗黑胡椒 些许
做法
1:用大同10人份电锅先将米洗干净后以1:6的比例加水进内锅(如果想要增减份量的话依照1:6比例计算即可)而外锅水1杯(不论内锅多少米外锅皆1杯水)
2: 将猪肩骨稍微冲洗后分散丢入内锅(部位并不一定，只要是适合熬汤的都可以，目的是让汤头有味道)*如果不想用猪肉，用高汤块也行，不过毕竟还是天然的尚好啦~
3: 将蒜头放进压蒜泥器，压进内锅里，再于内锅洒入些许盐巴，较易入味。这时侯就可以按下开关煮了，在炖煮的剩余时间继续来备料
4: 美白菇洗净后在一旁放著。接着打两颗蛋于一碗并搅散，等等要做蛋花用。将玉米罐头及鲔鱼罐头准备好，剩下的量放进冰箱保存(请勿直接将罐头放进冰箱)
5: 这时看看电锅是否变得比较安静了，冒的烟也比较少了，如果是的话代表外锅水快烧完，差不多内锅里的粥也要滚了，快速的掀开盖子确认一下.如果已经滚了，便将蛋液倒入，倒入后赶紧用筷子搅拌形成蛋花。
6: 接着便丢入美白菇，用筷子稍微均匀搅拌，让菇浸入粥内。盖上锅盖后，于锅盖边缘倒入0.5杯水使其渗入，按下开关。
7: 待电锅跳起等待10分钟，让粥闷软一些并吸收水份。开启锅盖后，倒入玉米及鲔鱼，并做调味即完成。
这是我老家的特色点心，一般婚宴酒席上，都会有。因为豆腐谐音：多福，整个点心是条状金黄，所以寓意多福多金。
好看又好吃！刚炸出来喷着热气，蘸上冰凉的酸奶蓝莓，又凉又热。咬一口，外壳酥脆带着芝麻的香，里面滑嫩，透着豆腐的滑，因为有酸奶，所以感觉一点也不油腻。
食材明细
豆腐 、面包糠、鸡蛋、黑芝麻、淀粉、酸奶、蓝莓酱。
1、原料图如上。
2、面包糠黑芝麻混合拌匀，鸡蛋三个，一个全蛋，两个用黄去蛋清，充分搅拌均匀。
3、豆腐切条，开水焯水一下，去豆腐的涩味。捞出（要小心，别碰碎了）。
4、一次沾生粉，蛋液，面包糠。
5、所有豆腐条做好生坯备用。
6、中火炸金黄即可。蘸蓝莓酱酸奶食用。
3、下面，开始介绍所需要食材：
鸡蛋6只，熟豆浆300克，面包屑100克，熟黑芝麻5克。
4、先把5个鸡蛋打入盆中，再放入一勺食盐，用筷子打散，然后再放入熟豆浆300克，再次搅匀，放入烧开的蒸锅中，大火蒸12分钟。
5、蒸的时间到时，拿出鸡蛋豆腐，再把鸡蛋豆腐切3厘米长，1厘米间方的长条，切下来的边角料当蒸蛋吃也非常的嫩滑。
6、然后把一个鸡蛋打散备用，再在盘中放入一勺生粉备用，然后在面包屑盆中放入5克熟黑芝麻，搅拌均匀。
7、再把鸡蛋豆腐先裹上一层生粉，再蘸上一层蛋液，最后再裹上一层面包屑。
8、然后放入七成热的油锅中，炸2分钟，炸制色泽金黄，捞出装盘，再配上自己喜欢的番茄酱等酱料，口感更佳，这样一盘外脆里嫩的酥脆黄金条就做好了。
9、鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量鸡蛋，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、10%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6、6%的维生素B、8%的维生素B2。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程。
我家早餐从来不愁人,您看,十五分钟混搭一桌,孩子吃得香
答：黄金条的具体做法昨天发过，喜欢的朋友可以去看昨天的视频，做法也不难，只不过要想早上快快吃上，就需要提前一晚上开始准备，一份面粉，一份玉米粉，加上酵母粉，鸡蛋和温水，和成光滑的面团发酵至原来的二倍大，然后整形...
四川人说的黄金条子是什么?
答：贬损对方。3、麻将中的一种牌型，从幺鸡到九条共九种，被统称为“条子”。4、指身材，如：条子正，即身材好。 （多数指女人）。5、还有一个意思就是面条的意思 在北方把下面条叫下条子。6、指白条。7、代指通行证...
四川黄金条子长什么样
答：宽1-4厘米，先端锐尖，基部楔形，通常上半部具不规 则锐锯齿或粗锯齿，稀近全缘，上面深绿色，下面淡绿色，两面无毛，中脉和侧脉在上面凹 入，下面凸起；叶柄长6-1。
牛扒用什么调料腌制最好吃?
答：做法 1洋葱切成细丝，待用。将蒜肉剁成蒜蓉，搽匀牛扒，撒上调味料，略腌片刻。2用高火烧热煎碟2分钟，放入油1汤匙，加入牛油加热1分钟放入洋葱丝略炒匀，放煎碟四周。3将牛扒放中央，用高火煎2分钟，反转再煎1分半...
意大利面和牛排分别怎么做呢?
答：一般的意大利面 所属菜系:意大利餐 面包甜点 原料: 西红柿3个、洋葱半个、黄油10克、罗勒(可以不放)、黑胡椒、盐、糖、鸡精、意大利面、香菇、火腿、青椒 做法: 1在锅中用文火融化黄油后,开大火,放入洋葱碎,炒出香味后,倒入西红柿...
