冰淇淋的家乡在哪里?

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网上有这样一个段子,南方人的冬天取暖靠一身正气,而北方人则最喜欢冬天在家里开着暖气吃冰淇淋。


冰淇淋的甜美让很多人都欲罢不能,然而,关于它的起源却是众说纷纭,很多人都以为冰淇淋是“舶来品”,以为它是从外国传入我国的,其实不然,冰淇淋在美国的历史只有百余年,追根溯源,冰淇淋真正的故乡是中国。

根据一些古籍文献中的记载,我们不难发现,大约在一千多年前的唐朝,我国就已经有了吃冰的记载。最先开始的只是用天然的冰雪制成的冷饮,厨师们将水果、山上的冰雪还有蜂蜜混合起来制成的美味。因为夏天太热,人们有想方设法把冰储存起来,放到地窖里,盛夏时期拿出来享用。可是这种美味不是人人都能吃到的,在当时,是只有皇家贵族才能享用的美味。

后来,勤劳的古代人民发现硝石溶于水的时候会吸收大量的热,可以使水降温结冰,于是,夏季的时候即使没有存冰,人们也能吃到美味的冰饮了。宋代的时候,还出现了在牛奶里面加果汁等各种制法,元代时期,又在这一基础上做了改进,这时候的冷饮已经和现代的冰淇淋很相似了。刚好这时候,意大利的马可·波罗来到了中国,花了重金带着它的配方回到了西方。


据记载,马可·波罗离开中国回到意大利的时候,把当时中国一种用水果和牛奶再加上雪做成的一种美味带回了威尼斯,在他后来著的《东方见闻录》中,就有记载:“在遥远的东方黄金国里,居民喜吃奶冰”,这里面也记载了他最喜欢的一种冻牛奶的制作方法,此后迅速在意大利的北部地区流传开来。在我国的:“腊月置冰于窖内,夏时可取之,用蜜水调,其大小同茨实”,这也充分证明了冰淇淋其实起源于中国。


冰淇淋来到西方之后,在西方很快受到了狂热的追捧,比如法国有一位叫做卡特琳的皇后,就非常喜欢吃冰淇淋,为了讨好这位皇后,法国的厨师们做出了各种口味的冰淇淋,花样层出不穷。这些新口味的冰淇淋很快又传回了意大利,很多新型口味的冰淇淋都供不应求。


后来人们移民美国时又将它带到了美国。现如今,美国人制作冰淇淋的技术越来越高,就像杰莉·昆齐奥说的:“欧洲甜点师开始跨越大西洋寻找灵感,美国成了制作冰淇淋的标杆”,足以见得美国的冰淇淋影响之深远。

就这样,留洋海外的冰淇淋改头换面又回到了祖国,以其独特的吸引力迅速流行于国内,吸引着中国的食客们去品尝。



当然是我们的祖国,中国。从古人冬天藏冰,制造冰室,还能让冰不化的智慧,到了夏天将冰块取出供贵族享用,自古以来一直延续,从未中断,一直发展到我们现在吃的冰淇淋。

冰激凌的历史 藏冰制冷饮起源于中国,那时帝王们为了消暑,让奴隶们在冬天把冰 取来,贮存在地窖里,到了夏天再拿出来享用。

根据文献记载,冰淇淋的家乡在中国,唐代开始中国就有了吃冰的记录,后面元朝的时候马可波罗把他传到了威尼斯,冰淇淋才得以发扬光大。

冰淇淋的起源地点是哪里
答:因此,可以得出结论,冰淇淋的起源地是中国。虽然现代的冰淇淋已经在全球范围内得到广泛的传播和发展,但是中国仍然是冰淇淋的故乡,对冰淇淋的制作和发展做出了巨大的贡献。冰淇淋的受众人群中,儿童是冰淇淋的主要消费群体之一。冰...

冰激凌是哪个国家发明的 ?
答:中国。一般认为,冰激凌是“舶来品”,其实最早的冰制冷饮起源于中国。传说很早以前,中国皇宫里的厨师就将水果、葡萄酒、蜂蜜和山上的雪和冰混合起来制成美味的食品让统治者享受。帝王们为了消暑,还把冬天的冰贮存在地窖里...

冰激凌的起源地是哪个国家 冰激凌的起源地是哪里
答:冰激凌的起源地是中国。早在我国夏商时期,当时的贵族就懂得保存冰块的方法了,即在冬天到来的时候取出冰块,放在古人藏冰挖的冰窖“凌阴”中,为了夏天使用。而到了元朝时期,忽必烈及其皇室贵族都是蒙古族人,喜爱喝牛奶。但...

冰激凌的起源地在哪里
答:冰淇淋的起源地是中国。在距今八百多年前的元朝,一位突发奇想的食品店商人在冰中添加了一些蜜糖、牛奶和珍珠粉,制成了世界上最早的冰淇淋。冰淇淋又叫雪糕、圣代,是一种极具诱惑力的美味冷冻奶制品。男女老少皆可食用,...

冰淇淋的家乡在哪里?
答:冰淇淋的甜美让很多人都欲罢不能,然而,关于它的起源却是众说纷纭,很多人都以为冰淇淋是“舶来品”,以为它是从外国传入我国的,其实不然,冰淇淋在美国的历史只有百余年,追根溯源,冰淇淋真正的故乡是中国。根...

冰淇淋的起源地是哪里
答:十三世纪,意大利探险家马可·波罗在中国旅行时学会了冰淇淋的制作方法,并将其带回意大利。随后,冰淇淋从意大利传入法国。法国人在原有基础上增加了多种新配料,丰富了冰淇淋的口味。随着时间的推移,冰淇淋在全球范围内流行起来...

冰淇淋的起源地是哪里
答:早在先秦时代,当时的王室便设立了冰窖用来储冰。周王室为保证夏天有冰块使用,还专门成立了相应的机构管理“冰政”,负责人称“凌人”。冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料,加入适量食品...

冰淇淋起源于哪里哪个国家
答:在中国,早在先秦时代,王室就设立了冰窖用来储存冰块。而到了宋朝,蒙古人开始在中国流行一种叫做冰酪的冰淇淋,他们使用果汁、牛羊奶和冰块调制而成。据一些宋人的笔记记载,当时的冰淇淋种类繁多,夜市冷饮店也开始出售多达数...

冰淇淋的发源地是哪里?
答:1.唐朝末期,人们开始在夏天制冰。2.宋代,商人们开始在冷食里加上水果或果汁。3.元代,有人甚至在冰中加上果浆和牛奶。4.13世纪,马可·波罗将制造冰淇淋的方法带到意大利,意大利人再把它传到法国。法国人发明了一种...

夏天消暑必备的冰淇淋发祥地是哪里?最早期的冰淇淋长什么模样?
答:可能是指这个样子:而它在西方首次被发现在历史记录当中,则是在1413年,亨利五世用这种冰冻点心作为加冕典礼上的餐食而被认为是冰淇淋的前身。在那以后,英国、法国、西班牙都对冰淇淋的现代发展做出了许多美味探究和升级。比...

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