香芋球(香草味)的做法步骤图,怎么做好吃

香芋丸子的做法步骤图,香芋丸子怎么做好吃~

用料
主料芋头500克白糖70克面包糠50克鸡蛋1 个
辅料面粉适量食用油适量
香芋丸子的做法
1.
芋头去皮洗净,切成大块状,入锅开水蒸15分钟。筷子插进芋头,能轻松穿透即可。
2.
芋头一定要趁热捣碎,否则凉透的芋头很粘手。擀面杖就是个好助手,用起来方便还省事。
3.
加入糖,50克糖会有淡淡的甜味,70克是个口感比较好的量,这个您酌情掌握就行。
4.
芋头可整理成圆球状或者长圆形,我这个是45克一个。芋头温热的时候很容易整形,也不粘手。
5.
接着准备适量面粉、蛋液和面包糠,让芋头依次包裹面粉、蛋液,最后粘匀面包糠。
6.
把芋头都均匀包裹面包糠,坐热油锅,放入适量食用油,炸芋泥卷的油不会有异味,过后炒菜什么的都没问题。
7.
锅内出现密集的小气泡,说明油温有6成热了,这时候陆续放入芋头球,放入不要马上翻动,等10秒再翻动,炸到金黄色即可。
8.
炸好的芋头松软香脆,外皮酥脆,内芯香软。特别可口。

奶香芋圆的做法步骤材料
芋头300克、糖30克、炼乳30克
做法

1
芋头削皮切小块,放入电锅外锅一杯水蒸熟,最好底下垫个蒸架,以免蒸的时候底部焦掉。蒸熟的芋头压成泥,趁热拌入糖和炼乳。

2
将芋泥分成6份,揉成圆型即可,垫个烘焙纸,放入保鲜盒内可于冰箱冷藏,尝鲜趁早。

用料  

鸡蛋    

芋头    

奶油    少量    

糖    少量    

奶粉    少量    

芋芋生香的香芋球的做法  

  • 一直喜欢芋头,感谢淘宝可以让我不出门就可以得到天下所有美食的原材料,包括芋头!
    小tips是捷径哦

  • 这么多,怎么吃掉它们?嗨!最简单的,蒸熟了蘸白糖吧!

    想高难度一点?比如香芋球?

    唬你们的,其实这个一点都不难!

  • 首先,将芋头切厚片蒸熟打泥,此时芋泥干嗖嗖的,不成团。将糖和奶油,奶粉加入芋泥打到顺滑,要有一定黏度和结实的感觉,不要加太多奶油避免太稀软不成团!

    tips:很多硬边儿只能捡出来蘸糖吃掉,暂时没找到好方法!呃…
    至于糖和奶粉,大家喜欢多少就多少,反正芋泥是熟的,边做边尝,只要别全吃光就好,否则我没有别的tips来救你!

  • 团一个芋泥球,将芋泥球放入装有面粉的小盘子,端着小盘子晃动芋泥球,让球均匀粘上面粉。

  • 舒芙蕾的小烤盅用处很广,比如用来蘸蛋液!一个全蛋打散,将裹好面粉的芋泥球放入,摇动烤盅,让蛋液均匀裹满芋泥球。用筷子夹出来时候变形了?不怕,下一步来弥补!

  • 再来一个舒芙蕾烤盅,放入面包屑,将裹了面粉和蛋液的芋泥球放入,像摇元宵一样用力摇动,让芋泥球不仅蘸满面包屑,而且摇的更圆!
    tips:上学时候摇过烧杯么?五指向下抓住杯口,以手腕为轴,晃动烤盅,速度越快摇的越圆。
    别问朕为啥裹面粉那步不用烤盅,因为朕只有两只烤盅啊…

  • 摇好的芋球!桌上没面粉,手上没蛋液!小窍门总是有用的对么!

  • 中小火,6成热的油,炸之!芋泥是熟的,所以香芋球变金黄就可以捞出!

  • 用吸油纸吸净香芋球表面浮油,很圆吧!享用之!



用料  

小芋头    2只    

炼奶

                   1勺    

香草精    6滴(按口味增减)    

白砂糖

                   1勺(按口味增减)    

鸡蛋

                   1只    

面粉

                   适量    

面包糠

                   适量    

调和油

                   适量    

香芋球(香草味)的做法  

  • 芋头上锅蒸软,然后捣碎!


               

  • 把香草精,白糖,炼奶统统加入捣碎的芋头泥中,使劲搅匀!(如果凉了,就放微波炉里加热,主要是帮助白糖迅速融化。)


               

  • 把搅匀的冷却后的芋头泥揉成团。先放面粉里滚匀,再放鸡蛋里滚匀,最后放面包糠里滚匀。(冷却后的芋头泥很黏手,没事,手上沾点水就行了。)


               

  • 最后,放调和油,油锅开小火慢炸。面包糠颜色变深就ok了!



香芋球家常做法
答:1、将芋头削皮切小块和金桔进电锅蒸熟;2、蒸熟的芋头放入适量的砂糖,拌均匀;3、用汤匙将芋头捣成泥状后待冷却;4、装入塑胶袋中加入一点葵花油,捏成一整颗大球,让芋头泥可以捏成球状,不是呈松散状;5、大盘中倒入少许太白粉,将芋头泥捏成一小颗一小颗的球状,让每颗芋头球都能均匀的沾到...

香芋球怎么做 自制香芋球的做法
答:1、食材:芋头300克,鸡蛋100克,白糖50克,面包屑60克,油200克。2、准备洗净去皮的芋头切成一厘米厚的片,平铺笼屉上,开火蒸15分钟。3、将蒸熟的芋头放入容器,加入准备好的白糖,压成泥状。4、把芋头泥分成相等的剂子,用手捏制团成球状备用。5、起锅烧油,油温五成热(筷子下入后慢慢冒小泡...

香芋丸子做法大全
答:步骤1 芋头去皮洗净,切成大块状,入锅开水蒸15分钟。筷子插进芋头,能轻松穿透即可 步骤2 芋头一定要趁热捣碎,否则凉透的芋头很粘手。擀面杖就是个好助手,用起来方便还省事 步骤3 加入糖,50克糖会有淡淡的甜味,70克是个口感比较好的量,这个您酌情掌握就行 步骤4 芋头可整理成圆球状或者长圆形...

芋头球怎么做好吃
答:做法 1.将内馅材料一起混合搅拌均匀备用。2.芋头去皮洗净切块后,放入蒸笼里蒸熟后取出。3.把芋头块压成泥状,再加入所有的调味料一起混拌均匀后,最后加入白油搅拌均匀。4.拿出适量作法3的材料捏出丸子形状后,再用大拇指在中间部分压出一凹陷状。5.将作法1的内馅材料填入作法4的凹陷处。6.再用...

香芋球的制作方法有哪些?
答:香芋球是一种以香芋为主要原料制作的美食,口感香甜可口,营养丰富。制作香芋球的方法有很多种,下面为您介绍一种常见的制作方法:所需材料:香芋 500克 糯米粉 200克 白糖 适量 水 适量 植物油 适量 步骤:准备香芋,将其去皮,切成小块,放入蒸锅中,蒸熟后取出,用勺子压成泥状,备用。将糯米粉...

奶香香芋球花样做法
答:1、食材:芋头半个、豆沙馅适量、牛奶适量、蛋液适量、面包糠适量。2、香芋切小块,上火蒸至烂熟。稍冷却后用手揉碎。3、加入适量牛奶 将香芋揉至有黏度。4、将香芋捏成小球,包入豆沙。5、预备蛋液、面包糠。将做好的香芋球裹入蛋液,沾上面包糠。6、中火大油煎至金黄即可,奶香香芋球就做好了...

香芋丸子怎么做
答:【做法】步骤一:先将香芋削去外皮,随后用清水冲洗干净,再用刀切成块,切好之后放在碗中或者盘子里。上蒸锅,下层倒入冷水,将香芋块放在上层,盖上锅盖,大火将香芋蒸熟,时间约为15分钟,用筷子去捅香芋能够轻松捅烂的话,就可以关火将香芋从锅中取出来。步骤二:将猪肉清洗干净,随后用刀将其切成...

请问:香芋球怎么做?谢谢
答:将 黄 豆 粉 、 绿 豆 粉 筛 匀 盛 放 上 碟 , 一 半 芋 球 在 黄 豆 粉 滚 动 使 沾 上 黄 豆 粉,另一半 则沾上 抹茶粉 即 可 供 食 。难度: 容易 果味香芋球blog.sina/u/542bd***cr 备料:芋头、瓜子仁、腰果、葡萄干、白糖、盐、橄榄油、橙汁、苹果 1、将芋头蒸熟...

炸香芋丸子都需要什么材料呢?
答:小芋头适量 糖适量 油适量 炸香芋丸子的做法步骤 请点击输入图片描述 1 煮熟的小芋头。请点击输入图片描述 2 倒进白糖,够甜就行。3 用棒槌。请点击输入图片描述 4 槌成香芋泥。请点击输入图片描述 5 槌好的香芋泥。6 做成香芋丸子。请点击输入图片描述 7 做好的香芋丸子放进热油锅里。请点击...

蚝汁香芋球——通便解毒益胃宽肠
答:我们食用香芋可以很好的帮助止泻和增强身体的免疫功能,蚝汁香芋球不仅吃起来非常的美味,而且看上去就非常有食欲。蚝汁香芋球是一款色香味俱全的菜肴,而且制作过程虽然说比较复杂,但是我们细心注意就能够很好的制作出来,大家可以参考上面的做法来进行制作,香芋非常的美味,而且有一定的药用的功效。

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