啤酒有哪些分类?

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根据不同的度数、麦芽浓度及适用人群，有以下分类：

1、低醇啤酒

低醇啤酒适合从事特种工作的人饮用，如驾驶员、演员等人。低醇啤酒是啤酒家族新成员之一，它也属低度啤酒。低醇啤酒含有多种微量元素，具有很高的营养成分。人喝了这种啤酒不容易“上头”，还能满足“瘾君子”们的酒瘾。

2、生啤酒

比较适于瘦人饮用，生啤酒（即鲜啤酒），是没有经过巴氏杀菌的啤酒。由于酒中和活酵母菌在灌装后，甚至在人体内仍可以继续进行生化反应，因而这种啤酒喝了很容易使人发胖。另外生啤酒中的鲜酵母可以促进胃液分解，增进食欲，加强消化，增加营养，对瘦人增强体质，增加体重也是有好处的。

3、熟啤酒

经过巴氏杀菌后的啤酒就成了熟啤酒，因为酒中的酵母已被加温杀死，不会继续发酵，稳定性较好，不会在胃中继续繁殖，所以胖人饮用较为适宜。

啤酒的挑选

1、看日期

查看瓶装啤酒是否超过保质期。啤酒过期则质量下降，甚至不能饮用。

2、看色泽、透明度及泡沫

将啤酒倒入洁净干燥的大口无色透明的玻璃杯中。浅色黄啤酒应呈微带青的金黄色，不可色暗；黄啤酒应呈淡黄色或淡黄带绿色，色淡者为优，不可带有暗褐色；黑啤酒应呈黑红色或黑棕色，不可呈黑褐色，浅红或棕色。

3、闻香气

质优的啤酒，应具有显着的麦芽清香和酒花特有的香气;质量较次的啤酒，麦芽清香和酒花香气不明显；质次的，往往不但无麦芽和酒花香气，甚至会有生酒气味，老化气味以及其它不正常的异香气。

常见啤酒的分类方法
答：三：扎啤 定义：扎啤是经过微孔膜过滤的啤酒。特点：纯天然、无色素、无防腐剂、不加糖、不加任何香精的优质酒，营养极为丰富。生产工艺：发芽的大麦在滚筒碾碎机中碾碎，注入热水混合，旋转入麦芽汁桶。煮沸促使蛋白质分解...

啤酒的分类
答：1.低度啤酒 低度啤酒适合从事特殊工作的人，如司机、演员等。低醇啤酒是啤酒家族的新成员，也属于低醇啤酒。低度啤酒含有多种微量元素，营养含量很高。人们喝这种啤酒不容易，又能满足“瘾君子”的烟瘾。2.生啤酒 适合瘦子喝。

啤酒的分类及常识
答：- 淡色啤酒（Pale Beers）：这类啤酒占据了市场份额的多数，采用颜色较浅、溶解度不高的麦芽，糖化周期较短，因此色泽淡雅。其口感多属淡爽型，酒花香味浓郁。- 金黄色啤酒：麦芽溶解度较淡色啤酒略高，色泽呈金黄色，产品...

啤酒的分类及常识
答：2、根据啤酒色泽分类，啤酒分为黄啤酒、黑啤酒 黄啤酒（淡色啤酒）：呈淡黄色，采用短麦芽做原料，酒花香气突出，口味清爽，是我国啤酒生产的大宗产品。其色度（以0.0011摩尔碘液毫升数／100ml表示）一般保持在0.5ml碘液之间...

啤酒分为哪几种类型 啤酒的类型
答：啤酒的类型 1、黄啤 我们国家大部分的啤酒属于黄啤酒，它是以短麦芽为原料，所以它的色泽是HS，当然也有一些是淡HS、金HS，甚至黄棕色。颜色范围为5-12毫升碘液，原浓度为10-12度，酒精含量低于3.5%。口味特点：黄啤的...

啤酒的分类及选择原则
答：啤酒是一种广受欢迎的饮品，它有多种不同的类型和品牌。以下是啤酒的分类及选择原则：一、根据酿造方法分类 1. 酒花啤酒：酿造时使用酒花，味道苦涩，适合搭配油腻的食物。2. 白啤酒：酿造时使用小麦，味道较清淡，适合夏季...

啤酒分类介绍普及
答：2、根据啤酒色泽分类 淡色啤酒---色度在5-14EBC之间。淡色啤酒为啤酒产量最大的一种。浅色啤酒又分为浅黄色啤酒、金黄色啤酒。浅黄色啤酒口味淡爽，酒花香味突出。金黄色啤酒口味清爽而醇和，酒花香味也突出。浓色啤酒---...

啤酒有哪些分类方式?每类含有多少种啤酒?每种啤酒有哪些特点?
答：啤酒分为三类：1扎啤，（也就是俗称的散啤），味浓、泡沫多，但不易保存；2纯啤，苦味较重、口感不怎么好；3鲜啤，味鲜爽口（夏季冰冻以后味道更佳）。

啤酒分类有哪些
答：一、按颜色划分 （一）淡色啤酒。俗称黄啤酒，根据其颜色的深浅不同，又将淡色啤酒分为三类：1.淡黄色啤酒。酒液呈淡黄色，香气突出，口味淡雅，清亮透明。2.金黄色啤酒。呈金黄色，口味清爽，香气突出。3.棕黄色啤酒。酒...

啤酒的种类有哪些
答：1、根据啤酒色泽分类：（1）淡色啤酒。这种啤酒色泽相对很浅，呈淡黄或者金黄色，口味淡爽而且醇和，市场上常喝的啤酒就属于此类。（2）浓色啤酒。这种啤酒相对淡色啤酒不太常见，颜色一般呈红褐色，而且口味纯正，有轻微苦味...