黄油玉米的做法
很多人有时候不知道吃什么就会吃玉米来充饥，玉米是很常见的一种粗粮，很多人都喜欢吃玉米，玉米一般是煮着吃或者是蒸着吃，当然玉米还有其他的吃法，比如说烤着吃，还可以做成黄油玉米，那黄油玉米的做法是怎样的？黄油玉米怎么做？
1、食材
主要食材：黄油40克。
其他食材：玉米2根、牛奶1000毫升、白糖25克。
2、做法步骤
1.鲜玉米摘去根须冲洗干净、再把玉米都切成小段。
2.把玉米段泡入牛奶中，牛奶量以没过玉米为宜，再放入黄油和糖。
3.盖上锅盖，大火烧沸后转小火煮20分钟即可。
3、功效
抗衰老、助发育。
4、黄油吃多的危害
1、多吃易长胖
黄油中含有大量的饱和脂肪酸，热量极高，100克黄油热量是888大卡，是米饭的8倍以上，多吃是很容易长胖的。
2、不利于糖尿病患者
糖尿病患者常常有甘油三酯、总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇水平升高，高密度脂蛋白胆固醇水平降低的情况，而黄油的脂肪含量很高，且多为不饱和脂肪酸，会提高胆固醇水平，不利于糖尿病患者控制病情。
3、增加心血管疾病风险
人造黄油中含有较多的反式脂肪酸，会升高血液中的LDL（低密度脂蛋白胆固醇，也是常说的“坏胆固醇”），增加患冠心病的危险。有资料显示，其导致心血管疾病的几率是饱和脂肪酸的3～5倍，甚至还会损害人的认知功能。
主料
玉米 黄油
糖桂花（蜂蜜） 牛奶
锡箔纸
奶香黄油玉米的做法步骤
1. 1、牛奶和糖桂花（蜂蜜）混合在一起，涂抹在玉米上。2、黄油微波炉叮一下，不要完全融化，稠的最后，方便刷到玉米上。3、拿锡箔纸铺好，把处理好的玉米用锡箔纸包裹好。
2. 裹好的玉米放入烤箱，170度20---25分钟差不多就可以了
一、黄油玉米棒
这完全是跟肯德基学的。肯德基的玉米虽然很嫩，但是咬起来水汪汪的没什么嚼头，一点儿玉米本色都没有，所以要改良一下。
可以买整根的玉米，放在微波炉或者蒸锅里弄熟，然后趁热用黄油刀在玉米上抹一层厚厚的黄油，抹的时候要有点耐心，一次只弄几行玉米粒，等黄油借着玉米的温度融化并且渗透到玉米的缝隙间去，再把玉米转动一下，换另外几行。
建议玉米熟透之后从尾部插一根筷子到玉米芯里，这个方法是拿筷子代替肯德基用的小木棒。玉米芯有点硬，注意插的时候不要烫到手、打翻碟子什么的。插了筷子的玉米方便涂抹黄油，免的弄得到处都是，一双手还油腻腻的不好清洗，在吃的时候就拿着筷子也比较方便。
黄油有植物黄油和动物黄油之分。植物黄油的热量相对较低，动物黄油的味道更加香浓。
二、黄油玉米粒
插筷子太麻烦、不知道微波炉和蒸锅要用多长时间才能把玉米弄熟，所以要把上面的那个黄油玉米再改良。
买超市放在冰柜里的袋装冷冻玉米粒。打开包装洗洗干净就放进锅里煮，多放水。水开之后，不要着急起锅，先把火改为文火，保持一定温度，但不必再有水滚。煮的时间要长一点，才能让冻得干干的玉米粒恢复圆润饱满金黄。掌握不好时间的话，可以用勺子捞一粒玉米出来尝尝，嚼起来没有面面的干淀粉感觉、玉米皮很容易咀嚼就行。我通常喜欢煮的时间长一些，要玉米皮达到“吹弹可破”的程度。
煮玉米可以随时捞起来一粒尝生熟，不必像微波炉和蒸锅那样冒着被烫伤的危险费很大劲才扣出一粒玉米来尝。当然，煮玉米粒捞出来之后你还是得稍微等一下，让它在空气里吹吹风什么的再尝，不然的话，照样烫伤。不过，你也别像想如飞飞似的，一边煮一边尝的次数过多，而且一尝就是一大勺，等火候差不多了，锅里的玉米也没剩几粒了。
煮好之后，用笊篱把玉米捞出来，要尽量沥干水分，装盘。趁热与黄油一起搅拌均匀，就可以吃了。
玉米烙
主料:听装玉米粒一罐、进口干生粉约30G。
副料:糖或者椒盐
做法：1.生粉大约30克左右。
2.打开罐头，倒出玉米粒，漓干水分。
3.用生粉拌匀。
4.锅烧热，倒出热油，玉米用手搪平。
5.锅放在火上，加少许热油，并用手轻轻抖动并转动锅，使玉米饼凝固不粘锅。
6.再倒入多点的热油，煎5－6分钟。
7.倒出油，这样玉米烙就煎好了．为了美观，可以改刀再装盘．
（建议淋上一些奶酪味道更香）
做法一:原料：罐装甜玉米（超市均有售），生粉，吉士粉，油
调料：糖粉（买不到可以用白糖替代）
工具：锅，盆，漏勺，锅铲
1：先把罐头打开倒到水（稍微漓干一点），同时拿个锅烧烫（这点很关键要不然会粘底的）再倒入3碗油小火慢慢烧
2：拿个大一点的盆把生粉，吉士粉（只要大半镣勾）和漓干的玉米都到进去均匀搅拌（直到没棵玉米上都裹上生粉为止）拿漏勺把搅拌好的玉米捞出来删去多余的生粉
3：这时油也烧好了（自己不能确定的话拿一颗玉米下油里马上就浮起来就表示OK）找个干净的盆（擦干水）把热有倒出来，锅里留一点点油把玉米到进锅里用手把它铺平（一般是1-2棵玉米的厚度）成饼状，上火烧（边烧边点热油）等那个饼基本定行了（烧的时候要不断的晃动锅子防止粘底）倒入全部的热油开打火烧（此时的玉米饼已经浮起来了哩）就像炸油条那样多炸一歇歇等饼有一点点变色是用锅铲去感觉一下玉米表面有没有变硬，硬的话就马上关火让它在油里放10秒钟后用漏勺捞（没有漏勺个可以用2个锅铲，不过要特别当心）出来把上面的油漓掉点就搞定了
4：切切小装盆子里撒上点糖就可以吃个哩（这个东西要乘热吃）
做法二:香煎玉米烙
玉米少许，用刀稍微切一下。然后，放少许黄油、白糖、两个蛋黄，椰奶，如果想椰味浓一点，可加一点椰浆。（注，图中只倒了一部分的椰奶，还要再加多一些的。）
同样的，换成牛奶就是奶香玉米烙了。想奶味浓的话就加一点炼乳咯。加入适量面粉，搅拌均匀。 然后就是放到锅里烙咯~~~
取平底锅一个，锅里可以放一点点油，也可以不放。将面糊倒进锅里，用小火慢慢烙熟即可。
玉米烙
主料:听装玉米粒一罐、进口干生粉约30G。
副料:糖或者椒盐
做法：1.生粉大约30克左右。
2.打开罐头，倒出玉米粒，漓干水分。
3.用生粉拌匀。
4.锅烧热，倒出热油，玉米用手搪平。
5.锅放在火上，加少许热油，并用手轻轻抖动并转动锅，使玉米饼凝固不粘锅。
6.再倒入多点的热油，煎5－6分钟。
7.倒出油，这样玉米烙就煎好了．为了美观，可以改刀再装盘．
（建议淋上一些奶酪味道更香）
做法一:原料：罐装甜玉米（超市均有售），生粉，吉士粉，油
调料：糖粉（买不到可以用白糖替代）
工具：锅，盆，漏勺，锅铲
1：先把罐头打开倒到水（稍微漓干一点），同时拿个锅烧烫（这点很关键要不然会粘底的）再倒入3碗油小火慢慢烧
2：拿个大一点的盆把生粉，吉士粉（只要大半镣勾）和漓干的玉米都到进去均匀搅拌（直到没棵玉米上都裹上生粉为止）拿漏勺把搅拌好的玉米捞出来删去多余的生粉
3：这时油也烧好了（自己不能确定的话拿一颗玉米下油里马上就浮起来就表示OK）找个干净的盆（擦干水）把热有倒出来，锅里留一点点油把玉米到进锅里用手把它铺平（一般是1-2棵玉米的厚度）成饼状，上火烧（边烧边点热油）等那个饼基本定行了（烧的时候要不断的晃动锅子防止粘底）倒入全部的热油开打火烧（此时的玉米饼已经浮起来了哩）就像炸油条那样多炸一歇歇等饼有一点点变色是用锅铲去感觉一下玉米表面有没有变硬，硬的话就马上关火让它在油里放10秒钟后用漏勺捞（没有漏勺个可以用2个锅铲，不过要特别当心）出来把上面的油漓掉点就搞定了
4：切切小装盆子里撒上点糖就可以吃个哩（这个东西要乘热吃）
做法二:香煎玉米烙
玉米少许，用刀稍微切一下。然后，放少许黄油、白糖、两个蛋黄，椰奶，如果想椰味浓一点，可加一点椰浆。（注，图中只倒了一部分的椰奶，还要再加多一些的。）
同样的，换成牛奶就是奶香玉米烙了。想奶味浓的话就加一点炼乳咯。加入适量面粉，搅拌均匀。 然后就是放到锅里烙咯~~~
取平底锅一个，锅里可以放一点点油，也可以不放。将面糊倒进锅里，用小火慢慢烙熟即可。
主料玉米200克牛奶500毫升辅料黄油适量盐适量炼乳适量
步骤
奶香黄油玉米的做法步骤11.玉米煮熟
奶香黄油玉米的做法步骤22.将玉米斩成小段
奶香黄油玉米的做法步骤33.牛奶在锅中加热
奶香黄油玉米的做法步骤44.融化黄油，加入盐和炼乳
奶香黄油玉米的做法步骤55.牛奶煮沸后，加入玉米段，小火炖煮15分钟
奶香黄油玉米的做法步骤66.打火收浓汤汁，出锅即食
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