至尊牛排的玉米汤是怎么做的？需要过程
食材
主料
牛排
适量
意面
适量
辅料
西兰花
适量
番茄酱
适量
步骤
1.牛排先腌制好 西兰花洗好备用 意面装盘备用
2.平底锅烧热放少许黄油 把牛排放入 双面煎至七八成熟
3.意面入锅加水煮五分钟左右收汁入盘 西兰花淖水摆盘 加适量番茄酱
西冷牛排做法
1.将牛排切成1cm左右厚度的片，我一共切了4片，大约500g。用刀背反复拍打，要是有松肉锤就好了。
2.用盐、小苏打、蒜粉等腌一下松好的牛排（一般腌2－3小时最佳，盐只要放一点点，因为腌的时间长，否则会很咸的）
3.平底锅放一点点油，烧热后放入牛排，两面分别大火煎2分钟。（一定要大火，这样可以把肉汁收在里面）
4.煎好的牛排包入锡纸中，放入预热好的烤箱里220度烤2分钟，差不多7成熟左右，喜欢5－6成的，烤一分钟即可。
甜玉米粒300g
辅料：
黄油10g
面粉10g
胡萝卜10g
牛奶300ml
西兰花20g
做法步骤
1、把甜玉米用刀贴着玉米芯切下玉米粒。 锅中水烧开，把胡萝卜片和拆成小朵的西兰花入锅焯水，沥干，胡萝卜切小碎粒。
2、取下的甜玉米粒和牛奶一起放入食物搅拌机。 开动食物搅拌机，把玉米粒和牛奶搅打成泥。
3、干净的锅中放入黄油，小火融化后，加入面粉翻炒至油粉融合。
4、待面粉与黄油完全融合后，加入100ml开水混合均匀。
5、打好的牛奶玉米泥，倒入平底锅中。
6、焖煮2分钟，加入切碎的胡萝卜碎，加入，盐，鸡精调味，关火出锅，把焯水的西兰花装饰在面上即可。
【玉米羹的做法】：将甜玉米粒加水放锅里煮，等水开后加糖，不断试味，觉得够甜了后，放一个打散的鸡蛋下去，搅拌均匀，起锅，在碗里加新鲜奶油，多少看个人口味而定，然后放冰箱。甜玉米原本就有一股甜奶味，配合鸡单和奶油，加重其味道，做餐后甜品或冷饮都不错。
原料：
嫩玉米1000克，鸡蛋清4只。
调料：
黄酒10克，清汤750克，精盐1.5克，味精1克，白糖2.5克，鸡油15克，菱粉75克。
制法：
（1）玉米去壳、洗净，加糖煮熟约20分钟取出，稍凉后，用不锈钢食匙括下玉米。鸡蛋清打散。
（2）将铁锅置于炉上，放入清汤、黄酒、盐、味精、玉米，烧开后，用菱粉勾成薄芡，飘入鸡蛋清，淋入鸡油推匀，起锅装碗上席。
特点：
白、米黄两色，糯鲜。
材料水2-3杯、洋葱(切丁)半粒、美芹(切小丁)1/2杯、红萝卜(切小丁)1/2杯、玉米粒1杯、马铃薯(切丁)2粒、盐少于1/2汤匙、美香菜或香菜(切末)随意玉米酱(玉米粒+半杯水用果汁机打)腰果奶(腰果1/2杯+1杯冷开水用果汁机打)做法1.水倒入锅中，将洋葱、美芹、红萝卜及1粒马铃薯放入煮熟。2.另一个马铃薯切丁加半杯水打成泥加入锅中，再加入玉米酱煮滚关火。3.待稍凉后再加入腰果奶搅拌及加盐调味。4.最后起锅前再加入香菜。
法式玉米浓汤
[原料/调料]
奶油 50公克
低筋面粉 50公克
高汤 1公升
玉米酱 200公克
盐 适量
胡椒粉 适量
牛奶 适量
(1)锅子先用小火加热，再将奶油放入锅中用余温加热至融化，然后再加入面粉拌炒。
(2)玉米浓汤的浓稠感，就是用面粉和奶油炒出来的效果。
(3)等到面粉已经拌炒开来，有很香的味道散出时，即准备加入滚烫的高汤。
(4)这时要用打蛋器迅速搅拌均匀。
(5)再用中火稍煮一下，直到适量浓稠度。
(6)将奶油汤用滤网过滤掉沈淀的颗粒，口感才会更滑顺。
(7)过滤后的奶油汤加进玉米酱和适当的盐和胡椒粉调味。
(起锅前再加进牛奶调匀，就是一锅香浓的玉米浓汤。
牛排炖玉米怎么做
答：1.准备好所有食材(牛排要焯一下去掉血水，葱切段，姜切片，粘玉米切块)备用 2.炒锅倒入少许花生油烧至六成热 3.下入葱段，姜片，八角，桂皮爆出香味 4.放入牛排炒一下 5.加入少许老抽翻炒一下 6.倒入开水并加入粘玉米 7.大火烧开 8.用勺子撇去上面的浮沫。9.倒入电炖锅内并加入大枣和枸杞 1...
豪客来牛排玉米浓汤怎么做
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答：2、口蘑切薄片，面包片切小丁，火腿切末。3、在锅中加入黄油、牛奶同煮，一定要小火，然后加入火腿末和口蘑片、还有面糊，小火煮开即可。4、最后放入搅拌机打匀，再倒回锅中，可以加适量盐和鸡粉调味，最后撒上切好的面包丁就可以了。豪客来的玉米汤做法首先在锅中加入适量清水，水开后放入几瓣大蒜...
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牛排汤怎么做最好吃
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