花生有哪些营养价值
花生被人们誉为“植物肉”，含油量高达50%，品质优良，气味清香。除供食用外，还用于印染、造纸工业，花生也是一味中药，适用营养不良、脾胃失调、咳嗽痰喘、乳汁缺少等症。
方法/步骤
花生中钙含量极高，钙是构成人体骨骼的主要成分，故多食花生，可以促进人体的生长发育。
花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。
花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生，有益于人体延缓衰老，故花生又有“长生果”之称。
花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用，常用于久咳气喘，咯痰带血等病症。
花生衣中含有油脂和多种维生素，并含有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，有促进骨髓制造血小板的功能，对多种出血性疾病，不但有止血的作用，而且对原发病有一定的治疗作用，对人体造血功能有益。”
花生油中含大量的亚油酸，这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外。避免胆固醇在体内沉积，减少高胆固醇发病机会，能够防止冠心病和动脉硬化。
花生的脂肪含量占总营养的30%—39%左右，而植物性食物中脂肪含量较高的玉米才只有4%左右。但是花生对肥胖的威胁并不大，如果适量食用，还能起到减肥的功效。因为它属于高热量、高蛋白、高纤维食物，可以增加饱腹感，也就是通常所说的“比较抗饿”。据研究，花生引起的饱腹感是其他高碳水化合物食物的5倍，吃花生后就可以相对减少对其他食品的需要，降低身体总热量的汲取，从而达到减肥效果。
并且花生所含脂肪的绝大部分都是不饱和脂肪酸,比如花生中的四烯酸属于不饱和脂肪酸，具有降低血脂和血清胆固醇的功能，可以减少冠心病的发病危险。而人体不能自己合成不饱和脂肪酸，必须要通过饮食摄入.虽然花生中的不饱和脂肪酸对预防心血管疾病有一定的好处，但究竟要达到多大的量才能起作用，目前还没有确切的研究数据证实，但多吃花生的好处是毋庸置疑的。
花生富含的叶酸、膳食纤维、精氨酸等，也都能对心脏起到保护作用。
花生仁外面的那层红皮是可以促使血小板生成的，它可以避免血小板聚集。从这个意义上讲，花生会对预防心血管疾病有一定的作用。因为血小板容易与人体内的纤维蛋白原结合在一起形成斑块，斑块多了就会造成血管狭窄，冠心病也就由此发生。
谷田梦（天然谷物食品倡导者）解答：
营养价值
每100克（生）花生仁含563千卡热量，花生富含蛋白质，其所含氨基酸人体利用率高达98%；
特别是其中赖氨酸可有效弥补谷物不足，且可防止早衰和提高儿童智力。
花生种含有较高的维生素B1、维生素B2、维生素E及硒等微量元素，使花生具较好抗氧化性。
花生中的不饱和脂肪酸和甾醇，具有降低胆固醇和润泽肌肤的功效。
以上内容由谷田梦（天然谷物食品倡导者）提供，希望对大家有所帮助。
花生:营养宝库
答：花生是一种营养丰富的食品,含有丰富的蛋白质、维生素B1、B2、E和不饱和脂肪酸,还有可溶性纤维和多种氨基酸。它不仅能增强记忆力、抗老化,还能滋润皮肤。想要健康,就吃花生吧!哺乳期妈妈的好选择哺乳期妈妈可以放心吃花生,它不会让宝宝胀气,还能补充营养。每个宝宝的体质不同,不必过于忌讳食物。放心尝试,有问题再...
花生:坚果中的营养宝库
答：1个回答 #热议# 生活中有哪些实用的心理学知识?宝妈老师育儿 1 小时前 · 贡献了超过807个回答 关注 花生是一种美味又营养的坚果,对成人和宝宝都有益处。许多妈妈都想知道,是否可以给宝宝尝试这种食物。本文将为您介绍宝宝食用花生的注意事项和好处。不要整粒喂食给一岁宝宝吃花生时,不要整粒直接喂食。
花生的营养价值
答：花生含有较多的不饱和脂肪酸，可使人体肝脏中的胆固醇分解为胆汁酸，降低胆固醇的含量。4、美容养颜、抗老化防早衰 花生有“长生果”之称。因为花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生，有益于人体延缓衰老。5、止血养血 花生的红衣当中含有丰富...
孕期食谱:花生的营养与食用建议
答：坚果作为一种营养丰富的食品,可以提供胎儿发育所需的各种营养元素。其中,花生作为最常见、价格低廉的坚果,具有出色的滋补效果。本文将深入探讨花生的营养成分和食用建议,帮助孕妇更好地享受花生的美味和营养。丰富的营养成分花生富含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素E、矿物质等多种营养成分,有助于提供胎儿发育所需的...
花生:孕妇的小天使
答：本文将深入探讨花生的营养价值和孕妇食用的注意事项,帮助准妈妈们更好地了解这个美味又健康的小食品。丰富的营养价值花生中富含丰富的营养价值,尤其是钙质含量极高,有助于宝宝骨骼的健全发育。此外,花生蛋白中含有十多种人体所需的氨基酸,有助于促进宝宝的细胞发育和智力提高。适量食用虽然花生有很多好处,但准...
花生有什么营养价值
答：所以民间又称“长生果”,并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”花生的营养价值比粮食类高,可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美.它含有大量的蛋白质和脂肪,特别是不饱和脂肪酸的含量很高,很适宜制造各种营养食品. 【营养功效】 花生中的维生素K有止血作用.花生红衣的止血作用比花生更高...
孕妇吃生花生有哪些好处
答：花生属于坚果的一种,其营养价值比粮食高,可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。孕妈咪适量吃花生,对身体健康很有益处。大脑发育生花生中含有丰富的不饱和脂肪酸。这种脂肪酸对胎儿的大脑发育有极大的促进作用。喝血小板含量红皮生花生中含有大量的血小板促凝因子,可以提升胎儿及其孕妇血液中血小板的含量,...
孕妇吃花生仁的好处和注意事项
答：花生仁是非常有营养的一种食物,我们经常吃花生仁能够对大家健康有好处,经常吃花生仁会帮助我们起到养生作用,特别吃花生仁可以帮助大家补充营养,那么具体孕妇吃花生仁怎么样,下面就让我们一起看看吧。胎儿发育花生的营养价值很高,其中的一些成分更能帮助孕妇肚子里的胎儿发育,对胎儿是很有好处的。建议孕妇在孕期...
花生米的营养价值与功效
答：钾、镁、锌、钙等这些对健康有益的营养素的摄入。花生本身是高能、高蛋白和高脂类的植物性食物，不含胆固醇和反式脂肪酸，而且富含微量营养素，植物固醇、白藜芦醇、异黄酮、抗氧化剂等物质，有重要的保健作用，更是乳、肉食物的优秀替代品，对平衡膳食、改善中国居民的营养与健康状况具有重要作用。
熟花生的营养价值
答：谷田梦（营养更均衡，认准谷田梦）解答：花生是一种高蛋白、高脂肪的食品，营养价值极高。每100克花生含有约26克蛋白质、48克脂肪、9克纤维素、24毫克维生素E、180毫克镁、640毫克钾、约560卡路里的热量等。其中，蛋白质和脂肪是花生的主要成分，蛋白质中含有多种必需氨基酸，有助于维持人体正常的...
