为什么冰啤酒比常温下难起沫？
冰镇其实并不能让啤酒好喝，但可以使酒体本身的味道变淡。
喝冰镇的啤酒，你的舌头更多的感受到的是温度，而不是味道。
常温啤酒没有比冰啤酒醉酒快，没有这方面的理论依据，喝酒更容易醉是所有酒类混饮，或兑饮料的啤酒，在常温下饮用才更容易醉。冰啤酒只是饮用起来比常温下更为凉爽。
据相关研究，在适宜的温度下，啤酒的各种成分可以协调平衡，达到最佳口感，这种最佳的饮用温度为8-10摄氏度，而过于低温的冷冻容易破坏啤酒的营养成分。
如果脾胃功能较为正常的人群，可以适当饮用一些低于常温的啤酒，增加口感。戈焰提醒，啤酒不能饮用太多，同时也不宜空腹。因为空腹饮用会导致胃肠道的血管收缩，胃肠平滑肌痉挛引起腹痛。
扩展资料：
冰啤酒危害：
1、酒精肝
营养丰富、产热量大，所含营养成分大部分能被人体吸收，同时，大部分的酒精通过肝脏代谢，长期受酒精损害，会导致酒精肝，有可能继而转为肝硬化和肝癌，大大缩短寿命。
2、 急性胰腺炎
夏天大量喝啤酒还会使胰腺分泌旺盛，十分容易导致急性胰腺炎。柯大夫说，还有许多人本身就患有胆石症，在暴饮暴食，特别是大量喝啤酒后，也极急性胰腺炎。急性胰腺炎的死亡率极高，一旦发病，死亡率高达30%-50%。
3、心脏病人易诱发心衰
啤酒中含有大量水分，饮入后会增加心脏负担。如果经常大量饮用啤酒，心脏受到酒精的持续损害，会引起心脏肥厚，诱发心力衰竭，已有心力衰竭症状的人更不宜喝啤酒。
参考资料来源：人民网-夏季不能光图痛快 冰啤酒的4大危害
人民网-养生：喝冰啤酒并不解暑 小心爽了嘴巴却伤了脾胃
冰啤酒因为凉，常温下的啤酒，它的温度高，容易发哮，随着时间长就爱起沫。
明明没有过期,为什么打开啤酒长时间不喝就会变得非常的难喝?
答：尤其当啤酒冰冻到3℃以下时，啤酒的风味都将随之改变，而且很难起泡沫。啤酒在冰冻的过程中，其中的水分在零摄氏度之下会结冰，但是二氧化碳并不会结成冰，会因为水分的结冰导致气体散发，所以冰冻之后的啤酒会少了二氧化碳气体...
啤酒为什么不冰不好喝 ?
答：啤酒不冰不好喝的原因在于不同温度下啤酒的口感会不一样。一般来说5至6度是啤酒最佳饮用温度。如果温度过低，则很难起泡，麦汁就会凝固而变得难喝。反之如果温度过高，啤酒就会产生过多的泡沫，也很难喝。【喝啤酒须注意...
为什么冰过的啤酒和常温啤酒口感差这么多
答：低温可以锁住风味并且掩盖酒精的味道从而提升啤酒的整体口感。试想一下喝一口白酒再来一口热汤，可以马上感觉口腔被灼烧一样，如果可一口冰水则会很舒服，这就是温度对酒精的作用。而随着温度的升高，各种各样的气味被散发出来...
为什么冰啤酒比常温的要好喝?
答：酒精挥发的影响：冰啤酒中的酒精挥发较少，相比之下，常温啤酒中的酒精挥发较多。酒精的挥发会带走一部分啤酒的香气，使得常温啤酒的香气相对较弱。而冰啤酒的香气则更加浓郁，给人一种更加愉悦的感觉。心理因素的影响：人们...
为什么啤酒加冰 会冒气泡?
答：氧化碳减压释放，促使啤酒中的表面活性物质，蛋白质等等而形成的，还有某些啤酒花中的成分“起泡”，就好像在肥皂水中吹泡泡，肥皂是表面活性物质，吹泡泡，那就是好比是啤酒中自带的二氧化碳释放了 液体形成泡沫时，其表面积...
常温啤酒和冰啤酒区别
答：1、口感：冰啤酒因冰镇后能够增加二氧化碳的溶解度，因而口感更加清爽、顺滑，而常温啤酒口感则更加饱满、浓郁。2、饮用季节不同：冰镇啤酒具有更好的口感和清爽感，人们倾向于夏天饮用，而常温啤酒人们更倾向于其他三季饮用。
为什么有的人喝啤酒要倒泡沫
答：温度越高,气体的溶解度越低,二氧化碳带来的泡沫更容易形成,所以冰啤酒的泡沫总是比常温啤酒更多一些,大家喝下冰啤酒,也能感受到二氧化碳在嘴巴中裂开的滋味,就像喝汽水一样爽。 很多人会发现,我们到大排档里喝啤酒,使用了一次性塑料杯...
为什么有的人喝啤酒要倒泡沫
答：温度越高，气体的溶解度越低，二氧化碳带来的泡沫更容易形成，所以冰啤酒的泡沫总是比常温啤酒更多一些，大家喝下冰啤酒，也能感受到二氧化碳在嘴巴中裂开的滋味，就像喝汽水一样爽。很多人会发现，我们到大排档里喝啤酒，使用...
啤酒从零下10度的储存状态 恢复到零上再饮用 对身体有害吗
答：温度太低，首先口感不舒服，嘴里会有受冻的感觉。尤其当啤酒冰冻到3℃以下时，啤酒的风味都将随之改变，而且很难起泡沫。啤酒在冰冻的过程中，其中的水分在零摄氏度之下会结冰，但是二氧化碳并不会结成冰，会因为水分的结冰...
为何有的饮料摇晃之后起很多泡沫,有的无泡沫,为什么?
答：啤酒也存在化学平衡的问题，但是控制的因素不是H+离子，而是压强。由于开酒瓶的时候压强是突然减少很多的，因此它分解得很快，产生大量泡末，但是当压强不再变化，它基本上就稳定了。啤酒泡末的持久性和粘度有关，是可以通过...
