有谁知道食用菌的成本与利润

栽培食用菌应知如何核算成本?利润空间有多大?请指点!~

1 万元庭院经济大棚模式
1.1 大棚投资
1.1.1 竹架大棚:长20m、宽5m、占地面积100㎡,需4~5m长的竹子60根,其中40根用于作支架,每间隔1m左右钎插1根,2边各插20根,交叉捆绑成拱形;另20根用于拱形架横向固定,共绑5道,即拱顶1道,2边各2道。60根竹子约125kg,约0.5元/kg,共60元。
1.1.2 大棚膜:宽幅8m或9m的大棚专用厚膜25m,约130~150元。
1.1.3 黑色遮阳网:宽幅2m需60m约150元。裁剪缝合成宽6m、长20m,用于夏秋棚膜遮荫。也可利用旧芦苇席或草帘遮阳。下雨时必须盖上大棚膜,防雨水浸入有害于菇。这就成为可周年栽培的种菌大棚。总投资约360元。
1.2 原材料投资:100㎡的大棚除去走道,实用80㎡,需用稻草1250kg,0.1元/kg,需125元。(也可用麦草、棉籽壳、木屑、玉米芯等原料)。麦麸或米糠250kg,约300元(也可用牛、鸡等畜禽干粪代替)。复合肥63kg,约100元。石灰75kg,约50元。地膜4kg,约32元。特大型EC05鸡腿菇全脱毒3级栽培种120kg,约360元。原材料费共计125+300+100+50+32+360=967元(若自制菌种可节约200余元)。
1.3 投入与产出效益分析:按每㎡最低产菇15kg,按零售价10元/kg预算,80㎡毛收入1.2万元-总投资(360+967元)=纯利润1万余元;若按批发价6元/kg预算,纯收入5800余元。按高收入1万元与低收入5800元折衷计算,即可得出可靠纯收入7900余元。一般播种后45~50d开始出菇,以后每间隔15~20d采收一批,可采5批,4~5个月为一个周期。
2 塑料袋熟料栽培模式
2.1 优点:能充分利用空间发菌,保温保湿好,移动方便,产量稳定,有推广价值。生长周期短,见效快,能根据市场需求人为调节出菇时间。30d就开始出菇,以后每间隔15d一批,共5批,一个生产周期只需3个月。并可利用鸡腿菇不覆土不出菇的生物学特性,待市场无货时覆土出菇,以满足市场需求,上市价格好。方法是:把原材料配好后装入塑料袋进行蒸汽消毒灭菌、接种、培养成待出菇袋。自然温度可放1年不坏,随时覆土随时正常出菇。其适用范围广,庭院、大田、室内地床及箱式立体栽培均可。
2.2 预算:
2.2.1 投资情况:庭院、大田、室内地床都只能栽培1层,但在室内也可以象栽培蘑菇那样层架栽培。将出菇袋按宽1m,长不限,每㎡排放8袋,可产菇16kg。根据种植面积大小决定制作出菇袋数量。
2.2.2 投资实例:50㎡需制作出菇袋400袋。所需原材料:稻草、麦草、木屑、棉籽壳、玉米芯、种过食用菌的废料等可任选1种或几种混合料均可,需450kg,约100元。麦麸100kg,约120元(或用畜禽干粪100kg代替)。尿素 5kg,约10元。复合肥25kg,约50元。石灰15kg,约10元。塑料袋400个,约50元。特大型EC05鸡腿菇全脱毒2级原种20kg,约200元。太空灭菌包1套(自制材料费30元)。开放型食用菌无菌接种器1套(自制材料费3~5元)。另加煤或柴禾等杂支,总投资约600元。
2.2.3 产出情况:每㎡8袋可产菇16kg,按零售10元/kg预算,50㎡可收入8000元-投资600元=纯收入7400元;再按批发价6元/kg预算,纯收入4200元,高收入与低收入折衷计算,50㎡纯收入5800元。即100㎡纯利1万余元。无论栽培多大面积均可按以上方法进行预算。原材料价格请根据当地行情自行调节。
3 两段一步法箱栽
制作木箱、竹箱,规格:长50cm、宽50cm,高35cm,也可用废旧果品竹筐。适用于室内立体栽培3~4层。优点是:便于集中管理,易控温控湿,节约占地面积。

栽培食用菌的成本主要包括原材料费。菌种费用。药品物资费用。人工费用。灭菌燃料费用。水电费用等等。至于利润空间多大。这个应该根据你当地市场销售价格,管理水平来综合评价,一般的投入产出比大约在1:1.5-2左右。

食用菌的成本与利润,例举香菇种植成本与利润:
一、香菇种植成本
1、培养基配方(按万斤干料计,菌袋为15x55,约5555筒)
①木屑:77%7700斤x0.40元=3080元。②麦皮:15%1500斤x0.80元=1200元。③玉米粉 :3%300斤x1.00元=300元。④石膏:2%200斤x0.5元=100元。⑤过磷酸钙:1%100斤x0.3元 =30元。⑥糖:1%100斤x2.7元=270元。⑦盐:00.1%1斤x1元=1.00元。⑧硫酸镁:0.1%10斤 x1元=10元。⑨小计:4991元。
2、制筒用工工资
①拌料工:1人x60=60元(机拌)。②装袋工:10人x60=600。③灭菌工:2人x60=120元 。④出锅工:3人x60=180元.⑤接种工:8人x60=480元。⑥杂工:2人x30=60元。⑦小计: 1500元。
3、辅助材料
①菌袋:5555个x0.16=888.8元。②菌种:200袋x2.5元=500元。③塑料绳:2.5斤x8元 =20元。④气雾消毒剂:30包x1元=30元。⑤来苏儿:1瓶x8元=8元。⑥酒精:5瓶x4元=20元 。⑦灭菌柴火:3000斤x0.2=600元。⑧水电费:30度x0.6元=18元。⑨小计:2084.8元。
4、发菌管理至采菇用工
翻堆用工5人x60=300元,菌棒下田3人x60=180元,菌棒脱袋1人x60=60元,菌棒转色工 5人x60=300元,催菇工2人x60=120元,采菇工27人x60=1620元,小计:2580元。
5、设备投入
粉碎机一台2400元,15匹柴油机一台2500元,装袋机二台,3600元(含1.5千瓦单相电 机一台)灭菌锅一座,15000元,自走式搅拌机一台,4500元。
小计:28000元(设备投资按十年摊销,每年2800元)以上总计生产成本13955.8元, 平均每棒生产成本2.52元左右。
6、产值
①反季节栽培每筒菌棒按收1.3斤鲜菇,每斤鲜菇按5元计,5555筒x1.3斤=7221斤鲜菇 x5元=36105元产值。
②秋冬春菇栽培每茼菌棒收1.5斤鲜菇。每斤鲜菇按5元计,5555筒x1.5斤=8332斤鲜菇x5元 =41660元产值。
二、香菇种植利润
1、产出(成品率85%,生物转化率80%) 2300(斤*85%*80%=1564(斤)
按1564斤鲜菇出200斤干菇计算,根据我们湖北随州香菇产地的经验,双赢香菇黑木耳 批发商行给出经验值是平均一袋产干香菇4两,平均18元/斤,500袋产值3600元,高者可达到 4000元以上. 平均每袋收益为 7.2元,除去2.2元的成本。最低每袋纯收入为5元以上。
2、 如果市场行情好,批发鲜菇(当然做鲜菇要在当地有好的销售渠道,如果一时半会销 不掉还要有冷库保存,这个成本就比较高了),1564斤按鲜菇4元/斤计算:1564*4=6256(元) 。双赢香菇黑木耳批发商行所在产地的香菇全部烘干成干香菇出售的!
3、一般种3000袋 至5000袋 香菇,收益最少为15000元至25000元以上!

朋友你说的原料价格各地不太相同。另外原料很多,例如棉籽壳,木屑,玉米芯等。不知你打算用哪种。你如果投入5万元的话。如果不包括设备。平菇可以投料6万斤。金针菇可以投料5万斤。这是个大概数。出菇高峰期一天可以出菇3000-4000斤左右。一个周期如果能够科学管理利润可以达到3万元以上。不封顶。

全部做的话金针菇大概高峰期一千斤能摘 平平常常也就四五百 平菇就更多

工厂化栽培食用菌在中国是食用菌发展的趋势,重要的是要生产上把握技术环节,销售上掌握市场方向。目前适宜工厂体栽培的品种主要以鲜销为主。并且以珍惜菇类为主。我们有成熟的经验和技术,有兴趣搞工厂化栽培食用菌的朋友可以合作共赢!请加入我们的食用菌技术信息交流群:32826287
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高产的1:5

食用菌种植利润怎样
答:1、根据近期行情,食用菌的种植利润还是蛮大的,因为食用菌的品种很多,且大多数食用菌的种植成本都比较低。根据专业数据调查显示,食用菌的种植成本不会超过产值的三成,若是种植的数量越多,成本也就越低,到后期时还可持续...

有谁知道食用菌的成本与利润
答:食用菌的成本与利润,例举香菇种植成本与利润:一、香菇种植成本1、培养基配方(按万斤干料计,菌袋为15x55,约5555筒)①木屑:77%7700斤x0.40元=3080元。②麦皮:15%1500斤x0.80元=1200元。③玉米粉 :3%300斤x1...

种植食用菌利润怎么样
答:Ad爱生活 2023-12-13 · 还没有任何签名哦 关注 我认为种植食用菌利润挺高的。种植菌类小的几乎不用投资、大的几千几万都有。因为它是利用各种农作物秸秆所以成本是根据种植大小来定的。 抢首赞 评论 分享 举报 ...

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