好烦阿!不知道开间五金店好还是连锁便利店好?大家给点意见

连锁超市遍地是,为什么五金店就没连锁~

大型的五金连锁店是有的,特别是国外的相关企业很多,而且国外的连锁超市都有专门开辟一个区域卖五金工具。国内的五金工具发展起步是晚了一些,目前也有在尝试开大型的五金连锁企业,主要是还在品牌培养阶段。

嘿嘿 百度上找的不要看餐饮业属于传统性的盈利行业,要做好靠的就是精打细算。开一家小餐馆,每天和吃打交道,很多人都觉得很容易。表面上看起来,开餐馆就是找个店面支起炉灶,把菜炒了端给客人。实际上,即使开一家很小的餐馆,都有很多环节、很多琐碎的事情。原料如何采购最省钱省心?设备怎样配置最合理……有时候,一些环节是否做到位,直接影响着这个餐馆的成败。 创业初期如果人员不够,那么每天坚守在这个小餐馆,采购员、收银员、餐厅经理就都得自己扛着了。还有很多琐碎的事情,比如厨房里的菜肴原料有没有被浪费,自己得盯着点。客人吃完后,什么菜剩下最多,都得自己亲历亲为,以便及时作出调整。服务过程中,客人的要求各种各样,服务员如果经验不足,引起顾客的不愉快,下一次的生意就不一定有了,自己出面来办,让利打折立马决定,顾客觉得老板爽快,下次肯定还会想着再来。 由于不知你在哪个城市,所以还有些具体到区域性的问题没法帮你回答! 下面是具体分析后的一些经营建议: 装修 在确定了店面和定位后,就可以进行装修了。顾客的消费需求在上升,店面环境在餐馆中的地位已经越来越高,一个好的环境,有时候可以成为开店成败的关键因素。 店面环境如何,并不等于投入越多就越好,更多地在于设计。有时候,花不多的钱设计出一堵泥巴墙,来体现自己的土家菜定位,反倒很能吸引顾客。 装修是一个很复杂的过程,餐馆的装修和一般的家庭装修不一样,还会涉及到环保、消防等专业问题,装修的过程中请到专业人士,最好在装修开始前就能找到厨师长或有餐馆管理经验的人一起来负责,他们能提供很多建议。 招人 餐馆开得好不好,人才也是关键一环。小餐馆里的员工分两块,一是厨师,一是服务员,分别负责厨房出品和前厅服务。 一般的特色餐馆,厨房的员工数量要看菜品的多少来定,一般七、八个人就可以了,包括了掌勺、墩头(配菜)、打荷(做杂活)、洗菜各种工种。 找厨师的四种常见途径:一是老板直接点将。这种方式主要适用于面积很小的餐馆。老板到和自己定位差不多的餐馆去吃,如果觉得菜肴比较好,想办法直接在这个店里挖人。点将的优点是:老板可以了解每个厨师的技术,最大限度地发挥各自的价值。在一般型城市的小餐馆,大厨师工资一般在3000元左右,一般厨师则在1000多元。 另一种方式是承包给别人做。找到一个厨师长后,厨师长负责招人。看菜肴品类多少、档次定位如何,每个月给厨师长的承包费在5000万元至2万元,这些钱用于开支厨房员工的工资。老板会和厨师长签订一个合同,保证菜肴的出品、毛利率,同时还要保证主管部门的卫生检查、消防检查都要过关。这种方式,对老板来说比较省心,只要管住一个厨师长就可以了。缺点在于:如果老板没有管好厨师长,一旦有一天和厨师长的合作结束了,厨房的全班人马都得换,给整个餐馆运行影响比较大。而且请个人来承包厨房,厨师长只有从厨房员工身上克扣更多的工钱,才能使自己赚取更多的钱。 定制设备 厨房设备包括厨房三大件和小件物品:电器(主要是电冰箱)、炉灶、不锈钢碗盆、砧板、锅铲等。可以到小商品市场、小五金市场,同样的东西,只要还价到位,这些地方的货品价格能便宜三分之一还不止。 没有做过餐饮行业的人,一般是在找到厨师长后,由厨师长负责指导设备采购。这一点非常重要,因为市面上的厨房设备很多,有一些厨房设备看起来有用,实际却没多少用处,有经验的厨师长最明白应该用什么设备。 像你说的那种早餐推车,你可以去周遍的五金店或者铁匠铺打听打听应该是可以在那里定制的。 原料采购 小店开出来后,采购这环是老板抓得最牢的,在很多小餐馆,老板兼任采购员、收银员,也就管牢了钱的一出一进。即使自己不能亲任,也要找一个亲信做这两项工作才对。 冰冻的虾仁、鱼等水产品,如果要选择品质好的水产品,可以去大型超市,比如麦德龙、好又多等。鲜活水产品采购大都去近江农副产品市场和农都水产品市场。对于小店来说,每天的蔬菜消耗量不大,店主会直接到就近的农贸市场进货。时间做久了,摊主比较固定,可以让供货方送货上门。一些店主图的是和固定摊主做生意,送货上门,可以挂账。但是老板们最好经常亲自去市场,一来是为了补货,二来也是看看市场上的新原料,了解价格。 适用于排档式的小餐馆的采购小窍门:在市场落市的时候去采购,可以用很便宜的价格统货拿下一些菜,拿回去进行整理一番,仍然是一堆好原料。 原料采购得好不好,价格是否便宜,对一个餐馆的运营非常关键。具备专业知识非常重要,有些老板一开始不懂原料好坏区别,带个厨师做助手很有必要。特别是海鲜的采购,经验非常重要。比如,同样的基围虾,不同的人去买,每公斤价格可能相差一二十元。在行的人能看出来这些基围虾买回去还能养几天。很多餐馆的采购老手采购海鲜时,会购买一小部分接近生命尾声的海鲜,因为这样的海鲜价格比正常的价格低三分之二甚至更多。买回去后作为促销品,用很便宜的价格卖给顾客,结果往往是皆大欢喜,这也算是一个经营诀窍。 开店审批手续 以上所说的几大步骤仅仅是经营上的基本操作步骤,必须记住的是,在这些操作过程中,向职能部门的审批手续是同时进行的!而且,一些审批手续最好提前申请、咨询,这样才不会在开店的时候走冤枉路、花冤枉钱。 食品卫生许可证、消防安全许可证、环境保护许可证(简称环保,现在这个证是最难办的)、工商营业执照。我们这里现在搞餐饮需要四证同办的,不知道你们那里怎么样?食品卫生、消防安全、环保这三证如果有一个拿不到,那工商营业执照也就拿不到了。你先要到工商去拿张表格,填好后,让他们敲个章,才能去办其它的许可证。健康证这种是小事情,只要花钱去检查一下身体,没传染病就可以办下来了。 由于地域不同具体数额可以咨询当地工商部门。 上面说的是一些经验之谈。也有的人认为,特色招牌菜往往就是主打菜,主打菜不能定位太高,价位要定得便宜,这要看你自己的想法了。 家常菜的毛利率是最高的,特别是蔬菜类,因为它的单位成本和零售价格都低,1元钱的原料成本,卖出10元,客人也不会有意见。比如说,现在流行土菜,一个“肉丝炒蕨菜”,原料成本只需要1元,在一些小饭店里,零售价普遍定在10-15元。一个毛菜炒芋艿,定价8-12元,原料成本只需2元左右。 友情提示: 从熟客入手:做快餐生意最重要的就是口碑了,如果多与熟客沟通交流,能得到更多有益的反馈信息。 菜式花样时时翻新:外卖的菜肴特色和价格是吸引顾客的关键,菜的样式最好能有二、三十种以上,给顾客更多选择的余地。此外,店中要保留几个口味独特的特色菜,这也是外卖店的卖点之一。 希望这些对你有帮助! 祝你成功!也祝你生意兴隆

连锁便利店

五金店好!

便利店吧,不过要选好位置啊

主要看位置了,

都好,但是要看位置

要看店所在城市和地理位哪个需要多!个人建议五金比较稳定

好烦阿!不知道开间五金店好还是连锁便利店好?大家给点意见
答:连锁便利店

开一家五金店生意好不好做啊
答:投资开一家五金店的风险也是比较大的,毕竟人工费、材料费都不是一笔小数目,但倘若做大了,收入也是非常可观的。众所周知,五金行业的利润比较高,其中不少五金商品的加价率高达100%~200%以上,平均的加价率更高达30%~40%以上,这在不少行业是看不到的利润空间。

开个五金店好不好利润好吗
答:开个五金店利润好。五金店的利润并不是单个的存在,视开店的具体情况而定。在人流和需求量比较大的地区会有很好的市场,但同时店面租金比较贵。但五金店产品种类丰富,如果能够长期吸引一些老顾客自然会有不错的收入。我们以五万元投资的店铺为例,店铺位置在小区附近,店铺面积大概三十多平方米,店内商品...

开五金店好不好?
答:五金店五金产品的种类非常繁多,所以在陈列方面也一定要严格分类,按照产品的性质进行规范摆放。整个店铺的装修风格讲求明亮,简洁。这样才能有助于提升店铺的整体形象,从而促进消费者的购买欲望。联动五金批发网提醒:日常经营过程中也要注意一下几点。一是投资者一定要非常理性而慎重的选择开店地点。按照目标顾客确定择址原则...

开个五金店行不行挣钱吗?
答:单纯靠个人客户开五金店赚钱,基本上是不现实的。他们最多只能养家糊口。所以想要开一家好的五金店,就需要找一些大客户,五金耗材大。第一,,很多五金店已经开了十几二十年了。如果附近的人缺什么,他们应该先去五金店。这是由于五金店的价格低廉。很多人去超市很容易买到不在购物清单上的东西。去...

我想开店不知道是开五金店好,还是开超市好进货的渠道我都打听来,这两...
答:看你周围的啊,装修或者类似的多 肯定选择五金。如果周围住宅的多,那建议还是超市吧,住户一般很少用到五金的。超市东西虽然便宜,像我家吧。每次逛超市没买到多少东西 结账都是几百。看你自己周围的环境需求定开哪个

开五金建材店好不好
答:开五金建材店好不好 1.小五金是家庭生活、单位经营的必需品,市场需求广泛、客源充足稳定,从而保证了开业后的销售增长稳定;如任何人都有买过插销、灯泡、插头、水龙头的经历,任何家庭、办公室、车间、工地、各行各业都需要我们的商品,都是我们潜在的客户,所以客户量特别大。2.小五金没有季节性约束...

五金店生意好不好做
答:五金生意一般考零售的不是太好做,走工程,跑工地自己得去跑业务,一开始生意都不好做的,建议你一开始进一个卖五金比较集中的地方做,人气一定要好,最好是成型很久的老市场和好的位置,要不很困难有客户,靠别的店来给你拉商户,一般做五金的地方条件都比较艰苦这个是做五金的一个通病 ...

五金生意好做吗?风险大不大?
答:若要做五金生意,首先要确定想做的是哪一方面的五金;其次,进货渠道、销售渠道是否有门路;再次,铺位的选择,是否合适,要知道位置选对了,表示您的生意就成功了一半;最后,是否熟练掌握了经营的五金产品的用途、要知道很多顾客再购买产品时,不一定了解该产品是否适合,这时候就要看您的服务了,服务到位...

开间开关面板专卖店好经营还是五金店好
答:开间开关面板五金店好。1、五金是家庭生活、单位经营的必需品,市场需求广泛、客源充足稳定,从而保证了开业后的销售增长稳定。2、五金店做的是邻里四方的生意,类似于小区门店的便利店,小生意做的是薄利多销。

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