年糕片怎么做好吃

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年糕片好吃的做法如下：

1、年糕切片，我今天用的这种宁波水磨年糕，一条切三段，再从中间分成两片儿，约5～8mm厚度。

2、调个糊糊，吃饭的碗大半碗炸粉，小半碗儿水，再加入鸡蛋搅匀。再加少于盐调味。
糊糊调得稠一些，能平滑地挂上浆就好。

3、炸粉，全程中小火慢慢煎，油不用很多，不够了加点儿就好。不粘锅是关键。

4、煎至两面金黄，看起来膨大了一些，用筷子点一点，有淡淡的感觉就好了。给娃留了一半原味，我用孜然粉、辣椒面、盐拌了个咸口儿的。

5、香气四溢，开吃。

年糕的种类：

1、戈阳年糕

戈阳年糕是来自江西省戈阳县的特产，制作历史悠久，始于唐代距今已有1200多年的历史，主要原料为戈阳产的大禾谷米，是介于糯稻和籼稻之间的特色优质粳稻，优质的水源和独特的地理环境养育出的大禾谷有嚼头、营养丰富是制作年糕不可多得的好米。

2、宁波年糕

提起年糕就不得不提宁波年糕，也就是常说的水磨年糕，若是说宁波哪里的水磨年糕最好最有名，当属慈城，慈城年糕具有上千年的历史。

3、苏州猪油年糕

相传年糕在春秋时期，从当时的吴国都城姑苏，也就是如今的苏州市传出去的，所以苏州人在过年里一定是少不了年糕的。

年糕片怎么做好吃又简单 年糕片的做法
答：1、食材：年糕片200g，包菜0.25个，油20g，盐2g，酱油5g，料酒5g，味精2g。2、年糕切成年糕片，也可以买现成的年糕片。3、生姜切成薄片。4、开火，锅里放入20g油和姜，烧热。5、倒入包菜，大火炒一下。6、再倒入年糕片混炒，这里记得加入2g盐。7、加入料酒，让包菜年糕片吃起来更香。8、加入...

切片年糕怎么煮好吃
答：问题三:切片年糕怎么做好吃 您好,很高兴能帮助您。 不知道你有没有吃过炒年糕,就是韩剧里演的那种,在路边的摊床出售的炒的热呼呼,包裹着厚厚的红红的辣椒的那种。 我在朝鲜族比较多的地方吃到过,还特意留意了她的做法,就是在锅里放点油, 油热后,把年糕条或者年糕片放在锅里炒,多多加正宗的朝鲜辣酱,...

炒年糕怎么炒?
答：炒年糕属于是传统年节特色食品。它有很多种做法，不同的做法用到不同的原料，每一种都美味可口，营养丰富。下面简单介绍如何制作炒年糕才好吃。炒年糕的食材：年糕12片、甜不辣或竹轮8个、开水240cc、白芝麻2小匙、辣椒酱4小匙、砂糖8小匙、洋葱1/4颗、葱1根、菜1碗。炒年糕的做法：1、将开水240...

年糕怎么做最好吃
答：1.韩式炒年糕 原料：年糕片（或年糕条，自己个人口味准备），辣白菜，圆白菜，韩式辣酱，洋葱，蒜 做法：1、洋葱半颗切好备用，圆白菜小半颗切丝（不要太细），蒜四瓣切片；2、热锅倒入色拉油少许，油温八成热时放入洋葱和蒜爆香，洋葱变软后放入辣酱翻炒，之后倒入一碗清水，煮沸后倒入年糕片继续煮...

炒年糕的10种家常做法
答：炒年糕的10种家常做法：韩式炒年糕、番茄炒年糕、梭子蟹炒年糕、白菜肉丝炒年糕、泡菜牛肉炒年糕、腊肉炒年糕、年糕烩排骨、火腿年糕、肉丝炒年糕、八宝炒年糕。1、韩式炒年糕 原料：年糕片，辣白菜，圆白菜，韩式辣酱，洋葱，蒜。做法：洋葱切好，圆白菜颗切丝，蒜四瓣切片。热锅倒入色拉油，油温八成热...

年糕片怎么炒的做法
答：1.将年糕切片，以冷水浸过夜后，再煮四分钟。2.以及姜起油锅，放入年糕以猛火炒。3.放入蟹粉再炒，加两汤匙鸡汤、半汤匙镇江醋、少许胡椒粉捞匀，上碟前，以一汤匙生粉水勾芡即可。超市里面有已经切好的年糕片或者年糕条,片不用再切,条根据自己具体情况定可切2-3段,做的时候不用泡,因为炒年糕...

超市里买的年糕片怎么做好吃
答：所用主要食材及配料：年糕、里脊肉、蒜苔、味极鲜。1、将年糕放入水中大火煮2分钟，煮至软糯。2、锅中加入油后倒入里脊肉翻炒至变色，先盛出来。3、倒入蒜薹、味极鲜、色拉油、鸡粉进行均匀翻炒后加入炒好的里脊肉。4、最后加入煮好的年糕再进行翻炒。5、最终成品图。

年糕片怎么做好吃
答：年糕片好吃的做法如下：1、年糕切片，我今天用的这种宁波水磨年糕，一条切三段，再从中间分成两片儿，约5～8mm厚度。2、调个糊糊，吃饭的碗大半碗炸粉，小半碗儿水，再加入鸡蛋搅匀。再加少于盐调味。糊糊调得稠一些，能平滑地挂上浆就好。3、炸粉，全程中小火慢慢煎，油不用很多，不够了加点儿...

10种年糕做法别有风味
答：年糕斜切成一分厚的片，猪精肉切成肉丝，白菜洗净切丝。锅置旺火上，加入熟猪油烧热后下肉丝、白菜丝，加精盐稍炒，然后将年糕片铺在肉丝和白菜丝上并加入鲜汤少许，盖上锅盖，中火稍焖，待汤汁使干年糕片回软后盛入盆内。再将料酒、酱油、味精倒入肉丝白菜丝内，再稍炒加入熟猪油后出锅，做浇头盖...