老玉米怎么做好吃
2.把老玉米的须去掉，用干净的纱布包好，和老玉米一起放在锅里，然后加适量的水，水量一定不能超过老玉米。
3.加水后，用猛火煮沸。然后在锅里加入少量的盐，再煮，这样煮出来的老玉米一辈子都会有微微的甜味，口感也是极好的。喜欢喝牛奶的朋友也可以加入少量的牛奶或奶粉，这样煮出来的老玉米会更香更嫩，有很浓的奶香味。
4.煮老玉米时，可以在水中加入少量小苏打。小苏打是碱性成分，会刺激老玉米中的烟酸活性，使这种物质更容易被人体收集。取出煮熟的老玉米，切成小块。也可以和排骨一起炖，或者把玉米粒取下来，和松子、胡萝卜等配料做成松子玉米。
香酥老玉米
食材
主料老玉米200克
辅料油适量
步骤
香酥老玉米的做法步骤11.过年回老家，舅妈给我们一人收了一大包加工好的老玉米，让我们在异乡也能感受到浓浓的乡情
香酥老玉米的做法步骤22.制作这种老玉米只能在冬天下雪或结冰的时候才能做，将老玉米放到糖水中煮上三到四十分钟后，捞出来放在室外一星期左右进行冷冻，一般情况下只用隔天去翻动一下，别的时间不用管，让它冻住再解冻，反复的冻的次数越多，炸出来的口感越脆！制作这种老玉米只能在冬天下雪或结冰的时候才能做，将老玉米放到糖水中煮上三到四十分钟后，捞出来放在室外一星期左右进行冷冻，一般情况下只用隔天去翻动一下，别的时间不用管，让它冻住再解冻，反复的冻的次数越多，炸出来的口感越脆！
香酥老玉米的做法步骤33.热锅凉油，下玉米粒
香酥老玉米的做法步骤44.小火慢煸
香酥老玉米的做法步骤55.炸至变色后即可捞出
小贴士
炸出来的玉米特别的酥，适合看电视的时候当小零嘴，不过吃完后最好喝杯黑咖啡，这样在感受美味的同时又不担心长肉肉啦！
为只会煮玉米的你带来4种最走心的玉米吃法，什么金沙玉米、玉米汁，保证样样经典，吃玉米要走心，才能越吃越年轻~
香酥老玉米,奶香老玉米,玉米汁,牛奶玉米粥,豆沙汁玉米汤面条,南瓜炒玉米粒都可以的
，味道超赞
若是想要煮着吃
那在煮之前包裹好它之前的外皮
这样煮出来的玉米会嫩很多
玉米怎么煮好吃又甜又香
答：1、玉米皮一定要去掉一些，将最外侧厚皮剥掉，保留最内层大概两层左右薄皮，在煮玉米的时候，玉米皮的清香会进入玉米中，让玉米更加的香甜。2、将玉米清洗干净后。一定要冷水下锅，这时候水温是慢慢上升的，玉米慢慢从外熟到内，整体受热比较均匀，煮出来的玉米口感软糯味道香甜。3、煮黏玉米和老玉米时...
晒干的玉米粒怎么做好吃
答：注意：这时候油温不要过高，因为玉米是已经炸过一次的了，以防炸得过干，玉米变老。原料:甜玉米，咸蛋黄3个。做法：1.取3个咸蛋黄，加入少许料酒，上锅蒸10-15分钟，把蛋黄碾碎，备用。2.炒锅中放少量油，倒入甜玉米翻炒，倒入咸蛋黄，加适量的盐调味。原料：甜玉米粒1罐，咸鸭蛋黄2枚。做法：...
煮老了的玉米再怎么做好吃
答：把皮剥了洗净，在大锅底放几只筷子，把玉米和筷子交叉平放在筷子上，防止玉米直接和锅底接触。如果玉米体积大，可用筷子从玉米底部捅几个窟窿。水沸腾后转小火，大约10分钟后有香味溢出，再煮5分钟左右就可以关火了。关火后应该把玉米在锅里继续放置5分钟左右，否则会因为玉米太热，而使表面水分迅速蒸发...
煮玉米放什么好吃窍门
答：如何煮玉米更好吃？窍门1：先浸泡半小时 煮玉米最好先浸泡20—30分钟，再开大火煮熟。这样能有效保留玉米本身的维生素，吃起来清香、有嚼劲。窍门2：水沸后再煮8分钟 水开后，甜玉米(明黄色的)和老玉米需要再煮8分钟，黏玉米(白色的)煮得久一些，至少10分钟，不用过分强调煮开花。窍门3：煮熟后...
如何煮玉米才好吃?
答：1、先浸泡半小时 煮玉米最好先浸泡20—30分钟，再开大火煮熟。这样能有效保留玉米本身的维生素，吃起来清香、有嚼劲。2、水沸后再煮8分钟 水开后，甜玉米(明黄色的)和老玉米需要再煮8分钟，黏玉米(白色的)煮得久一些，至少10分钟，不用过分强调煮开花。3、煮熟后马上夹出 煮熟后，需要把玉米夹...
玉米怎么炒好吃又简单的做法
答：玉米选购技巧是：1、我们在挑选玉米的时候首先要选嫩的，因为嫩玉米含的水分多，吃起来口感好，甜甜的，软软的，而老玉米吃起来口感不是很爽，并且吃的时候会感觉很累，很费力。2、挑选玉米的时候，还要挑选颗粒紧密的，如果颗粒稀疏，玉米就相对较少，如果有挑选的余地，如果在同样的价格下，我们当然...
清水煮玉米怎么煮好吃
答：问题一:煮玉米怎么煮好吃 煮玉米最好先浸泡20―30分钟,再开大火煮熟。这样能有效保留玉米本身的维生素,吃起来清香、有嚼劲。不同玉米的烹煮时间略有差异。水开后,甜玉米和老玉米需要再煮8分钟,黏玉米煮得久一些,至少10分钟,不用过分强调煮开花。 煮熟后,需要把玉米夹出来,放入漏网里沥干水分。长时间浸泡在水...
玉米咋煮才好吃
答：煮玉米最好先浸泡20-30分钟，再开大火煮熟。这样能有效保留玉米本身的维生素，吃起来清香、有嚼劲。不同玉米的烹煮时间略有差异。水开后，甜玉米（明黄色的）和老玉米需要再煮8分钟，黏玉米（白色的）煮得久一些，至少10分钟，不用过分强调煮开花。煮熟后，需要把玉米夹出来，放入漏网里沥干水分。长...
怎么煮玉米比较好吃呀?
答：嫩玉米在水开后煮10分钟出锅吃起来会比较香嫩，口感最佳；老玉米在水开后15分钟左右吃起来口感较好。玉米除了煮着吃，也可在炖排骨、鸡肉时放入切成小段的玉米，既可以提升炖肉的鲜味，又可以丰富玉米的味道。另外，把新鲜玉米用刀把颗粒切下后熬粥喝，又是另一番醇香滋味。如果玉米买是多一次吃不了...
