米饭和面条哪个容易发胖？
面条比米饭更容易发胖。
1、先看他们100克中所含的成分，米饭为热量116千卡，脂肪3克，蛋白质2.6克，膳食纤维3克。面条为热量280千卡，脂肪1.6克，蛋白质8.5克，膳食纤维1.5克。从账目来看，面条比米饭更容易发胖，因为米饭比面条多一倍的膳食纤维更容易于你身体多余物质的排泄，而不堆积在体内。
2、从食用习惯上来说，米饭是中国南方的主食，面条是北方主食。多年的饮食习惯导致的北方胖人多，南方瘦人多。从这一点上也可以发现，面条比米饭更容易发胖。
3、从形状来说，米饭进入人体是进行分解，面条进入人体是继续膨胀再分解。所以面条比米饭更容易发胖。
饭原料，也就是大米当中，含有近80%的淀粉，但脂肪含量极低。每100克生大米，所含热量为330千卡左右。这个数量与瘦猪肉基本相当。然而大米并不会干吃，每份大米在煮饭时需要添加1.5倍以上的水。因此煮成米饭之后，每100克熟米饭的热量降低到120千卡左右，只相当于一个半苹果所含热量。如果把大米做成稠粥，则一份米要加5-6倍水，所含热量更低。
面条是健身时最适合食用的美食。健身前应该食用一些能够为身体长时间积存热量的食品，面条能为你提供所必需的葡萄糖，此外，面条中所含的葡萄糖可以到达肝脏和肌肉，储存起来备用，尤其是在长期高强度训练时。由于面条煮熟后含有大量的水分，还可以使人耐干渴。面条不会使你有腹胀感，这对保持清醒的头脑投入锻炼是很重要的。可见，面条是高热量的食物
因此饭比面条热量低，米粉比米饭热量低。
首先给结论——面食更让人发胖！
热量
每100克生面条的热量是348大卡，每100克生大米的热量是347大卡。每100克熟面条的热量是110大卡，每100克熟大米的热量是116大卡。
其实这样看来，同分量的面条和米饭，其实热量是差不多的。
超级淀粉
淀粉形式分为两种，一种是直链淀粉，一种是支链淀粉。
此处本来该有教科书一般的解释。但是怕大家看着心累，观音就简单解释下这二者之间的区别。
直链淀粉：很难被胃和小肠分解吸收，在人体内被利用的方式几乎和纤维素类似，是由大肠内的一些细菌进行发酵降解，促进人体的消化，降低血糖峰值，降低胆固醇。简单说，不容易刺激胰岛素，不容易发胖。
支链淀粉：支链淀粉则相反，基本上在人体内都被分解为葡萄糖以及一些小分子的糖，然后很快被人体消化吸收。简单说，容易刺激胰岛素，容易发胖。
同时支链淀粉也分为——支链淀粉多的食物：糯米，面条，土豆，馒头。支链淀粉少的食物：藜麦，燕麦，全麦面包，黑麦面包等等。
总结：直链淀粉比支链淀粉好，因为它更不容易发胖。而选择支链淀粉食物时，也尽量选择支链淀粉少的食物。
而我们平时饮食中面条的支链淀粉含量比米饭高太多了，所以面条很容易比米饭长胖。
吃米饭和面食哪个更容易胖？其实米饭和面食所含的热量相差无几，实在不必太过纠结，只要适量吃就不容易发胖。
米饭的热量：每100克大米中营养成分包括热量347大卡，脂肪0.8克
白米饭是众多主食的一种，是提供能量和营养的主要来源，我们透过消化系统将食物转换成身体所需的热量，以应付身体的基础新陈代谢和日常工作、活动等。
从营养角度来说，大米能提供淀粉质，属于碳水化合物的一种；是日常饮食中热量的主要来源，也是身体热量来源的首选。碳水化合物可分为糖（包括单糖和双糖）、淀粉质及膳食纤维三大类，其中糖类、糖浆和蜜糖都含丰富的单糖或双糖；至于谷物（如大米）和根茎类蔬菜含丰富的淀粉质及膳食纤维，而每克碳水化合物能提供4000卡路里，要吸取碳水化合物，我们可以从谷类产品（如麦片、面包、大米、粉面）、水果、蔬菜、牛奶和豆类中找到。
据营养学家研究建议，我们每天膳食当中，碳水化合物应占全日总能量的60%~70%。以一个成年女性为例：大约每天应该吃3至6份的五谷类食物。维持日常生活和新陈代谢，我们要摄取足够的碳水化合物，若为了减肥而戒除所有五谷类食物，改吃肉类，或只吃生果充饥，可能会吸收更多热量（视乎煮的方法和进食分量），增加发胖的机会。
面食的热量：每100克面粉中营养成分包括热量366大卡，脂肪2.2克
虽说面条中脂肪和热量含量相对不是很高，如果长时间大量的食用，比如一天三餐都吃面条，还每餐都吃两三碗，还是会导致体内脂肪堆积，从而出现发胖现象。再说，一天三餐都吃面条，很容易营养不良。而且，肥胖也可能是营养不良造成的。相对来说，面食比较容易被人体吸收，并且大家在吃面时不会配太多其他的菜，因而面食的摄入量容易在不经意间增多。所以在吃面食的时候要注意多多加入配菜、肉类等，这样提高了饱腹感。还要注意面食不要吃太多。
吃米饭和馒头那个更容易发胖？
米饭和面条，哪个吃了更容易长胖
米饭和面条哪个热量更高
答：大米的热量相对更高，100克大米的热量在130卡左右。面条的脂肪含量比米饭少。因为面条的含水量较高，平时吃面条后你很快就会饿，它不能给人体提供太多的能量。但大米中脂肪含量不高，主要成分是淀粉。注意事项:煮熟的面条热量比米饭低一点，但是减肥的朋友要注意，煮面的过程中会加入各种食物和油，所以总...
都说吃面容易发胖,吃米没事,有什么科学依据呢?
答：每100克米饭有110大卡，每100克面条有130大卡。此外，面条还含有丰富的淀粉，摄入体内后，可能会增加体内脂肪含量，所以吃面条更容易导致肥胖。但米饭的碳水化合物含量较高，也不利于减肥，所以如果想减肥，要避免这两种食物。平时可以多吃粗粮-为主的食物，如玉米、荞麦。从以上数据来看，面食的热量确实比...
米饭和面条,同样的摄入量谁的脂肪含量最高?
答：二、吃米饭和方便面哪个更容易胖 米饭和方便面相比较的话，是方便面来说是比较容易使人发胖的，主要是因为方便面的热量是比米饭的热量更大，如果长期吃方便面的话，会导致人肥胖。平时要注意饮食的清淡，适当的补充维生素以及微量元素的食物。适当的锻炼身体，通过运动的方式来控制住体重。
米饭和面哪个热量高
答：面和米饭热量相差并不大。面条中脂肪含量不是很高，100g的面条中只有1g的脂肪，但是面条的热量却不低，每100g的面条大约有300g的热量，米饭和面条一样，脂肪含量很低，100g的米饭热量大概也在300g左右，不过可能要比面条的热量要高一些。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/ac345982b2b7d0a20ad86cfbc6ef...
一碗米饭和一碗面条的热量
答：一碗米饭和一碗面条的热量 一碗300克的面条含有热量1000大卡，而一碗300克的米饭的热量只有900大卡左右，所以吃面条更容易导致人群发胖。而从营养学的角度来讲，面条之中的酸类物质比米饭的酸类物质更多，含有的淀粉量也比较丰富，在身体内转变成糖分的概率更高，所以建议减肥的人群最好不要吃面条。面...
等量的米饭和面条谁的热量更高?有什么区别呢?
答：一碗米饭和一碗面条相比面条的热量会更高一点。一碗300克的面条含有热量1000大卡，而一碗300克的米饭的热量只有900大卡左右，所以吃面条更容易导致人群发胖。而从营养学的角度来讲，面条之中的酸类物质比米饭的酸类物质更多，含有的淀粉量也比较丰富，在身体内转变成糖分的概率更高，所以建议减肥的人群最好...
吃面条和吃米饭哪个容易胖?主食该怎么吃才不会胖?
答：面条比米饭更容易发胖，米饭的主要成分是碳水化合物，米饭中的成分比较容易让人体吸收。因为面条属于面类食品，淀粉含量比较高，如果经常吃面条，又不锻炼就有可能导致发胖。平时要多吃一些富含蛋白质以及微量元素的食物，并且要多参加运动。面条比米饭人更容易发胖，平时也不要吃得太多，也不要吃得太饱，...
米饭和面条哪个容易发胖
答：在消化程度方面，大米和面食没有什么差别，都是容易消化的食品。但是如果按重量来说，米饭含水量比馒头、饼等面食高，因而单位重量的热能比较低。这可能就是有人埋怨“吃面食容易发胖”的原因之一。在蛋白质方面，虽然面的蛋白质数量比米高些，但是其中蛋白质的质量却比米低。面中含有40%的“醇溶蛋白”...
