自制酸辣粉
2、主料粉丝一小把辅料醋两勺生抽两勺蒜瓣6个葱两根熟芝麻1勺辣椒油1勺小米辣两个盐适量步骤1红薯粉泡软放入沸水中煮熟2碗中放入蒜泥两勺，熟芝麻1勺，葱一勺，小米辣3锅中入油，放。
3、1准备好红薯粉青菜 2用温水将红薯粉浸泡半小时 3将浸泡好的红薯粉放锅里煮熟 4煮好的红薯粉放凉水泡一会捞出放碗里 5青菜洗干净后放开水里焯水 6焯好水的青菜捞出放粉上面 7锅里放油，加入辣椒。
4、热油 适量 家庭版酸辣粉的做法 红薯粉煮熟过凉水捞起沥水备用请点击输入图片描述 碗里放入2勺辣椒粉+1勺熟白芝麻+1勺葱花+2勺蒜末+小米辣，浇热油，然后再加入2勺陈醋+2勺生抽+半勺老抽+小半勺盐糖拌匀，加入半。
5、做酸辣粉一般分三步，一是煮粉，二是调味品，三是做酸辣汤煮粉是最容易得，从便利店买红薯粉，回家了自已煮就可以一般情形下，煮粉没有很大规定调味品可以依据爱好决策，不可或缺的是花椒面和辣椒粉，香莱碎花。
6、做酸辣粉的步骤是非常简单的，关健就在于放料原料粉条，葱末姜末蒜泥，豌豆尖香菜炸菜丝香芹末酱油醋辣椒油香油，猪油炸酥 的花生豆和黄豆，花椒粉胡椒粉味精鸡精，盐芝麻，还有用鸡汤。
7、一新手在家准备自制酸辣粉，掌握哪些技巧才美味可口呢在制作酸辣粉之前，首先准备好食材，红薯粉，猪肉，油泼辣子，醋，香菜，花生米，葱，蒜，豆瓣酱，生抽，盐起锅烧水，将水煮沸以后，将红薯粉，放进去煮直到将。
8、自制酸辣粉的做法 1提前红薯粉用温水泡软备用2将葱姜蒜小米辣和香菜提前切好，将油炸花生米去皮，装盘备用3花椒面和辣椒面按照12的比例准备好，再放入适量的白芝麻4锅中倒入适量油，油烧开后关火，静置。
9、在夏天开着空调看着电视，再吃着这样一碗酸辣粉，那简直就是人间理想如果说长时间在外面买酸辣粉的话，不仅不卫生，身体的健康还会受到影响小编今天就来跟大家说一说，在家里自制酸辣粉，不知道是怎么样的一为什么都。
10、做酸辣粉一般都是用圆形的红薯粉，这个一般都是外面买，不同品牌不同厂家出产的红薯粉口感相差真的很大，挑一款你喜欢的用吧我用的是一个朋友家小作坊自制的，每年我都会弄一堆屯着，那一口就顺我心红薯粉准备好。
11、相信很多人，尤其是年轻人都吃过酸辣粉，酸辣粉因为其独特的口感以及香浓的汤汁很受年轻人的喜爱，我第1次吃酸辣粉的时候，还是在初中那时候县城里开了一家酸辣粉店，基本上每天都是爆满的状态，后来老板因为家庭变故，关闭。
12、不知道大家在刷抖音的时候，有没有刷到过这个美食博主叫做樊小慧，在视频中他向我们展示了制作一道美食，从准备食材到制作完成的一些过程，最近他又向我们展示了他自制美食的能力从清洗土豆开始，为了制作一道酸辣粉先将土豆。
13、生抽醋小葱香菜油平时炒菜用的油炸黄豆干辣椒面 正宗四川酸辣粉做法 酸辣粉用材主要采用红薯加工做成里面的辣，使用的是辣粉辣粉有两种第一种比较麻烦，要自己调的你说是外行，那么也不更你。
14、酸辣面是川渝地区非常有名的小吃 它的主要成分是红薯粉，分为“水粉”和“干粉” 水粉是用红薯粉制成的湿粉丝，干粉丝是加工过的干粉丝红薯粉300克木耳15克盐8克味精5克醋10毫升白糖4克酱油10毫升。
15、酸辣粉 主料红薯粉条 配料油菜，花生碎，油酥黄豆，芝麻，香葱粒，香菜末，小米椒圈调料蒜末，盐，品鲜，自制辣椒油，鸡粉，昧精，陈醋，香辣酱制作1，干红薯粉条用温水浸泡回软，油菜洗净备用2，所有调料活匀。
16、上述重庆最好吃的凉拌酸辣粉的做法，口味还可以根据食客的需要作灵活的调节，做凉拌酸辣粉一般都需要红油，如果能用重庆酸辣粉中的绝密红油来调制，味道不仅仅更加鲜美而且更加营养丰富和平衡做法二 原料 粉条红薯淀粉5000。
17、酸辣粉始于四川重庆市贵州省，新都桥一带，其特点有麻辣鲜香酸且油而不腻如今花甲粉早已踏入国内各地街边，变成特色美食爽爆健脾开胃，口感麻辣鲜香，酸而清爽不油腻，花甲粉在做酸辣粉之前我们要准备红薯。
锁死这个自制酸辣粉配方!怎么吃都不腻~
答：自制酸辣粉 做法：1.红薯粉煮熟 2.葱花，蒜末，辣椒面，芝麻，小米辣椒，榨菜，鸡精 3.淋上热油，2勺生抽，1勺陈醋，半句白糖，适量香油 4.加适量汤水，放入红薯粉 5.榨菜，香菜，花生米 ...
怎样自家制做酸辣粉
答：一：原材料 香辛料9种，酸辣粉料25克 辣椒：酸辣粉 印度朝天椒30克（辣），四川朝天椒30克（香色泽）辣椒要用水泡一下，释放出辣椒的香味。花椒粉：选用韩城大红袍15-30克，用水打湿（发苦发涩）买料的时候根据当地人...
酸辣粉怎么做
答：一、美味酸辣粉 做法：1、准备干红辣椒，香叶、桂皮、花椒和藤椒。2、全部放入料理机里打成粉。3、葱姜蒜剁成末备用。4、五花肉剁成肉末。5、锅里放比日常炒菜多2倍一些的油炒肉末，肉末炒熟后入葱姜蒜末在加半勺盐...
酸辣粉的做法和步骤
答：纯手工酸辣粉的做法 步骤step 1 红薯淀粉用擀面杖擀碎，然后过筛入碗中 步骤step 2 取75g过筛后的红薯淀粉倒入锅中，加入食盐，倒入清水，搅拌均匀 步骤step 3 开小火加热，直到煮成半透明状，有一点点流动的状态 步骤...
手工酸辣粉的简单做法手工酸辣粉制作方法
答：1、食材：粉条200g，辣椒面7克，花生仁(油炸）50克，黄豆50克，辣椒15克，小葱10克，香菜15克，食用油10克，食用盐3克，萝卜干30克 2、黄豆，花生下锅炒香。3、萝卜干同样入锅炒香。4、食用油烧至冒青烟，然后与...
自制酸辣粉
答：辣椒粉,干辣椒,麻椒粉,肉桂粉,鸡精粉,老干妈豆瓣酱白芝麻,蒜末,香菜末,盐,花生油,陈醋,酱油。 做法: 1、土豆粉和豆芽,金针菇,小油菜锅中焊熟后捞出放入盆里,连汤一起倒入。 2、酸辣粉好不好吃,关键在于油泼辣子,碗中加入,...
四川酸辣粉怎么做?
答：如何开店未尝试，但做法如下；材料：红薯粉，花椒粉，花椒油，红油辣椒，黄豆酱油，老陈醋，味精，碎猪肉，四川榨菜，黄豆，小葱，盐 姜蒜汁 豌豆苗。先将红薯粉用水泡开（二小时）备用，碎猪肉用菜油炒干后加入姜粒，酱油...
