猪肉虾仁饺子馅怎么调好吃
猪肉虾仁馄饨馅怎么调才好吃？手把手教你做法，简单易学
猪肉虾仁白菜水饺做法食材主料干大虾200g猪肉馅500g大白菜1000g鸡蛋2个香菇10朵木耳10朵面粉2000g辅料油5大勺盐3茶匙葱姜适量十三香调料1勺生抽2勺花椒粒15粒料酒1大勺鸡精2小茶匙香油2大勺步骤1.猪五花肉馅加入葱姜末、料酒、少许盐腌制十分钟。
2.干大虾泡水一天，待泡软，去掉外壳和虾头，清理虾线，洗净，剁碎，备用。
3.大白菜择洗干净，切碎，加少许盐，揉搓控出部分菜汁（菜汁可用来和面粉），备用。
4.鸡蛋打散，入油锅，煎成蛋碎。
5.干香菇冷水泡发，洗净，切碎。
6.木耳温水泡发，洗净，切碎。
7.所有调味料准备好。
8.另起油锅，倒入两大炒勺花生油，烧至五成热，放入花椒，小火煸香，制成花椒油。
9.在腌好的肉馅中依次加入切碎的白菜、大虾、香菇、木耳、鸡蛋碎，加十三香调料1勺、生抽2勺、鸡精2小茶匙、适量的盐、熬好的花椒油，顺时针搅拌，调制成馅心。
10.面粉加水和匀，揉成面团，饧30分钟后，下剂子，擀饺子皮备用。
11.取饺子皮，包入馅心制成饺子生坏。
12.锅内加水煮沸，入饺子生坯，煮熟即可。
猪肉/精肉 350g 、 猪肉/肥肉 150g 、虾仁100克（切成大粒或者直接把虾仁包进去） 、 葱末 少许 、 料酒 2勺 、 老抽 半勺 、 生抽 3勺 、 色拉油 1勺 、 麻油 1勺 、 胡椒粉 一丁点 、 姜汁 少许(小半勺 、 鸡精 少许 、 盐 少许 、 糖 少许 、 水 2勺烹饪步骤1/1⑴ 猪肉切块 料酒去腥 洗净 沥干。备用⑵ 虾仁洗净 切大粒。 葱 切莫。两者混合备用⑶ 猪肉 虾仁 葱末 一起混合 放入上面的调料 顺时针搅拌均匀 即可使用虾仁猪肉饺子的做法步骤
1.将猪肉馅加入盐、糖、鸡精、胡椒粉、料酒，老抽、生抽、色拉油，搅拌均匀。
2.虾仁切大粒，沥干水分后切碎，再挤干水分。
3.葱姜切碎，与虾仁一起拌入猪肉馅.
4.按照一个方向搅拌，然后分次加少许水搅拌，使之上劲。
5.取一个饺子皮，放少许馅料。
6.饺子皮边缘处蘸少许水，捏紧。
7.锅内倒水。水开后下入饺子。
8.滚开后加入凉水，称之为“点滚儿”。再次滚开后继续点滚，共点三次凉水。
9.最后一次点滚后即可盛出装盘。配些香醋和辣椒味道更鲜美。
一、韭菜鲜虾馅
说起虾仁饺子，我最喜欢用猪肉，韭菜和鸡蛋来和它搭，几种食材结合在一起，味道一级棒，虾仁的弹性没有被破坏，鲜香弹牙。
1、准备虾仁400克、肉馅250克、韭菜300克、鸡蛋3个、黑木耳100克，所以食材像这样摆好，开始搅拌。
2、根据个人口味，加入黄酒2勺，蚝油2勺，生抽3勺，五香粉1勺，麻油2勺，食用油3勺，可锁住蔬菜水分，搅匀即可，盐1勺就够，但别放太早，什么时候包现放，以防韭菜出水。
二、黄瓜虾仁馅
用料简单易做，黄瓜的热量不高，爱吃又想减肥的爱美人士，不要错过。
1、虾仁改刀、去虾线，放入姜末及少许料酒，腌20分钟。
2一、韭菜鲜虾馅
说起虾仁饺子，我最喜欢用猪肉，韭菜和鸡蛋来和它搭，几种食材结合在一起，味道一级棒，虾仁的弹性没有被破坏，鲜香弹牙。
1、准备虾仁400克、肉馅250克、韭菜300克、鸡蛋3个、黑木耳100克，所以食材像这样摆好，开始搅拌。

2、根据个人口味，加入黄酒2勺，蚝油2勺，生抽3勺，五香粉1勺，麻油2勺，食用油3勺，可锁住蔬菜水分，搅匀即可，盐1勺就够，但别放太早，什么时候包现放，以防韭菜出水。
二、黄瓜虾仁馅
用料简单易做，黄瓜的热量不高，爱吃又想减肥的爱美人士，不要错过。
1、虾仁改刀、去虾线，放入姜末及少许料酒，腌20分钟。

2、将炒散的鸡蛋（3个）、黄瓜（1根）、虾仁（10个）一同放进碗中，加1勺盐、适量味精、1勺蚝油、1勺五香粉、2勺生抽、1勺芝麻香油，搅拌均匀。

三、鲜肉虾仁饺子馅
准备虾仁350克、鲜肉180克、胡萝卜150克、玉米粒100克
1、去掉猪皮的鲜肉180克，打成肉馅，加上虾仁转动2秒钟，同样打成颗粒，混合在一起。

2、再放胡萝卜粒，继续转动几秒钟，最后放玉米粒，保持整颗的口感，然后根据口味，加入3克白糖、5克盐、25克生抽、15克料酒、20克芝麻香油、20克葱姜水。

3、把转动速度调低，继续转动一分钟，进行上劲，让馅料吸收葱姜水，营养又好吃的鲜虾馅，就做好了。

四、芦笋虾仁馅
芦笋细细嫩嫩的，滚刀切成小细段，和虾仁搭在一起，那叫一个鲜美多汁。
1、准备500克芦笋，250克虾仁，肉馅500克。

2、肉馅加入葱末，倒入2勺蚝油、3勺生抽，拌匀腌制半小时，芦笋用热水焯烫一下，马上过凉水备用，然后切最小的段和虾仁一起加入肉馅里。
再加入加入1勺花生油、1勺芝麻香油顺一个方向拌匀，再加适量盐拌匀，就可以包饺子了。

五、香菇鲜肉虾仁馅
猪肉250克、鲜虾500克、香菇6朵、香芹100克
1、泡发的香菇洗净捏干切成小丁，香芹切小丁，鲜虾去虾线去壳去头切丁，猪肉剁碎，大葱葱白切碎。

2、开火热油，加入花椒粒，炸出香味后，把花椒捞出倒掉，热油浇在刚刚切碎的馅里，加适量盐，生抽，搅拌均匀即可。、将炒散的鸡蛋（3个）、黄瓜（1根）、虾仁（10个）一同放进碗中，加1勺盐、适量味精、1勺蚝油、1勺五香粉、2勺生抽、1勺芝麻香油，搅拌均匀。
三、鲜肉虾仁饺子馅
准备虾仁350克、鲜肉180克、胡萝卜150克、玉米粒100克
1、去掉猪皮的鲜肉180克，打成肉馅，加上虾仁转动2秒钟，同样打成颗粒，混合在一起。
2、再放胡萝卜粒，继续转动几秒钟，最后放玉米粒，保持整颗的口感，然后根据口味，加入3克白糖、5克盐、25克生抽、15克料酒、20克芝麻香油、20克葱姜水。
3、把转动速度调低，继续转动一分钟，进行上劲，让馅料吸收葱姜水，营养又好吃的鲜虾馅，就做好了。
四、芦笋虾仁馅
芦笋细细嫩嫩的，滚刀切成小细段，和虾仁搭在一起，那叫一个鲜美多汁。
1、准备500克芦笋，250克虾仁，肉馅500克。
2、肉馅加入葱末，倒入2勺蚝油、3勺生抽，拌匀腌制半小时，芦笋用热水焯烫一下，马上过凉水备用，然后切最小的段和虾仁一起加入肉馅里。
再加入加入1勺花生油、1勺芝麻香油顺一个方向拌匀，再加适量盐拌匀，就可以包饺子了。
五、香菇鲜肉虾仁馅
猪肉250克、鲜虾500克、香菇6朵、香芹100克
1、泡发的香菇洗净捏干切成小丁，香芹切小丁，鲜虾去虾线去壳去头切丁，猪肉剁碎，大葱葱白切碎。
2、开火热油，加入花椒粒，炸出香味后，把花椒捞出倒掉，热油浇在刚刚切碎的馅里，加适量盐，生抽，搅拌均匀即可
搅完肉馅后分3次加水搅，加料酒去腥，虾仁切一下即可，之后加上姜、葱沫、蚝油、胡椒粉、生抽、油、味精等搅匀即可。
猪肉虾仁饺子怎么调？主要就是这个猪肉猪肉一般情况下要分三次加水，不要太硬，肉质软软的，糯糯的虾仁切碎就可以，最好放一点韭菜提鲜味儿，这样挑出来的猪肉虾仁饺子是最好吃的的时候稍微放点糖，放点味，极鲜的味达美，少放一些其他的料，放料酒以及芝麻油就可以
一、韭菜鲜虾馅
说起虾仁饺子，我最喜欢用猪肉，韭菜和鸡蛋来和它搭，几种食材结合在一起，味道一级棒，虾仁的弹性没有被破坏，鲜香弹牙。
1、准备虾仁400克、肉馅250克、韭菜300克、鸡蛋3个、黑木耳100克，所以食材像这样摆好，开始搅拌。
2、根据个人口味，加入黄酒2勺，蚝油2勺，生抽3勺，五香粉1勺，麻油2勺，食用油3勺，可锁住蔬菜水分，搅匀即可，盐1勺就够，但别放太早，什么时候包现放，以防韭菜出水。
二、黄瓜虾仁馅
用料简单易做，黄瓜的热量不高，爱吃又想减肥的爱美人士，不要错过。
1、虾仁改刀、去虾线，放入姜末及少许料酒，腌20分钟。
2一、韭菜鲜虾馅
说起虾仁饺子，我最喜欢用猪肉，韭菜和鸡蛋来和它搭，几种食材结合在一起，味道一级棒，虾仁的弹性没有被破坏，鲜香弹牙。
1、准备虾仁400克、肉馅250克、韭菜300克、鸡蛋3个、黑木耳100克，所以食材像这样摆好，开始搅拌。

2、根据个人口味，加入黄酒2勺，蚝油2勺，生抽3勺，五香粉1勺，麻油2勺，食用油3勺，可锁住蔬菜水分，搅匀即可，盐1勺就够，但别放太早，什么时候包现放，以防韭菜出水。
二、黄瓜虾仁馅
用料简单易做，黄瓜的热量不高，爱吃又想减肥的爱美人士，不要错过。
1、虾仁改刀、去虾线，放入姜末及少许料酒，腌20分钟。

2、将炒散的鸡蛋（3个）、黄瓜（1根）、虾仁（10个）一同放进碗中，加1勺盐、适量味精、1勺蚝油、1勺五香粉、2勺生抽、1勺芝麻香油，搅拌均匀。

三、鲜肉虾仁饺子馅
准备虾仁350克、鲜肉180克、胡萝卜150克、玉米粒100克
1、去掉猪皮的鲜肉180克，打成肉馅，加上虾仁转动2秒钟，同样打成颗粒，混合在一起。

2、再放胡萝卜粒，继续转动几秒钟，最后放玉米粒，保持整颗的口感，然后根据口味，加入3克白糖、5克盐、25克生抽、15克料酒、20克芝麻香油、20克葱姜水。

3、把转动速度调低，继续转动一分钟，进行上劲，让馅料吸收葱姜水，营养又好吃的鲜虾馅，就做好了。

四、芦笋虾仁馅
芦笋细细嫩嫩的，滚刀切成小细段，和虾仁搭在一起，那叫一个鲜美多汁。
1、准备500克芦笋，250克虾仁，肉馅500克。

2、肉馅加入葱末，倒入2勺蚝油、3勺生抽，拌匀腌制半小时，芦笋用热水焯烫一下，马上过凉水备用，然后切最小的段和虾仁一起加入肉馅里。
再加入加入1勺花生油、1勺芝
虾肉猪肉饺子馅怎么做
答：1.食材：韭菜、猪肉、虾仁、饺子粉。2.饺子粉里放入少许盐，加入温水和成面团，揉匀。3.面团盖上湿布醒十五分钟以上。4.虾仁挑去虾线，洗净切成小丁。5.猪肉洗净，切成肉碎。6.虾丁、肉碎里放入酱油、盐、味素调匀喂一下。7.韭菜择洗干净，沥干水分。8.把沥干水分的韭菜切碎。9.放入喂好的肉馅...
分享两种饺子馅
答：2、馅:猪肉+虾仁+小葱+玉米+一个鸡蛋+香菜+盐+鸡精+花椒油+香油,顺着一个方向多搅拌一会搅上劲(就是有点黏的样子)。 韭菜猪肉馅1、猪肉剁碎(不要很碎,要有肉粒感)加适量料酒拌匀腌制,韭菜洗净沥干水份切小段。2、馅:猪肉+韭菜+一个鸡蛋+盐+鸡精+两勺熟油(如果喜欢香油也可以加一点,我这里没加),还是顺...
虾仁猪肉饺子馅的做法大全
答：1、首先把猪肉馅用蚝油跟生抽腌渍半小时，然后准备一个小锅，把植物油、葱、姜加热成葱油，把热好的有去掉葱、姜倒入肉馅内搅拌均匀。2、香菇、韭菜、胡萝卜洗净后切碎一起倒入肉馅内。3、简单拌匀。4、把虾仁也放进去，撒上一点盐。5、顺着一个方向拌匀，馅料就准备好了。
虾仁三鲜馅饺子怎么调馅
答：1、首先制作馅料，准备好猪肉馅。2、加入生抽酱油、白胡椒粉、姜末、葱末。3、搅拌几下，然后保鲜膜包好，腌渍半小时。4、韭菜摘干净，洗净。5、切末放入肉馅的盆内。6、虾仁冲洗一点即可。这里的虾仁最好是海虾自己去壳，不要买现成的虾仁，自己剥的比较鲜美。7、虾仁沥水也放入到盆内，拌匀。8、...
虾仁和猪肉能不能一起包饺子?
答：1、将大虾剥壳，去除虾线并切成大粒备用。2、葱姜切未备用。3、肉泥中加入葱姜末、盐、糖、胡椒、老抽、生抽和一个鸡蛋。4、将所有食材搅拌均匀。5、另取一小碗，舀上约200克拌好的肉泥，加入虾仁80克，并调入适量的_油。6、打水搅均，再打点油，一点食物油，一点香油，搅拌均，虾仁猪肉馅...
虾仁猪肉白菜饺子馅的做法
答：虾仁猪肉白菜饺子馅的做法步骤 步骤 1 space 先把虾仁解冻，用剪刀把尾巴虾线去除 ，因为自己用的冻虾仁，也可以用新鲜的，洗干净的虾倒入料酒，姜蒜水，生抽一点，放入冰箱冷藏备用 步骤 2 space 大白菜洗干净，切好，用盐腌制，用力挤出水分，白菜最好取嫩的，切很细 步骤 3 space 猪肉用3分肥7...
鲜虾仁饺子馅的做法
答：1、大虾去壳去虾线后切成小块，猪肉切小丁，越小越好，葱洗净切葱花。2、切好的肉装入稍大的'碗中，加入适量的味极鲜酱油 盐 鸡精 料酒 胡椒粉拌均匀。3、、加入适量的花椒水朝一个方向搅拌至上劲。4、把切好的虾仁跟葱花加入搅拌好的肉绒里，加入香油拌匀就可以了。虾仁饺子馅怎么调好吃 好吃不过...
猪肉虾仁三鲜馅水饺的做法
答：猪肉馅与韭菜同收在调料盆里，韭菜放2克左右的盐拌匀，放一汤匙植物油在韭菜上拌匀，包住水分；最后把猪肉馅与韭菜搅匀 请点击输入图片描述 6.馅调好了，面也醒发好了，揉光滑后搓成长条，切大小合适的剂子；擀成饺子皮，个人感觉椭圆的比较好包 请点击输入图片描述 7.放上馅料，上面放一个虾仁；...
猪肉虾仁三鲜馅饺子怎么调馅
答：1、将猪肉馅250克放入盆中，将泡发洗好好的香菇、木耳切成碎末。2、韭菜、葱花切末。3、鸡蛋打入碗中搅拌均匀，热锅凉油，边倒边搅拌，鸡蛋凝固就出锅放一旁晾凉备用。4、茄子切细末放入碗中加凉水、盐、白醋浸泡5分钟。5、虾仁切成小块放少许料酒、胡椒粉去腥。个人觉得小块儿的口感更好，Q弹...
猪肉虾仁饺子馅怎么调好吃
答：备用⑵ 虾仁洗净 切大粒。 葱 切莫。两者混合备用⑶ 猪肉 虾仁 葱末 一起混合 放入上面的调料 顺时针搅拌均匀 即可使用虾仁猪肉饺子的做法步骤1.将猪肉馅加入盐、糖、鸡精、胡椒粉、料酒，老抽、生抽、色拉油，搅拌均匀。2.虾仁切大粒，沥干水分后切碎，再挤干水分。3.葱姜切碎，与虾仁一起拌入...
